Kalėdos ir Naujieji metai yra laikas, kai jaukūs vakarai su šeima ir draugais tampa labai dažni. Kiekvienai tokiai kolekcijai parenkami keli paprasti skanūs patiekalai ir visada siūlomi lengvi įdomūs kokteiliai. Tradiciškai žiemos gėrimuose yra daug prieskonių, citrusinių vaisių ir šaldytų uogų. Daugelis šių receptų paklūsta net naujokui ir užtrunka 5–10 minučių..
Juokdamasis vynuogių vynas
Tai yra populiariausias gruodžio mėnesio gėrimas, ne mažiau paplitęs Rusijoje nei Europoje. Jis puikiai sušildo, suteikia gerą nuotaiką ir jaukumą. Išvirusį vyną galima paruošti ant vynuogių sulčių (užpylus alkoholio) arba ant sauso raudonojo vyno.
Pagrindas pašildomas kartu su apelsino (arba žievės) griežinėliais, cinamono lazdele, gvazdikėlių pumpurais ir pipirų pipirais. Kai gėrimas užvirs, jis išimamas iš viryklės, pridedamas rudasis cukrus (pagal skonį) ir pilamas šiek tiek brendžio arba apelsinų tirpalo. Išviręs vynas 10 minučių užpilamas po dangčiu.
9 panele geria
Puikus variantas linksmybėms didelėje kompanijoje: vakarėliai ar tiesiog šeimos susibūrimai. Gėrimas taip pat tradicinis žiemos atostogoms, tik jis populiarus ne visoje Europoje, o Škotijoje. Šio kokteilio pagrindas yra punšas, arbata ir vanilės-cinamono sirupas. Žvaigždinis anyžius, apelsinų apskritimai pridedami prie gėrimo, kad sustiprintų saldžiai aštrų skonį. Papuoškite akinius ledo kubeliais..
Stiprus kokteilis gaminamas pagal klasikinio perforatoriaus receptą: iš 0,75 litro škotinės juostos, 0,5 litro šerio, 175 ml citrinos sulčių, 0,5 litro juodosios arbatos, 0,35 litro vanilinio sirupo su cinamonu ir 30 ml kartaus alkoholio žolelių. . Tai yra 6 pagrindiniai komponentai, kurie pirmiausia sumaišomi, o po to atvėsinami 5 valandas. Arbatą kokteiliui galima gerti su prieskoniais. Iš nurodyto ingredientų tūrio išeina 6 porcijos, kiekvienas papuoštas apelsino griežinėliu.
Karštas mažylis
Greitas alkoholinis kokteilis burbono pagrindu. Jis puikiai sušildo, palieka saldų poskonį. Recepte yra medaus, kurį alergiški žmonės gali pakeisti ruduoju cukrumi. Pateikimui naudokite aukštą taurę. Norėdami paruošti kokteilį, sumaišykite 40 g burbono, 1 šaukštelis. medus, pusės citrinos sultys. Į stiklinę įpilama karšto vandens, kad gautųsi 200 ml gėrimo. Papuoškite gatavą kompoziciją cinamono lazdele, citrinos apskritimu.
Žavi Sangrija
Populiarus kokteilis, kurio pagrindą sudaro obuolių sultys, sidras su baltuoju vynu tinka bet kokiam vakarėliui. Pagrindiniai 4 komponentai sumaišomi santykiu 1: 1: 3. Tada jie prideda griežinėliais supjaustytą obuolį ir apelsiną, saują spanguolių ir viską muša purtyklėje. „Sangria“ aušinama mažiausiai 2 valandas ir prieš patiekiant į jį pridedamas putojantis vynas (tiek, kiek baltas baltasis). Norėdami suteikti kokteiliui patrauklumo, jis papuoštas likusiomis uogomis, vaisiais, ledu.
Gaivus sidras
Idealiai tinka kalėdiniam vakarėliui, pasirinkus prieskonius. Čia pridedama imbiero, apelsinų žievės, gvazdikėlių pumpurų ir cinamono lazdelių, kurios suteikia šilumos. 2 litrai obuolių sidro sumaišomi su prieskoniais ir 1 šaukštelis. citrusinių vaisių sultys. Kai gėrimas užvirinamas, virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, supilkite į stiklines per sietą ir įpilkite 60 ml romo arba brendžio. Patiekiama šilta.
Šventinis rytas
Palyginti su paprasta šampano taure, šis kokteilis turi įvairesnį skonį. Recepto pagrindas yra greipfrutų sultys arba raudonai apelsinai. Jis derinamas su putojančiu vynu, aviečių skysčiu santykiu 4: 4: 1. Norėdami papuošti stiklinę, panardinkite kraštus į vandenį, o paskui į rupų raudoną ar rudą cukrų. Supilkite kokteilio komponentus iš eilės: pirmiausia išpilkite gėrimą, paskui sultis, o ant viršaus – putojantį. Patiekite su greipfruto riekele.
Negeriama kava
Kūrybinis metodas paįvairinti tradicinį rytinį gėrimą. Jei pridėsite 50 ml latte iš googol-mogul ir 230 ml romo į 175 ml karštos kavos, po vakarykščio linksmo vakarėlio gausite puikų išgelbėjimą nuo galvos skausmo. Kokteilio akcentas – žiupsnelis muskato riešuto ir plakta grietinėlė. Patiekdami galite papuošti gėrimą cinamono lazdele ir tarkuota karamele ar kakavos pupelėmis. Ši kava yra skani tiek karšta, tiek atšaldyta..
Alkoholinis šokoladas
Gėrimas patiks saldiems dantims, kuriems nepatinka alkoholio skonis. Jei įprasti alkoholinių kokteilių receptai nepavyksta, pašildykite 350 ml pieno, 85 g „Nutella“ ir žiupsnelį ar lazdelę cinamono. Palaukite, kol pasta ištirps. Į kiekvieną stiklinę (2 porcijas) supilkite 50 ml burbono ar šokolado skysčio, įpilkite karštos kakavos. Papuoškite saldžiu alkoholio gėrimu su plakta grietinėle ar mažais zefyrais – zefyrais. Pastarąjį galima iš anksto paruduoti ant grotelių..
Džinas ir tonikas suktiniu
Paprastas ir labai šventinis gėrimas, kurio receptą galite pakeisti kaip norite. Į klasikinį džino pagrindu pagamintą kalėdinį kokteilį įeina sauja šaldytų spanguolių, 2–3 šviežių šakelių rozmarino ir šiek tiek ledo. Panašiai galite derinti su greipfruto ar apelsino griežinėliais, braškėmis, granatomis. Rozmarinas derinamas su visais vaisiais, uogomis.
Ar galite pasidalinti keletu alkoholinių kokteilių receptų, kurie puikiai tiktų linksmai kompanijai?
Žinoma! Štai keletas alkoholinių kokteilių receptų, kurie puikiai tiks linksmai kompanijai:
1. Cosmopolitan: sumaišykite 4 dalių arbatinio šaukštelio citrusinio votkos su 2 dalimis Cranberry sulčių, 1 dalimi Cointreau ar kitos apelsininės likerio ir 1 dalimi citrinų sulčių. Supilkite į kokteilio indelius ir papuoškite apelsino žievele.
2. Mojito: suminkštinkite 4 šviežius mėtų lapelius su 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus ir 30 ml šviežiai spaustų laimo sulčių. Įpilkite 50 ml balto romo ir užbarstykite truputį ledo. Supilkite 150 ml sodaus vandens, gerai išmaišykite ir papuoškite mėtų šakele.
3. Margarita: supilkite 50 ml tequilos, 25 ml Triple Sec likerio ir 25 ml laimo sulčių į kokteilio maišytuvą su ledu. Suplakite ir supilkite į sūpynėtas kepimo druskos. Patiekite su laimų griežinėliais ant krašto.
atminkite, kad geriant alkoholį svarbu būti atsargiam, laikytis saikingo jo vartojimo ir drausti jaunuoliams iki 18 metų. Linksmai kompanijai!