Mityba, pagrįsta kraujo grupe, priklauso amerikiečių natūropatijos gydytojui Peteriui J. D’Adamo. Jis pasiūlė dietą, kuri padės numesti svorio, pagerinti kūną, sulėtinti senėjimą. Koncepcija grindžiama tuo, kad kraujo grupės susiformavo žmonijos evoliucijos metu. Jų kūrimo ypatybės priklausė nuo vyraujančių dietos produktų. D’Adamo pasiūlytos sistemos esmė yra maisto vartojimas, kuris suformavo specifinį žmonių tipą.
Kaip veikia kraujo tipo dieta?
Savo knygose, kurios tapo bestseleriais, gydytojas apibūdina mitybos principus, atsižvelgiant į mūsų protėvių mitybos nuostatas. Kraujo grupė yra raudonųjų kraujo kūnelių sistema, turinti antigeninį tapatumą. Jis identifikuojamas pagal baltymų ir angliavandenių specifiškumą ląstelių membranose. Anot natūropato, norėdami išlaikyti gamtos nustatytas savybes, turėtumėte valgyti tik tą kraujo grupei tinkamą maistą.
Dietos principai:
- išankstiniai testai, siekiant tiksliai nustatyti jūsų grupę;
- reso faktorius neturi reikšmės;
- iš dietos visiškai pašalinti netinkamus maisto produktus;
- Kalorijų nereikia skaičiuoti;
- nėra porcijų dydžio apribojimų;
- visam gyvenimui laikytis dietos.
Lektinų vaidmuo žmogaus mityboje
D’Adamo teorija grindžiama baltymų komponentų keliamais pavojais maisto produktuose. Jie vadinami lektinais ir turi savybę surišti angliavandenius ant raudonųjų kraujo kūnelių paviršiaus. Šis procesas lemia raudonųjų kraujo kūnelių adheziją ir jų kritimą. Dideliais kiekiais lektinų yra sėklose, sojos pupelėse ir kviečiuose. Šie baltymų komponentai gali sutrikdyti virškinimo procesus, sukelti per didelę gleivių sekreciją žarnyne ir sulėtinti maisto pasisavinimą..
Dr Peter tvirtina, kad lektino dietų ribojimas padės pagerinti sveikatą, užkirsti kelią vėžiui ir širdies problemoms..
Yra alternatyvus požiūrio taškas. Tai pagrįsta teiginiu, kad ne visi lektinai yra kenksmingi. Jei jais nepiktnaudžiaujama, jie nėra pavojingi organizmui, o kai kurie netgi turi priešvėžinį aktyvumą.
Svorio metimo efektyvumas
Kraujo grupės mityba neturi mokslinių įrodymų, tačiau jos negalima pavadinti neveiksminga. Dietologai sako, kad dietos laikantis šios sistemos padeda numesti svorio. Jie nesieja svorio metimo su D’Adamo pasiūlyta teorija, nes dietos pokyčiai, vienaip ar kitaip, turės įtakos kūnui. Apskritai, 4 kraujo grupių dieta yra 4 atskiri planai.
Jie abu gali tikti žmogui ir būti kenksmingi – tai nepriklauso nuo jo priklausymo tam tikram tipui.
Ką galiu valgyti pagal kraujo tipą
D’Adamo koncepcija remiasi gerai žinomais faktais apie žmogaus evoliuciją. Maisto pasirinkimai buvo formuojami atsižvelgiant į maisto ekstrahavimo būdą. Medžioklės ir susibūrimo metu pagrindinis maisto šaltinis buvo mėsa. Taigi buvo suformuota 1 kraujo grupė (0 pagal AB0 sistemą), kuri daktaro Peterio teorijoje vadinama „medžiotojais“. Po to, kai asmuo buvo supažindintas su daržovių ir grūdinių kultūrų auginimu, atsirado 2-oji grupė (A) arba „Ūkininkai“.
Prasidėjus klajokliškam gyvenimo būdui ir galvijams prijaukinant pieną, racione atsirado pieno produktų ir susidarė 3 kraujo grupė (Nomads, B). Sumaišius skirtingų antigeninių savybių raudonuosius kraujo kūnelius, atsirado nauja sistema. Ji laikoma jauniausia ir rečiausia..
Asmenys, turintys 4 kraujo grupes (AB), yra labiausiai prisitaikę prie šiuolaikinių gyvenimo sąlygų, o D’Adamo teorijoje yra vadinami „naujais žmonėmis“..
1 grupė „Medžiotojai“
Seniausias kraujo tipas susiformavo mėsos valgytojų laikais, kai nebuvo kito maisto. 1 kraujo grupei sveikiausias maistas yra daug baltymų. Mitybos pagrindas yra liesa mėsa ir paukštiena. Draudžiamą maistą sudaro kiauliena, kviečiai, pienas, sūriai, kava ir spiritas..
Upių žuvis gali būti vartojama, tačiau ribotai.
2 grupė „Ūkininkai“
Žmonės, kurie antikos laikais augino augalus, tapo vegetariškos tendencijos pirmtakais. Antrai kraujo grupei leidžiama valgyti augalinį maistą – duoną, daržoves, vaisius, ankštinius. Raudonasis vynas ir kava yra leidžiami. Iš žuvies galite valgyti skumbrę, karpį ir silkę. Visų rūšių mėsa, subproduktai, grybai ir pienas yra draudžiami..
Rekomenduojamas minimalus apdorojimas..
3 grupė „Nomads“
B tipo kraujo turėtojams labiau pasisekė nei kitiems. Ši grupė buvo suformuota nevienareikšmiškai, todėl jos atstovų prekių sąrašas yra gausus. 3 tipo kraujo dieta turėtų būti nustatoma atsižvelgiant į individualias savybes ir pageidavimus. Į trumpą draudimų sąrašą įtraukiami grikiai, kukurūzai, kviečiai, žemės riešutai ir vištiena.
Jie gali būti lengvai pakeisti kitais mėsos produktais, kiaušiniais ir pienu..
4 grupė „Nauji žmonės (piliečiai)“
Žmonėms, kurių virškinimas jautrus ir silpnas imunitetas, kraujas yra mišrus. Šiai grupei būdingas mažas skrandžio rūgštingumas, todėl būtina atsisakyti rūkytos mėsos, marinatų ir alkoholio. Leidžiami jūros gėrybės, triušiai, kalakutiena, tofu, neriebūs rūgštaus pieno produktai ir žalios daržovės.
Sūriai ir subproduktai nėra draudžiami, tačiau jie neturėtų būti valgomi dažnai..
Vienos dienos kraujo grupės meniu
Atsižvelgiant į organizmo ypatybes, sudaromas atskiras kraujo grupių dietos planas. Dienos meniu turi įtakos ne tik antigeninės savybės, bet ir sveikatos būklė. Esant virškinimo trakto problemoms, būtina pasitarti su gydytoju dėl priimtinos dietos. Dėl lėtinių ligų gydymo turėtų susilaikyti nuo dietos.
Visoms grupėms rekomenduojama ryte išgerti stiklinę švaraus vandens.
Vienos dienos pavyzdys „medžiotojams“:
- Pusryčiai: skrebučiai su žemės riešutų sviestu, 1 bananas, stiklinė pomidorų sulčių.
- Pietūs: vaisių salotos iš vynuogių, kriaušių, obuolių.
- Vakarienė: keptos jautienos, šviežių žolelių, obuolių.
- Popietinis užkandis: sauja graikinių riešutų, stiklinė vyšnių sulčių.
- Vakarienė: menkės kotletai, burokėlių salotos.
Dienos racionas „ūkininkams“:
- Pusryčiai: vaisių jogurtas.
- Pietūs: fetos sūris, salotos.
- Vakarienė: lašišos kepsnys citrinų padaže su pomidorais.
- Popietinis užkandis: neriebaus varškės sūrio desertas, arbata.
- Vakarienė: keptos daržovės.
Vienos dienos meniu „klajokliams“:
- Pusryčiai: avižiniai dribsniai su obuoliais, mėtų arbata.
- Pietūs: slyva su riešutais, imbiero gėrimas.
- Vakarienė: kopūstų grietinėlės sriuba su grybais.
- Popietinis užkandis: žirnių tyrė, žalieji pipirai.
- Vakarienė: avienos troškinys su daržovėmis.
Dienos maitinimo planas „piliečiams“:
- Pusryčiai: kviečių košė piene, žalioji arbata.
- Pietūs: morkų sultys, žemės riešutai.
- Vakarienė: kalakutienos julienne, agurkų salotos.
- Popietinis užkandis: obuolių padažas, stiklinė kefyro.
- Vakarienė: virtas tunas, troškinys su baklažanais.
Dietos nauda
- Gera tolerancija. Kalorijų kiekis ir maisto kiekis neriboja.
- Svorio metimas. Svorio metimas be papildomų pastangų stebimas tik dietos pradžioje. Kai kūnas pripranta, būtina padidinti fizinio aktyvumo lygį.
- Išliekantis poveikis. Mityba yra tinkamai subalansuota, atsižvelgiant į pagrindinius mikroelementus, kiekvienos kraujo grupės produktų suderinamumas su maistu yra geras, todėl siūlomo mitybos plano galima laikytis ilgą laiką.
- Metabolizmo pagreitis. Perėjimas prie tinkamos mitybos ir baltymų įvedimas į racioną visada padeda pagreitinti lėtą medžiagų apykaitą.
- Sveikatos gerinimas. Kraujo tyrimo dieta su tinkamu metodu teigiamai veikia imunitetą ir padeda pašalinti toksinus..
Rizika ir kontraindikacijos
- Kai kurių maistinių medžiagų trūkumas. Dėl tam tikrų grupių (daugiau 1 ir 2) apribojimų gali trūkti kalcio, todėl dietos metu organizmui palaikyti reikia vartoti vitaminus ir maisto papildus..
- Perteklinis baltymas. Tai labiau susiję su 1 grupe. Didelis baltymų vartojimas dažnai vartojant mėsą gali sukelti širdies problemų..
- Yra kontraindikacijų. Dieta netinka nėščioms ir žindančioms moterims, žmonėms, sergantiems sunkiomis lėtinėmis ligomis.
Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija yra tik orientacinė. Straipsnio medžiagos nereikia savarankiškai vertinti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgiant į individualias konkretaus paciento savybes.
Ar kraujo tipo dieta tikrai veiksminga ir sveika? Ar jaučiatės matę/išbandę šią dietą ir pastebėjote jai priskiriamus privalumus? Ar ji puikai atitinka individualias mitybos poreikius ir padeda pagerinti sveikatą bei kūno formą? Dalinkitės savo patirtimi ir nuomone šiuo klausimu, norėčiau gauti jūsų įžvalgas prieš pradėdamas šią dietą. Ačiū!