Yra daugybė desertų rūšių, susijusių su vaikystės skoniu. Ilgalaikiai dietiniai sausainiai „Maria“, pasižymintys mažu kalorijų kiekiu, naudingomis savybėmis ir recepto, į kurį įeina vanduo ir miltai, paprastumu, nurodo šias kepimo rūšis. Jį virti labai paprasta – reikia naudoti kokybiškus ingredientus ir sekti žingsnis po žingsnio instrukcijas. Naminiai sausainiai „Maria“ galės pakeisti kenksmingų rūšių užkandžius.

Kas yra sausainiai Maria

Šis kepimo būdas buvo populiarus daugelį metų. Desertas turi nemažai privalumų, dėl kurių jis nepakeičiamas dietiniam maistui, tuo pačiu keliaujant dideliais atstumais. Tokie produktai naudojami kaip užkandžiai darbe ar mokykloje. Desertas yra mažai kaloringas ir maistingas. Marijos sausainių sudėtis yra paprasta – recepte yra nedaug komponentų, todėl jį lengva pasigaminti namuose.

„Galety“ gaminiai, tokie kaip „Maria“ parduotuvėse, pateikiami dideliame asortimente. Tačiau slapukai bus skanesni, jei juos gaminsite patys iš teisingai parinktų komponentų. Daugelis mano, kad šiems kepenims būdingos skylės yra padarytos dėl estetinių priežasčių. Tai ne visai tiesa. Be tokių pradūrimų, kepant tešla išsipūs, o desertas praras savo formą.

Kalorijų kiekis

Šio tipo konditerijos gaminiuose yra nuo 360 iki 430 kalorijų 100 gramų, priklausomai nuo naudojamų ingredientų. Jei virimui naudojamas margarinas ar sviestas, „Maria“ sausainių kalorijų kiekis bus didesnis. Produktas nebus atspindėtas paveikslėlyje, naudojant jį saikingai. Šio dietinio produkto pranašumas yra tas, kad net nedidelis kiekis puikiai patenkina alkį.

Ar įmanoma su žindymu

Žindymo laikotarpiu moterys turi rimtai laikytis savo dietos, nes maistas gali sukelti dieglius, alergines reakcijas ir kitas kūdikio problemas. Desertai, kuriuose yra daug cukraus, dažiklių, dirbtinių priedų, turėtų būti neįtraukti į meniu. Daugelis pediatrų rekomenduoja valgyti sausainių sausainius.

Šios rūšies miltų produktai yra hipoalergiški ir dietiniai. „Maria“ sausainių įtraukimas į dietą, kai maitinti krūtimi reikia palaipsniui. Po vartojimo rekomenduojama sekti kūdikio kūno reakciją. Jei kūnas nerodo paraudimo, niežėjimo ar bėrimo, galite toliau valgyti šį desertą. Rekomenduojama dozė yra 5–6 gabalėliai per dieną. Jei vaikas turi alerginę reakciją, preparato įvedimas atidėtas 1-2 mėnesiams.

Pailgintos tešlos paruošimo ypatybės

Šis kepimo būdas susijęs su mažai kaloringu maistu. Tešla nėra labai plastiška, todėl pramoninėje gamyboje naudojama daugkartinio perdirbimo technologija. Namuose reikės ilgesnio minkymo, nes valgant tešla grįš į savo pradinę formą. Dėl šios savybės produktas gavo ilgą savo pavadinimą.

Tamprumo stoka atsiranda dėl to, kad preparate naudojama mažiau cukraus ir riebalų, todėl produktas neturi padidėjusio trapumo, būdingo kitų rūšių sausainiams. Ilgas kelių būdų taikymas padės susidoroti su šia bandymo savybe. Ypatinga deserto kompozicija turi įtakos galiojimo laikui. Tokius konditerijos gaminius galite laikyti nuo šešių mėnesių iki 3 metų.

Marijos sausainių receptas

Norint pasigaminti klasikinį konditerijos gaminį, jums reikės kiaušinių, miltų, vandens, cukraus, sodos ir augalinio aliejaus. Tešla yra tanki, todėl minkant ją reikės kelis kartus apversti. Slapukai turėtų būti gaminami iš šviežiai paruoštos tešlos. Po kurio laiko bus sunku iš jos suformuoti figūras.

Kad sausainiai būtų švelnūs, traškūs, tešlą reikia iškočioti į ploną sluoksnį. Rekomenduojamas storis yra 4-5 milimetrai. Tokie miltiniai produktai neturėtų būti kepti ilgiau nei paskirta. Pagal skirtingus receptus šio kepimo trukmė yra nuo 15 iki 25 minučių. Dėl to desertas turėtų pasirodyti lengvas su auksiniu atspalviu.

Tradicinis

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 400 kcal. 100 g.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: lengva.

Šis receptas laikomas klasikiniu. Pagal skonį produktas primena pyragus iš vaikystės. Vaikams patinka sausainiai Maria, todėl tėvai dažnai juos atiduoda į mokyklą. Desertas puikiai prisotina kūną. Kepimui naudojamas kepimo būdas. Šis sausainis gali būti įtrauktas į nėščių moterų racioną žindymo metu. Galeti produktai dažnai skiriami gydymo meniu ir dietai..

Ingridientai:

• premium klasės kvietiniai miltai – 2,5 šaukšto .;
• sviestas – 150 šaukštų. l .;
• bulvių krakmolas – 250 g;
• vanilinas – pagal skonį;
• soda – 0,5 šaukštelio;
• pienas – 250 ml;
• cukrus – 5 šaukštai. l .;
• citrinos sultys – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Kruopščiai sumaišykite suminkštintą sviestą su miltais, krakmolu, vanile, cukrumi ir išplakta soda. Supilkite pieną.
2. Minkykite tešlą ir keliais etapais iškočiokite pagrindą.
3. Iš plono sluoksnio supjaustykite gražius gaminius. Naudodamiesi šakute, padarykite pradūrimus.
4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.

Dietos receptas

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 360 kcal. 100 g.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: lengva.

Tai yra vienas iš paprasčiausių sausainių sausainių receptų. Virimui nereikia jokių specialių ingredientų. Jums reikės standartinio gaminių rinkinio, kuris visada yra virtuvėje. Jei norite, negalima įdėti cukraus. Taigi kepimas bus dar dietinis. Desertą galima patiekti su natūraliu medumi, kuris švelnumą padarys skanesnį, tačiau nepaveiks figūros.

Ingridientai:

• miltai – 250 g;
• vištienos kiaušinis – 1 vnt .;
• cukrus – 2 šaukštai. l .;
• vanduo – 1 puodelis;
• soda – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Įmušti kiaušinį, suberti išplaktą soda, cukrų ir vandenį.
2. Supilkite stiklinę miltų. Minkykite tešlą, pašalindami visus gabalus. Suvyniokite į maišą ir palikite 20 minučių.
3. Vėl minkykite tešlą, tada plonai iškočiokite. Iškirpkite ir padarykite skyles. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šakę arba dantų krapštuką.
4. Padėkite daiktus ant kepimo skardos ir padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 15 minučių. Prieš patiekdami kepenėles galite leisti paruduoti 15 minučių..

Liesa

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 375 kcal. 100 g.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: lengva.

Pasninko metu saldainiams leidžiama vartoti natūralų medų, lengvus džiovintų vaisių ir riešutų desertus, marmeladą. Galite pasigardžiuoti traškiais traškiais sausainių sausainiais. Ruošdama desertą Marija pagal kai kuriuos receptus nenaudokite kiaušinių, pieno. Namie gaminami liesi pyragaičiai bus puikus saldžių pyragų pakaitalas..

Ingridientai:

• miltai – 210 g;
• vanduo – 50 ml;
• miltelių cukrus – 2 šaukštai. l .;
• augalinis aliejus – 1 šaukštas. l .;
• druska pagal skonį;
• kepimo milteliai – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Sumaišykite cukraus pudrą, druską, kepimo miltelius, įpilkite augalinio aliejaus ir vandens, plakite mikseriu. Plona srovele, toliau maišydami, supilkite miltus.
2. Minkykite elastingą tešlą, kuri vėliau taps kieta. Iškočiokite sluoksnį, suformuokite sausainius, padarykite pradūrimus.
3. Kepkite orkaitėje 8-10 minučių. Kad Maria sviestiniai sausainiai nedegtų, svarbu nuolat stebėti kepimo spalvą.

Slapukai be cukraus Maria

• Laikas: 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 390 kcal. 100 g.
• Paskirtis: desertui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengva.

Šis paprastas dietos receptas neapima cukraus, todėl jis dažnai naudojamas ketinant atsikratyti papildomų kilogramų. Jei šio tikslo nesiekiama, sausi nesaldinti sausainiai papildomi uogiene, uogiene ar saldžių vaisių padažu. Galite naudoti bet kokius miltus. Marijos piene sausainiai yra švelnesni nei ant vandens.

Ingridientai:

• kukurūzų miltai – 400 g;
• kukurūzų krakmolas – 100 g;
• augalinis aliejus – 50 ml;
• citrinos sultys – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• pienas – 1 valgomasis šaukštas;
• razinos – 50 g;
• soda – 0,5 šaukštelio.
• vanilinas – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Sumaišykite miltus, krakmolą, soda ir vaniliną.
2. Į pieną įpilkite sviesto, cukraus ir citrinos sulčių.
3. Pieno masę sumaišykite su miltais. Įpilkite razinų. Po minkymo turėtumėte gauti tankią tešlą.
4. Plonai iškočiokite sluoksnį ir padarykite sausainius naudodami specialius sausainių pjaustytuvus ar stiklines.
5. Virimo trukmė orkaitėje – 15 minučių.

Sausainių sausainių nauda ir žala

„Galeti“ gaminiai yra labai paklausūs. Juos galima greitai paruošti iš improvizuotų gaminių. Traškūs „Maria“ sausainiai saugomi labai ilgai. Šio deserto pranašumas yra tai, kad jis nesukelia alerginės reakcijos. Dietinis gydymas Maria, turintis didelę energetinę vertę, yra skiriamas virškinimo trakto, kepenų, inkstų ligoms gydyti.

„Galety“ produktai, tokie kaip Marija, turi neigiamų savybių. Kadangi riebalai, cukrus yra įtraukti į klasikinį receptą, toks kepimas gali neigiamai paveikti figūrą. Piktnaudžiavimas sausainiais sukelia vidurių pūtimą. Prieš dovanodami juos vaikams, turėtumėte įsitikinti, kad kompozicijoje nėra maisto priedų, dažiklių ir kitų kenksmingų elementų.