Mažas angliavandenių dieta, norint numesti svorio ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje

Žmonėms su antsvoriu dieta, turinti daug baltymų, yra išsigelbėjimas. Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, riboja angliavandenių – saldainių, pyragų, daržovių, kurių sudėtyje yra krakmolo, vartojimą ir apima baltymų, riebalų ir skaidulų vartojimą. Ši dieta skatina greitą svorio metimą ir gerina sveikatą..

Ką valgyti laikantis mažai angliavandenių dietos

Maisto piramidė

Leidžiami ir tinkamai parinkti maisto produktai, kuriuose mažai angliavandenių, yra raktas į sėkmingą svorio metimą. Galite valgyti tiek, kiek jums patinka. Mažai angliavandenių turinti dieta nepakenks, jei laikysitės jos neribotą laiką..

Produktai

 

Mėsa

Jautiena, paukštiena, ėriena, kiauliena.

Žuvis

Lašiša, upėtakis, pollakas, jūrų lydeka, krevetės.

Kiaušiniai

Geriausi namų darbai.

Daržovės

Špinatai, paprikos, brokoliai, morkos, žiediniai kopūstai, agurkai, cukinijos, pomidorai, baklažanai.

Vaisiai, uogos

Obuoliai, apelsinai, greipfrutai, braškės, mėlynės, avokadai.

Riešutai, sėklos

Migdolai, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos.

Pieno produktai

Sūris, sviestas, jogurtas, grietinėlė, varškė, kefyras.

Riebalai

Sviestas, žuvų taukai, alyvuogių aliejus.

Riboti produktai

Jei laikysitės dietos, turėtumėte kuo mažiau naudoti šiuos produktus:

  • Gumbai (150 g): bulvės, saldžiosios bulvės, burokėliai.
  • Nerafinuoti grūdai (200 g): rudieji ryžiai, avižos, kvinoja, bulgūras ir kt..
  • Ankštiniai (160 g): lęšiai, pupelės, žirniai, avinžirniai.
  • Juodasis šokoladas: ne mažiau kaip 70% kakavos.
  • Vynas: sausas be pridėtinio cukraus (stiklinė per savaitę).
  • Gėrimai: kava, arbata, vanduo (iki 2 litrų per dieną).

Draudžiami produktai

Leidžiami ir draudžiami produktai

Į dietą, kurioje nėra angliavandenių, neįeina:

  1. Bet kokios formos medus arba cukrus: sultys, soda, saldainiai, pyragai, ledai ir kt..
  2. Duona, grūdai, makaronai. Natūralių grūdų produktai ir gaminiai iš rafinuotų miltų nėra tinkami. Dauguma javų, įskaitant ryžius, kviečius ir avižas, ribojasi.
  3. Vaisiai, džiovinti vaisiai. Draudžiama valgyti bananus, mangus, kriaušes, razinas, datas.
  4. Krakmolingos daržovės: kukurūzai, bulvės, virti burokėliai.
  5. Ankštiniai: lęšiai, pupelės, žirniai, avinžirniai. Juose yra ląstelienos ir daug angliavandenių. Jie retai įtraukiami į dietą, tačiau jų geriausia vengti..
  6. Nenugriebtas pienas. Jei turite įprotį gerti kavą su juo, tada naudingiau pridėti atskiesto grietinėlės – jie turi daug mažiau angliavandenių.
  7. Vaisių sultys. Greitai pakelia cukraus kiekį kraujyje.
  8. Transriebalai. Keptas ar rūkytas maistas netinka dietai.
  9. Alaus. Skystas draudžiamas maistas padidina svorį daugiau nei kietas maistas.

2 savaičių mažai angliavandenių dietos meniu

Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis maiste

Svarbi ne tik dieta, bet ir gaminimo būdas: virimas, kepimas, kepimas ant grotelių. Jei yra noro įtraukti dietą į mažai angliavandenių dietos meniu, tada kepant reikia sunaudoti minimalų kiekį aliejaus. Per 14 dienų dietą jie per dieną išgeria mažiausiai du litrus paprasto ar putojančio vandens..

1 savaitė

Omletas lėkštėje

Diena

Pusryčiai

Vakarienė

Aukšta arbata

Vakarienė

1

Fritters su uogomis, o ne saldi kava

Mėsą supjaustykite sultinyje, agurką

Oranžinė

Žuvies patiekalas, salotos

2

Mėlynių kokteilis

Mėsos sriuba (bulvės – neleidžiama)

Obuolys

Daržovių troškinys

3

Omletas su pomidorais, arbata

Daržovių sriuba su mėsos sultiniu

Jogurtas

Garinta žuvis

4

Varškė, kava

Daržovių salotos, grybų sriuba

Du mandarinai

Karis su vištiena ir žiediniais kopūstais

5

Braškių kokteilis, arbata, sūris

Garo kotletas, žiediniai kopūstai

Obuolys

Virtos žuvies, morkų salotos

6

Du kiaušiniai, salotos, kava

Praėjo brokolių vištiena

Kefyras

Kepta lašiša su daržovėmis

7

Varškė, obuolys, arbata

Salotos su riešutais ir cukinijomis

Jogurtas

Daržovės su grybais

2 savaites

Grybų kapučino sriuba

Diena

Pusryčiai

Vakarienė

Aukšta arbata

Vakarienė

1

Graikiškos salotos, arbata

Grikiai su mėsa

Oranžinė

Kepta lydeka su daržovėmis

2

Omletas, kava

Grybų sriuba

Jogurtas be cukraus

Jautienos troškinys, salotos

3

Riebus sūris, apelsinas, arbata ar kava

Vištienos sriuba

Obuolys

Troškinti kopūstai, mėsa

4

Grikiai

Rudieji ryžiai, žuvis

Nesaldinti vaisiai

Mėsa su daržovėmis

5

Sūris, kiaušiniai, kava

Liesos kiaulienos salotos

Stiklinė kefyro, obuolių

Virtos daržovės, vištiena

6

Varškė, kava

Mėsos sriuba

Oranžinė

Kepta žuvis, daržovės

7

Grikių košė, arbata

Grybų sriuba

Apelsinas, jogurtas be cukraus

Neriebi kiauliena, daržovių salotos

Mažai angliavandenių turinčių dietų receptai

Į svorio metimo dietą turėtų būti įtraukta daugiau baltymų ir skaidulų. Padažai, majonezas, pagardai pridedami retai. Dietų, kuriuose mažai angliavandenių, meniu yra įvairus ir efektyvus, be to, tai paprasta.

Mėlynių kokteilis

I metų mėlynių kokteilis

Į maišytuvą dedama 400 ml pieno, 85 g šviežių uogų, 1 šaukštas citrinos sulčių ir pusė šaukštelio vanilino, sumaišoma iki vientisos masės. Jei reikia, pabaigoje pridėkite šiek tiek citrinos sulčių.

Salotos su riešutais ir cukinijomis

Cukinijos su graikiniais riešutais

Pirmiausia paruoškite tvarstį taip, kad jis užplikytų. Sumaišykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, tą patį kiekį majonezo, 2 šaukštelius citrinos sulčių, susmulkintą česnako skiltelę, druską, pipirus pagal skonį.

Virimas:

  1. Daržoves sumalkite: salotas, arugula, žaliuosius svogūnus.
  2. Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų.
  3. Nulupkite, supjaustykite dvi cukinijas, pakepinkite, kol šiek tiek pagels.
  4. Derinama su žolelėmis.
  5. 100 g graikinių riešutų šiek tiek pašildoma likusiame aliejuje, pridedama prie daržovių.
  6. Pristatykite padažą, išmaišykite.

Kepta lašiša su brokoliais ir sūriu

Lašišos brokoliai su sūrio dangteliu

Receptas:

  1. 500 g kopūstų supjaustykite žiedynais.
  2. Palikite 2 minutes šiek tiek pasūdytame vandenyje..
  3. Nusausinkite, nuplikykite ir nusausinkite.
  4. Sudėkite į suteptą kepimo indą. Įpilkite aliejaus, pipirų pagal skonį.
  5. Apibarstyti sūriu (140 g).
  6. Kepkite 20 minučių, kol sutrins.

Lašiša turi būti sūdyta, pipiruota, tada kepama dideliais kiekiais aliejaus, 2–4 minutes iš kiekvienos pusės. Įpilkite daržovių prieš pat virimą, pabarstykite sūriu.

Karis su vištiena ir žiediniais kopūstais

Paruoštas karis

Virimas:

  1. Svogūno pusę supjaustykite 3 skiltelėmis česnako ir imkite imbierą ant plonos trintuvės. Kepkite mišinį iki aukso rudos spalvos, nusiųskite į troškintuvą. Įpilkite kmynų, kario.
  2. Ten jie gulėjo pusę supjaustytos žiedinių kopūstų galvos. Kepkite 2-3 minutes.
  3. Į trintuvą supilkite susmulkintus pomidorus (300 g). Pagal skonį dedama druska ir pipirai..
  4. Laikykite ant silpnos ugnies, kol kopūstai suminkštės.
  5. Vištiena (be odos) (400 g) dalijama į vidutinius gabalėlius. Įpilkite į troškintuvą. Laikykite, kol mėsa bus paruošta.
  6. Įveskite citrinos sultis pagal skonį.
  7. Apibarstyti petražolėmis.

Guliašo sriuba

Vengrų guliašas

Dietinis patiekalas ruošiamas pagal šį receptą:

  1. Pakepinkite svogūną ir česnaką ant vidutinės ugnies, kol suminkštės..
  2. Įpilkite maltos mėsos (500 g) ir troškinkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
  3. Jie įdėjo papriką, saliero šaknį, papriką, raudonėlį, kmynus, druską. Supilami susmulkinti pomidorai ir 2 puodeliai vandens.
  4. 10 minučių padidinkite šilumą, užvirkite sriubą iki silpnos virimo.
  5. Raudonojo vyno actas įpilamas prieš naudojimą pagal skonį.
  6. Patiekite su kapotomis petražolėmis ir grietine.

Virduliniai blynai su uogomis

Mėlynių košės

Ingridientai:

  • 4 kiaušiniai;
  • 200 g varškės;
  • 1 valgomasis šaukštas maltų linų sėklų.

Virimas:

  1. Visi maišosi. Leiskite virti 5-10 minučių, kad kompozicija sutirštėtų.
  2. Blynai kepti svieste, ant vidutinės ugnies. Padarykite juos ne per didelius, kitaip bus sunku pasisukti.
  3. Ant stalo rinkitės plaktą grietinėlę ir uogas.

Omletas su daržovėmis

Paruoštas omletas su pomidorais ir mocarela

Receptas:

  1. Sumaišykite 6 kiaušinius, druską, juoduosius pipirus pagal skonį.
  2. Plakite šakute, kol visiškai susimaišys. Paguldykite šviežius ar džiovintus bazilikus.
  3. Kepti pomidorai (200 g) aliejuje.
  4. Supilkite sumuštus kiaušinius ant daržovių, palaukite vieną minutę, tada suberkite supjaustytą mocarelą.
  5. Sumažinkite ugnį ir leiskite omletui sėdėti.

Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija yra tik orientacinė. Straipsnio medžiagos nereikia savarankiškai vertinti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgiant į individualias konkretaus paciento savybes.

Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika