Dietinis omletas – kaip virti pagal receptus su poros nuotrauka keptuvėje, orkaitėje ir lėtoje viryklėje

Išmokę virti dietinį omletą, visada gausite skanius ir mažai kalorijų turinčius pusryčius, kurių pagrindą sudaro kiaušiniai. Patiekalas yra labai naudingas kūnui, jis yra maistingas ir gerai prisotinamas. Žinodami skirtingus maisto gaminimo receptus, galite kasdien pradžiuginti savo šeimą nauju, visiems pažįstamu omleto spektakliu. Perskaitykite, kaip galite pasigaminti šį burnoje tirpstantį dietinį patiekalą..

Ar galima valgyti omletą dietos metu?

Moterys, norinčios mesti svorį ir atidžiai stebėti savo figūrą, dažnai nėra įsitikinusios, ar įtraukti kiaušinių patiekalus į savo meniu. Norėdami gauti atsakymą į šį klausimą, turite suprasti produkto sudėtį. Kiaušinius sudaro baltymai ir riebalai, nedidelis kiekis angliavandenių, vanduo. Vieno vidutinio dydžio gabalo kalorijų kiekis yra 157 kcal. Kiaušinių baltymuose yra minimalus riebalų ir angliavandenių kiekis, nėra cholesterolio ir kitų medžiagų, kurių trynyje yra tiek daug.

Dietos metu galima valgyti omletus, ypač jei jie yra baltymingi. Patiekalas tinka bet kokiam patiekalui, įskaitant vakarą. Būtina virimo sąlyga yra teisingas terminio apdorojimo metodo pasirinkimas. Omletai virti garuose, lėtoje viryklėje ir mikrobangų krosnelėje, kepti. Kepti keptuvėje nėra per daug. Patartina įpilti minimalų aliejaus kiekį arba iš viso apsieiti be jo.

Kas yra dietinis omletas

Tai yra patiekalo, pagaminto iš kiaušinių arba tik iš baltymų, vandens ar lieso pieno, pavadinimas. Dietinis omletas yra mažai kalorijų turintis valgis, kuris tinka tiek pusryčiams, tiek visiems pietums ar vakarienei. Idealiu atveju jis turėtų būti garuose, lėtoje viryklėje ar orkaitėje, naudodamas riebalus kuo mažiau. Atsižvelgiant į receptą, į dietinį patiekalą galima pridėti daržovių, vaisių, sūrio ir kitų produktų. Pagrindinė sąlyga – jie turi mažai kalorijų.

Kaip pasidaryti dietinį omletą

Procese nėra nieko sudėtinga. Pirmiausia paruošiami produktai. Norėdami paruošti dietinį omletą, muškite kiaušinius šakute, plaktuvu arba mikseriu su pienu ar vandeniu, druska iki vientisos masės. Jis pilamas į kepimo indą arba į keptuvę. Vis dar yra perdirbimo būdų lėtoje viryklėje ir garuose. Prisiminkite kelias paslaptis, kaip tinkamai maitintis:

  1. Pabandykite įpilti mažiau aliejaus arba jo visai atsisakyti.
  2. Beveik prieš išjungimą pasūdykite mažai kalorijų omletą ir dar šiek tiek įmaišykite.
  3. Nedėkite majonezo, riebios grietinės. Jei norite, kad tai būtų tikrai dieta, nenaudokite nieko, išskyrus lengvas sveikas daržoves ir žoleles.
  4. Venkite receptų su miltais ir manų kruopomis. Šiuos ingredientus galima pakeisti nedideliu kiekiu bulvių krakmolo..
  5. Jei vakarienei ruošiate keptus kiaušinius, nedarykite to su tryniais.
  6. Kuo atidžiau mušsi voveres, tuo didingesnis patiekalas pasirodys. Jei tai darote blogai, tai panašu į blyną.
  7. Ryte pagaminkite omletą, supjaustykite porcijomis, sudėkite į indą ir nuneškite į darbą. Jums bus patiektas sveikas ir maistingas užkandis..

Virtos baltymų dietos omletas

  • Virimo laikas: 10–12 min.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 296 kcal.
  • Tikslas: dieta.
  • Virtuvė: namai.
  • Sunkumas: lengva.

Baltymų omleto skonis porai dietų tikrai patiks vaikams. Pagal konsistenciją jis pasirodo tiesiog nuostabus: porėtas, erdvus. Kalorijų skaičius šiame patiekale yra minimalus, todėl net ir laikydamiesi griežčiausios dietos, galite drąsiai sau leisti porciją ar dvi. Savo receptų knygoje parašykite, kaip virti garintus omletus. Jums tikrai patiks šis nuostabus lengvas valgis..

Ingridientai:

  • kiaušiniai – 4 vnt .;
  • druska – pora žiupsnelių;
  • grietinė – 2 šaukštai. l .;
  • sviestas – 20 g;
  • minimalus riebus pienas – 125 ml.

Virimo būdas:

  1. Prieš gamindami omletą garuose, išplakite kiaušinių baltymus.
  2. Sūdykite juos, supilkite pieną ir atsargiai plakite, kad susidarytų pūkuota balta kepurė.
  3. Atsargiai įpilkite grietinės, niekada netrukdydami trukdyti.
  4. Užvirkite vandenį, paruoškite indus garų voniai.
  5. Keptų kiaušinių forma ar dubuo, sutepkite sviestu, supilkite į masę.
  6. Įdėkite ruošinį į vonią ir virkite 5-7 minutes.
  7. Patiekite dietinį patiekalą, pagardintą kapotomis petražolėmis. Jei norite, pridėkite jums patinkančių prieskonių..

Garinis omletas

Mikrobangų omletas

  • Virimo laikas: 25 min..
  • Porcijos viename inde: 1 asmuo.
  • Kalorijų patiekalai: 276 kcal.
  • Tikslas: dieta.
  • Virtuvė: namai.
  • Sunkumas: lengva.

Mikrobangų baltymų omleto variantas patiks žmonėms, kurie mėgsta greitą ir visavertį maistą. Tai padaryti labai lengva. Dėl to, kad recepte yra pomidorų, kepti kiaušiniai yra neįtikėtinai skanūs, silpno rūgštingumo. Patiekti tokį dietinį omletą būtinai turi būti karšta, papuošta šviežiomis žolelėmis. Recepte yra kietojo sūrio. Galite vartoti bet kurį, bet geriau rasti parmezano.

Ingridientai:

  • kiaušinių baltymai – 4 vnt .;
  • sūris – 50 g;
  • pienas – 75 ml;
  • pomidoras – 1 mažas;
  • druska, krapai.

Virimo būdas:

  1. Plakite baltymus atsargiai, įpildami šiek tiek pieno.
  2. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais arba griežinėliais.
  3. Susmulkinkite keletą šakelių krapų.
  4. Į gerai išplaktą kiaušinių mišinį įpilkite pomidorų ir žolelių. Lengvai druskos.
  5. Sūrį sutrinkite stambiai.
  6. Įdėkite baltymų mišinį į mikrobangų krosnelę vidutiniškai 6–8 minutėms.
  7. Prieš patiekdami apibarstykite tarkuotu sūriu..

Baltymų omletas su šviežiomis daržovėmis lėkštėje

Baltymų omletas orkaitėje

  • Virimo laikas: 45 min.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 465 kcal.
  • Tikslas: dieta.
  • Virtuvė: italų.
  • Sunkumas: vidutinis.

Baltymų omletas orkaitėje – dietinis patiekalas. Tai gana verta vietos net ant šventinio stalo, nes ji atrodo tiesiog nuostabi. Į jį dedama daug šviežių daržovių, todėl kepti kiaušiniai gaunami kaip tikras vitaminų šaltinis. Jei norite, kad jūsų dieta neišsemtų, bet būtų įvairi, perskaitykite, kokį omletą gaminti vakarienei dėl svorio.

Ingridientai:

  • žali žirneliai (šaldyti) – 0,2 kg;
  • kiaušiniai – 12 vnt .;
  • Briuselio kopūstai – 260 g;
  • druska – 4 žiupsneliai;
  • baltas svogūnas – 1 vnt .;
  • petražolės – maža krūva;
  • malti juodieji pipirai – 2 žiupsneliai;
  • alyvuogių aliejus – 4 šaukštai. l .;
  • paprika – 2 vnt .;
  • pienas – 0,4 l.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite visas daržoves, nusausinkite servetėlėmis. Kopūstą, svogūną perpjaukite pusiau į ketvirčius žiedus, o pipirus – į juosteles.
  2. Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek augalinio aliejaus. Padažu pakepinkite svogūną, kad suminkštėtų. Po poros minučių padėkite žirnius. Troškinkite po dangčiu 5 minutes.
  3. Įdėkite briuselio kopūstų. Sumaišykite ir virkite dar 5 minutes.
  4. Baltymus išplakite su druska, pamažu įpildami pieno, pipirų.
  5. Į kiaušinių ir pieno masę sudėkite susmulkintus žalumynus.
  6. Įdėkite visas daržoves į formą. Supilkite pieno-kiaušinių mišinį.
  7. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių. Virkite 25 minutes.

Keptas omletas su daržovėmis

Diet omletą daugialypėje keptuvėje

  • Virimo laikas: 35 min.
  • Porcijos viename inde: 1 asmuo.
  • Kalorijų patiekalai: 195 kcal.
  • Paskirtis: dieta, pusryčiai.
  • Virtuvė: prancūzų.
  • Sunkumas: vidutinis.

Paruošę dietinį omletą lėtai viryklėje, jūs patiekite sau nuoširdžius ir sveikus pusryčius. Šis patiekalas yra labai skanus, atrodo neįtikėtinai apetitą. Lėtoje viryklėje kiaušinių mišinys puikiai kyla, tampa sodrus ir aukštas. Pagal receptą pomidorus siūloma dėti į dietinį patiekalą, tačiau jei nesate jų gerbėjas, galite naudoti paprikos ar cukinijos žiedus..

Ingridientai:

  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • pipirai, druska;
  • pienas – 45 ml;
  • sviestas – 1 šaukštelis;
  • pomidorai – 1 vidutinė;
  • bazilikas – 30 g;
  • fetos sūris – 30 g.

Virimo būdas:

  1. Sutepkite daugiadugnį indą aliejumi.
  2. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite į multikookerio indą. Susmulkinkite susmulkintą baziliką.
  3. Įjunkite režimą „Kepimas“ ir virkite daržoves su žolelėmis 7-10 minučių atidarę dangtį.
  4. Kiaušinius gerai išplakite, palaipsniui įpildami į juos pieno. Supilkite gautą daržovių mišinį ir išmaišykite.
  5. Druska pipirai. Supilkite tarkuotą fetos sūrį (galite sūrį sulaužyti rankomis).
  6. Nustatykite „Kepimas“ 20 minučių. Po pypsėjimo nuimkite indą, apversdami jį didele plokščia plokštele. Patiekite karštą su šviežiomis žolelėmis.

Baltymų omletas lėkštėje

Omletas be aliejaus

  • Virimo laikas: 20 min.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 315 kcal.
  • Paskirtis: dieta, pusryčiai.
  • Virtuvė: namai.
  • Sunkumas: lengva.

Jei namuose turite keptuvę su gera nelipnia danga, tuomet galite pasigaminti puikų omletą be aliejaus. Pasirodo nuostabiai skanu, sudėtyje nėra riebalų, kurių visi numesti svorio žmonės taip bijo. Jei norite paįvairinti receptą, į dietinį patiekalą galite pridėti neriebaus sūrio, daržovių, kurios jums patinka. Tokie plakti kiaušiniai gali būti patiekiami tiek pusryčiams, tiek vakarienei.

Ingridientai:

  • kiaušinių baltymai – 6 vnt .;
  • pienas – 4 šaukštai. l .;
  • druska pipirai;
  • soda – žiupsnelis.

Virimo būdas:

  1. Baltymus gerai išplakite su trupučiu druskos. Įpilkite pieno palaipsniui, po šaukštą.
  2. Į masę įpilkite soda. Druska pipirai. Vėl gerai plakite.
  3. Ant vidutinės ugnies uždėkite švarią keptuvę su nelipniu sluoksniu.
  4. Supilkite ant jo kiaušinių mišinį ir nedelsdami uždenkite.
  5. Po kurio laiko sumažinkite šilumą iki minimumo. Neatidarykite dangčio.
  6. Virkite 10–12 minučių. Patiekite apibarstę pjaustytomis petražolėmis.

Omletas su pomidorų salotomis, virtas sausoje keptuvėje

Pano omleto receptas

  • Virimo laikas: 35 min.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 612 kcal.
  • Paskirtis: dieta, pusryčiai.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Originalų dietos omleto keptuvėje receptą turėtų pažymėti visi sveiko mažai kaloringo maisto mėgėjai. Šis patiekalas idealiai tinka dietiniams pusryčiams ar priešpiečiams. Į kompoziciją įeina daržovės: svogūnai, mėlynės, vyšniniai pomidorai, paprikos. Jei kažko iš šio sąrašo nenaudojate, galite jį pašalinti arba pakeisti. Pavyzdžiui, gamindami patiekalą vaikui, įpilkite tik pomidorų ir visų.

Ingridientai:

  • kiaušinių baltymai – 16 vnt. (arba 8 sveiki kiaušiniai);
  • pipirai, druska;
  • špinatai – 200 g;
  • Jaltos svogūnas – 2 vnt .;
  • vyšniniai pomidorai – 8 vnt .;
  • Bulgarų pipirai – 2 vnt .;
  • baklažanai – 2 vnt..

Virimo būdas:

  1. Visas daržoves nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Nulupkite juos ir supjaustykite visus tais pačiais mažais kubeliais..
  2. Susmulkinkite špinatus.
  3. Padalinkite daržovių mišinį į dvi lygias dalis. Kepkite vieną iš jų keletą minučių sausoje keptuvėje..
  4. Voveres išplakite purioje putoje su druska. Pipirai, galite pridėti tų patiekalų, kurie jums patinka.
  5. Į keptas daržoves supilkite baltymų putas ir nedelsdami uždenkite..
  6. Virkite ant silpnos ugnies. Kai masė sugriebs ant viršaus, atsargiai išdėliokite antrąją daržovių pusę.
  7. Uždarykite ir virkite dar porą minučių.
  8. Patiekite pjaustant porcijomis arba sulenkiant.

Keptas omletas keptuvėje

Daržovių omletas

  • Virimo laikas: 25 min..
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 427 kcal.
  • Paskirtis: dieta, pusryčiai.
  • Virtuvė: graikų.
  • Sunkumas: vidutinis.

Pusryčiavę laikydamiesi dietinių daržovių omleto dietos, gausite žvalumą ir gerą nuotaiką kitai dienai. Tai labai sodrus, geriantis burną ir patiks visiems žmonėms, kurie mėgsta lengvą, bet skanų maistą. Tokie kepti kiaušiniai gaminami orkaitėje, o ne keptuvėje, todėl juose yra minimalus kalorijų kiekis. Į dietinį patiekalą galite pridėti bet kokių prieskonių, svarbiausia, kad nesmulkintumėte šviežių daržovių skonio.

Ingridientai:

  • pienas – 1 puodelis;
  • druska, pagardai, pipirai;
  • kiaušiniai – 4 vnt .;
  • kietasis sūris – 200 g;
  • morkos – 2 vnt .;
  • cukinijos – 0,4 kg;
  • Bulgarų pipirai – 2 vnt .;
  • porai – 1 kotelis;
  • brokoliai – 0,4 kg.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite daržoves, nusausinkite. Morkas, cukinijas, paprikas nulupkite iš sėklų. Supjaustykite visas daržoves į mažus vienodo dydžio kubelius.
  2. Ant ugnies uždėkite sausą keptuvę. Kai jis sušyla, 5 minutes kepkite morkas, cukinijas, paprikas ir porus be aliejaus savo sultyse.
  3. Suberkite brokolius. Supilkite šiek tiek vandens, troškinkite penkias minutes.
  4. Daržoves perkelkite į kepimo indą.
  5. Kiaušinius išplakite su druska. Palaipsniui įpilkite pieno. Kai masė pasidarys sodri, pakepinkite ją, suberkite prieskonius.
  6. Supilkite kiaušinių mišinį daržovių pavidalu.
  7. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Įdėkite į jį dietinį patiekalą ir virkite ketvirtį valandos. Prieš atjungdami, keletą minučių pabarstykite tarkuotu sūriu.

Daržovių omletas lėkštėje

Omletas su varške

  • Virimo laikas: pusvalandis.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 296 kcal.
  • Paskirtis: dieta, pusryčiai.
  • Virtuvė: namai.
  • Sunkumas: lengva.

Dietinis omletas su varške net gali būti įtrauktas į vaikų racioną, nes jis gaminamas iš produktų, kurie yra ypač naudingi organizmui. Jis kepamas keptuvėje su pridėtu alyvuogių aliejumi, tačiau jei jūsų sluoksnis yra nelipnus, tuomet jo visai negalima tepti. Patiekite, kad šis patiekalas turi būti karštas, su riekele viso grūdo duonos ir puodeliu kvepiančios žolelių arbatos.

Ingridientai:

  • kiaušinių baltymai – 6 vnt .;
  • druska, prieskoniai;
  • varškė be riebalų – 0,4 kg;
  • alyvuogių aliejus – 1 šaukštelis;
  • krapai ir petražolės – pusė puokštės;
  • žalias svogūnas – 10 plunksnų.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite ir nusausinkite žalumynus, svogūnus.
  2. Voveres sutrinkite į purias putas su trupučiu druskos. Tai galite padaryti šakute, tačiau patogiau naudoti šluotelę ar maišytuvą. Sudėkite varškę. Sezonas.
  3. Susmulkinkite žalius svogūnus ir sumaišykite su kiaušinių-varškės mase.
  4. Pašildykite keptuvę. Sutepkite ją šiek tiek alyvuogių aliejaus.
  5. Į keptuvę supilkite varškės ir kiaušinių masę, nedelsdami uždenkite.
  6. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių ir nukelkite nuo viryklės. Porą minučių palaikykite po dangčiu..
  7. Patiekite dietinį patiekalą porcijomis, apibarstytą smulkintais žolelėmis.

Omletas su varške ir žolelėmis

Omletas pakuotėje

  • Virimo laikas: 45 min.
  • Porcijos viename inde: 1 asmuo.
  • Kalorijų patiekalai: 168 kcal.
  • Paskirtis: dieta, pusryčiai.
  • Virtuvė: namai.
  • Sunkumas: vidutinis.

Pakuotėje galite pasigaminti įdomų dietinį omletą ne tik namuose, bet ir „lauke“. Jį galima lengvai paruošti su puodu ir laužu. Keptas kiaušinis išeina iš oro, tiesiogine to žodžio prasme, jis tirpsta burnoje. Virimo procese turėsite naudoti švarius, tankius plastikinius maišelius, kurie neturi nė vieno pažeidimo, kitaip kiaušinių masė tiesiog nutekės į vandenį.

Ingridientai:

  • kiaušiniai – 6 vnt .;
  • druska;
  • pienas – du trečdaliai stiklinės;
  • Olandiškas sūris – 0,2 kg;
  • pipirai, druska.

Virimo būdas:

  1. Į didelį puodą supilkite šiek tiek daugiau nei pusę vandens ir padėkite ant viryklės, kad užvirtų.
  2. Kiaušinius išplakite su druska. Kai masė taps puri ir uždengta putplastis, pradėkite pilti šiek tiek pieno.
  3. Sūrį smulkiai sutrinkite. Įmeskite į kiaušinių masę, išmaišykite. Įpilkite ir pipirus.
  4. Du maišus padėkite ant gilios lėkštės ar puodelio taip, kad jie sudarytų maišą. Supilkite kiaušinių ir sūrio mišinį.
  5. Atsargiai surinkite maišų kraštus, suriškite juos biuro guma ar tiesiog mazgu.
  6. Įdėkite ruošinį į verdantį vandenį ir virkite 20-30 minučių.

Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija yra tik orientacinė. Straipsnio medžiagos nereikia savarankiškai vertinti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgiant į individualias konkretaus paciento savybes.

Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Pridėti komentarų

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: