Bulvių užkepėlė orkaitėje: receptai

Yra daugybė patiekalų, kurie greitai ir lengvai gaminami, pavyzdžiui, troškiniai su bulvėmis. Jie yra prieinami visiems, nes produktai iš ingredientų sąrašo yra paprasti ir jų galima rasti kiekviename šaldytuve. Tai padarys net bulvių košė, likusi nuo vakarienės. Puode jis įgis naują neįprastą skonį. Pažiūrėkite patys, o žemiau pateikti receptai jums padės..

Kaip pasidaryti bulvių kotletą

Bulvės yra geros, nes turi neutralų skonį. Dėl šios priežasties jis gali būti derinamas su daugeliu kitų produktų: vištiena, grybais, kopūstais, kalakutiena, troškiniu ar net varške. Rezultatas – gardi patiekalų įvairovė: kaloringi ar lengvesni, riebūs ar liesi. Pagal skonį galite pasidaryti bet ką. Kaip virti bulvių kotletą? Tai labai paprasta – jums tereikia teisingai sumalti visus produktus pagal receptą, sudėti į formą ir nusiųsti kepti, kol gausis ruda pluta.

Kiek virti

Atsakymas į klausimus, kaip virti ir kiek kepti bulvių košę orkaitėje, priklauso nuo to, kokia forma naudojamas pagrindinis ingredientas. Jei stiebagumbiai susmulkinti neapdoroti, tada virti reikės maždaug 30–45 minučių. Virtos ar keptos bulvės kepamos greičiau – apie 20-25 minutes. Taip pat laikas priklauso nuo papildomų ingredientų, kurie dedami į troškintuvą. Tokiu atveju verta jį paruošti pagal konkretaus recepto rekomendacijas..

Bulvių košės receptas

Beveik visuose bulvių košės receptuose yra tos pačios instrukcijos, kaip jas virti. Kad patiekalas nesukristų, naudokite kiaušinių įdarą, sumaišytą su grietine, pienu ar grietinėle. Bulvės klojamos sluoksniais, tarp kurių yra įdaras. Neapdoroti gumbai tokiu atveju sumalami ant trintuvės arba supjaustomi į plokšteles. Virti virti tokiu pačiu būdu. Keptuvėje iš bulvių tešlos galite pasigaminti net iš produktų likučių – šiek tiek vakarykštės tyrės, šiek tiek sūrio, vištienos ar grybų. Šie ir kiti variantai atspindi žemiau pateiktus receptus..

Su malta mėsa

Galimas variantas, kaip iškepti puikų patiekalą šeimos pietums ar vakarienei, yra bulvių paplotėlis su malta mėsa. Šios daržovės derinimas su mėsa yra klasika, todėl ji naudojama įvairiems receptams. Nebijokite, kad patiekalas atrodys kaip didelis kotletas. Kiaušiniai bulvių tešlą sutrina ir neleidžia ingredientams suklijuoti. Prašome savęs ir artimųjų, turinčių tokį patiekalą, o išsamios instrukcijos su nuotraukomis padės jį paruošti.

Ingridientai:

  • bulvės – 8 vnt .;
  • malta jautiena – 500 g;
  • sūris – 150 g;
  • miltai – 3 šaukštai. l .;
  • grietinė – 2 šaukštai. l .;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • kiaušinis – 2 vnt .;
  • džiūvėsėliai – 2 šaukštai. l .;
  • žalieji svogūnai pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Nulupkite gumbus, užvirkite juos šiek tiek pasūdytame vandenyje ir sumalkite iki tyrės..
  2. Kitas, supilkite kiaušinius, supjaustytus svogūnus, supilkite į miltus, išmaišykite.
  3. Dalį gautos tešlos dėkite ant kepimo indo dugno, tada apibarstykite puse tarkuoto sūrio.
  4. Įdėkite maltą mėsą, sudėkite likusius sūrio traškučius ir bulves.
  5. Išlyginkite paviršių, sutepkite grietine, pabarstykite džiūvėsėliais.
  6. Kepkite iki aukso rudos spalvos.

Bulvių koše ir maltos mėsos paplotėliai

Su mėsa

Kitas receptas su minimaliomis laiko ir produkto sąnaudomis yra bulvių troškinys su mėsa orkaitėje. Patiekalas pasirodo tikrai patenkintas, todėl paprastus pietus ar vakarienę lengva pakeisti. Mėsos įdaras nepaliks abejingų net patiems išrankiausiems gurmanams, todėl pasiimkite didesnį kepimo indą, kitaip kažkas gali negauti kepsnelių.

Ingridientai:

  • kietasis sūris – 120 g;
  • bulvės – 5 vnt .;
  • druska – 1 šaukštelis;
  • kiauliena – 300 g;
  • pjaustytas prieskonis – 1 žiupsnelis;
  • pomidoras – 1 vnt .;
  • vanduo – 150 ml;
  • svogūnas – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Gumbus supjaustykite juostelėmis, o svogūnus – pusžiedžiais.
  2. Mėsą supjaustykite maždaug 1 cm storio plokštelėmis, padėkite ant alyvuotos formos dugno. Pagardinkite pipirais.
  3. Įdėkite pusę bulvių, druskos, suberkite likusius.
  4. Ant jo paskleiskite svogūnus ir pomidorų griežinėlius.
  5. Supilkite vandenį, pabarstykite tarkuotu sūriu.
  6. Kepkite, kol iškeps. Tam pakanka maždaug pusvalandžio 180-200 laipsnių kampu.

Paruošta troškinta su mėsa, pomidorais ir bulvėmis

Su grybais

Ar manote, kad lieso maisto negalima skaniai paruošti? Taigi jums nepažįstamas toks patiekalas kaip itališkas grybų troškinys su bulvėmis orkaitėje. Šių gaminių derinys patinka net vaikams. Dėl grybų patiekalo aromatas tampa sodresnis, o skonis švelnesnis. Recepte yra grietinės, dėl kurios tešla tampa dar minkštesnė. Apskritai gaunamas skanus, nebrangus ir burnoje tirpstantis patiekalas. Išbandykite patys!

Ingridientai:

  • saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai .;
  • maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį;
  • bulvės – 1 kg;
  • pienas – 400 ml;
  • pievagrybiai – 1 kg;
  • sviestas – riekelė;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • grietinė – 100 g;
  • kietasis sūris – 100 g.

Virimo būdas:

  1. Aliejuje pakepinkite pjaustytus pievagrybius su svogūnais. Maišykite, virkite apie 10 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos..
  2. Kiaušinius išplakite su grietine ir pienu, įmaišykite sūrį, druską, suberkite pipirus.
  3. Nuplaukite stiebagumbius, tada nulupkite ir supjaustykite į plokšteles.
  4. Keptuvę sutepkite sviestu. Pusę bulvių išdėliokite sluoksniais, tada – grybus ir likusias bulves.
  5. Supilkite kiaušinių mišinį. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje iki aukso rudos spalvos.

Bulvių užkepėlė po sūrio dangteliu

Bulvių košė

Nedaug žmonių, kaip bulvių košė, liko nuo praėjusios vakarienės vakarienės. Jis labai apetitingas tik šviežio karšto pavidalo. Štai kodėl bulvių košė orkaitėje yra gera, nes net bulvių košės liekanos įgauna naują įdomų skonį. Nors galite sumalti ir tiesiog virtas bulves. Tada jis pasirodys dar aromatingesnis. Bulvių košė su malta mėsa yra švelnus ir labai patenkintas patiekalas, mėgstamas dėl savo skonio ir paruošimo greičio.

Ingridientai:

  • malta mėsa – 800 g;
  • pienas – 1 valgomasis šaukštas;
  • pipirai, druska – pagal jūsų skonį;
  • bulvės – 1,5 kg;
  • sviestas – 50 g;
  • kietasis sūris – 200 g;
  • alyvuogių aliejus – 3 šaukštai. l.

Virimo būdas:

  1. Nuluptus gumbus nuplaukite, sudėkite į puodą su pasūdytu vandeniu, virkite, kol suminkštės. Tada sutrinkite į bulvių košę, pridėdami sviesto ir pieno.
  2. Kepimo skardą patepkite aliejumi, sudėkite pusę bulvių košės, o ant jos – dalį perdirbtos maltos mėsos. Padarykite dar 2 tokius sluoksnius, o ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
  3. Virkite orkaitėje, pašildydami iki 180 laipsnių. Gaukite jį per pusvalandį.

Bulvių ir maltos mėsos paplotėliai

Su daržovėmis

Bulvių užkepėlė su daržovėmis orkaitėje yra daug naudingesnė ir sultingesnė. Tai puikus pasirinkimas prie garnyro prie mėsos patiekalo. Nors tokia bulvių košė orkaitėje tinka savarankiškam patiekalui. Galite pridėti daržovių pagal savo skonį – kuo daugiau, tuo geriau. Jei norite išbandyti tokį nuoširdų ir sveiką patiekalą, tada naudokite receptą su žingsnis po žingsnio instrukcijas ir nuotrauką.

Ingridientai:

  • kukurūzai – 200 g;
  • saldieji pipirai – 1 vnt .;
  • bulvės – 1 kg;
  • česnakai – 1 gvazdikėlis;
  • prieskoniai, druska – 1 šaukštelis;
  • baklažanai – 1 vnt .;
  • bandelės – pagal skonį;
  • daržovių sultinys – 1,5 šaukšto .;
  • cukinijos – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Bulves nulupkite, tada nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Blanširuokite verdančiame vandenyje apie 10 minučių, po to nusausinkite.
  2. Likusias daržoves nuplaukite, supjaustykite mažais griežinėliais, viską sumaišykite ir pasūdykite, suberkite prieskonius.
  3. Kepimo indą sutepkite sviestu, sudėkite į jį pusę bulvių.
  4. Tada tolygiai paskirstykite daržovių mišinį.
  5. Supilkite sultinio ir supjaustyto česnako mišinį.
  6. Pabarstykite džiūvėsėliais, nusiųskite į orkaitę.
  7. Kepkite apie pusvalandį, nustatydami 200 laipsnių temperatūrą.

Paruošta kepimo forma ant stalo

Su vištiena

Kita bulvių košės versija orkaitėje pasižymi dideliu virimo greičiu, nes vištiena, kuri yra jos dalis, greitai kepama. Šio paukščio mėsa net nereikia iš anksto kepti. Galite pasiimti filė, krūtį ar kitą skerdenos dalį, iš kurios jums tiesiog reikia atskirti minkštimą. Orkaitės keptuvė su vištiena ir bulvėmis padės jums net netikėtai apsilankius svečiams.

Ingridientai:

  • svogūnas – 1 vnt .;
  • grietinė – 150 ml;
  • Rusiškas sūris – 70 g;
  • morkos – 1 vnt .;
  • bulvė – 6 vnt .;
  • malta vištiena – 400 g;
  • prieskoniai – pagal jūsų skonį;
  • augalinis aliejus – 2 šaukštai. l .;
  • kiaušinis – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Morkas nulupkite su svogūnais, susmulkinkite, galite sutarkuoti.
  2. Kepkite daržovių mišinį ant silpnos ugnies, kol pagels.
  3. Po to supažindinkite su įdaru. Kepti iki virimo, pagardinti prieskoniais.
  4. Bulvių gumbus nulupkite ir nuplaukite. Virkite apie 15 minučių. kol pusė paruošta. Grind, tada sujungti su grietine, mušti kiaušinius.
  5. Lengvai sutepkite pelėsį, į pirmąjį sluoksnį sudėkite bulves, tada vištieną ir vėl bulves.
  6. Kepkite 20 minučių. 180 laipsnių temperatūroje, tada pabarstykite sūriu, virkite dar 10–15 minučių.

Puodelio gabaliukas lėkštėje

Su sūriu

Beveik visuose bulvių košės receptuose naudojamas sūris. Dėl jo gaunamas skanus raudonos spalvos pluta. Šių ingredientų derinys turi neutralų skonį, kurį galima lengvai tonizuoti pridedant įvairių prieskonių, pavyzdžiui, Provanso žolelių, krapų, malto imbiero ar kalendros. Kiekvienu atveju gaunama nauja bulvių ir sūrio paplotėliai. Vienas iš skaniausių variantų pateiktas žemiau pateiktame recepte..

Ingridientai:

  • druska, prieskoniai – pagal jūsų skonį;
  • svogūnas – 2 vnt .;
  • grietinė – 1 šaukštas .;
  • kiaušinis – 2 vnt .;
  • kietasis sūris – 200 g;
  • augalinis aliejus – 1 šaukštas. l .;
  • bulvės – 1 kg.

Virimo būdas:

  1. Nulupkite ir nuplaukite stiebagumbius. Jaunuose šakniavaisiuose žievelę galima palikti. Tada supjaustykite juos maždaug 2 mm storio plonomis riekelėmis.
  2. Susmulkintą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
  3. Įmuškite kiaušinius, įpildami į juos druskos. Supilkite grietinę, pabarstykite prieskoniais, išmaišykite.
  4. Sūrį pertrinkite į traškučius su trintuve.
  5. Kepimo indo dugną sutepkite aliejumi, sluoksniuokite bulvių, po to svogūnus ir vėl bulves.
  6. Į viršų su grietinės padažu, paskleiskite tarkuotą sūrį.
  7. Minkykite orkaitėje apie 40 minučių. 180 laipsnių kampu.

Sūrio paplotėlis su bulvėmis

Su žuvimi

Kitas patiekalas iš sveikų ir labai skanių patiekalų serijos yra bulvių košė su žuvimi krosnyje. Ji padės jums, kai nebus idėjų, kaip pamaitinti namus ar svečius atostogauti. Taip, ir viryklė neturi ilgai stovėti. Ar tai nėra tobulas patiekalas? Naudinga, patenkinanti ir labai sultinga. Tuo galite įsitikinti, jei naudosite tokios žuvies patiekalo receptą.

Ingridientai:

  • grietinė – 100 ml;
  • žuvies filė – 500 g;
  • druska su pipirais – pagal jūsų skonį;
  • kiaušinis – 2 vnt .;
  • bulvės – 7 vnt .;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • kietasis sūris – 100 g.

Virimo būdas:

  1. Plonai nuplautas ir nuluptas bulves supjaustykite skiltelėmis, išdėliokite jas ant alyvuotos kepimo skardos, pabarstykite druska, pipirais.
  2. Iš anksto atšildykite žuvį, pašalindami didelius akmenis. Kita vieta ant kepimo skardos su kitu sluoksniu.
  3. Pabarstykite smulkintu svogūnu.
  4. Įmuškite kiaušinį su grietine, druska pagal skonį, šią masę supilkite ant kepimo skardos.
  5. Paskutiniu sluoksniu paskleiskite sūrio drožles.
  6. Dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Laikykite apie 40 min.

Žuvies troškinys su bulvėmis ir sūriu

Be mėsos

Lengvesnis ir mažiau maistingas yra bulvių pyragas be mėsos. Tai galima priskirti prie paprasčiausių „whip up“ serijos receptų. Visi ingredientai yra paprasti ir juos galima rasti bet kurios šeimininkės virtuvėje. Preparato ypatybė yra ta, kad bulvė naudojama neapdorota forma, tai yra, kad jums nereikia skirti papildomo laiko jos virimui. Jums tiesiog reikia sumalti skilteles ant trintuvės ir sumaišyti su likusiais ingredientais pagal receptą.

Ingridientai:

  • kiaušinis – 2 vnt .;
  • džiovintos žolelės – 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • česnakai – 2 gvazdikėliai;
  • kietasis sūris – 100 g;
  • malti juodieji pipirai – 2 žiupsneliai;
  • druska – 2/3 šaukštelio;
  • majonezas – 3 šaukštai. l .;
  • bulvės – 7 vnt. Vidutinis dydis.

Virimo būdas:

  1. Sūrį paverskite drožlėmis vidutine trintuve, o česnaką sutarkuokite ant mažiausio.
  2. Sumaišykite pusę sūrio su kiaušiniu. Pabarstykite džiovintomis žolelėmis.
  3. Kitame inde sumaišykite likusį sūrį ir kiaušinį, pagardinkite majonezu, įpilkite česnako.
  4. Bulves sumalkite vidutine trintuve. Įpilkite į jį sūrio-majonezo mišinį, sumaišykite, įpilkite druskos ir pipirų.
  5. Gautą masę perpilkite į alyvuotos formos dugną. Į viršų sūrio, kiaušinio ir žolelių mišiniu.
  6. Įdėkite į orkaitę 40 minučių, pašildydami iki 180 laipsnių.

Formuota troškintuvė

Kaip ir darželyje

Visi prisimena klasikinį bulvių košės receptą nuo vaikystės, kai šis patiekalas buvo duodamas pietums darželyje. Šis receptas tinkamas ne tik kūdikiams maitinti, bet ir norintiems sulieknėti. Vaikų bulvių košė orkaitėje virta be pieno. Vietoj to naudojamas vanduo, todėl patiekalas nėra per riebus. Vištienos krūtinėlė taip pat daro ją dietine, kuri taip pat patenka į troškintuvų sąrašą..

Ingridientai:

  • svogūnai – 1/4 vnt .;
  • kiaušinis – 1 vnt .;
  • druska – pagal jūsų skonį;
  • bulvės – 4 vnt .;
  • augalinis aliejus – 3 šaukštai. l .;
  • vanduo – 100 ml;
  • sviestas – 3 šaukštai. l .;
  • malta vištiena – 100 g.

Virimo būdas:

  1. Bulves pirmiausia nulupkite, nuplaukite, tada sudėkite į puodą su vandeniu ir virkite, kol iškeps.
  2. Virimo pabaigoje sutrinkite, įpildami vandens ir sviesto.
  3. Susmulkinti nulupti svogūnai, sumaišyti su malta mėsa, tada kepti, kol suminkštės ant nedidelio augalinio aliejaus kiekio.
  4. Gautą bulvių košę padalinkite į 2 lygias dalis. Paskirstykite pusę ant alyvuoto kepimo indo dugno, išlyginkite.
  5. Kitas sluoksnis klokite maltą mėsą su svogūnais. Taip pat išlyginkite.
  6. Paskutinis paskirstė likusias bulvių košes. Vėl išlyginkite paviršių.
  7. Paimkite atskirą indą, kur mušti kiaušinį. Sutepkite juos būsimos bandelės viršuje.
  8. Įjunkite orkaitę, kad įšiltų iki 180 laipsnių.
  9. Nusiųskite formą į ją, palaikykite maždaug 30 minučių. Paruošimo laipsnį galima patikrinti šiek tiek pašviesinus indo paviršių.
  10. Patiekite šiek tiek atvėsus..
Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika