Charlotte ant kefyro su obuoliais: receptai

Kvapnus kefyro charlottas su obuoliais yra vienas iš neįprastai skanių desertų, pasižyminčių subtilia struktūra ir sultingumu, žavingai žavinčiu burnoje. Tortas garsėja puikiu skoniu ir lengvai įgyvendinamu. Desertui nereikia specialių virimo įgūdžių ir egzotiškų produktų..

Kaip iškepti obuolių pyragą su kefyru

Šarlotė su jogurtu ir obuoliais yra madingas kepimas „šlapio“ pyrago pavidalu, turinčio malonų skonį ir ryškų obuolių aromatą. Gaminti desertą paprasta, tačiau reikia žinoti niuansus. Svarbu teisingai sudėti, švelniai išmaišyti ingredientus ir subtiliai priartėti prie kepimo proceso. Tada tik minutę ar dvi kepkite ir gausite nepaprastą desertą. Ant rauginto pieno produkto iškeptas biskvitas išeina neįprastai sodrus ir erdvus, lengvos tekstūros.

Šarlotės įdaras nėra tik obuoliai. Remdamiesi asmeninėmis skonio nuostatomis, prie pyrago sudėties galite pridėti kitų vaisių ir uogų derinių, kad kepiniai suteiktų išskirtinių aromatų ir skonio natos. Turi būti teikiama pirmenybė vaisiams, kurių rūgštingumas ir netrukdantis skonis. Pavyzdžiui, abrikosai, apelsinai, slyvos, mėlynės gerai dera su obuoliais ir kepimas tampa aštrus pagal skonį.

Charlotte tešlą ant kefyro galima papildomai pagardinti prieskoniais, pavyzdžiui, muskato riešuto, cinamono ar vanilės lazdelėmis. Šie prieskoniai suteikia skonį ir prideda skonį gataviems kepiniams. Patiekalo variantas gali būti charlotte ant kefyro be kiaušinių arba vaikiška versija ant manų kruopų. Jums tiesiog reikia apsiginkluoti vaizduote, tada klasikinis receptas pavirs originaliu, autoriaus gaminimo šedevru.

Šarlotės pyragas su obuoliais

Pyragą su obuoliais ant kefyro orkaitėje

„Ruddy“ kefyro pyragas su obuoliais yra labai skanus skanėstas, kurį mėgsta maži vaikai ir net suaugusieji. Jo paruošimo receptas yra labai paprastas, kaip ir klasikinis šarlotės receptas. Fermentuotą pieno produktą būtina šiek tiek pašildyti – tai prisidės prie aktyvios sąveikos su kepimo milteliais ir užtikrins norimą švelnaus deserto aukštį..

Klasikinio recepto ingredientai:

  • kefyras – 1 valgomasis šaukštas;
  • miltai – 2 šaukštai .;
  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • 5 vidutinio dydžio obuoliai;
  • granuliuotas cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
  • šaukštelis kepimo miltelių.

Kepimas orkaitėje:

  1. Paruošimas įdaro: nuplaukite, nulupkite obuolius, supjaustykite juos skiltelėmis.
  2. Miltus išsijokite taip, kad jie būtų praturtinti oru, o biskvitas pasirodo nuostabus.
  3. Plakite kiaušinius su cukrumi iki atsparių putų.
  4. Kiaušinius išplakite su kefyru, suberkite kepimo miltelius.
  5. Įmaišykite miltus, truputį maišant..
  6. Formą užpildome tešla, dedame įdarą ir ant viršaus pabarstome cinamonu.
  7. Kepimas trunka iki 40 minučių, jei orkaitė yra nustatyta 180 ° C.
  8. Papuoškite gatavą produktą milteliais, kokosais, grietinėle ar uogomis.

Pyragas su obuoliais ant kefyro

Charlotte ant kefyro lėtai viryklėje

Tie virėjai, kurie yra laimingi modernios virtuvės įtaiso savininkai, galite iškepti kiekvieno mėgstamą kefyro delikatesą nauja interpretacija. Receptas išlieka beveik tas pats, kaip ir orkaitėje, o pats kulinarinis procesas užima dar mažiau laiko. Šarlotė su jogurtu ir obuoliais pasirodo ne mažiau skanu nei tradicinė.

Recepto ingredientai:

  • miltai – 1,5 šaukštai. (jaukas gali būti naudojamas vaikams);
  • cukrus – 150 g;
  • kefyras – 250 mg;
  • kiaušiniai – 2 vnt .;
  • obuoliai – 4 vnt .;
  • sviestas – 50 g;
  • pusės šaukštelio sodos;
  • vanilinio cukraus ir druskos.

Žingsnis po žingsnio multikookerio receptas:

  1. Virkite įdarą supjaustydami vaisius į mažus gabalėlius.
  2. Imame kiaušinį ir plakame su cukrumi iki putų.
  3. Į kiaušinių masę, nuolat maišant, supilkite šiltą fermentuotą pieno produktą ir ghi.
  4. Išsijokite miltus ir įpilkite vanilino, soda ir žiupsnelį druskos.
  5. Atsargiai sumaišykite pagrindinius komponentus, maišydami, kol susidarys kreminė masė.
  6. Sudėkite mišinį į dubenį, paskirstykite įdarą.
  7. Mes nustatėme „Kepimo“ režimą kepimui maždaug valandą.

Charlotte virti lėtoje viryklėje

Šarlotės kefyro receptas keptuvėje

Charlotte iš obuolių ant kefyro keptuvėje yra nepaprastas, tačiau paprastas būdas pasigaminti mėgstamą desertą. Kepimo procesas trunka iki 30 minučių, o biskvitą galima gauti ne itin orų, bet ne mažiau patrauklų. Kefyro kepimas keptuvėje yra patogus naudoti, kai nėra laisvos prieigos prie krosnies. Keptuvė greitai pakeis sudėtingiausius virtuvės prietaisus.

Kepimo ingredientai:

  • miltai – 150 g;
  • granuliuotas cukrus – 100 g;
  • stiklinė fermentuoto pieno produkto;
  • vištienos kiaušinis – 3 vnt .;
  • saldžiarūgščiai obuoliai – 2 vnt .;
  • sviestas – 20 g;
  • vanilė;
  • soda.

Pagrindiniai proceso etapai:

  1. Maišytuvu išplakite kiaušinius su cukrumi iki putų masės.
  2. Įmaišome miltus, suberiame vanilę, užpilą soda.
  3. Mažomis dozėmis į suberiamą masę supilame miltus. Tešla turėtų pasirodyti kreminės konsistencijos.
  4. Nuplauti vaisiai supjaustomi savavališkai.
  5. Mes sujungiame visus komponentus ir dedame ant riebios keptuvės ant ugnies, sandariai uždengdami dangčiu.
  6. Kepkite apie 25 minutes, tada atsargiai apverskite, kad keptumėte iš nugaros.

Charlotte kepta keptuvėje

Receptas Charlotte su obuoliais ir kefyru mikrobangų krosnelėje

Yra žinoma, kad charlotte su jogurtu ir obuoliais mikrobangų krosnelėje yra originalus desertas, kurį greituoju būdu galima gauti vos per 15 minučių. Norint gauti nepriekaištingai gražius kepinius, reikia tik pasirinkti norimo aukščio formą, nes tešla labai tinkama mikrobangų krosnelėje. Puikiai tinka specialioms mikrobangų liejimo formoms su įduba viduryje.

Recepto ingredientai:

  • miltai – 1 šaukštas .;
  • fermentuotas pieno jogurtas – 150 ml;
  • kiaušiniai – 2 vnt .;
  • obuoliai – 3 vnt .;
  • cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
  • kepimo milteliai.

Žingsnis po žingsnio virimas:

  1. Po vieną įmuškite kiaušinius ir sumaišykite su cukrumi, kol pasirodys tirštos putos.
  2. Kiaušinių mišinį sumaišykite su jogurtu, dalimis suberkite miltus, 5 gramus kepimo miltelių, gerai išplakite.
  3. Nuluptus obuolius supjaustykite plonais griežinėliais.
  4. Mes paskleidžiame vaisių sluoksnį tešloje.
  5. Kepkite, kol visiškai iškeps..

Sužinokite daugiau skanių kefyro kepimo receptų.

Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Pridėti komentarų

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: