Cukraus pakaitalai svorio metimui ir dietai – naudingi natūralūs saldikliai kūnui

Mokslininkai įrodė kenksmingą baltojo cukraus (rafinuoto) poveikį žmogaus organizmui, tačiau mes esame taip įpratę palepinti save parduotuvių saldumynais! Laikantis griežtos dietos, dažnai kyla klausimas, kaip svorio metimo metu pakeisti cukrų, ką gali išspręsti saldūs natūralių ar dirbtinių produktų pakaitalai. Pašalindami iš raciono tik granuliuotą cukrų, galite atsikratyti kelių papildomų riebalų svarų.

Kaip pakeisti cukrų tinkama mityba

Norėdami išlaikyti gerą sveikatą, palaikyti gerą sveikatą ir patrauklią fizinę formą, turite laikytis subalansuotos dietos. Tinkamą mitybą cukrų galite pakeisti šiais produktais:

• uogos;
• vaisius
• džiovinti vaisiai;
• medus.

Visuose šiuose produktuose yra daug natūralaus cukraus – fruktozės. Bet kokio cukraus perteklius lemia riebalų sankaupas, širdies ir kraujagyslių sistemos pablogėjimą, ėduonies susidarymą. Norėdami užpildyti deficitą, žmogus per dieną turės 2–3 vidutinio dydžio vaisius arba nedidelę saują džiovintų vaisių, uogų, medaus – 2 šaukštelius. Organizmas gali išsiversti be šių produktų, nes bet koks maistas yra suskaidomas iki gliukozės (tam tikros rūšies cukraus), tačiau vaikystėje nustatytas patologinis potraukis saldumynams verčia mus vartoti saldainius.

Kaip pakeisti cukrų kepant

Dieta nereiškia bado ir visiško saldumynų atmetimo. Naudingus saldainius galima paruošti remiantis varške, viso grūdo miltais, pridedant džiovintų vaisių. Kepdami cukrų galite pakeisti įvairios kilmės cukraus pakaitalais:

• Vanilinis cukrus pakeičiamas vanilės ekstraktu, esencija ar milteliais.
• Rudasis cukrus yra mažiau kenksmingas, todėl kepant galima pridėti nedidelį kiekį, truputis miltelių cukraus taip pat nekenkia figūrai.
• Kontraindikacijos: šie produktai yra draudžiami žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir norintiems sulieknėti laikantis griežtos dietos..

Ką gerti arbatą numetus svorio

Vienas iš kenksmingiausių patiekalų yra vadinamasis užkandis, kurį sudaro arbata ar kava ir sausainiai, saldainiai … Vieną tokį sėdint galima suvartoti iki 600 kcal, o tai yra trečdalis viso kalorijų kiekio per dieną. Norėdami pradėti, išsiugdykite įprotį gerti arbatą ar kavą be saldumynų. Kas gali pakeisti cukrų mesti svorį gėrimuose? Liekninamąją arbatą ir kitus karštus gėrimus galima pasaldinti saldikliais, tokiais kaip fruktozė, stevija, sacharinas ir kt..

Dietinis saldiklis

Cukraus pakaitalas yra veiksmingas būdas mesti svorį ir įgyti savo kūno formą, neišskiriant saldumynų iš dietos. Cukrus skatina dopamino ir serotonino – vadinamųjų laimės hormonų – gamybą. Žmogus pakilimą pajunta tik per pirmąsias 15–20 minučių, po kurio atsiranda susiskaldymas ir apatija, nes kūnui reikia daug energijos, kad sumažėtų gliukozės kiekis kraujyje..

Saldikliai yra mažai kaloringi maisto papildai. Jų šilumingumas yra toks mažas, kad į jį negalima atsižvelgti skaičiuojant KBZhU. Jie lėtai įsisavinami, užkertant kelią staigiam insulino šuoliui, skirtingai nei parduotuvių saldainiai. Yra natūralių saldiklių, skirtų svorio metimui ir cheminei kilmei. Natūralios yra fruktozė, stevija, ksilitolis, sorbitolis, o dirbtinės – ciklamatas, aspartamas, sacharinas, kalcio acesulfamas, sakralozė. Įdomūs faktai:

• Kai kurie gamintojai tam tikru santykiu derina dviejų ar daugiau rūšių pakaitalus (natūralius arba cheminius). Išleidimo forma: tabletės, milteliai, sirupas.
• Pakaitalai yra šimtus kartų silpnesni nei įprasti rafinuoti produktai. Viena tabletė yra lygi 1 šaukšteliui. granuliuoto cukraus.
• Standartinė pakuotė su dozatoriumi, sveriančiu 72 g (1200 tablečių) – 5,28 kg rafinuoto.
• Natūralūs saldikliai yra daug brangesni, tačiau jų dietologai rekomenduoja naudoti svoriui sureguliuoti. Cukraus pakaitalą svorio netekimui galite nusipirkti vaistinėje, prekybos centro diabeto skyriuje, internetu.

Fruktozės lieknėjimas

Žmonės, kenčiantys nuo diabeto, gali vartoti cukrinius fruktozės saldainius, tačiau jų skaičius taip pat turi būti griežtai ribojamas. Tokių saldumynų dienos norma neturėtų viršyti 40 g. Svorio metimui dažnai vietoj cukraus naudojama fruktozė. Išleidimo forma – milteliai, paketėlis ir tirpalas. Fruktozės galima dėti į gėrimus ir saldų maistą..

Ar galima cukrų pakeisti medumi?

Jei yra pasirinkimas, medus ar cukrus mesti svorį, tada tikrai – medus. Šiame produkte yra daug maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia žmogaus organizmą. Jūs neturėtumėte pridėti medaus į kepimą ir jį kaitinti, nes aukštoje temperatūroje maistinės medžiagos sunaikinamos. Vartokite iki 2 šaukštelių. medaus per dieną arba įpilkite į gaiviuosius gėrimus, vandenį, pamerkite į šiltą arbatą.