11 produktų su kolagenu, siekiant išvengti odos senėjimo

Po 25 metų kūnas pamažu pradeda vytis mechanizmus. Pirmoji oda sensta, ant jos atsiranda raukšlių. Dėl to sumažėja specialaus baltymo – kolageno – gamyba. Odos elastingumas, stangrumas priklauso nuo jos. Problemą išspręsti padės produktai, kuriuose yra kolageno, kuriuose gausu vitaminų, mineralų ir aminorūgščių, reikalingų baltymams formuoti..

Kaulų sultinys

Jį sudaro kaulai, kremzlė, jungiamasis audinys. Verdant kolagenas patenka į vandenį, o atvėsęs sudaro želė. Su baltymais ten patenka kalcio, magnio, fosforo, gliukozamino, chondroitino ir aminorūgščių. Jie prisideda prie medžiagų, iš kurių odoje gaminamas kolagenas, formavimo..

Sultinių sudėtis skiriasi dėl skirtingos kaulų, subproduktų, naudojamų maisto ruošimui, kokybės. Tai priklauso nuo gyvūno sveikatos. Kad nesijaudintumėte dėl maisto kokybės, nusipirkite kaulų iš patikimo mėsininko.

Žuvis ir jūros gėrybės

Natūralus žuvų kolagenas yra mažos molekulinės masės. Šis baltymas yra lengviau virškinamas nei jo gyvūninis baltymas. Be to, žuvyje gausu vitaminų D, F ir A, mikroelementų sieros, vario ir aminorūgšties lizino. Jie reikalingi baltymų sintezei pagerinti..

Jūros odos rūšys (pavyzdžiui, lašišos atstovai) yra naudingesnės odai. Be to, juose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios ją maitina ir atstato..

Jūros gėrybės yra vertingas kolageno šaltinis: aštuonkojai, krabai, austrės, krevetės ir midijos. Rududuosiuose dumbliuose, rudadumbliuose taip pat gausu jodo, kuris skatina jo atsinaujinimą ir neleidžia susidaryti raukšlėms.

Želatina

Produkto gamybai naudojant jungiamąjį karvių ar kiaulių audinį. Verdant kolagenas patenka į vandenį, po kurio jis ekstrahuojamas ir išdžiovinamas. Tada iš jo gaminama želatina, kurią organizmas lengvai pasisavina. Žmonės perka šį produktą su kolagenu miltelių pavidalu, o po to deda jį į įvairius patiekalus..

Kiaušiniai

Jie neturi jungiamojo audinio, kaip ir kiti gyvūninės kilmės produktai. Tačiau kiaušiniai yra labai naudingi odai. Baltymuose yra aminorūgščių glicinas, prolinas, iš kurių gaminamas kolagenas. Tryniuose gausu vitamino D ir riebalų, svarbių sveikai odai, kaulams ir raumenims..

Citrusiniai

Citrinose, apelsinuose, greipfrutuose yra vitamino C (askorbo rūgšties). Medžiaga dalyvauja kolageno sintezėje, užkerta kelią medžiagos skilimui. Vitaminas C turi antioksidacinių savybių, tai yra, sustabdo laisvųjų radikalų, kurie sukelia odos senėjimą, veikimą. Tai apsaugo ją nuo raukšlių, grąžina veidui natūralią spalvą.

Uogos

Miško ir daržo avietės, mėlynės, gervuogės yra naudingos odai. Būtinai valgykite braškių. Jame yra daugiau vitamino C nei apelsine. Jame yra antioksidantų, kurie sulėtina oksidacinius procesus, apsaugo odą nuo pažeidimų..

Brokoliai

Šis augalas turi vitamino C ir sieros, kurie taip pat dalyvauja formuojant kolageną. Iš augalų gaunamas mikroelementas turi didesnį aktyvumą nei tas, kuris gaunamas iš gyvūnų mėsos. Brokoliai gerai dera su citrinų sultimis, paprika, jautiena.

Lapiniai žalumynai

Špinatai, salotos, arugula, kopūstai, salierai yra chlorofilo šaltiniai. Ši medžiaga ne tik suteikia jiems žalią spalvą, bet ir garsėja antioksidacinėmis savybėmis. Chlorofilas skatina kolageno gamybą.

Norėdami, kad žalumynai duotų maksimalią naudą, pagardinkite salotas augaliniais aliejais – sezamu ar alyvuogėmis. Jie turi daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino A.

Riešutai

Kolageno gamybą galima skatinti padidinus cinko, kuriame gausu riešutų, suvartojimą. Jie puikiai tinka sveikiems užkandžiams. Anakardžolėse gausu ne tik cinko, bet ir vario, o tai taip pat padidina organizmo galimybes gaminti kolageną..

Grybai

Juose yra mikroelementų cinko, sieros, kurie stimuliuoja kolageno sintezę, slopina baltymų skilimą ir palaiko ląstelių membranų vientisumą. Tai teigiamai veikia odos, nagų, plaukų būklę.

Be to, grybuose yra hialurono rūgšties. Jis drėkina odą, apsaugo nuo raukšlių.

Pomidorai ir varpiniai pipirai

Vienas per dieną suvartojamas vidutinio dydžio pomidoras suteikia 30% organizmo vitamino C poreikio. Pomidoruose yra daug silicio, kuris skatina kolageno sintezę. Kita naudinga medžiaga yra likopenas. Tai yra galingas anti-senėjimo antioksidantas..

Gamindami pomidorų salotas, įberkite raudonųjų paprikų. Vitamino C kiekis daržovėse yra didesnis nei citrinose ir apelsinuose. Norėdami, kad jūsų oda ilgai išliktų jauna, kasdien valgykite 33 g saldžiųjų pipirų.