Lieknėjantys brokoliai – nauda kūnui, dietų receptai su nuotrauka ir dietos meniu

Skirtingos kopūstų rūšys yra vienas iš veiksmingų dietinių produktų, todėl greitam svorio metimui skirti brokoliai suteikia daug naudos, ypač virtų. Jis turi neigiamą kalorijų kiekį – organizmas virškinimui išleidžia daugiau nei gauna. Dėl kalorijų trūkumo atsiranda ir svorio kritimas. Kartu organizmas yra prisotintas vitaminų ir mineralų. Kuri brokolių dieta yra geresnė, ir jos receptai yra išsamiai aprašyti žemiau..

Brokoliai – naudingos savybės norint numesti svorio

Prieš pradedant kelionę į harmoniją, verta ištirti brokolių savybes norint numesti svorio. Beveik visos jį sudarančios naudingos medžiagos, įskaitant riebalus, aktyviai įtraukiamos į organizmo medžiagų apykaitos procesus. Dėl jų įsibėgėjimo prasideda laipsniškas svorio metimas. Ką tai teikia? Svorio metimas yra dėl:

1. Vitaminas C ir kalcis. Kompozicijoje jų yra labai daug. Šios medžiagos yra metabolizmo katalizatoriai – ji pagreitina ir neleidžia toksinams, toksinams ir riebalų sankaupoms likti kūne..
2. Mažas kalorijų kiekis. 100 g šios daržovės yra tik 30 kcal, tačiau tuo pat metu ji turi didelę mineralų ir vitaminų vertę, todėl ši daržovė yra vertingas produktas svorio metimui.
3. B grupės vitaminai Jie sąveikauja su maistinėmis skaidulomis ir chlorofilu, dėl kurio organizmas visiškai išsivalo.
4. Šiurkštus pluoštas užpildytas vandeniu. Jų turinys ilgą laiką gali prisidėti prie greito alkio patenkinimo.

Vitaminų sudėtis

Privalomos brokolių naudingos savybės, įskaitant ir svorio metimą. Brokolių sudėtis mikroelementų ir vitaminų atžvilgiu viršija daugelį produktų. Tokiu atveju produkto kalorijų kiekis laikomas neigiamu. Viename mažame žiedyne yra:

• makro ląstelės – fosforas, magnis, kalcis, natris, kalcis;
• vitaminai – B, A, E, PP, C grupės;
• mikroelementai – manganas, cinkas, varis, geležis, selenas.

Brokolių dieta

Rekomenduojama brokolių dietos trukmė – 10 dienų. Per tą laiką galite numesti apie 5–8 kg. Viskas priklauso nuo svorio – kuo jis didesnis, tuo daugiau reikės net papildomų kilogramų. Galite laikytis toliau aprašyto meniu, tačiau jei vakarienę tiesiog pakeisite kopūstais, taip pat lengva numesti svorio net ir trumpiau. Dietą su brokoliais efektyviam svorio metimui sudaro 5 etapai, kurių kiekvienas trunka dvi dienas. Pagrindinė sąlyga – kopūstų vartojimas kasdien, nors ir nedideliais kiekiais. Taip pat verta gerti kuo daugiau vandens – gryno ar negazuoto mineralo.

10 dienų

Pirmasis dietos etapas trunka 6 dienas. Šis etapas laikomas pagrindiniu. Antrasis trunka tik 4 dienas. Tokio laiko reikia norint sutvirtinti svorio metimo rezultatus. 10 dienų brokolių dieta siūlo dietą, aprašytą lentelėje. Yra tik trys valgiai, tačiau vis tiek galite gaminti nedidelius užkandžius.

Dienos	Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė
1–2	Virti kopūstai, puodelis arbatos be cukraus	Virta krūtinė, gariniai kopūstai, vištienos faršas	Virti kopūstai, stiklinė kefyro
3–4	Alyvuogių aliejuje pakepinti česnakiniai kopūstai	Kopūstų troškinys su svogūnais ir pomidorais	Kepti kopūstai su česnaku
5–6	Virta jautiena su kopūstais ir grietine	Virtų kopūstų žiedynai	Jautienos gabaliukas, nesaldinta arbata
7–8	Virti žiedynai, kietai virti kiaušiniai, arbata	Vištienos sriuba su kopūstais	Rauginti kopūstai su pomidorais, duonos riekele
9–10	Virti kopūstai su morkomis	Troškinti kopūstai su žuvimi	Virti žiedynai su bulvėmis

Kaip virti brokolius norint numesti svorio

Svarbu ne tik vartoti brokolius svorio metimui, bet ir teisingai virti. Kepimui geriau vartoti alyvuogių aliejų, nes jis neišskiria kenksmingų kancerogenų. Geriau troškinkite žiedynus, virkite ar garuokite. Toks perdirbimas leis išsaugoti dar daugiau maistinių medžiagų daržovėje, ir net be saulėgrąžų aliejaus, maistas yra daug sveikesnis ir tinkamas dietinei mitybai..

Porai

Visi „multicooker“ modeliai turi garavimo režimą. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į jų pagrindinį dubenį. Patys produktai dedami į garų konteinerį. Pasirodo, kažkas panašaus į vandens vonią. Garuose paruošti brokoliai ruošiami tuo pačiu principu:

1. Nuplaukite žiedynus, padalinkite į mažesnius.
2. Sudėkite juos į garuojantį indą, ant viršaus apšlakstykite citrinų sultimis arba citrinų-česnakų padažu.
3. Užpildykite pagrindinį daugialypės terpės dubenį vandeniu.
4. Įjunkite režimą „Virimas garuose“. Kai vanduo užvirs, ant viršaus uždėkite indą su daržovėmis, virkite apie 40-50 minučių.

Kepta

Kitas naudingas bet kokio maisto gaminimo būdas yra kepimas. Šiuo atveju produktai taip pat išlaiko didžiąją dalį vitaminų ir mineralų, kurie sudaro kompoziciją. Kepti brokoliai nėra išimtis. Jį galima virti gryna forma arba papildyti kiaušiniais, sūriu, česnaku – vis tiek gausite dietinį patiekalą. Paruošimo principas yra toks:

1. Žiedynus nuplaukite, padalinkite į mažus ir porą minučių blanširuokite verdančiame vandenyje.
2. Tada perkelkite juos į alyvuotą kepimo skardą, galite ant viršaus pabarstyti sūrio arba pabarstyti sojos padažu.
3. Nusiųskite kepti 1 valandą 160 laipsnių temperatūroje.

Virtas

Lengviausias ir prieinamiausias maisto gaminimo būdas yra maisto gaminimas. Svarbu neviršyti rekomenduojamo laiko. Virti brokoliai virti šiek tiek pasūdytame vandenyje ne ilgiau kaip 3 minutes. Jei žiedynai išlieka žiaurūs, tuomet šią reikšmę galite padidinti iki 5–7 minučių. Svarbu, kad nepilstytumėte per daug vandens – jie turėtų būti šiek tiek aukštesni už keptuvės turinį.

Brokolių dietos receptai

Yra daugybė receptų, kaip numesti svorio su brokoliais, todėl jūsų dieta nebus tokia monotoniška. Iš jo ruošiama: sriubos, lengvos salotos ar garnyras prie grūdų ir mėsos. Neįprastas pasirinkimas yra kokteilis iš gėrimų, jis taip pat pasirodo labai skanus. Plaktuvai yra puikus užkandžių pasirinkimas tarp pagrindinių valgymų. Salotos tinka lengvoms vakarienėms, o sriuba tinka pietums..

Sriuba

Norėdami pasidaryti brokolių sriubą svorio metimui, jums reikia paprasto ingredientų sąrašo. Į šį sąrašą įtraukta:

• patys kopūstų žiedynai – 350 g;
• bulvės – 350 g;
• svogūnas – 2 vnt .;
• vištienos sultinys – 1,6 l;
• porai – 35 g;
• lauro lapas – pagal skonį;
• česnakai – 1 galva;
• vanduo – 2 l;
• salierai – 170 g;
• morkos – 180 g.

Nurodymai, kaip virti sriubą:

1. Įmeskite nuluptus svogūnus į puodą su vandeniu, įpilkite 2/3 salierų ir visą morką.
2. Virinama iki užvirimo, tada virkite dar ant silpnos ugnies dar pusvalandį.
3. Kopūstą padalinkite į žiedynus, porai ir salierų likučius, supjaustytus kubeliais. Tą patį pakartokite su bulvėmis..
4. Įdėkite šias daržoves į vištienos atsargas, užvirkite.
5. Iš daržovių sultinio išmeskite svogūną. Smulkiai supjaustykite morkas su salierais, nusiųskite į sultinį.
6. Pagardinkite lavrushka, virkite indą 5 minutes, leiskite ingredientams atvėsti ir iki tyrės virkite trintuvu..
7. Gautą mišinį supilkite į sultinį.

Vaisių kokteilio

Jei nežinote, ką valgyti, tada padarykite brokolių kokteilį, norėdami numesti svorio. Jis paruošiamas labai greitai ir lengvai. Norėdami tai padaryti, paimkite 150 g žiedynų, nuplaukite juos ir padalinkite į mažesnius. Tada virkite 5 minutes, tada įpilkite baziliko šakų ir 200 ml ayrano. Gautas mišinys maišomas trintuvu iki vientisos konsistencijos.

Salotos

Kitas greitas receptas – brokolių salotos svorio metimui. Jis paruošiamas per 20 minučių, o patiekalo kalorijų kiekis neviršija 60 kcal 100 g. Salotoms jums reikės:

• paprika – 1 vnt .;
• druska pagal skonį;
• vyno actas – 2 šaukštai .;
• alyvuogės – 150 g;
• alyvuogių aliejus – 1 šaukštas.

Virimo būdas:

1. Žiedynus gerai nuplaukite po šaltu vandeniu, tada išardykite į mažesnius ir blanširuokite apie 3 minutes.
2. Nuplaukite pipirus, nuimkite nuo jų kotelį ir sėklas, supjaustykite juostelėmis.
3. Sumaišykite pjaustytas daržoves, per pusę įmaišykite pjaustytas alyvuoges.
4. Pagardinkite aliejumi, actu, druska.

Grikiai su brokoliais

Grikiai laikomi vienais dietinių grūdų. Net ir turint mažai kalorijų, jis yra labai naudingas, todėl svorio metimas kartu su juo nedaro daug žalos moters ar vyro sveikatai. Grikiai su brokoliais svorio metimui yra populiarus patiekalas, pasižymintis puikiu skoniu. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• druska pagal skonį;
• grikiai – 500 g;
• morkos – 2 vnt .;
• vanduo – 4 šaukštai .;
• brokoliai – 200 g;
• svogūnai – 2 vnt .;
• augalinis aliejus – 40 g.

Virimo būdas:

1. Kruopas nuplaukite keliuose vandenyse, nuvalykite nuo šiukšlių, tada įpilkite vandens ir užvirkite.
2. Nuplaukite morkas su kopūstais ir svogūnais, pasirinktinai pjaustytais.
3. Nusiųskite visas daržoves į grikius, virkite apie 20 minučių, pagardinkite druska ir pagardinkite aliejumi.

Kontraindikacijos

Net tokia sveika daržovė tam tikrais atvejais gali būti kenksminga. Kontraindikacijos brokoliai apima individualų netoleravimą ir galimą alerginę reakciją. Išsamus šios rūšies kopūstų savybių tyrimas parodė, kad jie gali pabloginti sunkių skrandžio ir kasos ligų, be to, ūminės ar lėtinės ligos, būklę. Padidėjęs rūgštingumas taip pat neturėtų būti vartojamas..