Bananų blynai: receptai

Blynai yra tolimi Amerikos blynų ir gruzdintuvių, kurie tradiciškai maišomi piene ir kiaušiniuose, giminaičiai. Jie yra kasdienis pusryčių patiekalas tolimojoje Amerikoje. Jie gaminami saldūs, valgomi su varške, šokoladu, vaisiais, pamirkomi sirupe, meduje, uogiene. Žemiau mes kalbėsime apie skanius, sveikus, įvairius bananų blynus..

Kaip gaminti bananų blynus

Namų šeimininkė, kuri žino, kaip kepti plonus blynus, gali lengvai pasigaminti bananų blynų. Produktai jiems perkami paprasčiausi: miltai, kiaušiniai, cukrus, pienas, kefyras. Kiaušinių baltymai plakami į putas, tryniai sumalami su cukrumi ir atskiedžiami pienu. Banano griežinėlius reikia sutrinti trintuvu arba įprasta šakute. Puikus užjūrio blynų bruožas yra tas, kad jie kepti be riebalų. Net ketaus keptuvė yra šiek tiek sutepta vieną kartą, norint kepti kelis pyragus iš eilės.

Jūs galite nuolat nustebinti artimuosius ir svečius, jei pakeisite įdarą į desertą. Amerikietiški blynai yra nuostabiai skanūs su saldžiais padažais (vanilės, karamelės, braškių). Galite juos padengti šokolado pasta, uogiene, virintu kondensuotu pienu, sluoksniuotu minkštais vaisiais. Klevų sirupas, medus, šokoladas ir riešutų pasta laikomi tradiciniais minkštų pyragų priedais. Kartais iš blynų gaminamas mini pyragas, kuris supjaustomas gabalėliais ir patiekiamas kaip pyragas.

Bananų blynai – receptas

Įvairūs receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio paaiškina, kaip sausoje keptuvėje iškepti sultingus blynus. Bet kuriai progai rinkitės paprastą bananų blynų receptą. Kai kurie patiekalai tinkami sočiams pusryčiams visai šeimai, kiti – pavyzdžiui, dietiniai pyragai su kava jūsų mylimajam. Keista, bet tokius blynus galima virti be kiaušinių, pieno, cukraus. Dietos metu maistas pakeičiamas avižine ir avižine koše. Tarp puikios įvairovės tikrai rasite receptą pagal savo skonį.

Klasikinis

• Virimo laikas: 20-30 minučių.
• Porcijos viename inde: 6-8.
• Kalorijų patiekalai: 184 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Pirmasis bus klasikinis bananų blynų receptas, labai gerbiamas amerikiečių. Kitaip nei įprasti kepsneliai (viską sumaišykite ir kaitinkite, kad būtų malonumas), užjūrio blynai turės šiek tiek pagardėti. Kiaušinių baltymai plakami į stabilias putas ir supilami į likusių komponentų mišinį. Jei švelniai išmaišysite masę, kepimas bus oras, minkštas, tirpsta burnoje.

Ingridientai:

• bananas (didelis) – 1 gabalas;
• miltai – 1,5 puodeliai
• cukrus – 3 šaukštai;
• pienas – 1 puodelis;
• sviestas – 40 g;
• vištienos kiaušinis – 2 gabaliukai;
• druska – 0,5 šaukštelio;
• kepimo milteliai – 1,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Trynius išplakite su cukrumi, sudėkite bananų tyrę arba vaisius, supjaustytą gabalėliais, minkštą sviestą. Supilkite pieną ir šluotelę iki vientisos masės.
2. Kepimo miltelius ir druską sumaišykite su miltais, suberkite į tešlą, išmaišykite.
3. Baltymus plakite į stiprią putą, švelniai paskirstykite gatavame mišinyje ir atsargiai išmaišykite.
4. Kepkite blynus iš abiejų pusių 2–3 minutes.
5. Patiekite juos su klevų sirupu, medumi, uogiene.

Ant kefyro

• Virimo laikas: 20-30 minučių.
• Porcijos viename inde: 6-8.
• Kalorijų kiekis: 146 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Kaip ir įprasti močiutės blynai, šiuos bananinius blynus ant kefyro arba rauginto kepto pieno lengva ir greitai pradėti gaminti. Tačiau jų skonis išlieka amerikietiškas, o išvaizda turėtų būti tinkama: tobulai apvalus, plonas, rudos spalvos plokščias pyragas. Tešlos minkymo procesas yra paprastas, jums net nereikia mušti kiaušinių. Skirkite cukraus kiekį pagal savo poreikius, recepte nurodytas būtiniausias minimumas, bet jei reikia daugiau, nedvejodami pridėkite!

Ingridientai:

• bananas (didelis) – 2 gabalėliai;
• kefyras – 1 puodelis;
• miltai – 1 stiklinė;
• kiaušinis – 2 gabaliukai;
• cukrus – 1 šaukštelis;
• augalinis aliejus – 30 ml;
• soda, druska – 1/2 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Sumaišykite banano griežinėlius su cukrumi ir kiaušiniu, į mišinį įpilkite kefyro, druskos, soda.
2. Įberkite miltus ir minkykite tešlą taip, lyg tai būtų blynas. Rankiniu trintuvu išlyginkite.
3. Įpilkite aliejaus, išmaišykite šaukštu ir kepkite sausoje keptuvėje su nelipnia danga.

Piene

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename inde: 8–10.
• Kalorijų patiekalai: 165 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Šiame skyriuje apžvelgiamas dar vienas bananų blynų receptas, populiarus JAV. Jame yra žemės riešutų, o dalį miltų pakeičia maisto sėlenos, kurios padeda pagerinti virškinamąjį traktą. Gaunami ne tik skanūs, bet ir labai sveiki kūnui blynai. Galite patiekti juos su medumi, dekoruotu uogomis, vaisių griežinėliais, tačiau net ir be jokių dekoracijų šis kepimas turi puikų skonį!

Ingridientai:

• kvietiniai miltai – 150 g;
• bananas (didelis) – 1 gabalas;
• kiaušinis – 2 gabaliukai;
• maisto sėlenos – 2 šaukštai;
• cukrus – 2 šaukštai;
• pienas – 300 ml;
• sviestas – 50 g;
• druska, soda – 1/2 šaukštelio;
• žemės riešutai – 50 g.

Virimo būdas:

1. Plakite kiaušinius ir cukrų iki baltų putų. Įpilkite pieno, išlydyto sviesto, sumaišykite.
2. Sumaišykite birius produktus: miltus, kepimo miltelius, sėlenas, druską. Įmeskite juos į pieno ir kiaušinių mišinį, minkykite.
3. Banano vaisius supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite juos į gatavą tešlą. Ten supilkite žemės riešutus..
4. Kepkite mažus blynus iš abiejų pusių sausoje, bet gerai įkaitintoje keptuvėje..
5. Papuoškite pyragaičius saldžiu sirupu.

Bananų blynų dieta

• Virimo laikas: 10 minučių.
• Porcijos viename inde: 1-2
• Kalorijų patiekalai: 125 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Dietos metu norisi įvairiausios dietos, teikiančios malonumą. Pabandykite gaminti dietinius blynus su bananais ir avižiniais dribsniais. Kaip padažas jiems tiks šviežių ar šaldytų braškių, neriebaus kefyro ir vienas arbatinis šaukštelis medaus mišinys. Jei neturite avižinių dribsnių – nesvarbu. Kokybiškas trintuvas avižinius dribsnius akimirksniu sumals į nesmulkintą kruopą. Atkreipkite dėmesį: tešla ruošiama be kepimo miltelių ir sodos.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 gabalas;
• Bananas – 1 gabalas;
• Avižiniai dribsniai – 1 šaukštas ar šiek tiek daugiau.

Virimo būdas:

1. Banano griežinėlius susmulkinkite su kiaušiniu, sumaišykite su avižinėmis košėmis. Tešla neturi būti per tiršta.
2. Įkaitinkite keptuvę su nelipnia danga, kepkite pyragus po dangčiu (kiekvienai pusei užteks 2-3 minučių).
3. Patiekite su padažu ar trupučiu medaus.

Sužinokite, kokius dietinius desertus galima pasigaminti..

Su kiaušiniais

• Virimo laikas: 5-10 minučių.
• Porcijos viename inde: 1-2
• Kalorijų patiekalai: 115 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Mažiausio kaloringumo blynai gaminami be miltų. Prieš kepdami bananų kiaušinių blynus, įdėkite virdulį. Blynų kepimas bus greitesnis, nei verda. Negalima kepti amerikietiškų blynų ateičiai, jie yra geri švieži, šiek tiek šilti. Jei norite, į tešlą galite pridėti susmulkintą graikinį riešutą ar du, sveikesni Yummy bus labiau patenkinti.

Ingridientai:

• bananas (prinokęs) – 1 gabalas;
• kiaušinis – 2 vnt..

Virimo būdas:

1. Banano griežinėlius sutrinkite trintuvu, suberkite kiaušinius, plakite minutę ar pusantros.
2. Kepkite mažus apvalius blynus iš abiejų pusių nelipnioje keptuvėje po dangčiu.
3. Patiekite prie arbatos ar kavos.

Nėra kiaušinių

• Virimo laikas: 20-30 minučių.
• Porcijos viename indelyje: 5–6
• Kalorijų patiekalai: 173 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Šiame skyriuje pateiktas paprastas receptas ir rekomendacijos, kaip kepti blynus be kiaušinių su bananu. Patiekalas liesas, veganiškas, skanus ir labai sveikas. Tokie blynai gaminami iš viso grūdo miltų be kiaušinių ir pieno. Į tešlą įpilkite šiek tiek bekvapio augalinio aliejaus, kad keptumėte tokius mini blynus, kaip klasikiniai, sausoje keptuvėje. Jei norite, pakeiskite baltąjį cukrų cukranendrėmis arba fruktozė.

Ingridientai:

• bananas – 1 gabalas;
• viso grūdo miltai – 1 puodelis;
• cukrus – 1/3 puodelio;
• vanduo arba augalinis pienas (sojos, kokoso, sezamo) – 1/2 puodelio;
• alyvuogių aliejus, kukurūzai – 1/4 puodelio;
• soda, citrinos rūgštis – po 1/3 šaukštelio kiekvieno.

Virimo būdas:

1. Banano griežinėlius su cukrumi išplakite į skystą tyrę, sumaišykite su likusiais ingredientais, trintuvu išplakite vienalytę tešlą..
2. Kepkite mini blynus sausoje keptuvėje, kiekvienoje pusėje apie 2-3 minutes.
3. Patiekite su medumi.

Su varške ir bananu

• Virimo laikas: 30–40 minučių.
• Porcijos viename inde: 6-8.
• Kalorijų patiekalai: 181 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Bananų-varškės kepimo mėgėjams yra puikus pusryčių receptas. Jei jau mėgstate užjūrio blynus ir norite įvairovės, pradėkite eksperimentuoti su įvairiais priedais. Bananiniai blynai su varške gaunami greitai, skaniai ir gana amerikietiškai. Kepimo paslaptis tešloje, kuri kruopščiai sumalama arba sutrinama trintuvu, į homogeninę masę be varškės grūdų ir banano griežinėlių. Tokie blynai išeina švelnūs ir labai gražūs. Jei mažas kalorijų kiekis jums nėra svarbus, į tešlą įpilkite 2–3 šaukštus cukraus.

Ingridientai:

• varškė – 170 g;
• bananas (didelis) – 1 gabalas;
• pienas – 100 ml;
• kiaušinis – 2 gabaliukai;
• kukurūzų miltai – 60 g;
• viso grūdo miltai – 75 g;
• kepimo miltelių tešla – 1 šaukštelis;
• cinamonas – 1/3 šaukštelio;
• augalinis aliejus – 2 šaukštai.

Virimo būdas:

1. Prieš gamindami tešlą, varškę atsargiai sumalkite į vientisą masę. Įpilkite bananų tyrės, kiaušinių trynius ir plakite mišinį.
2. Sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius. Į skystį įpilkite sauso mišinio, maišykite, kol gausis tešla.
3. Kiaušinių baltymus išplakite iki purių putų, įmeskite juos į tešlą, atsargiai išmaišykite. Į tešlą supilkite sviestą.
4. Kepkite blynus nekeptoje keptuvėje. Kepimo laikas – 2-3 minutės iš kiekvienos pusės.

Be miltų

• Virimo laikas: 10 minučių.
• Porcijos viename inde: 1-2.
• Kalorijų patiekalai: 122 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Kitas amerikietiškų tortilijų receptas, naudingas tiems, kurie atidžiai stebi savo figūrą. Šie bananų blynai be miltų yra šventiniai, patobulinti, turintys uogų ir kokosų. Labai naudingas gydymas tiems, kurie siekia išmokti teisingos mitybos (pp). Prieš ruošdami tešlą kepimui, šakute atsargiai sutrinkite banano vaisius. Po to jūs tiesiog turite viską sumaišyti ir kepti – tai dešimt minučių.

Ingridientai:

• bananas (prinokęs) – 1 gabalas;
• kiaušinis – 2 gabaliukai;
• kokosų dribsniai – 30 g;
• uogos (bruknės, mėlynės) – 1 šaukštas;
• cinamonas – 1/4 šaukštelio;
• augalinis aliejus – 1/2 šaukšto.

Virimo būdas:

1. Sumaišykite visus ingredientus (galite naudoti maišytuvą arba trintuvą), kad tešla susidarytų kaip blynas. Jei tešla per plona, ​​įpilkite daugiau kokosų dribsnių..
2. Kepkite pyragaičius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Patiekite su vaisiais ir trupučiu medaus.

Štai dar vienas paprastas bananų blynų receptas..

Avižiniai dribsniai

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename inde: 1-2
• Kalorijų patiekalai: 121 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Receptas, kuris sėkmingai dera su tinkama mitybos sistema, kuris atsispindi net jo pavadinime – „Avižiniai bananų blynai PP“. Jiems sukurti reikės šiek tiek daugiau laiko, nes avižiniai dribsniai turėtų išsipūsti, tačiau patiekalas reikalauja labai nedaug jūsų dalyvavimo. Blynus kepkite avižiniais dribsniais, o ne miltais, mėgaukitės bananų desertu ir išlaikykite liekną figūrą.

Ingridientai:

• bananas – 1 gabalas;
• avižiniai dribsniai – 50 g;
• pienas – 100 g;
• kepimo miltelių tešla – 1/4 šaukštelio;
• kiaušinis – 1 gabalas.

Virimo būdas:

1. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės, naudodami trintuvą. Tešlą palikite pastovėti 10–15 minučių, per tą laiką dribsniai išsipučia, sugerdami drėgmę.
2. Kepkite nedidelius avižinių dribsnių pyragus sausoje keptuvėje su nelipniu sluoksniu. Patiekite su medaus ar bananų tyrės ir jogurto padažu.

Su šokoladu

• Virimo laikas: 20-30 minučių.
• Porcijos viename indelyje: 5–6
• Kalorijų patiekalai: 190 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, desertui.
• Virtuvė: amerikietiška.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Akimirką pamiršk apie geros mitybos principus ir paruošk nuostabius, subtilius, nepaprastai skanius blynus šokolado-banano visai jūsų šeimai. Nepagailėkite kakavos, šokolado nėra daug. Patiekite blynus su Nutella ir supjaustytu bananu. Šis mielas kavos ar arbatos pyragas džiugins jus visą dieną. Atminkite: šokoladas padeda kūnui gaminti serotoniną, laimės hormoną. Suteikite šeimai laimę, pagamintą mylint rankomis namuose!

Ingridientai:

• pienas – 1 puodelis;
• bananas – 1 gabalas;
• miltai – 150-200 g;
• kakava – 1-2 šaukštai;
• kepimo milteliai – 1/4 šaukštelio;
• cukrus – 1 šaukštas.

Virimo būdas:

1. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite į stabilias putas..
2. Likusią receptą sumaišykite su blenderiu iki vientisos masės..
3. Į mišinį įpilkite baltymų putų, atsargiai išmaišykite.
4. Kepkite sausoje keptuvėje be aliejaus.

Amerikietiški bananų blynai – gaminimo paslaptys

Iškepti bananų blynus lengva – tai gali padaryti net pradedančioji šeimininkė. Yra dvi pagrindinės paslaptys: sumaišykite ingredientus iki vientisos masės ir gerai išplakite baltymus. Svarbi amerikietiškų blynų savybė – jie kepti sausoje keptuvėje. Į keptuvę supilkite aliejų – vietoje blynų gaukite riebius blynus. Pabandykite kepti tokio paties dydžio blynus, tobulai apvalius.