Baltos duonos kotletai: pusryčių receptai

Šis patiekalas gali atlikti lengvą patiekalą, sočius pusryčius, papildyti salotas ir sriubas. Tuo pačiu metu kruopos paruošiamos labai paprastai, greitai ir iš bet kokio tipo kepinių. Dietologai pataria valgyti juos ryte, kad nepakenktų figūrai.

Kaip virti kotletukus

Paprastai visi receptai skirstomi į sūdytus ir saldžius. Pastarasis yra paruoštas iš bandelės arba baltos duonos, pridedant cukraus ar medaus. Be to, jie gali būti patiekiami su uogiene, kondensuotu pienu ar medumi. Sūdytos duonos yra puikus alaus užkandis ir priedas prie visų rūšių salotų, pirmųjų patiekalų. Kadangi kruopų ruošimui naudojami išskirtinai natūralūs ingredientai, geriau pakeisti parduotuvių užkandžius, kuriuose yra kenksmingų skonio stipriklių..

Orkaitėje

Šis universalus produktas gali būti naudojamas kaip savarankiškas užkandis ar aštrus priedas sriuboms ir salotoms (pavyzdžiui, Cezariui). Kruopų paruošimas orkaitėje iš baltos duonos yra labai paprastas: net kulinarijos specialistas susidoros su procesu. Belieka tik išsirinkti sau tinkamą maisto gaminimo variantą iš visų esamų receptų įvairovės.

Norėdami kepti duoną orkaitėje, geriau imtis baltos duonos nėra pirmo šviežumo, bet šiek tiek sukietėjusi. Aštriu peiliu supjaustykite jį mažais kubeliais (sriubai), riekelėmis ar šiaudeliais alaus užkandžiui. Riekelių storis turėtų būti ne didesnis kaip 1 cm .Sutrintą baltą duoną dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, pabarstykite prieskoniais, druska ir kepkite ne ilgiau kaip 10–15 minučių vidutinės orkaitės temperatūroje..

Keptuvėje

Primityviausias kotletų receptas apima baltos duonos kepimą keptuvėje. Tam skirtą produktą leidžiama vartoti tiek šviežią, tiek ir sugebėti sukietėti. Be to, atsižvelgiant į receptą, jums gali prireikti kiaušinių, sviesto, pieno ir kitų ingredientų. Duonos produktus supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite keptuvėje, suteptoje sviestu. Tuo pačiu metu patiekalas, paruoštas ant kreminio produkto, yra skanesnis. Tačiau tokie kotletai keptuvėje yra maistingesni nei kepti augaliniame aliejuje.

Baltos duonos kotletų receptai

Šis patiekalas tiks kaip nuostabūs, nuoširdūs pusryčiai vaikams ir suaugusiems. Be to, kepta duona yra geriausias pasirinkimas naudojant pasenusį kepalą ar kepalą. Toks užkandis leidžia paįvairinti įprastą virtuvę, pagardindamas grietinėlės sriubomis, įvairiomis salotomis, taip pat pradžiugins putoto gėrimo gerbėjus, pakeisiančius įsigytus kenksmingus užkandžius. Skrudinta duonos receptas yra paprastas ir reikalauja labai mažai laisvo laiko..

Su kiaušiniu ir pienu

• Virimo laikas: 20 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 179 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pusryčiai / popietės užkandis.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Šį patiekalą paruošė vis dar skurdžiai gyvenantys anglų riteriai. Keptos duonos su kiaušiniais ir pienu receptas greitai pasklido po kitas šalis ir įgavo daugybę skirtingų maisto gaminimo variantų. Kruopos vis dar yra populiari pusryčių rūšis. Duona kiaušinyje su pienu, papildyta milteliniu cukrumi ar uogiene, gali pakeisti net gurmaniškus pyragus, kurie nėra prastesnio skonio.

Ingridientai:

• kiaušinis;
• baltas kepalas – 4 griežinėliai;
• pienas – 50 ml;
• Kepimo aliejus.

Virimo būdas:

1. Baltąją duoną supjaustykite 1,5 cm storio griežinėliais.
2. Atskirai sumaišykite kiaušinį, pieną. Mišinį plakti šluotele ir supilti į plokščią indą.
3. Įkaitinkite riebalais išteptą keptuvę ir pakepkite. Pradėkite kepti ant jo duonos riekeles, kol jos pirmiausia turi būti pamirkytos tešloje.
4. Kiekviena skrebučio pusė turi būti kepama iki aukso rudos spalvos. Patiekite pusryčiams ar užkandžiams po pietų.

Su kiaušiniu

• Virimo laikas: 10 minučių.
• Porcijos viename inde: 1.
• Kalorijų kiekis: 250 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pusryčiai / popietės užkandis.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Daugeliui kiaušiniai yra nepakeičiamas pusryčių atributas. Norėdami paįvairinti rytinę dietą, siūlome paruošti skanius ir patenkintus kotletukus. Kepta duona su kiaušiniais yra paprastas, maistingas valgis, kurį galima paruošti per kelias minutes. Norėdami, kad kruopos būtų skanesnės ir kvapnesnės, į siūlomą komponentų sąrašą įtraukite virtą ar rūkytą dešrą, grybus, sūrį, vištieną. Kaip pasigaminti keptų kiaušinių suktinukus?

Ingridientai:

• žaluma;
• šviežias kepalas – 1 gabaliukas;
• kiaušinis;
• sviestas.

Virimo būdas:

1. Supjaustykite riekelę baltos duonos, jos viduje padarykite maždaug 4 cm skersmens įdubą.
2. Įkaitinkite keptuvę ant ugnies, sutepkite ją aliejumi ir dėkite kepalą čia.
3. Kepkite gaminį iš vienos pusės, tada apverskite.
4. Švelniai supilkite kiaušinį į skylės vidų, kad nepažeistumėte trynio.
5. Patiekite patiekalą pagal skonį ir uždenkite indą dangčiu. Kepkite baltos šviežios duonos kotletukus, kol kiaušiniai bus paruošti. Pabarstykite gatavą skanų patiekalą su smulkintais krapais ar petražolėmis.

Česnakai

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 235 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pietūs / užkandis.
• Virtuvė: vegetariška.
• Sunkumas: žemas.

Skanūs kruopos su česnakais alui gali būti paruošti iš pasenusios baltos duonos, kurią gaila išmesti, bet nenorite valgyti jos grynos formos. Šis užkandis labai vertinamas Prancūzijoje, kur jis gaminamas iš bagečių. Duonos riekelių storis turėtų būti ne didesnis kaip centimetras, bet ne mažesnis kaip 5 mm. Per stori gabalai lėtai kepami, o ploni gabalai greitai išdega. Patiekite skanius, kvapnius kotletukus šaltai arba šiltai, kartu su putojančiu gėrimu.

Ingridientai:

• džiovinti česnakai – 1 šaukštelis;
• sviestas – 3 šaukštai. l .;
• sausos petražolės – 10 g;
• bagetas / kepalas – 6 riekelės.

Virimo būdas:

1. Iš anksto įjunkite viryklę įkaisti, nustatydami 160 laipsnių temperatūrą.
2. Ištirpinkite aliejų, atvėsinkite ir sumaišykite su smulkiai supjaustytomis žolelėmis, česnaku.
3. Pašalinkite plutą iš baltos duonos. Kauliuko minkštimas / julienne.
4. Duonos riekeles užpilkite gautu padažu, perkelkite į plieno lakštą, uždengtą pergamentu.
5. Kepkite užkandį pusvalandį.

Su pienu

• Virimo laikas: 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 230 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pusryčiai / popietės užkandis.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Pienas naudojamas drėkinti duoną prieš kepant, o komponentas suteikia patiekalui malonų kreminį skonį ir aromatą. Daugelyje receptų kiaušinis pridedamas prie pieno produkto, tačiau tokiu atveju siūloma jo atsisakyti, kad būtų sumažintas kruopų kaloringumas. Pusryčius galite padaryti originalesnius ir skoningesnius, į pieno mišinį įpildami vaisių, neriebaus sūrio ar žalumynų gabalėlių. Žemiau yra receptas su nuotrauka, kuriame aprašoma, kaip kruopas paruošti piene.

Ingridientai:

• svarus vanduo -? st .;
• pienas – 50 ml;
• kepalas -? PC;
• cukrus – 50 g.

Virimo būdas:

1. Batoną reikia supjaustyti plonais griežinėliais.
2. Ištirpinkite cukrų pašildytame vandenyje, tada supilkite gautą sirupą į pieną.
3. Į šiltą keptuvę su storu dugnu, įmerktą į sviestą ir mirkytą mišinyje, supilkite duonos riekeles (keletą sekundžių pamerkite jas į skystį, kad produktas netaptų per minkštas ir nesugriūtų)..
4. Kai indo dugnas paruduos, apverskite gabalėlius į kitą pusę.

Be pieno

• Virimo laikas: 20 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 243 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pusryčiai / popietės užkandis.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Jei turite šiek tiek pajuodusios duonos, neskubėkite išmesti produkto. Iš jo pusryčiams galite paruošti skanius kotletukus su kiaušiniu be pieno. Skrudinta duona gali būti naudojama kaip sumuštinių pagrindas arba kaip visavertis desertas su cukrumi. Tokiu atveju verta patiekti užkandį su karštais gėrimais – kakava, kava, arbata. Kruopų pagaminimas užtrunka tik 20 minučių, o jūs gausite skanų, maistingą, burnoje tirpstantį pusryčių patiekalą.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 3 vnt .;
• česnako skiltelė;
• prieskonis;
• balta duona – 0,5 kg.

Virimo būdas:

1. Įmuškite kiaušinius šakute / plaktuvu. Druska, mišinys pagardinamas.
2. Duoną supjaustykite plonomis dalimis.
3. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, įjunkite stiprią ugnį.
4. Kai indai įkaista, pamerkite kiekvieną duonos riekelę į kiaušinių masę iš abiejų pusių ir sudėkite į dubenį.
5. Kepkite kotletukus po minutę iš abiejų pusių..

Su sūriu ir kiaušiniu keptuvėje

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijos viename inde: 8.
• Kalorijų kiekis: 280 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pusryčiai / popietės užkandis.
• Virtuvė: italų.
• Sunkumas: žemas.

Duonos riekelės, keptos specialiame mišinyje, gali būti puikūs pusryčiai visai šeimai. Papildžius patiekalą daržovėmis ir dešra, nebus gėda juos patiekti net prie šventinio stalo. Itališkos virtuvės gerbėjai turėtų stengtis naudoti ryškaus skonio sūrį ir savo nuožiūra papildyti užkandį bazilikais ar kitomis žolelėmis. Kaip pasigaminti sveikų kotletukų su sūriu?

Ingridientai:

• baltas džiovintas kepalas – 16 griežinėlių;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• kietasis sūris – 0,1 kg;
• grietinė – 2 šaukštai. l .;
• pienas -? Šv.

Virimo būdas:

1. Sūrį smulkiai sutarkuokite, česnaką reikia įspausti per spaudą.
2. Kiaušinius išplakite atskirai su šluotele, kad tryniai išplaktų iki vientisos masės su baltymais.
3. Sumaišykite visus ingredientus viename inde, pridėkite prieskonių, grietinės.
4. Duonos riekeles pamirkykite mišinyje, po to jas reikia nedelsiant kepti aliejuje įkaitintoje keptuvėje. Paruošti baltojo kvietinės duonos kotletai turėtų traškėti ir turėti aukso rudą spalvą.

Prie alaus

• Virimo laikas: 20 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 280 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pusryčiai / popietės užkandis.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: žemas.

Sūrūs kotletai užima pirmaujančią vietą tarp populiarių užkandžių prie putoto gėrimo. Šis produktas turi daug privalumų – jis yra nebrangus, lengvai paruošiamas, skanus ir natūralus. Norėdami kepti duoną, geriau vartoti ne supjaustytą, o apvalią kepalą. Tuo pačiu metu net sukietėjęs produktas puikiai tinka virti. Toliau aprašoma, kaip pasigaminti klasikinį alaus užkandį.

Ingridientai:

• pienas – 1 šaukštas. l .;
• balta duona – 0,2 kg;
• druska;
• sviestas – 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Duona turėtų būti supjaustoma gana plonomis juostelėmis (optimalus riekelių storis yra nuo 0,5 iki 1 cm).
2. Susmulkintą produktą sudrėkinkite pienu, druska, pagardinkite.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, jame reikia kepti duonos riekeles, kol atsiras auksinė traški pluta.
4. Patiekite šalto alaus užkandį.

Saldus su pienu ir kiaušiniu

• Virimo laikas: 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 230 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pusryčiai / popietės užkandis.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Saldūs baltos duonos skrebučiai tiks kaip nuostabūs pusryčiai, nes jie yra širdžiai mieli, tuo pačiu greitai ir paprastai paruošiami. Galite patiekti gatavą patiekalą su pienu, arbata ar kava, papildydami desertą varškės sūriu, medumi, uogiene ar kondensuotu pienu. Skrudinta duona, be to, bus puikus užkandžio pasirinkimas, kai nėra laiko virti ko nors sudėtingesnio. Kaip pasidaryti patiekalą?

Ingridientai:

• vanilinas;
• kiaušinis;
• cukrus – 1,5 šaukštai. l .;
• pienas -? Menas l .;
• kepalas / bagetas – 1 vnt..

Virimo būdas:

1. Plakimo kiaušinį plakite mikseriu.
2. Čia įpilkite pieno (jei šio produkto nėra, jį galima pakeisti neriebiu kefyru). Vėl gerai išmaišykite.
3. Supjaustykite kepalą / baguette į gana plonas porcijas griežinėliais.
4. Duonos riekeles sudrėkinkite pieno ir kiaušinių mišinyje, sudėkite į keptuvę. Talpyklą pirmiausia reikia sutepti aliejumi.
5. Krevetes reikia kepti iš kiekvienos pusės 1-2 minutes, kol pasidarys aukso rudos spalvos..
6. Patiekite gatavą produktą su obuolių skiltelėmis ir medumi.

Dėl sriubos

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 200 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pusryčiai / popietės užkandis.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: žemas.

Kruopos sriubai yra ne tik malonus jos priedas, bet ir recepto dalis, galinti pagardinti pirmąjį patiekalą. Galite juos pridėti prie bet kokių sriubų, bulvių košės, kharcho, barščių ir tt Tuo pačiu metu juos galima virti ne tik keptuvėje, bet ir mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje. Pasirinkę vieną iš dviejų paskutinių gaminimo būdų, sumažinsite produkto kalorijų kiekį. Pagal savo skonį galite pasirinkti bet kokius šio recepto prieskonius. Kaip gaminti liesus krekerius sriubai?

Ingridientai:

• kepimo aliejus;
• druska, pagardai;
• česnako skiltelės – 2 vnt .;
• trupiniai – 0,3 kg.

Virimo būdas:

1. Supjaustykite nuobodu baltą kepalą į vidutinio dydžio kubelius.
2. Atskirai derinkite kelis prieskonius, pavyzdžiui, bazilikus, pipirus, džiovintus svogūnus, čiobrelius, rozmarinus ir kt. Įpilkite druskos..
3. Parduokite česnaką, pakepkite aliejuje porą minučių, retkarčiais pamaišydami. Išimkite indą iš viryklės, atvėsinkite gaminį, tada išfiltruokite aromatinį aliejų (jums nereikia česnako, todėl galite jį išmesti).
4. Įdėkite prieskonių ir aliejaus mišinį į keptuvę, sumaišykite juos su duonos kubeliais, gerai išmaišykite ir suplakite ingredientus, kad pagardai pasiskirstytų tolygiai..
5. Paruoškite baltos duonos riekeles ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, nusiųskite kepti 12 minučių 170 laipsnių orkaitėje.

Su dešra ir sūriu

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 310 kcal / 100 g.
• Paskirtis: pusryčiai / popietės užkandis.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: žemas.

Krutai su dešra ir sūriu keptuvėje gali būti gaminami pusryčiams arba popietiniams užkandžiams. Jie taip pat patiekiami priešpiečiams kartu su pirmaisiais patiekalais. Virimo procesas yra paprastas, todėl juo gali pasitikėti net paauglys. Pasirinktinai pridėkite siūlomą ingredientų sąrašą su bet kokiomis daržovėmis, pavyzdžiui, paprika ar pomidoru, ir žolelėmis. Kaip gaminti skanų, aromatingą, skanų užkandį?

Ingridientai:

• prieskonis;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• pienas – 0,3 l;
• kietasis sūris – 0,2 kg;
• baltas kepalas -? PC;
• kumpis / dešra – 0,3 kg;
• Kepimo aliejus.

Virimo būdas:

1. Baltąją duoną supjaustykite riekelėmis.
2. Kiaušinius išplakite su prieskoniais ir pienu iki vientisumo (kitaip kai kurie sumuštinių kraštai bus sūrūs, aštrūs nei kiti).
3. Įkaitinkite keptuvę įjungdami ugnį aukštesnę nei vidutinė.
4. Kiekvieną duonos riekelę pamirkykite gatavame mišinyje, tada apkepkite iš vienos pusės.
5. Supjaustykite dešrą į mažas lazdeles, rupiai sutrinkite sūrį.
6. Apverskite kotletukus antroje pusėje ir ant skrudintos porcijos padėkite dešros ir sūrio drožles. Uždenkite indą dangčiu, išjunkite šilumą ir palaukite, kol sūris ištirps. Papuoškite gatavą patiekalą žalumynais.

Kaip pasigaminti kotletukus – virimo paslaptys

Bent kartą, bet kiekviena šeimininkė turėtų pabandyti iškepti skanius naminius kotletukus. Pasirinkite iš mėgstamo recepto gausos ir nebijokite eksperimentuoti. Nepaisant to, kepta balta duona gali būti sugadinta, jei nežinote jos paruošimo proceso subtilybių. Kaip pagaminti patiekalą:

• būtinai stebėkite aliejaus kiekį keptuvėje: atsižvelgiant į jo gausą, užkandis pasirodys pernelyg riebus, o jei jo trūks, jis greitai išdegs;
• skanesni kotletai gaunami, jei juos kepate svieste, o ne saulėgrąžų aliejuje;
• pasigaminti saldžios keptos baltos duonos, pabarstyti ją cukrumi (geriausia rudos spalvos) arba patiekti su medumi, uogiene, kondensuotu pienu;
• ilgai nelaikykite baltos duonos piene, kitaip prieš perkeldami į keptuvę ji subyrės.