Sūrio pyragai pagal Ducaną – žingsnis po žingsnio receptai, kaip virti su varške, ant sėlenų ar krakmolo su nuotrauka

Dėl neriebaus varškės vartojimo, varškės sūrio blynus, pasak Ducane, galima vartoti bet kurią dietos dieną, ir jums nereikės jaudintis, kad patiekalas pakenks figūrai. Prancūzų dietologų išrasti produktai mažai kuo skiriasi nuo įprastų: jie yra kvapnūs, nuoširdūs, švelnūs ir saldūs..

Ar galima valgyti sūrio pyragus, kai numesti svorio?

Šis klausimas aktualus tiems, kurie stengiasi nepriaugti svorio ir priartinti savo parametrus prie idealo. Yra sūrio pyragaičių, kuriuos leidžiama numesti svorio, svarbiausia, kad jų riebalų kiekis būtų sumažintas iki minimumo: kepkite arba kepkite varškės sūrio pyragus, įlašindami lašą alyvuogių aliejaus. Pavyzdžiui, švelnų varškės desertą pagal Ducano dietą galima paruošti bet kuriame dietos etape, tačiau pakaitomis jį vis tiek galima papildyti gardžiu rabarbarų padažu: troškinys su cinamonu, mušti su trintuvu ir tarnauti kaip sveikas padažas, kuriame nėra fruktozės..

Duckan’s syrniki užpuolimui

Trumpam, bet efektyviam laikotarpiui, kai galite valgyti vien tik baltyminį maistą, yra pažįstami tie, kurie laikosi dietų ar ruošiasi tvarkyti savo kūną. Nepriklausomai nuo jūsų dabartinio svorio, bet kokia, net penkių dienų dieta, turėtų prasidėti nuo šio veiksmo. Sūrio pyragai, pasak Dukano, skirti atakai, gali būti naudojami ne tik aktyviame metimo svorio etape, bet ir fiksuojant rezultatą.

Palaikydama penkių dienų dietą, į kurią įeina tokie etapai kaip priepuolis, kaitaliojimasis ir tvirtinimas, kiekviena moteris ar mergina (ir net vyras) atsisveikina su nemaža antsvorio dalimi, o tai tikrai taps galinga ir veiksminga paskata toliau mesti svorį. „Ducane“ meniu žavesys yra tas, kad jame yra daug skanių patiekalų variantų, o varškės sūrio pyragaičiai su skirtingais priedais yra ryškus to patvirtinimas..

Duano sūrio pyragų receptas

Varškė yra vienas pagrindinių dietinio maisto komponentų. Varškės sūrio receptai, pasak Ducane, reiškia, kad reikia naudoti tik neriebų produktą, nepridedant cukraus. Jei abejojate, ar toks desertas gali pasirodyti netgi skanesnis nei įprastas saldus pasirinkimas, tada pabandykite atkurti vieną iš pateiktų syrniki receptų, pasak Ducane’o..

Sūrio pyragaičiai mikrobangų krosnelėje

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename inde: 1 asmuo.
• Kalorijų patiekalai: 252 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Tiems, kurie nori pabandyti patys pasigaminti patiekalų, kuriuos sukūrė „Ducane“, svarbu atsiminti taisyklę: net jei gaminate desertą, o ne granuliuotą cukrų, į jį turite įdėti saldiklio. Norėdami paįvairinti dietinius pusryčius ar popietinius užkandžius, paruoškite sūrio pyragus mikrobangų krosnelėje – kepimo procesas yra kuo paprastesnis, o patiekalas pasirodo labai patrauklus ir skanus..

Ingridientai:

• avižų sėlenos – 2 šaukštai. l .;
• kepimo milteliai – 0,5 šaukštelio;
• kiaušinis – 1 vnt .;
• varškės sūris be riebalų – 100 g.

Virimo būdas:

1. Plakite kiaušinį iki tirštos putų konsistencijos.
2. Įmaišykite saldiklį į kiaušinių masę, tada išklokite kepimo miltelius, varškę, avižų sėlenas.
3. Išmaišykite ruošinius sūrio pyragams, supilkite į formas, padėkite į mikrobangų krosnelę 7-8 minutėms.
4. Patiekite Dukanovo varškės delikatesą, laistydami natūraliu jogurtu ar grietine.

Ducane sūrio pyragaičiai orkaitėje

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename inde: 1 asmuo.
• Kalorijų patiekalai: 313 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Daktaras Ducanas leidžia jums ragauti mažai riebalų turinčius produktus bet kuriame dietos etape. Paruošti klasikiniai sūrio pyragai pagal Ducane’ą krosnyje turi tokią maistinę vertę: baltymai – 44,63, riebalai – 6,96, angliavandeniai – 14,99. Šie skaičiavimai jums tinka, jei kaip saldiklį pridėsite stevijos ir kepsite gaminius, o ne kepsite, nes net šaukštas aliejaus padidins kalorijas iki 433 kcal 100 gramų..

Ingridientai:

• kiaušiniai (arba tryniai) – 2 vnt .;
• avižų sėlenos – 1,5 šaukšto. l .;
• stevija – paragauti;
• aliejaus (jei kepsite produktus) – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• varškės sūris be riebalų – 200 g;
• cinamonas ar vanilinas – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Dubenyje sumaišykite visus sąraše surinktus ingredientus (išskyrus augalinį aliejų), tada gerai išmaišykite, kad masė būtų tyrė.
2. Padalinkite ruošinį į mažas dalis, suformuokite norimą varškės pyragų skaičių.
3. Įdėkite būsimą maistą ant kepimo skardos, padėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Prieš dedant produktus ant kepimo skardos, patartina juos padengti atspariu aukštai temperatūrai popieriumi, nes kepant beveik visus patiekalus, pasak Ducano, aliejaus naudoti nėra palankiai..
4. Delikatesą galite patiekti per 25–30 minučių.

Sūrio pyragai, pasak Dukano, be sėlenų

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename inde: 1 asmuo.
• Kalorijų patiekalai: 264 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Prancūzijos gydytojas rekomenduoja griežtai apriboti avižų sėlenų dienos normą, norint numesti svorio. Pavyzdžiui, užpuolimo metu jų skaičius neturėtų viršyti 1,5 šaukšto, o pakaitomis – 2 šaukštai. Jei jau suvalgėte nustatytą normą sveikų maisto papildų, bet nusprendėte mėgautis desertu, tuomet Ducan sūrio blynai be sėlenų yra tik tai, kas jums gali padėti.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 2 vnt .;
• tarkuotos citrinos žievelės – 0,5 šaukštelio;
• varškė – 150 g;
• saldiklis – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Sumaišykite visus ingredientus, nurodytus būsimų syrniki recepte. Jei norite į desertą pridėti šokolado užrašą: citrusinių vaisių žieves galite pakeisti šaukšteliu nesaldintos kakavos, tačiau atminkite, kad tada patiekalo kaloringumas ir maistinė vertė šiek tiek padidės..
2. Šlifuokite komponentus mentele, kol jie pasidarys vienalytė masė.
3. Įkaitinkite orkaitę, nustatydami 190 laipsnių temperatūrą.
4. Supilkite varškės tešlą į formą ir nusiųskite ją kepti 20 minučių.

Varškės pyragai su sėlenomis

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 378 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Krosnyje kepami produktai daro daug daugiau naudos žmogaus organizmui nei kepami keptuvėje. Puikus to pavyzdys yra varškės blynai su sėlenomis, o ne miltais, kurių receptą išrado garsusis dietologas Pierre’as Ducane’as. Tiems, kurie nori paįvairinti savo racioną ir atsikratyti antsvorio problemų, šis žingsnis po žingsnio receptas padės.

Ingridientai:

• druska – žiupsnelis;
• avižų sėlenos – 1,5 šaukšto. l .;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• neriebi varškė – 200 g;
• saldiklis – pagal skonį;
• nesaldinto jogurto ar kefyro – 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Nedelsdami įjunkite orkaitę, kad būtų laiko įkaisti iki 200 laipsnių.
2. Kiaušinių baltymus išplakite iki tirštos putos.
3. Į dubenį suberkite varškę, cukraus pakaitalą, maišydami, palaipsniui supilkite kefyrą. Po to pirmiausia reikia atsargiai įsikišti į sėlenas, tada į trynius ir plaktą baltymų dalį.
4. Varškę supilkite į formas, padėkite kepti. Kepimo laikas gali skirtis nuo 15 iki 30 minučių – čia jau pažiūrėkite į sūrio pyragų dydį. Norėdami, kad produktai išliktų purūs, pagal „Ducane“ reikalavimus, jiems reikia leisti 10 minučių stovėti jau išjungtoje orkaitėje.

Kukurūzų krakmolo sūrio pyragai

• Virimo laikas: 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 312 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Norint pusryčiams gauti tokius burnoje tirpstančius produktus, kaip Ducan, kaip nuotraukoje, jums tiesiog reikia vadovautis tokiais paprastais patarimais, kaip, pavyzdžiui, įmaišyti į tešlą krakmolo. Svarbu atkreipti dėmesį, kad neturėtumėte įsitraukti į tokio pobūdžio skanėstą dažniau nei kartą per savaitę, o desertą rekomenduojama vartoti tik Dukan dietos komplekso, vadinamo užsegimu, stadijoje. Kukurūzų krakmolo varškės blynus labai lengva paruošti, nes tai įrodo šis receptas..

Ingridientai:

• saldiklis – pagal skonį;
• kiaušinis – 1 vnt .;
• neriebi varškė – 200 g;
• kepimo milteliai – 0,5 šaukštelio;
• kukurūzų krakmolas – 1 šaukštas. l.

Virimo būdas:

1. Varškę iš pakuotės perkelkite į dubenį, supilkite į ją cukraus pakaitalą, kepimo miltelius, krakmolą. Į komponentus įmeskite kiaušinius, šakute, atsargiai trinkite, kol gausite vienalytę masę.
2. Keptuvę sutepkite silikoniniu šepetėliu, pamirkytu alyvuogių aliejuje, suformuotus varškės pyragus dėkite ant karšto paviršiaus. Kepkite kiekvieną iki gražaus auksinio atspalvio.
3. Gautą patiekalą patiekite su grietine arba užpilkite jogurtu, kuriame nėra cukraus.

Varškės blynai pagal Ducane’ą

• Virimo laikas: 35 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 334 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Delikatesas patiks tiems žmonėms, kurie pavargo nuo tradicinių monotoniškų varškės desertų. Norint, kad tokie varškės blynai pagal „Ducane“ būtų pikantiškesni, jums gali prireikti žalumynų ir saujelės mėgstamų uogų. Sustabdžius pasirinkimą ant šio patiekalo, verta manyti, kad uogos turėtų būti mažiausios kalorijų, pavyzdžiui, spanguolės yra puikios.

Ingridientai:

• varškė – 100 g;
• kiaušinis – 1 vnt .;
• avižinių dribsnių sėlenos – 2 šaukštai. l .;
• kefyras – 2-3 šaukštai. l .;
• krapai ar uogos – 2 šaukštai. l .;
• saldiklis – pagal skonį;
• druska – 0,25 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Įmaišykite varškę, kiaušinį ir avižų sėlenas. Sumaišykite masę, tada padalykite į dvi dalis.
2. Paruoškite uogas: jei vaisiai džiovinami, tada iš anksto suminkštinkite juos pusvalandį šiltame vandenyje.
3. Į vieną tešlos dalį suberkite susmulkintus krapus, sutrinkite su žiupsneliu druskos. Į kitą pusę nusiųskite pjaustytų uogų ir šiek tiek saldiklio.
4. Galite pradėti termiškai apdoroti varškės blynus: juos galima kepti pilant į keptuvę nedidelį kiekį augalinio (arba alyvuogių) aliejaus arba kepant orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes. Verta paminėti, kad maisto ruošimas orkaitėje laikomas priimtinesniu dietos metu.

Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija yra tik orientacinė. Straipsnio medžiagos nereikia savarankiškai vertinti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgiant į individualias konkretaus paciento savybes.