Antis lėtoje viryklėje – žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Vandeninių paukščių mėsa yra nepaprastai skani, tačiau daugelis namų šeimininkių vengia patiekalų, nes neranda būdo, kaip ją virti minkštą. Jei esate tokioje situacijoje, tada „crock-pot“ padės jums. Šis prietaisas idealiai tinka virti šią raudoną mėsą. Prisiminkite keletą receptų, kurie laikomi sėkmingiausiais..

Kaip virti antį lėtoje viryklėje

Net pradedantiesiems procesas nesukelia sunkumų. Jei norite sužinoti, kaip virti antį daugialypėje parduotuvėje, atsiminkite keletą naudingų patarimų:

1. Pabandykite pasirinkti jauną skerdeną su sausa blizgia gelsva oda be lipnios dangos. Mėsa yra geros kokybės – ryškiai raudona, elastinga.
2. Prieš pradėdami procesą, būtinai nuplaukite skerdeną ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jis visiškai supilamas į dubenį arba supjaustomas gabalėliais, atsižvelgiant į pasirinktą receptą. Skerdeną lengva padalyti į dalis: būtina padaryti pjūvius peiliu išilgai siūlių. Geriau palikti sriubai gabaliukus, kuriuose praktiškai nėra minkštimo ir yra tik kaulai.
3. Skerdenos virimas bus labai supaprastintas, jei ją iš anksto mirkysite, kad pašalintumėte būdingą kvapą. Tinka tirpalas su actu, agurkų sūrymu, raugintu pienu.
4. Skerdena bus skanesnė, jei ją pirmiausia marinuosite. Į marinatą galima įpilti medaus, garstyčių, vyno, majonezo, sojos padažo, įvairių prieskonių ir prieskonių..
5. Jei kepate paukštį, o proceso metu išsiskiria riebalai, prieš klodami prieskonius pabandykite juos pašalinti. Antrasis variantas: nedelsdami nupjaukite skerdeną.
6. Vermišeliai, ryžiai, grikiai, bulvių košė, troškintos daržovės gali būti paukščio garnyras.
7. Norėdami patikrinti, ar paukštis yra pasirengęs, pradurkite jį peiliu įvairiose vietose. Skaidrios sultys turėtų išsiskirti.
8. Norėdami skerdeną padengti auksine pluta, sutepkite ją medumi.

Anties receptai lėtoje viryklėje

Skerdenos paruošiamos visos arba supjaustytos dalimis. Pirmojoje versijoje paukštis yra įdarytas obuoliais, ryžiais, apelsinais, daržovėmis ir kepamas. Jei ieškote paukštienos gabalėlių recepto, mėsą galite troškinti, kepti ar net troškinti. Iš krūties gaminamos skanios sriubos, pilafai, kepsniai. Tai gerai dera su ankštiniais augalais, bulvėmis, makaronais, grūdais. Paimkite keletą receptų.

Su obuoliais

• Virimo laikas: 245 min..
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 6401 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, atostogos.
• Virtuvė: rytinė.
• Sunkumas: didelis.

Labai dažnai šventinei, o ypač Naujųjų metų stalui, lėta virykle ruošiama antis su obuoliais. Mėsa išeina nerealiai sultinga, prisotinta vaisių kvapo. Ant stalo jis atrodo nuostabiai, visada pritraukia dėmesį. Jei gerai išmanote prieskonius, galite eksperimentuoti ir naudoti ne tik tuos, kurie siūlomi recepte..

Ingridientai:

• skerdena – 1 gabalas 1,5 kilogramo;
• alyvuogių aliejus – 2,5 šaukštai. l .;
• malti juodieji pipirai – 1 šaukštelis;
• skystas medus – 50–70 g;
• citrina – pusė;
• obuoliai – 2 vidutiniai;
• druska – šaukštas;
• česnakai – 1-2 gvazdikėliai.

Virimo būdas:

1. Skerdeną nuplaukite, nupjaukite riebalų perteklių, nuimkite kaklą, uodegą. Sudėkite į gilų dubenį. Atsargiai nuvalykite pipirais ir smulkintu česnaku, druska, citrinos sultimis (iš anksto išspaustomis). Paukščio minkštimą įdėkite į paukščio vidų. Apvyniokite skerdeną plėvele ir bent porą valandų nelieskite.
2. Nuplaukite obuolius, supjaustykite didelėmis skiltelėmis.
3. Išskleisk paukštį. Nulupkite citriną ir įdarykite ją obuoliais (visi netilps, liks keli gabalėliai). Paskleiskite jį medumi.
4. Supilkite aliejaus į multikookerio baką. Skerdeną padėkite atgal.
5. Virkite ant „Kepimas“ arba „Keli virėjai“ pusvalandį. Apverskite, pašalinkite riebalų perteklių. Įdėkite likusius obuolių griežinėlius ant viršaus ir kepkite dar pusvalandį pagal tą pačią programą.

Troškinta

• Virimo laikas: 115 min.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 4241 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Neįtikėtinai skanu yra troškinta antiena lėtoje viryklėje, nes receptinę mėsą manoma ruošti su daržovėmis, grietine. Šių komponentų dėka jis tampa minkštas. Kepta, pagaminta pagal šį receptą, ją visiškai įmanoma įtraukti į vaiko racioną. Reikėtų patiekti kokį nors garnyrą: grikių košę, ryžius, spagečius ir daržovių tyrę. Nepažeiskite procedūros, tada rezultatas patiks.

Ingridientai:

• jaunas paukštis – 1 kg;
• šviežios petražolės – pusė ryšulio;
• morkos – 2 vnt .;
• juodųjų pipirų žirniai – 5-6 vnt .;
• svogūnai – 2 vnt .;
• lauro lapas – 2 vnt .;
• grietinė – 2 daugkartiniai stikliniai;
• druska;
• sviestas – 100 g;
• vanduo – 2 daugkartiniai stiklai.

Virimo būdas:

1. Paukštį nuplaukite, supjaustykite porcijomis.
2. Įjunkite multikookerį „Kepimas“ ir dubenyje ištirpinkite sviesto gabaliuką. Į jį sudėkite mėsos gabaliukus. Kepti iki auksinės spalvos.
3. Sudėkite rupiai tarkuotas morkas, svogūnus, supjaustytus į mažus kubelius, lauro lapą.
4. Supilkite du puodelius karšto vandens. Virkite valandą „troškinys“.
5. Kai skamba pypsėjimas, kepsnį sumaišykite su druska, grietine, pipirais. Palikite pusvalandžiui „Šildyme“.

Su bulve

• Virimo laikas: 135 min.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 3141 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Jei pietums gaminate antį su bulvėmis lėtoje viryklėje, tada nedelsdami išspręskite problemą su pirmąja ir antra. Tai labai sotus, maistingas maistas. Virimo metu paukščio gabalėliai suminkštėja, o bulvės mirkomos mėsos sultyse. Šiame troškinyje yra organizmui naudingų maisto produktų. Kompozicijoje yra daug prieskonių, todėl aromatas iš jos sklinda tiesiog fantastiškai.

Ingridientai:

• džiovintas bazilikas – žiupsnelis;
• paukštiena – 1 kg;
• vanduo – 185 ml;
• druska – 1 nepilnas šaukštelis;
• bulvės – 450 g;
• kvapiųjų pipirų – 2 vnt .;
• lauro lapas – 2 vnt .;
• sausas raudonėlis – 1 žiupsnelis;
• baltas svogūnas – 1 vidutinis;
• morkos – 1 mažas;
• sausas mairūnas – 1 žiupsnelis.

Virimo būdas:

1. Paukštį nuplaukite, padalinkite į dalis. Nuimkite per didelius riebalų lopus.
2. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite dideliais kubeliais.
3. Vykdykite režimą „Kepimas“. Ištirpinkite anksčiau supjaustytų ančių riebalų gabalėlį. Išdėkite mėsos gabalus ir kepkite iki aukso rudos spalvos iš visų pusių.
4. Užpilkite vandeniu. Virkite pusvalandį kepdami.
5. Į dubenį sudėkite bulves, pjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas. Druską, pagardinkite visais prieskoniais. Sudėkite pipirų grūdelius ir lauro lapus. Virkite ant troškinio pusantros valandos.

Dalimis

• Virimo laikas: 95 min.
• Porcijos viename inde: 3 asmenys.
• Kalorijų maistas: 1832 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: tailandietiška.
• Sunkumas: vidutinis.

„Multicooker“ yra daugybė paukštienos receptų, yra ir labai paprastų, ir tokių, prie kurių turite sunkiai dirbti. Parinktis, su kuria jūs dabar supažindinsite, gali būti laikoma vidutine maisto gaminimo sudėtingumu. Į kepsnio sudėtį, be mėsos, įeina obuoliai, svogūnai. Produktų paruošimas pridedant sojos padažo, skysto medaus. Prieskonius, kuriuos galite pasirinkti bet kurį savo nuožiūra.

Ingridientai:

• ančiukai – 0,6 kg;
• prieskoniai, druska;
• medus – 1,5 šaukštelio;
• mėsos sultinys – kelių stiklinių pora;
• sojos padažas – 3 šaukštai. l .;
• obuolys – 2 dideli;
• Lavrushka – 2 lapai;
• svogūnas – 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Skerdeną nuplaukite, supjaustykite porcijomis.
2. Įmaišykite medų su sojos padažu. Šiuo mišiniu sutrinkite mėsos gabaliukus..
3. Įjunkite daugialypės terpės meniu „Virimas“. Sudėkite antį su lauro lapais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Skirkite jam kelias minutes „pailsėti“, pereidami prie lėkštės.
4. Talpykloje, kurioje liko ančių taukai, pakepinkite pjaustytą svogūną. Kai kubeliai suminkštės, sudėkite obuolius, smulkiai supjaustytus. Virkite porą minučių.
5. Įpilkite anties, druskos ir prieskonių, sumaišykite maistą ir užpilkite sultiniu. Virkite pusvalandį ant „troškinio“.

Su kopūstais

• Virimo laikas: 105 min.
• Porcijos viename inde: 8–10 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 7324 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: ukrainietiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Jei norite nustebinti žmones, kurie dalyvaus prie stalo, lėtoje viryklėje pagaminkite antį su kopūstais. Tai labai sultingas troškinys, panašus į stambųjį, skanus ir nepaprastai skanus. Atrodytų, kad paukštienos negalima sėkmingai derinti su kopūstais, tačiau iš tikrųjų tai yra visiškai neteisinga. Šie produktai puikiai dera tiek tarpusavyje, tiek su kitais juos sudarančiais komponentais.

Ingridientai:

• skerdena – 2 kg;
• žirneliai su prieskoniais – 10 vnt .;
• kopūstai – 1 vidutinė šakutė;
• lauro lapas – 4 vnt .;
• morkos – 2 vnt .;
• cukrus – 2 šaukšteliai;
• svogūnas – 1 vnt .;
• druska – 2 šaukšteliai;
• pomidorų sultys – 2 stiklinės;
• kvapnieji pipirai – 1 šaukštelis;
• garstyčios – pora šaukštų.

Virimo būdas:

1. Supjaustykite paukštį porcijomis. Pabarstykite garstyčiomis, pipirais ir druska. Leiskite pastovėti pusvalandį.
2. Morkas, svogūnus nulupkite ir supjaustykite, kopūstą susmulkinkite.
3. Įdėkite mėsą į daugialypę viryklę ir įjunkite „Fry”. Po dviejų trijų minučių suberkite svogūnus, morkas.
4. Valandą suaktyvinkite gesinimo programą. Supilkite kopūstus, supilkite pomidorų sultis. Pagardinkite lauro lapais, cukrumi, druska, pipirais.
5. Proceso metu galite įpilti šiek tiek vandens. Mėsą patiekite po pyptelėjimo, išdėstytą ant serviravimo plokštelių.

Filė

• Virimo laikas: 245 min..
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 4365 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: vidutinis.

Lėtai viryklėje iškyla nepaprastai kvapni ir sultinga ančių filė. Mėsa virimo metu suminkštėja, mirkoma prieskoniuose. Patiekti patiekalą rekomenduojama su lengvu garnyru ar net su šviežių daržovių salotomis. Šis patiekalas patiks ir suaugusiems, ir vaikams, ir net tiems žmonėms, kurie tvirtina, kad jiems šis paukštis niekaip nepatinka. Jūs turite išmokti jį gaminti..

Ingridientai:

• ančių filė – 3 vnt .;
• augalinis aliejus – 3 šaukštai. l .;
• sojos padažas – 6 šaukštai. l .;
• malti juodieji pipirai – 3 žiupsneliai;
• garstyčios – 2 šaukštai;
• svogūnas – 1 didelė galva;
• džiovintų krapų, baziliko ir kalendros mišinys – 3 šaukštai. l .;
• druska – 0,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Filė nuplaukite, supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis.
2. Pasigaminkite sojos padažo, garstyčių, druskos, žolelių ir maltų pipirų mišinį. Marinuokite joje esančią mėsą. Leiskite pastovėti pusvalandį.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais.
4. Į indą supilkite aliejų. Įdėkite svogūną, kepkite 10 minučių ant „kepimo“.
5. Įdėkite mėsą ant viršaus.
6. Virkite ant troškinio 2 valandas.

Su ryžiais

• Virimo laikas: 155 min.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 6142 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: italų.
• Sunkumas: vidutinis.

Jei nenorite virti mėsos ir garnyrų atskirai, pasigaminkite paukštį su ryžiais. Tai labai maistinga, suaugusiam žmogui pakaks porcijų, kad būtų galima pilnai papietauti ar papietauti. Paruošti nėra labai sunku, nors tai užtrunka ilgai, tačiau galutinis rezultatas tikrai patiks tiek jums, tiek žmonėms, kuriuos planuojate gydyti šia vakariene.

Ingridientai:

• paukščio skerdena (tinka laukiniams gyvūnams) – 1 vnt .;
• augalinis aliejus – 4-5 šaukštai. l .;
• druska – 3 šaukšteliai;
• morkos – 1 vnt .;
• džiovinti krapai – 2 šaukšteliai;
• Bulgarų pipirai – 1 vnt .;
• džiovinti česnakai – 1 šaukštelis;
• Basmati ryžiai – 0,5 kg;
• malta paprika – 1 šaukštelis;
• vanduo – 1 l;
• malti juodieji pipirai – 1 šaukštelis;
• lauro lapas – 2 vnt..

Virimo būdas:

1. Skerdeną supjaustykite gabalėliais, nuplaukite ir nusausinkite.
2. Susmulkintą česnaką sumaišykite su maltais krapais, druska, paprika, juodaisiais pipirais. Šiuo mišiniu sutrinkite mėsą.
3. Įdėkite į lėtą viryklę, dubenį apdorodami aliejumi. Virkite ant kepsnio 10 minučių.
4. Mėsą užpilkite vandeniu, sudėkite lauro lapą. Virkite ant „sriubos“ pusantros valandos.
5. Atsargiai išimkite gabalus. Į indą supilkite nuplautus ryžius. Į viršų su supjaustytomis morkomis ir paprikomis. Įdėkite mėsą atgal.
6. Virkite režimu „Ryžiai / grikiai“ apie 40 minučių.

Su apelsinais

• Virimo laikas: 95 min.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų maistas: 3782 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: rytinė.
• Sunkumas: lengva.

Anties su apelsinais skonis yra tiesiog skanus. Pasirodo sultingas, saldus, su lengvu, vos juntamu kartumu. Tokiu būdu virta mėsa su grūdais ir ankštiniais augalais yra geriausia derinti. Iš pradžių ji bus patiekiama su lęšiais, grikiais. Ant patiekalų patiekalų būtinai sudėkite keletą šviežių žolelių šakelių, kad viskas atrodytų nepriekaištingai.

Ingridientai:

• ančių filė – 4 vnt .;
• džiovintas rozmarinas – 1 šaukštelis;
• apelsinai – 2 vnt .;
• druska pipirai;
• alyvuogių aliejus – 1 šaukštas. l .;
• medus – 2 šaukšteliai;
• konjakas – 50 ml.

Virimo būdas:

1. Krūtinėlę sutrinkite pipirais ir druska, leiskite jiems mirkyti pusvalandį.
2. Nuplaukite apelsinus. Pašalinkite minkštimą iš jų trintuve ir supjaustykite minkštimą į apskritimus.
3. Sutepkite multikookerio talpą. Išdėstykite krūtinę ir kepkite ant kepsnio 7-10 minučių iš kiekvienos pusės. Sudėkite į lėkštę.
4. Į konteinerį sudėkite apelsinų ir žievės gabaliukus, medų, rozmariną. Supilkite konjaką ir pakepkite porą minučių.
5. Ant viršaus uždėkite filė. Uždarykite dangtį ir virkite valandą „Troškinys”.

Keptos bulvės

• Virimo laikas: 85 min.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 4635 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Anties kepsnio su bulvėmis lėtoje viryklėje receptas nėra pats lengviausias, tačiau pagal jį paruoštas patiekalas yra tikras kepsnys. Šis maistas puikiai tinka vakarienei šiltame šeimos rate. Mėsa troškinama ilgą laiką, todėl ji tampa minkšta, įgyja subtilią struktūrą. Jį puikiai papildo bulvės ir kitos daržovės su turtingu sultiniu.

Ingridientai:

• ančiukas – 750 gramų;
• žalumynai – krūva;
• Bulgarų pipirai – 3 vnt .;
• druska, prieskoniai;
• bulvės – 8 vnt .;
• lauro lapas – 3 vnt .;
• svogūnas – 1 didelis;
• augalinis aliejus – 1,5 šaukšto. l .;
• pomidorų pasta – 5 šaukštai. l .;
• morkos – 1 didelė;
• vanduo – 375 ml.

Virimo būdas:

1. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Įjunkite keptuvę ant daugialypės terpės ir kepkite ją 10 minučių.
2. Įdėkite supjaustytą paukštį į dubenį. Virkite tuo pačiu režimu dar 10 minučių.
3. Paprikas ir morkas nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite į keptą maistą. Sumaišykite vandenį su pomidorų pasta, druska, pagardais. Užpildykite visus.
4. Virkite troškinį valandą. Patiekite su smulkintais žalumynais.

Su daržovėmis

• Virimo laikas: 125 min.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 4216 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: didelis.

Išmokti virti antį su daržovėmis lėtoje viryklėje naudojant šį receptą yra paprasta. Nustebsite, kaip švelniai, švelniai jis išeina. Šis troškinys vertas ne tik kasdienio, bet ir šventinio stalo. Jame gausu prieskonių, daržovių. Paukštis yra prisotintas jų skonio ir įgyja nuostabų aromatą, iš kurio akimirksniu teka seilės.

Ingridientai:

• ančių kojos – 6 vnt .;
• baltas vynas – 100 ml;
• bulvės – 6 vienetai vidutinės;
• sviestas – 60 g;
• brokoliai – 250 g;
• džiovintas maltas kalendros – 2 šaukšteliai;
• pomidorai – 4 vnt .;
• alyvuogių aliejus – 2-3 šaukštai. l .;
• džiovintas bazilikas – 1 šaukštas. l .;
• svogūnai – 4 maži;
• džiovintas rozmarinas – 1 šaukštas. l .;
• morkos – 3 vidutinės;
• džiovintos paprikos – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• pipirai, druska.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite ančių kojas.
2. Įjunkite režimą „Kepimas“. Įkaitinkite alyvuogių aliejų dubenyje. Išdėstykite paukštį. Kepti iš visų pusių, įpilant sviesto.
3. Bulvę nulupkite, supjaustykite vidutiniais kubeliais. Kepkite keptuvėje su druska, pipirais, kalendra, kol pusė iškeps.
4. Mėsą užpilkite vynu. Pusvalandžiui įjunkite „Quenching“.
5. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite į keptuvę, ant kurios buvo virtos bulvės. Padažas su bazilikais ir rozmarinais.
6. Morkas sutarkuokite rupiai. Įpilkite į svogūną. Kepkite iki minkštos.
7. Įdėkite bulves. Maišykite. Uždėkite valandai „Gesinimas“.
8. Į skrudinimą sudėkite brokolius ir pomidorus, nuluptus ir supjaustytus kubeliais, paimtus į mažus gabalėlius. Troškinkite kartu 5 minutes.
9. Kepkite daržoves druska, perkelkite į lėtą viryklę. Perkelkite ir palaukite virimo pabaigos.

Kepta

• Virimo laikas: 14 valandų.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 6475 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, atostogos.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Multicooker galite iškepti visą mažą, nedidelio dydžio skerdeną. Dėl to mėsa pasirodo labai graži, ji puikiai atrodys ant šventinio stalo. Antis, kepta lėtai viryklėje, virta su medumi, todėl jos pluta pasidaro rožinė, auksinė. Šiais pietumis ar vakariene garantuotai nustebinsite visus prie stalo esančius žmones.

Ingridientai:

• 1 maža liemenė;
• sojos padažas – 4 šaukštai. l .;
• medus – 3 šaukštai. l .;
• raudonėlis džiovinamas. – 0,5 šaukšto. l .;
• česnakai – 3 gvazdikėliai;
• apelsinų sultys – 4 šaukštai. l .;
• šviežios tarkuotos (tarkuotos) – šaukštas.

Virimo būdas:

1. Skerdeną nuplaukite, nusausinkite.
2. Tarkuotą imbierą sumaišykite su susmulkintu česnaku. Įpilkite medaus, raudonėlio, sojos padažo ir apelsinų sulčių. Gauta kompozicija trina paukštį. Suvyniokite į įvyniojimą ir 12 valandų laikykite šaldytuve.
3. Įdėkite paukštį į konteinerį puse žemyn. Sutepkite likusiu marinatu.
4. Virkite 80 minučių „Kepdami“, sukdami paukštį proceso viduryje.

Su slyvomis

• Virimo laikas: 135 min.
• Porcijos viename konteineryje: 12 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 7349 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumas: lengva.

Pagaminti antį su slyvomis lėtai viryklėje yra labai paprasta, tai bus įmanoma net žmonėms, kurie pirmą kartą dirba su šiuo virtuvės prietaisu. Paukštis pasirodo labai minkštas, aromatingas, perima džiovintų vaisių skonį. Jis virti grietinėlėje, todėl gaunasi neįtikėtinai sultingas. Paukštienai galite pasiimti bet kokių prieskonių; griežtų rekomendacijų šia tema nėra. Perskaitykite, kaip gaminamas šis patiekalas.

Ingridientai:

• paukštienos skerdena – 2 kg;
• prieskoniai, druska;
• slyvos – 0,4 kg;
• kremas – 2 stiklinės;
• augalinis aliejus – pora šaukštų;
• morkos – 2 vnt.

Virimo būdas:

1. Slyvas užpilkite karštu vandeniu.
2. Į keptuvę supilkite aliejų. Ant „Kepimo“ pakepinkite rupiai tarkuotas morkas.
3. Paukštį nuplaukite, supjaustykite porcijomis. Sudėkite į dubenį.
4. Slyvų per pusę. Sudėkite į mėsos gabaliukus.
5. Supilkite grietinėlę, druską, pagardinkite. Virkite ant troškinio dvi valandas.

Keptas

• Virimo laikas: 65 min.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 6325 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumas: lengva.

Paprasta sekundė, kurią galite patiekti vakarienei, kad pradžiugintumėte savo šeimą, yra kepta antiena ant lėtos viryklės. Jis skanus ir sultingas, gerai dera su bet kokiu garnyru: bulvių koše ir salierais, ryžiais, daržovių troškiniu. Viskas padaryta labai greitai, šiek tiek daugiau nei valanda užtruks visus procesus nuo produktų paruošimo iki patiekimo.

Ingridientai:

• paukštis – 1 skerdena;
• prieskoniai, druska;
• svogūnas – 4 vnt .;
• sojos padažas – 8 šaukštai. l .;
• lauro lapas – 2 vnt..

Virimo būdas:

1. Nuplaukite paukštį, supjaustykite į lygius gabalus. Įtrinkite juos druska, pagardais.
2. Svogūnų žiedus nulupkite ir susmulkinkite.
3. Į daugelio viryklių sudėkite mėsos gabaliukus, lauro lapą. Ant viršaus paskleiskite svogūną.
4. Džiovinkite su sojos padažu. Virkite ant kepsnio 50 minučių, retkarčiais pamaišykite.

Pilafas

• Virimo laikas: 245 min..
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 7132 kcal.
• Paskirtis: vakarienė, priešpiečiai.
• Virtuvė: kaukazietiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Kaukazo virtuvės šedevras – pilafas, galite gaminti ne tik su aviena, bet ir su paukštiena. Tai turėtų pasirodyti ne mažiau skanu ir maistinga. „Pilaf“ iš anties lėtoje viryklėje daromas ilgą laiką, tačiau jis vertas laiko ir pastangų. Išeina trapus, kvapnus, gražiai atrodo lėkštėje. Jei norite padaryti ką nors neįprasto, būtinai atkreipkite dėmesį į ančių pilafo receptą.

Ingridientai:

• ančių šlaunys – 75 g;
• druska pipirai;
• ryžiai – 750 g;
• zira – 1,5 šaukštelio;
• morkos – 2 vnt .;
• sviestas;
• svogūnas – 3 vnt .;
• česnakai – 3 galvos;
• vanduo – 1,5 l.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite ir nusausinkite šlaunis. .
2. Morkas sutarkuokite rupiai. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3. Ryžiai nuplauti.
4. Česnaką nulupkite, bet galvos neišardykite.
5. Įjunkite daugialypės terpės meniu „Virimas“. Kepkite svogūną iki auksinės spalvos minimaliame aliejaus kiekyje.
6. Po 25 minučių išklokite mėsą, morkas, zira. Kai nuo virimo pradžios praėjo pusvalandis, suberkite česnako galvutes.
7. Tada valandą turite nustatyti režimą „Troškinimas / gesinimas“. Supilkite maistą į vandenį, druską.
8. Po pypsėjimo supilkite ryžius. Tolygiai paskirstykite ant paviršiaus. Virkite 45 minutes pasirinkdami „Ryžiai / grikiai“.