Jūros kopūstai svorio metimui – nauda ir žala, sudėtis ir kalorijos, dietinis meniu su receptais

Moterys, kurios nuolat laikosi dietų, turėtų žinoti, kad jūros dumblius galima naudoti ir norint numesti svorio, nes šie dumbliai yra neįtikėtinai naudingi organizmui ir pasižymi mažu kalorijų kiekiu. Reguliarus šio produkto vartojimas provokuoja veiksmingą svorio metimą. Visi žmonės, kuriems rūpi jų figūra, turėtų žinoti, kaip valgyti jūros kopūstus (rudadumblius), norint numesti svorio. Perskaitykite, kokios yra šių dumblių savybės ir kaip juos tinkamai virti..

Jūros dumblių nauda numetus svorio

Rudi dumbliai turi daug savybių, kurios prisideda prie svorio metimo. Kuo naudinga rudadumblis norint numesti svorio:

1. Dėl specifinio skonio dumbliai gali būti naudojami daugelyje patiekalų, o ne druska, kurie skatina apetitą, atitolina skysčių perteklių organizme ir mažina medžiagų apykaitą.
2. Skrandyje rujos išsipučia. Tai prisideda prie greito soties ir svorio metimo..
3. Kopūstuose gausu alginatų (minkštųjų tirpiųjų maistinių skaidulų). Šių medžiagų dėka žmogus ilgą laiką jaučiasi sotus.
4. Laminarija padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme, stiprina kraujagysles ir apsaugo nuo cholesterolio nusėdimo.

Jūros dumblių sudėtis

Yra daugybė dumblių rūšių, tačiau visi jie turi daug naudingų elementų. Cheminę jūros dumblių sudėtį sudaro:

1. Vitaminai A, C, B, E, D grupės.
2. Alginatai. Medžiagos, šalinančios toksinus iš organizmo, cholesterolis.
3. Jodas.
4. Polinesočiosios riebalų rūgštys.
5. Tirpus augalų pluoštas. Normalizuokite virškinamąjį traktą.
6. Polisacharidai. Normalizuokite medžiagų apykaitą, išvenkite kraujo krešulių, sureguliuokite vandens ir druskos pusiausvyrą.
7. Mikro ir makro elementai.

Kaloriniai jūros dumbliai

Bet kurio produkto energetinė vertė vaidina lemiamą vaidmenį numetus svorį. Kalorijų jūros dumbliuose yra nedaug. Atsižvelgiant į tai, kaip paruošiami jūros dumbliai, skaičiuojama nuo 100 iki 100 kcal. Maistinė vertė (BZHU santykis) pateikiama lentelėje:

	Gramų už 0,1 kg rudadumblių
Angliavandeniai	0,0
Žirovas	0,2
Baltymas	0,8

Ar galima valgyti jūros dumblius laikantis dietos?

Dumbliams leidžiama valgyti, laikantis beveik bet kokios dietos, norint numesti svorio. Yra keletas rekomendacijų, kaip tai padaryti teisingiau:

1. Mesti svorį jūros dumbliai gali būti naudojami konservuotų, šviežių, virtų pavidalu, tačiau jūs neturėtumėte jų virti korėjiečių kalba. Tokie receptai, kaip taisyklė, apima daugybę prieskonių, acto, druskos ir kitų ingredientų, kuriems sveika mityba yra nepriimtina..
2. Norint numesti svorio, geriau gaminti salotas iš rudadumblių ir šviežių daržovių. Be to, jūros dumblius galima dėti į daugelį kitų patiekalų..
3. Negalima gerti rudadumblių ir kitų maisto produktų, kuriuose yra pieno, kitaip gali sutrikti skrandis..
4. Dumbliai su jūros gėrybėmis, žuvimi eina gerai.

Jūrų dumblių dieta

Buvo sukurtos kelios svorio metimo programos, kurių pagrindinis produktas yra rudadumbliai. Pirmasis variantas yra pats švelniausias. Pagal jo taisykles, jūros dumbliai su dieta svorio metimui yra naudojami dvi savaites kartu su kitais produktais, mažai kaloringais ir sveikais. Leidžiama valgyti šviežias daržoves, liesą mėsą, kai kurias žuvis. Laminaria svorio netekimui reikėtų suvartoti ne mažiau kaip 150 g per dieną. Peržiūrėkite vieną iš dienos meniu variantų:

1. Pusryčiai. Pomidorų, jūros dumblių ir agurkų salotos, pagardintos lašeliu alyvuogių aliejaus.
2. Vakarienė. Vyšnių ir rudadumblių salotos, 150 gramų virtos vištienos krūtinėlės, žuvis ar pora kiaušinių.
3. Popietinis užkandis. 125 g virtų morkų ir jūros dumblių salotų.
4. Vakarienė. 100 g salotų iš rudadumblių, pomidorų, agurkų, obuolių. 100 gramų virtos žuvies.

Antroji dietos, skirtos svorio metimui, versija yra skirta savaitei ir žada 4–5 kg svorio metimą. Per dieną reikėtų suvalgyti 300 g rudadumblių ir 300 g jūros gėrybių. Bendras produktų dienos svoris turėtų būti padalintas į 4-5 porcijas. Tokio svorio metimo metu būtinai gerkite daug. Tinkamiausias yra paprastas vanduo. Galite valgyti bet kokias jūros gėrybes, tačiau rekomenduojama pirmenybę teikti midijoms.

Paskutinė mitybos sistema yra griežčiausia ir apima per savaitę numesti 6-7 kg. Dažnai sėdėti ant šios dietos yra griežtai draudžiama. Per dieną reikia suvalgyti 150 g rudadumblių ir virtos mėsos, negalima valgyti kito maisto. Svorio metimo metu būtinai gerkite daug skysčių. Konservuoti jūros dumbliai neveiks, nes juose yra per daug kalorijų.

Rudadumblių dieta turi keletą privalumų:

1. Į organizmą patenka visi reikalingi mikroelementai.
2. Kūnas tonizuoja, todėl žmogus jaučiasi pabudęs, padidėja jo fizinis aktyvumas.
3. Hormoninis fonas yra normalizuotas.
4. Apetitas sumažėja.
5. Žarnynas išvalomas.
6. Pagerėja medžiagų apykaita.

Kaip virti jūros dumblius

Parduodant galite rasti įvairių rūšių rudadumblių. Dažniausiai yra konservuoti dumbliai, kurie gali būti sunaudojami nedelsiant. Tačiau jame yra daug kalorijų dėl marinato ir papildomų produktų, todėl jis ne visada tinkamas norint numesti svorio. Virdami jūros dumblius, kurie iš pradžių buvo švieži arba džiovinti, galėsite gaminti skanius ir lengvus patiekalus. Prisiminkite keletą pagrindinių dumblių gydymo taisyklių:

1. Norėdami pašalinti rudadumblius nuo specifinio kvapo, pagardinkite juos česnakais, lauro lapais, citrinos sultimis, gvazdikėliais, actu.
2. Rinkdami kopūstus, mažiausiai aštuonias valandas, geriausia per naktį, laikykite sūryme. Po to nemalonus kvapas visiškai išnyks.
3. Neleiskite dumbliams virškinti, dėl to jis praranda ne tik skonio savybes, bet ir naudingas savybes.

Konservuoti

Jei gavote konservuotus jūros dumblius, galite juos valgyti iškart arba iš anksto užvirinti. Po terminio apdorojimo dumbliai nepraras naudingų savybių. Būtina jį laikyti verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip penkias minutes. Tačiau daug dažniau konservuotų rudadumblių tiesiog dedama į salotas, o kartais ir į pirmąjį bei pagrindinį patiekalus. Jis gerai dera su daržovėmis, žirniais, kukurūzais, pupelėmis, grybais, kiaušiniais..

Sausi kopūstai

Iš tokio dumblo buvo pašalinta visa drėgmė, tačiau tai neatima naudingų savybių. Sausos rudadumbliai parduodami milteliais arba briketais, supakuotais į vakuuminius hermetiškus maišus. Jo galima rasti tiek parduotuvėje, tiek vaistinėje. Prieš tolesnį paruošimą jis turėtų būti paruoštas pagal šias instrukcijas:

1. Įdėkite tam tikrą kiekį džiovintų rudadumblių (geriausia tiek, kiek galite suvalgyti vienu metu) į gilų puodelį ir užpilkite dideliu kiekiu šalto vandens. Mirkykite tokiomis sąlygomis nuo dviejų iki aštuonių valandų.
2. Kai dumbliai išsipučia, nusausinkite skysčio perteklių, nukoškite produktą į kiaurasamtį ir keletą kartų praplaukite po čiaupu. Švelniai išsukite.
3. Pjaustykite rudadumblius į mažus gabalėlius, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite. Galite gaminti bet kokius patiekalus iš žalių ar virtų.

Šviežias

Tokie dumbliai labai retai aptinkami parduodant, nes jie nėra ilgai laikomi. Švieži jūros dumbliai svorio netekimui yra virti arba marinuoti. Prieš pašalindami nešvarumus ir smėlį, būtinai keletą kartų gerai nuplaukite. Jei planuojate vartoti virintą, tada pjaustykite, įdėkite į verdantį vandenį 10 minučių. Yra daug naminių rudadumblių marinavimo receptų. Paprastai jis laikomas sūryme su actu, svogūnais, česnakais, prieskoniais.

Koldūnų patiekalai

Rytų šalyse dumbliai dedami beveik visur, net į desertus. Jūros dumblių receptą gali išsirinkti net žmogus, netoleruojantis rudadumblių skonio ir kvapo, nes jų yra labai daug. Iš jų gaminamos salotos, sriubos, pagrindiniai patiekalai, troškinamos bandelės, omletas. Laminaria gerai dera su beveik visais produktais, ypač kiaušiniais, ankštinėmis daržovėmis, daržovėmis.

Jūros dumblių salotos

Šis receptas yra labai populiarus Azijos šalyse. Dietinės salotos su jūros dumbliais yra labai lengvos, tačiau tokios skanios, kad nuo jų atsiriboti visiškai neįmanoma. Šio patiekalo sėkmės paslaptis yra ypatingas aštrus įdaras. Tokios salotos turi nepakartojamą skonį, kuris skatina bandyti dar kartą. Perskaitykite, kaip pasigaminti tokį egzotišką užkandį.

Ingridientai:

• morkos – 2 vnt .;
• druska, malti juodieji pipirai;
• konservuoti jūros kopūstai – 2 skardinės;
• maltas koriandras – 1 šaukštelis;
• Prancūziškos garstyčios – 2 šaukšteliai;
• agurkai – 2 vnt .;
• vyno actas – 2 šaukštai. l .;
• Bulgarų pipirai – 2 vnt .;
• svogūnai – 2 vnt .;
• šviežias imbieras – 4 griežinėliai;
• česnakai – 4 gvazdikėliai;
• alyvuogių aliejus – 4 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Morkas nulupkite. Rupiai trinkite arba supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
3. Sumaišykite garstyčias su alyvuogių aliejumi, įpilkite acto, kalendros, smulkintą česnaką, susmulkintą imbierą. Druskos, pipirų užpilas.
4. Morkas ir svogūnus sudėkite į dubenėlį su padažu.
5. Agurkus supjaustykite juostelėmis ir supilkite į indą.
6. Nuplaukite paprikas. Nuvalykite jį nuo sėklų. Supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į salotas.
7. Įpilkite konservuotų rudadumblių ir atsargiai išmaišykite maistą. Patiekite salotas prie stalo.

Jūros dumblių ryžiai

Toks maistas yra maistingas, nors jame mažai kalorijų. Ryžius su jūros dumbliais svorio metimui yra labai paprasta paruošti. Maisto porcija pakeis jus pilna vakariene ar priešpiečiais. Virimui geriau naudoti ruduosius ryžius, nes jie yra naudingesni, tačiau jei to nėra po ranka, galite pasiimti įprastus baltus. Prisiminkite, kaip gaminti šį skanų patiekalą..

Ingridientai:

• jūros kopūstai – 300 g;
• rudieji ryžiai – 400 g;
• daržovių sultinys – 0,3 l;
• porai – 300 g;
• alyvuogių aliejus – 30 ml;
• sojos padažas – 30 ml.

Virimo būdas:

1. Ryžius nuplaukite. Supilkite jį šaltu vandeniu santykiu nuo vieno iki dviejų. Druska. Virkite, kol suminkštės..
2. Supjaustykite poras į žiedus.
3. Kopūstus susmulkinkite, jei reikia.
4. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, jame pakepinkite porai 2-3 minutes. Į tą patį indą sudėkite paruoštus ryžius ir rudadumblius.
5. Supilkite daržovių sultinį ir sojų padažą, išmaišykite. Troškinkite 5-10 minučių.
6. Patiekite patiekalą karštą. Ant viršaus galite užpilti dar šiek tiek sojų padažo.

Omletas

Kitas patiekalas puikiai tinka dietiniams pusryčiams. Jūros dumblių omletas turi nedaug kalorijų. Tai yra vienas iš geriausių variantų žmonėms, kurių tikslas yra numesti svorio. Patiekalą galite paruošti tiek su šviežiais, tiek su marinuotais rudadumbliais. Paprastai ji kepama ant viryklės, tačiau norint sumažinti kalorijų kiekį, geriau pasirinkti tinkamus patiekalus ir kepti orkaitėje. Jei bandote numesti svorio, atsiminkite, kaip paruošti šį patiekalą ir įtraukti jį į racioną.

Ingridientai:

• jūros kopūstai – 0,2 kg;
• druska pipirai;
• kiaušiniai – 4 vnt .;
• žaluma;
• pienas – 0,2 l;
• pomidorai – 2 vnt .;
• sviestas – 25 g.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius plakite su žiupsneliu druskos, pieno.
2. Į kepimo indą ar keptuvę sudėkite žiedais supjaustytus pomidorus. Ant viršaus paskleiskite rudadumblius.
3. Supilkite pomidorus ir jūros dumblius su kiaušinių ir pieno mišiniu.
4. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 15-20 minučių. Galite kepti ant vidutinės ugnies keptuvėje po dangčiu.
5. Omletą patiekite karštą su padažu pjaustytų šviežių žolelių.

Kontraindikacijos

Kad ir kokie dumbliai naudingi, ne visiems žmonėms leidžiama jį valgyti. Kontraindikacijos jūros dumbliai:

• blogas kraujo krešėjimas;
• vaikai iki trejų metų;
• virškinamojo trakto ligos paūmėjimo metu;
• inkstų liga
• alergija;
• padidėjęs jautrumas jodui;
• furunkuliozė;
• tuberkuliozė;
• aknė;
• hemoraginės ligos;
• dilgėlinė;
• osteoporozė;
• rinitas;
• nefritas;
• hipertiroidizmas;
• nėštumas;
• maitinimas krūtimi.