Žmonėms su antsvoriu dieta, turinti daug baltymų, yra išsigelbėjimas. Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, riboja angliavandenių – saldainių, pyragų, daržovių, kurių sudėtyje yra krakmolo, vartojimą ir apima baltymų, riebalų ir skaidulų vartojimą. Ši dieta skatina greitą svorio metimą ir gerina sveikatą..
Ką valgyti laikantis mažai angliavandenių dietos
Leidžiami ir tinkamai parinkti maisto produktai, kuriuose mažai angliavandenių, yra raktas į sėkmingą svorio metimą. Galite valgyti tiek, kiek jums patinka. Mažai angliavandenių turinti dieta nepakenks, jei laikysitės jos neribotą laiką..
Produktai | |
Mėsa | Jautiena, paukštiena, ėriena, kiauliena. |
Žuvis | Lašiša, upėtakis, pollakas, jūrų lydeka, krevetės. |
Kiaušiniai | Geriausi namų darbai. |
Daržovės | Špinatai, paprikos, brokoliai, morkos, žiediniai kopūstai, agurkai, cukinijos, pomidorai, baklažanai. |
Vaisiai, uogos | Obuoliai, apelsinai, greipfrutai, braškės, mėlynės, avokadai. |
Riešutai, sėklos | Migdolai, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos. |
Pieno produktai | Sūris, sviestas, jogurtas, grietinėlė, varškė, kefyras. |
Riebalai | Sviestas, žuvų taukai, alyvuogių aliejus. |
Riboti produktai
Jei laikysitės dietos, turėtumėte kuo mažiau naudoti šiuos produktus:
- Gumbai (150 g): bulvės, saldžiosios bulvės, burokėliai.
- Nerafinuoti grūdai (200 g): rudieji ryžiai, avižos, kvinoja, bulgūras ir kt..
- Ankštiniai (160 g): lęšiai, pupelės, žirniai, avinžirniai.
- Juodasis šokoladas: ne mažiau kaip 70% kakavos.
- Vynas: sausas be pridėtinio cukraus (stiklinė per savaitę).
- Gėrimai: kava, arbata, vanduo (iki 2 litrų per dieną).
Draudžiami produktai
Į dietą, kurioje nėra angliavandenių, neįeina:
- Bet kokios formos medus arba cukrus: sultys, soda, saldainiai, pyragai, ledai ir kt..
- Duona, grūdai, makaronai. Natūralių grūdų produktai ir gaminiai iš rafinuotų miltų nėra tinkami. Dauguma javų, įskaitant ryžius, kviečius ir avižas, ribojasi.
- Vaisiai, džiovinti vaisiai. Draudžiama valgyti bananus, mangus, kriaušes, razinas, datas.
- Krakmolingos daržovės: kukurūzai, bulvės, virti burokėliai.
- Ankštiniai: lęšiai, pupelės, žirniai, avinžirniai. Juose yra ląstelienos ir daug angliavandenių. Jie retai įtraukiami į dietą, tačiau jų geriausia vengti..
- Nenugriebtas pienas. Jei turite įprotį gerti kavą su juo, tada naudingiau pridėti atskiesto grietinėlės – jie turi daug mažiau angliavandenių.
- Vaisių sultys. Greitai pakelia cukraus kiekį kraujyje.
- Transriebalai. Keptas ar rūkytas maistas netinka dietai.
- Alaus. Skystas draudžiamas maistas padidina svorį daugiau nei kietas maistas.
2 savaičių mažai angliavandenių dietos meniu
Svarbi ne tik dieta, bet ir gaminimo būdas: virimas, kepimas, kepimas ant grotelių. Jei yra noro įtraukti dietą į mažai angliavandenių dietos meniu, tada kepant reikia sunaudoti minimalų kiekį aliejaus. Per 14 dienų dietą jie per dieną išgeria mažiausiai du litrus paprasto ar putojančio vandens..
1 savaitė
Diena | Pusryčiai | Vakarienė | Aukšta arbata | Vakarienė |
1 | Fritters su uogomis, o ne saldi kava | Mėsą supjaustykite sultinyje, agurką | Oranžinė | Žuvies patiekalas, salotos |
2 | Mėlynių kokteilis | Mėsos sriuba (bulvės – neleidžiama) | Obuolys | Daržovių troškinys |
3 | Omletas su pomidorais, arbata | Daržovių sriuba su mėsos sultiniu | Jogurtas | Garinta žuvis |
4 | Varškė, kava | Daržovių salotos, grybų sriuba | Du mandarinai | Karis su vištiena ir žiediniais kopūstais |
5 | Braškių kokteilis, arbata, sūris | Garo kotletas, žiediniai kopūstai | Obuolys | Virtos žuvies, morkų salotos |
6 | Du kiaušiniai, salotos, kava | Praėjo brokolių vištiena | Kefyras | Kepta lašiša su daržovėmis |
7 | Varškė, obuolys, arbata | Salotos su riešutais ir cukinijomis | Jogurtas | Daržovės su grybais |
2 savaites
Diena | Pusryčiai | Vakarienė | Aukšta arbata | Vakarienė |
1 | Graikiškos salotos, arbata | Grikiai su mėsa | Oranžinė | Kepta lydeka su daržovėmis |
2 | Omletas, kava | Grybų sriuba | Jogurtas be cukraus | Jautienos troškinys, salotos |
3 | Riebus sūris, apelsinas, arbata ar kava | Vištienos sriuba | Obuolys | Troškinti kopūstai, mėsa |
4 | Grikiai | Rudieji ryžiai, žuvis | Nesaldinti vaisiai | Mėsa su daržovėmis |
5 | Sūris, kiaušiniai, kava | Liesos kiaulienos salotos | Stiklinė kefyro, obuolių | Virtos daržovės, vištiena |
6 | Varškė, kava | Mėsos sriuba | Oranžinė | Kepta žuvis, daržovės |
7 | Grikių košė, arbata | Grybų sriuba | Apelsinas, jogurtas be cukraus | Neriebi kiauliena, daržovių salotos |
Mažai angliavandenių turinčių dietų receptai
Į svorio metimo dietą turėtų būti įtraukta daugiau baltymų ir skaidulų. Padažai, majonezas, pagardai pridedami retai. Dietų, kuriuose mažai angliavandenių, meniu yra įvairus ir efektyvus, be to, tai paprasta.
Mėlynių kokteilis
Į maišytuvą dedama 400 ml pieno, 85 g šviežių uogų, 1 šaukštas citrinos sulčių ir pusė šaukštelio vanilino, sumaišoma iki vientisos masės. Jei reikia, pabaigoje pridėkite šiek tiek citrinos sulčių.
Salotos su riešutais ir cukinijomis
Pirmiausia paruoškite tvarstį taip, kad jis užplikytų. Sumaišykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, tą patį kiekį majonezo, 2 šaukštelius citrinos sulčių, susmulkintą česnako skiltelę, druską, pipirus pagal skonį.
Virimas:
- Daržoves sumalkite: salotas, arugula, žaliuosius svogūnus.
- Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų.
- Nulupkite, supjaustykite dvi cukinijas, pakepinkite, kol šiek tiek pagels.
- Derinama su žolelėmis.
- 100 g graikinių riešutų šiek tiek pašildoma likusiame aliejuje, pridedama prie daržovių.
- Pristatykite padažą, išmaišykite.
Kepta lašiša su brokoliais ir sūriu
Receptas:
- 500 g kopūstų supjaustykite žiedynais.
- Palikite 2 minutes šiek tiek pasūdytame vandenyje..
- Nusausinkite, nuplikykite ir nusausinkite.
- Sudėkite į suteptą kepimo indą. Įpilkite aliejaus, pipirų pagal skonį.
- Apibarstyti sūriu (140 g).
- Kepkite 20 minučių, kol sutrins.
Lašiša turi būti sūdyta, pipiruota, tada kepama dideliais kiekiais aliejaus, 2–4 minutes iš kiekvienos pusės. Įpilkite daržovių prieš pat virimą, pabarstykite sūriu.
Karis su vištiena ir žiediniais kopūstais
Virimas:
- Svogūno pusę supjaustykite 3 skiltelėmis česnako ir imkite imbierą ant plonos trintuvės. Kepkite mišinį iki aukso rudos spalvos, nusiųskite į troškintuvą. Įpilkite kmynų, kario.
- Ten jie gulėjo pusę supjaustytos žiedinių kopūstų galvos. Kepkite 2-3 minutes.
- Į trintuvą supilkite susmulkintus pomidorus (300 g). Pagal skonį dedama druska ir pipirai..
- Laikykite ant silpnos ugnies, kol kopūstai suminkštės.
- Vištiena (be odos) (400 g) dalijama į vidutinius gabalėlius. Įpilkite į troškintuvą. Laikykite, kol mėsa bus paruošta.
- Įveskite citrinos sultis pagal skonį.
- Apibarstyti petražolėmis.
Guliašo sriuba
Dietinis patiekalas ruošiamas pagal šį receptą:
- Pakepinkite svogūną ir česnaką ant vidutinės ugnies, kol suminkštės..
- Įpilkite maltos mėsos (500 g) ir troškinkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
- Jie įdėjo papriką, saliero šaknį, papriką, raudonėlį, kmynus, druską. Supilami susmulkinti pomidorai ir 2 puodeliai vandens.
- 10 minučių padidinkite šilumą, užvirkite sriubą iki silpnos virimo.
- Raudonojo vyno actas įpilamas prieš naudojimą pagal skonį.
- Patiekite su kapotomis petražolėmis ir grietine.
Virduliniai blynai su uogomis
Ingridientai:
- 4 kiaušiniai;
- 200 g varškės;
- 1 valgomasis šaukštas maltų linų sėklų.
Virimas:
- Visi maišosi. Leiskite virti 5-10 minučių, kad kompozicija sutirštėtų.
- Blynai kepti svieste, ant vidutinės ugnies. Padarykite juos ne per didelius, kitaip bus sunku pasisukti.
- Ant stalo rinkitės plaktą grietinėlę ir uogas.
Omletas su daržovėmis
Receptas:
- Sumaišykite 6 kiaušinius, druską, juoduosius pipirus pagal skonį.
- Plakite šakute, kol visiškai susimaišys. Paguldykite šviežius ar džiovintus bazilikus.
- Kepti pomidorai (200 g) aliejuje.
- Supilkite sumuštus kiaušinius ant daržovių, palaukite vieną minutę, tada suberkite supjaustytą mocarelą.
- Sumažinkite ugnį ir leiskite omletui sėdėti.
Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija yra tik orientacinė. Straipsnio medžiagos nereikia savarankiškai vertinti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgiant į individualias konkretaus paciento savybes.
Ar mažas angliavandenių kiekis dietoje yra efektyvus tiems, kurie siekia numesti svorio ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje? Ar tai tinkama strategija ilgalaikiam svorio valdymui ir sveikatos pagerinimui?
Ar mažas angliavandenių kiekis dietoje gali padėti numesti svorį ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje?