Abrikosų pyragas su varške

Abrikosų pyragaičiai turi sodrų vaisių aromatą ir malonų skonį. Pyragui gaminti tinka švieži, šaldyti ar konservuoti abrikosai. Ypač švelnus yra abrikosų pyragas, derinamas su varškės įdaru.

Pyrago gabalas

  • Laikas: 90 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 8 žmonės.
  • Kalorijų kiekis: 207 kcal 100 gramų.
  • Paskirtis: kepimas su abrikosais.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Geriau virti nuoširdų ir aromatingą varškės ir abrikosų pyragą, kurio pagrindą sudaro minkšta naminė varškė. Jei naudojate fermentuotą pieno produktą iš parduotuvės, tuomet galite atsikratyti grūdėtumo, trindami jį per kiaurasamtį ar sietą.

Ingridientai:

Testas:

  • miltai – 200 gramų;
  • sviestas – 100 gramų;
  • cukrus – 50 gramų;
  • kiaušiniai – 1 vnt .;
  • kepimo milteliai – 5 gramai.

Užpildymui:

  • varškė – 400 g;
  • kiaušiniai – 2 vnt .;
  • cukrus – 120 g;
  • grietinė – 200 g;
  • krakmolas – 40 g;
  • citrinos sultys – 20 ml;
  • vanilinis cukrus – 10 g;
  • abrikosai – 12 vnt..

Virimo būdas:

Žingsnis po žingsnio receptas

  1. Suberkite minkštą sviestą ir cukrų, suberkite kiaušinį, išmaišykite.
  2. Miltus išsijokite su kepimo milteliais, dalimis įmaišykite į likusius ingredientus, gerai išmaišykite.
  3. Iš gautos masės suformuokite rutulį, pusvalandžiui nusiųskite į šaldytuvą.
  4. Tada tešlą perkelkite į 23 cm skersmens kepimo indą ir suformuokite pyragą su aukštomis pusėmis.
  5. Sumuškite visus įdaro ingredientus, išskyrus abrikosus, iki vientisos masės.
  6. Masę iš varškės perkelkite į kepimo indą.
  7. Ant viršaus uždėkite vaisių puseles supjaustydami griežinėliais, truputį pamerkite į varškę.
  8. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C apie valandą.
Skaityti daugiau  Surimi - kas tai yra ir maltos žuvies sudėtis

Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Pridėti komentarų

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: