Dieta dėl riebalų, norint numesti svorio – meniu, nauda ir žala žmogaus organizmui

Laikantis dietos dėl riebalų, norint numesti svorio, kitų maisto produktų, turinčių riebalų, kiekis turėtų būti ribotas. Gydytojai nustatė, kad kiauliniai taukai yra mikroelementų ir riebalų rūgščių sandėlis. Jie visiškai absorbuojami organizme ir prisideda prie svorio metimo. Pagrindinė dietos taisyklė – neviršyti riebaus maisto normos, kuri skiriama per dieną.

Kas yra riebi dieta

Daugelyje maisto sistemų kiauliniai taukai ir riebus maistas yra draudžiami, todėl kai kuriems žmonėms jie draudžiami. Riebalų dietą svorio metimui sukūrė garsus lenkų dietologas Janas Kwasniewski. Pagal jo metodą leidžiama valgyti riebią mėsą ir kiaulinius taukus, tačiau tuo pat metu svorio netekimui reikia atsisakyti visų maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių. Be to, gydytojas pataria laikytis taisyklių:

1. Yra atskirame kambaryje, kur nėra televizoriaus ir kitų atitraukiančių daiktų.
2. Padalinkite dienos kiekį į mažas porcijas, 4–5 kartus per dieną, ir nevalgykite 1 kartą.
3. Galite valgyti kiaušinius, mėsą, grietinę, kefyrą ir pieną.
4. Į daržoves leidžiama įtraukti salierus, ankštinius augalus, kukurūzus, morkas ir svogūnus.
5. Vaisiai turėtų būti pakeisti negazuotu mineraliniu vandeniu.

Ar įmanoma valgyti riebalus, numetus svorio?

Daugumą moterų domina klausimas: ar galima valgyti riebalus laikantis dietos? Gydytojai į jį reaguoja teigiamai. Pats produktas nesukelia nutukimo. Jei laikysitės vienos dienos kalorijų normos, priaugti perteklinio svorio nereikės. Jie rekomenduoja valgyti taukus kartu su daržovėmis, dietinį maistą, kurį sudaro lėtai virškinami angliavandeniai. Tai apima sėlenas, rudą duoną ir daugialąsčius grūdus..

Riebalai – svorio praradimo nauda ir žala

Taukai, kaip ir bet kuris produktas, gali būti kenksmingi ir naudingi organizmui. Jei naudosite jį mažais kiekiais, tada net ir pilnaverčiams žmonėms tai nepakenks. Mokslininkai nustatė, kad riebaluose yra daug žmogui reikalingų medžiagų:

• vitaminai – PP, A, B4, E;
• mikroelementai – cinkas, selenas, magnis, natris, geležis;
• organinės rūgštys – linolo ir arachidoninės.

Šie komponentai veikia kūno riebalus, prisideda prie hormonų normalizavimo ir daro kiaulinius taukus vienu iš veiksmingiausių svorio metimo produktų. Be to, jame yra cholesterolio, kurio reikia norint maitinti širdies raumenį, kraujagysles ir formuoti naujas odos ląsteles. Dieta, kurios meniu naudojami riebalai, turi pranašumų, palyginti su kitomis mitybos sistemomis:

1. Žmogus valgo visavertiškai, nejaučia alkio.
2. Svoris mažėja palaipsniui, tačiau išlieka ilgą laiką.
3. Kūnas gauna reikiamų maistinių medžiagų.
4. Kiaulienos taukai yra sūrūs, švieži, kaip kepto maisto pagrindas.

Be privalumų, riebalų dieta, skirta svorio metimui, turi trūkumų: produktas yra labai kaloringas, jame yra 87% riebalų, leidžiama suvartoti kelis gabalėlius per dieną. Jei neapsiribosite valgytų gabaliukų kiekiu, organizmas pradės kaupti riebalus, padidės svoris. Cholesterolio lygis taip pat pakyla, todėl dr. Kwasniewski pataria valgyti mažomis porcijomis, nevalgyti per naktį.

Dienos riebalų norma

Gydytojai įtraukė produktą į labai kalorijų sąrašą. 100 gramų šviežių sūdytų riebalų yra 860–900 kilokalorijų. Asmuo, turintis antsvorio, turėtų suvartoti ne daugiau kaip 1100 kalorijų per dieną, kad būtų pakankamai energijos darbui ir prasidėtų svorio metimo procesas. Kiaulinius taukus leidžiama valgyti laikantis dietos kartu su kitais produktais. Rekomenduojama paros norma priklauso nuo gyvenimo būdo ir nutukimo laipsnio. Vidutiniškai galite suvalgyti nuo 20 iki 60 gramų riebalų. Tikslus kiekis padės nustatyti dietologą, atsižvelgiant į paciento svorį.

Kaip mesti svorį riebalais

Riebi dieta svorio metimui yra labai paprasta – reikia laikytis dienos normos riebalų ir leidžiamų maisto produktų sąrašo. Dietologai mano, kad norint numesti svorio reikia vartoti tik aukštos kokybės riebalus, kurie yra perkami turguje ar gaminami namuose patiems. Pirkdami turite laikytis nustatytų kriterijų:

• storis ne didesnis kaip 3 cm;
• mėsos sluoksnis neturėtų būti didesnis kaip 25%;
• Pirmenybė teikiama karštiems sūdytiems riebalams.

Gaminį galite pasigaminti namuose patys:

1. Paimkite 2 sauja svogūnų lukštų, valandą virkite 1 litre vandens.
2. Įpilkite 2 šaukštus. l druskos su stikline, sumaišykite.
3. Lukštą išmeskite, sudėkite kiaulinius taukus ir padėkite ant silpnos ugnies 30 minučių.
4. Išjunkite viryklę, uždenkite keptuvę ir palikite iki ryto.
5. Varškę sutrinkite su česnaku ir susukite į prieskonių mišinį.
6. Laikyti šaldytuve.

Riebios dietos meniu

Remiantis Kwasniewski metodika, dietai skiriama 10 dienų. Šiuo laikotarpiu turėtumėte nusipirkti arba išvirti 200 g produkto, padalyti jį į 10 dalių ir valgyti nevalgiusių riebalų kiekvieną rytą. Pusryčius galite valgyti per valandą. Likusį laiką riebalus leidžiama vartoti su duona arba skrudinta ant jos. 1 dienos meniu pavyzdys:

7.00 – riebalų gabalas 15 g;

8.00 – omletas iš 2–3 kiaušinių riebaluose su pilka duona;

10.00 – 100 g neriebaus varškės su grietine;

13.00 val. – kepta vištiena su virtomis bulvėmis, 15 g taukų su duona;

16.00 – 2 virti kiaušiniai;

18.00 val. – sūrio pyragai su grietine.

Dienos metu galite gerti bet kokį kiekį negazuoto mineralinio vandens, bet ne mažiau kaip 2 litrus. Bet koks užkandimas tarp valgymų yra draudžiamas. Produkte yra daug druskos, todėl kituose patiekaluose jo kiekis turėtų būti ribotas. Meniu leidžiama keistis, vadovaujantis leidžiamų komponentų sąrašu. Jei norite, riebalų dieta svorio netekimui pratęsiama iki 1 mėnesio, tačiau ilgiau nei šį kartą nerekomenduojama jo vartoti.

Kontraindikacijos

Prieš pereidami prie naujos mitybos sistemos, gydytojai pataria susipažinti su ligų, kurių metu negalima vartoti produkto svorio metimui, sąrašu. Riebalų kontraindikacijos:

• endokrininės sistemos ligos;
• uždegimas skrandyje ir žarnyne;
• kepenų, tulžies pūslės ir inkstų ligos;
• onkologija;
• riebalų ir riebalų turinčio maisto netoleravimas;
• širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai.