Bulvės su grybais lėtai viryklėje: receptai su nuotraukomis

Kaip paruošti sveikus skanius pietus ar vakarienę, naudinga žinoti daugeliui, nes visada norisi įtikti artimiesiems įvairiais patiekalais. Jei mėsa yra pavargusi arba jos negalima valgyti dėl kitų priežasčių, tinka troškintos arba keptos bulvės su grybais. Lengviausias būdas jį virti lėtoje viryklėje.

Kaip virti bulves su grybais lėtai viryklėje

Yra daugybė receptų, atskleidžiančių paslaptis, kaip lėtai viryklėje virti bulves su grybais. Kiekvienas iš jų prasideda ingredientų paruošimu. Pagrindinės sudedamosios dalys yra švieži bulvių gumbai ir grybai. Pastarąsias galima pasirinkti bet kokias: šviežias, sausas, šaldytas arba marinuotas. Naudojant konservuotą produktą, reikia mažiau druskos. Švieži supjaustyti griežinėliais, išdžiovinti, iš anksto įmirkyti ir sušaldyti nereikia perdirbti ir dedami neišlydant namuose..

Troškintos bulvės su grybais lėtai viryklėje rodo, kad reikia vartoti šviežius jaunus gumbus. Jie supjaustomi bet kokia forma, pagardinami prieskoniais pagal skonį – be tradicinės druskos ir juodųjų pipirų, leidžiama naudoti karį, Provanso žoleles. Kad patiekalas būtų ryškesnis ir gražesnis, į jį dedamos daržovės, o sotumui – sūris ir mėsa, troškinys ar malta mėsa.

Paruošti komponentai sudedami į multikookerio dubenį, anksčiau suteptą daržovėmis ar sviestu, užpilami pora šaukštų vandens ir siunčiami troškinti ar kepti. Norėdami tai padaryti, naudokite specialius režimus: kepimą, troškinimą, kepimą ar bulves. Po tam tikro laiko (45-60 minučių) patiekalas patiekiamas karštas, išdėstytas porcijomis ir papuoštas šviežiomis žolelėmis, grietine, česnaku. Geriausiai patiekite su rugine duona.

Bulvių su grybais receptas lėtai viryklėje

Bet kuriam virėjui reikės bulvių su grybais virimo recepto, kuris padės pagaminti skanų aromatinį patiekalą. Tai galite padaryti su marinuotais grybais, su džiovintais grybais ar pažįstamais šviežiais. Nustebinkite svečius ir pradžiuginkite jų skonį bulvėmis, įdarytomis grybais, keptomis po sūrio įdaru su prieskoniais. Toks kepsnys patiks visiems esantiems, o receptai su nuotraukomis padės jį pasigaminti..

Troškinta

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 65 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: lengva.

Troškintas bulves su grybais lėtai viryklėje lengva virti, naudojant minimalų produktų sąrašą. Miško grybai suteiks turtingą skonį, kuris visiems patiks dėl paprastumo, o jų išvaizda pritrauks dėmesį. Šis delikatesas gali būti vadinamas liesu ir netgi dietiniu, nes produktai troškinami po uždarytu dangčiu, išsaugojant visus aromatus.

Ingridientai:

• voveraitės – svaras;
• bulvės – 1 kg;
• svogūnas – 2 vnt .;
• augalinis aliejus – 20 ml;
• morkos – 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, pakepkite ant kepimo programos, per penkias minutes sudėkite tarkuotas morkas.
2. Po 10 minučių užpildykite voveraičių plokšteles, jei jos yra mažos, palikite visas. Troškinkite, kol skystis išgaruos..
3. Dubenėlio kubelius išklokite dubenėlio apačioje, įberkite druskos ir pipirų. Jei norite, pridėkite šviežių kapotų žalumynų, lauro lapų.
4. Įdėkite kepimo programą po uždarytu dangčiu, po 45 minučių išjunkite. Kepant patariama patiekalą porą kartų maišyti.

Lėtai viryklėje

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 225 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: lengva.

Tradicinės virtuvės gerbėjams turėtų patikti keptos bulvės su grybais lėtai viryklėje, išeinančios mažiau skrudintos, bet sveikesnės. Tai išlaikys visus savo privalumus, o grybų griežinėliai papildys skonį ir padarys maistą labai kvapnų ir patrauklų. Patiekdami ją su grietine, galite būti tikri, kad svečiai paprašys papildų. Kepto maisto gaminimo paprastumas laikomas lėtos viryklės pranašumu.

Ingridientai:

• bulvės – 7 vnt .;
• pievagrybiai – svaras;
• augalinis aliejus – 20 ml;
• svogūnas – 1 vnt .;
• vanduo – 1/4 puodelio;
• krapai – krūva;
• žali svogūnai – 2 stiebai.

Virimo būdas:

1. Grybus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite skiltelėmis. Nuluptus svogūnus supjaustykite kubeliais, bulves su šiaudeliais.
2. Kepimo režime grybus pakepinkite aliejuje, po penkių minučių sudėkite svogūnus, dar po 5 minučių – bulves.
3. Kepkite po dangtį 20 minučių, užpilkite vandeniu, palikite penkias minutes.
4. Atidarykite dangtį, išmaišykite, virkite 20 minučių. Norėdami gauti plutą, paskutinėmis virimo minutėmis galite atidaryti dangtį.
5. Druska, pipirai, patiekite su susmulkintomis žolelėmis.
6. Gerai tinka su keptu maistu su marinuotais agurkais, raugintais kopūstais.

Su mėsa

• Virimo laikas: 2 valandos.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 259 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Bulvė su grybais ir mėsa lėtai viryklėje galės pamaitinti visą šeimą ir palikti malonius įspūdžius artimiesiems su maistu. Multicookerio pranašumas yra maisto gaminimo paprastumas – šlifuoti produktus ir pasirinkti tinkamą režimą. Maistas nesudegins ir neprilips, bet geriau maišyti turinį proceso metu, kad virimas būtų lygus.

Ingridientai:

• kiaulienos minkštimas – pusė kilogramo;
• švieži pievagrybiai – pusė kilogramo;
• augalinis aliejus – 20 ml;
• morkos – 1 vnt .;
• bulvės – 1000 g;
• svogūnas – 1 vnt .;
• lauro lapas – 2 vnt .;
• vanduo – 0,4 l;
• petražolės – krūva.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite minkštimą šiltu vandeniu, nulupkite venas, plėveles, sutepkite, supjaustykite gabalėliais.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną į kubelius, morkas sutarkuokite stambiai, bulves supjaustykite skiltelėmis.
3. Pievagrybius nuplaukite šiltu vandeniu, nuvalykite nuo šiurkščių vietų, supjaustykite skiltelėmis, susmulkinkite petražoles.
4. Į indo dugną įpilkite aliejaus, nustatykite kepimo režimą, padėkite mėsą. Po 20 minučių padėkite morkas, svogūnus, grybus, troškinkite 15 minučių.
5. Paguldykite bulves, druską, pagardinkite žirneliais juodaisiais pipirais, lauro lapu.
6. Supilkite vandenį, troškinkite 50 minučių pagal kepimo funkciją. Virimo metu maišykite du kartus.

Su grietine

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 119 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: lengva.

Bulvė su grybais ir grietine lėtoje viryklėje yra klasikinis patiekalas, greitai pagaminamas ir pasirodo turintis turtingesnį skonį nei naudojant keptuvę. Komponentai neprilimpa prie dugno, išlaiko savo skonį ir nevirina. Kreminis grietinės aromatas suteiks maistui malonų poskonį, kurį įvertins visi namų ūkiai. Prieskonių mišinio naudojimas užkandžiams suteikia pikantiškumo.

Ingridientai:

• bulvės – 600 g;
• austrių grybai – 0,2 kg;
• pievagrybiai – 0,15 kg;
• grietinė 15% riebalų – 120 ml;
• saulėgrąžų aliejus – 1/4 puodelio;
• česnako druska – 10 g;
• Apynių suneli – 5 g.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite bulvių griežinėlius, įpilkite aliejaus į daugialypio dubenėlio.
2. Pagardinkite prieskoniais ir druska, troškinkite 10 minučių, įjungdami kepimo funkciją.
3. Grybus supjaustykite plokštelėmis, supilkite į dubenėlio turinį.
4. Nustatykite gesinimo režimą, virkite 40 minučių. Užpilkite grietine, troškinkite 15 minučių sumažintoje temperatūroje, kad produktas nesukristų.

Su malta mėsa

• Virimo laikas: 1,5 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 219 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: lengva.

Bulvės su grybais ir malta mėsa lėtai viryklėje, paruoštoje naudojant bet kurį mėsos komponentą, bus kvapnios. Gerai naudoti kiaulieną, jautieną, vištieną ar kalakutieną, taip pat jų mišinį. Patiekalas skiriasi tuo, kad tai yra ir garnyras, ir pagrindinis. Patiekiant geriau papuošti šviežiomis kapotomis žolelėmis, pagardinti grietinės padažu ir sudėti kotletukus.

Ingridientai:

• bulvės – 7 vnt .;
• svogūnas – 1 vnt .;
• pievagrybiai – 0,2 kg;
• malta mėsa – 0,25 kg;
• sviestas – 40 g;
• grietinė – 40 ml;
• lauro lapas – 2 vnt .;
• petražolės – krūva.

Virimo būdas:

1. Grybus supjaustykite griežinėliais, supjaustykite svogūną. Įkaitinkite aliejų, kepkite mišinį 10 minučių, suberkite maltą mėsą.
2. Po 10 minučių išklokite bulvių griežinėlius, pagardinkite prieskoniais ir druska.
3. Po 15 minučių supilkite grietinę, praskiestą vandeniu, 45 minutes palaikykite kepimo funkciją.
4. Papuoškite šviežiomis petražolėmis.

Su kiaulienos grybais

• Virimo laikas: 1,5 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 69 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: lengva.

Kaip virti porcini grybus su bulvėmis lėtoje viryklėje, žingsnis po žingsnio aprašoma šiame recepte. Kilnus grybų vaizdas suteikia užkandžiui nepaprastą kvapą ir malonų skonį. Gaminimui tinka švieži arba sausi grybai, pastaruosius reikės minkšti iš anksto mirkyti vandenyje. Grybų ir svogūnų derinys padarys maistą labai skanų, kvapnų ir širdingą..

Ingridientai:

• porcini sausi grybai – stiklinė;
• bulvės – 1 kg;
• svogūnas – 1 vnt .;
• augalinis aliejus – 40 ml.

Virimo būdas:

1. Grybai per naktį užpilkite verdančiu vandeniu, ryte nusausinkite vandenį, supjaustykite skiltelėmis.
2. Kepimo režime pakepinkite pjaustytą svogūną iki skaidrumo, įtraukite grybų griežinėlius į traškią plutelę.
3. Bulves supjaustykite kubeliais, suberkite į svogūnų-grybų mišinį, druską ir pipirus.
4. Uždarykite dangtį. Nustatykite „pilaf“ režimą, laikui bėgant išjunkite.

Lėtai viryklėje

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 107 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: lengva.

Kepti bulves su grybais lėtoje viryklėje yra paprasta, palyginti su orkaite. Tokiu atveju nereikia stebėti temperatūros. Pats lėtas viryklė signalizuos, kai maistas bus paruoštas. Rezultatas bus nuostabus patiekalas, pasižymintis maloniu skoniu ir įspūdinga išvaizda. Pagardintas prieskonių mišiniu, sukels apetitą ir patiks visiems esantiems prie stalo.

Ingridientai:

• pievagrybiai – 150 g;
• bulvės – 1000 g;
• saulėgrąžų aliejus – 1/4 puodelio;
• malta paprika – 10 g;
• Provanso žolelės – 10 g.

Virimo būdas:

1. Pievagrybius supjaustykite skiltelėmis, bulves – kubeliais.
2. Į dubenėlio dugną sudėkite grybus, įpilkite aliejaus, sudėkite bulves, pabarstykite prieskoniais, druska.
3. Išmaišykite, uždarykite dangtį, 45 minutes palaikykite kepimo programa.
4. Kepimo metu turinys porą kartų intensyviai maišomas.

Su sūriu

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 107 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: vidutinis.

Skanus aromatas yra bulvės su grybais po sūriu lėtoje viryklėje. Jo kreminis skonis nepaliks abejingų, o išvaizda verčia norėti greičiau mėgautis turiniu. Kvapnus sūrio pluta ištirpsta perdirbimo metu, todėl susidaro ištempiami produkto pluoštai, kurie atrodo neįtikėtinai apetitą ir teikia malonumą. Net vaikas sugeba įvertinti užkandžių skonį.

Ingridientai:

• pievagrybiai – svaras;
• bulvės – 8 vnt .;
• sūris – 0,2 kg;
• grietinė – 50 ml;
• ciberžolė – 5 g;
• svogūnas – 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Susmulkinkite svogūną, supjaustykite grybus griežinėliais, supilkite į dubenėlio dugną, įpilkite aliejaus, šešias minutes pakepkite ant kepimo funkcijos.
2. Druska, pašalinkite turinį, supilkite bulvių apskritimus į dugną, pabarstykite ciberžole, supilkite grietinę.
3. Išdėstykite grybus, pakartokite sluoksnius. Tarkuotas sūris bus paskutinis.
4. Laikykite gesinimo programą 40 minučių.

Kepsnys

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename inde: 7 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 87 kcal.
• Paskirtis: priešpiečiams.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: lengva.

Kaip pasigaminti kepsnį su džiovintais grybais ir bulvėmis, išmokysite šių išsamių instrukcijų. Šis paprastas vegetariškas patiekalas pasižymi sodriu skoniu, lieknu charakteriu ir patraukliu aromatu. Jomis visiškai įmanoma papuošti šventinį stalą, gydyti prie stalo susirinkusius draugus. Iš produktų sąrašo verta paminėti alyvuogių aliejų su sojos padažu – jie suteikia maistui ypatingą pikantiškumą.

Ingridientai:

• bulvės – 0,9 kg;
• morkos – 150 g;
• cepsai – 7 vnt .;
• alyvuogių aliejus – 1/4 puodelio;
• sojos padažas – 2 šaukštai. l .;
• vanduo – 0,2 l.

Virimo būdas:

1. Grybus pamirkykite vandenyje, ryte nusausinkite, supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Morkas sutarkuokite rupiai, pakepinkite su grybo griežinėliais ir kepkite 10 minučių.
3. Smulkiai supjaustykite bulvę, nusiųskite į dubenėlio dugną, supilkite padažą, druską, užpilkite verdančiu vandeniu.
4. Siųskite virti kepimo režimu pusvalandį.

Su šaldytais grybais

• Virimo laikas: 1,5 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 68 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorė.
• Sunkumas: lengva.

Palyginti paprastas patiekalas yra troškintos bulvės su šaldytais grybais, tačiau jos skonis ir aromatas yra unikalus ir visiems pažįstamas. Namų maistas turi nuostabų kvapą, kuris gali sustiprinti česnako pridėjimą su krapais. Virimui galite pasiimti bet kokius grybus: kiaulieną, pievagrybius, mišką. Patartina prieš kepant baltymus atitirpinti, bet likusieji klojami be paruošimo.

Ingridientai:

• bulvės – 1000 g;
• balti šaldyti grybai – 250 g;
• svogūnas – 1 vnt .;
• morkos – 1 vnt .;
• česnakai – 2 gvazdikėliai;
• krapai – 30 g;
• augalinis aliejus – 1 šaukštas. l.

Virimo būdas:

1. Bulvę supjaustykite stambiais griežinėliais, supjaustykite svogūną, morkas sutarkuokite stambiai, atšaldykite grybus.
2. Įpilkite aliejaus, sudėkite svogūnus ir morkas, kepkite 15 minučių kepdami. Sudėkite grybus, pakepkite 10 minučių.
3. Suberkite bulvių griežinėlius, druską ir pipirus. Kepkite 50 minučių kepimo režimu.
4. 15 minučių prieš pabaigą įpilkite susmulkintų krapų, susmulkintų česnako skiltelių. Jei norite, pagardinkite lauro lapu.
5. Kepimo metu porą kartų išmaišykite patiekalą.

Bulvės su grybais lėtai viryklėje – gaminimo paslaptys

Patyrę specialistai žino, kaip lėtai viryklėje virti grybus su bulvėmis. Naudokitės garsių virėjų pradedančiųjų virėjų patarimais:

1. Kad bulvės neliptų kartu, o skrudintos gautųsi graži pluta, ją supjaustę, 6 valandas užpilkite kubeliais vėsiu vandeniu. Tada skystis turi būti nusausintas, nuplaunamas tekančiu vandeniu, kad išeitų krakmolo perteklius..
2. Jei po virimo dubenėlio apačioje liko skysčio, prieš patiekiant jį reikia pagardinti.
3. Grybai, balti, austriški grybai, voveraitės, grybai tinkami virti. Iš papildomų ingredientų gali būti naudojamas troškinys, vištiena, pomidorų pasta, cukinijos. Tai pasirodo ypač skanu, jei produktus užpilate grietinės ir grietinės mišiniu arba bulves virkite piene, su majonezu.
4. Tokie prieskoniai kaip suneli apyniai, džiovinti krapai ir maltas kalendra yra tobuli..
5. Jei inde yra mėsos, tuomet galite pagreitinti gamybos procesą, jei iškart dedate ją su daržovėmis.
6. Kad virimo procesas vyktų greičiau, reikia užpilti virintu ir karštu vandeniu – užpilant šaltą procedūrą laiko sąnaudos padvigubėja.