...

Įdaryta žuvis – receptai su nuotraukomis. Kaip orkaitėje iškepti raudoną ir upių hebrajų kalbą

Yra atostogų receptai, pagrįsti žuvimi. Viename iš jų jis įdarytas įvairiais produktais – daržovėmis, sūriu, grybais. Izraelyje toks patiekalas laikomas iškilmingu ir netgi turi specialų pavadinimą – gefilte žuvis. Tai gali būti net saldu. Šie ir kiti žuvies įdaro būdai pateikiami receptuose su žemiau pateikta nuotrauka..

Kaip įdaryti

Širdingas, nebrangus ir burną gerinantis patiekalas – tai įdaryta žuvis. Jei naudosite dideles veisles, tai taip pat pasirodys gražiai. Ši forma gali būti laikoma idealia šventiniam stalui. Sunku išsirinkti skaniausią receptą, nes kiekvienas jų yra savaip geras ir netgi gali būti pakeistas, jei pridedami ar pašalinami kai kurie ingredientai. Žuvis gali būti tiek šaltas užkandis, tiek visavertis karštas patiekalas. Pastaruoju atveju į jį dedami ryžiai, virtos bulvės, mišrios daržovės ir net kepinti obuoliai.

Kaip pašalinti odą

Vienas iš sunkių tokio patiekalo paruošimo žingsnių yra pašalinti svarstykles ir pašalinti žuvies odą. Geriau tai daryti kriauklėje, kitaip viskas gali skristi į virtuvę. Norėdami pašalinti svarstykles, jums reikalinga pjaustymo lenta ir aštrus peilis. Būtina paimti žuvį už uodegos ir nulupti kryptimi nuo jos iki galvos. Pasirodo, peiliu laikysite prie svarstyklių. Visiškai ją išvalius, reikia žuvį nuplauti ir nusausinti popieriniais rankšluosčiais. Tada galite pašalinti odą pagal šias instrukcijas:

  1. Supjaustykite žuvį aštriu peiliu išilgai žiaunų kaulų, kad oda, jungianti nugarą su galva, liktų nepažeista.
  2. Tada išimkite vidų, stuburą, nepažeisdami tulžies pūslės, kitaip produktas taps kartokas.
  3. Nuo galvos šono švelniai nupieškite odą peiliu. Toliau genėkite, kad pašalintumėte kaip kojinę, lėtai pasukdami į išorę.
  4. Kalbant apie pelekus, atsargiai juos kirpkite žirklėmis. Pabaigoje kartu su oda nupjaukite uodegą, pašalinkite žiaunas.

Ką užpildyti

Klausimas, kaip galite įdaryti žuvį, turi daugybę skirtingų variantų. Šiame sąraše pateikiami keli klasikiniai įdarai, priklausomai nuo veislės:

  1. Sterletas. Šiai žuviai tinka troškinti ryžiai su grybais ar tiesiog svogūnai..
  2. Karpis. Ši veislė yra labai skani su grikiais arba tais pačiais keptais grybais..
  3. Lydeka. Klasikinis įdaras jai yra žuvies minkštimo su morkomis, svogūnais, grybais ir piene mirkytos baltos duonos mišinys.
  4. Sidabrinis karpis, upėtakis ar šamas. Šiems veislėms tinka virti kiaušiniai ar daržovės..

Kaip papuošti

Svarbu žinoti ne tik tai, kaip virti tokį neįprastą patiekalą. Ne mažiau reikšmingas etapas yra įdarytos žuvies dekoravimas. Tiesiog pabarstykite žolelėmis, dažykite monogramomis, naudodami sojos padažą ar majonezą, ir padenkite vaisiais – atliks bet kuris iš šių būdų. Kaip dizaino elementus taip pat galite naudoti alyvuoges, citrinų pleištus ar marinatus. Iš daržovių nesunku iškirpti pagrindines drožybos figūras arba tiesiog perdengti jas žuvimi.

Kaip gaminti

Kokią žuvį pasirinkti įdarui? Nebūtina apsilankyti apsipirkti, norint rasti retą veislę. Tinka karpiai, karpiai, lydekos ar ešeriai. Galite įdaryti visą žuvį arba supjaustyti gabalėliais. Viskas priklauso nuo jūsų pasirinkimo. Apskritai įdarytos žuvies gaminimo technologija apima kelis pagrindinius etapus:

  1. Pirmiausia žuvis turi būti išvalyta nuo svarstyklių, nupjauta galva ir, sugriebę odos kraštus, ją nuimkite, ištempdami per visą ilgį iki uodegos..
  2. Tada nuplaukite, nušluostykite rankšluosčiu iš vidaus.
  3. Kitas, jums reikia įdaryti ruošinį. Norėdami tai padaryti, naudokite tos pačios žuvies arba kitų receptinių ingredientų minkštimą.
  4. Belieka tik užvirinti miltuose, jei reikia, viską sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, nulenkti galvą, papuošti ir nusiųsti kepti į orkaitę. Nors maisto gaminimui dažnai naudojamas multikookeris.

Orkaitėje

Kepimo būdas bet kurį patiekalą daro naudingesnį. Be to, produktai išlieka sultingi ir išlaiko vitaminus. Įdaryta žuvis, kepta orkaitėje, nėra išimtis. Virimas trunka apie 50 minučių, tačiau jį reikia iš anksto apdoroti. Be paruošimo, produktą rekomenduojama marinuoti citrinų sultyse su druska ir palikti 1-2 valandoms. Taigi žuvis pasirodys kuo skanesnė ir sultingesnė. Kepimo metu temperatūra turėtų būti 180–200 laipsnių.

Lėtai viryklėje

Norėdami virti tokį patiekalą, galite naudoti lėtą viryklę. Jis pasirodo toks sultingas kaip orkaitėje. Žuvų valymo etapas nesikeičia. Daržovės įdarui kepamos režimu „Kepimas“. Ten taip pat pridedama žuvies, kiaušinių, mirkytos duonos ir prieskonių minkštimo. Lieka įdaryti skerdeną gautu įdaru ir uždėti ant dubenėlio dugno. Tai geriau išdėstyti svogūnų žiedus, morkas ir burokėlius. Įdaryta žuvis lėtai viryklėje virta tokiu režimu kaip „troškinimas“, „kepimas“ arba „kepimas“. Laikmatis turi būti įjungtas 2 valandas.

Receptas

Jei norite patiekti ką nors ypatingo ant šventinio stalo, tada naudokite bet kurį išsamų receptą, kaip kepti įdarytą žuvį iš šių patiekalų. Šis patiekalas nėra per daug sudėtingas, ir jūs galite parodyti savo vaizduotę dekoravimo prasme. Svarbiausia, kad žuvys turėtų būti didelės, nes įdarus mažiems jūros ar upės gyventojams bus sudėtinga. Svarbus ir gražus patiekalo pateikimas. Norėdami tai padaryti, jums reikia plokščios plačios plokštelės, kurioje tilps žuvis.

Gefilte žuvis

  • Virimo laikas: 1 valanda 35 minutės.
  • Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 113 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: žydų.
  • Sunkumas: sunku.

Hebrajiška žuvis yra legendinis patiekalas, o iš tikrųjų – vainikinis patiekalas tarp Izraelio gyventojų. Kiekviena šeimininkė tai paruošia savaip, tad receptų yra begalė. Anksčiau nesusituokusios merginos gamino tokį patiekalą, kad pademonstruotų savo sugebėjimus. Tradiciškai gefilte žuvis naudoja didelius karpius. Dažnai ji keičiama lašiša, o baltažuvė žuvis, lydeka ar kuojos naudojamos daug rečiau..

Ingridientai:

  • lydeka – 1 vnt. sveria apie 1 kg;
  • pienas – 200 ml;
  • morkos – 50 g;
  • svogūnas – 2 vnt .;
  • kiaušinis;
  • runkeliai – 50 g;
  • užvirinta juodoji arbata ar sultinys – 1,5–2 šaukštai .;
  • balta duona – 50 g;
  • druska, prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Norėdami nuvalyti lydeką nuo žvynų ir pelekų, nuimkite odą ir supjaustykite skerdeną gabalėliais.
  2. Iš kiekvieno gaukite vidų ir minkštimą. Pastarąją iš mėsos malūnėlio perdirbkite į maltą mėsą kartu su piene pamirkyta duona ir svogūnais.
  3. Kitas, muškite ten kiaušinį, druską, įpilkite prieskonių pagal skonį.
  4. Išdėstykite įdarą skiltelėmis, išlyginkite kraštus.
  5. Paimkite keptuvę, apačioje sluoksniais išdėstykite tarkuotas morkas su burokėliais.
  6. Ant viršaus uždėkite žuvį, į ją supilkite arbatą.
  7. Užvirkite ant ugnies, tada virkite maždaug 1 valandą.

Gefilte žuvis

Folijoje

  • Virimo laikas: 1 valanda 50 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 126 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kad žuvis būtų švelnesnė ir išlaikytų visas sultis, rekomenduojama ją kepti orkaitėje folijoje. Tai gali būti gintarinis upėtakis, rožinė lašiša ar karpis. Pastaroji išeina ypač skani. Be to, karpis yra labai naudingas, nes jame yra daug jodo ir fosforo. Tokia žuvis yra tiesiog būtina norint sveikai maitintis. Skerdeną galite užpildyti įvairiausiais įdarais, nesvarbu, ar tai būtų kepti kopūstai su svogūnais, plakti kiaušiniai su pomidorais ar net varškė. Bet kokia forma įdaryta žuvis, iškepta folijoje, turi puikų skonį.

Ingridientai:

  • alyvuogių aliejus – 20 g;
  • majonezas – 30 g;
  • veidrodinis karpis – 1 vnt .;
  • svogūnas – 3 vnt .;
  • pipirai, druska – pagal skonį;
  • grietinė – 30 g;
  • citrina;
  • žalumynai – 1 krūva;
  • kopūstai – 200 g.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite karpą, nuo jos nulupkite žvynus, nuimkite žiaunas, nuimkite pelekus, padarykite kelis gilius skersinius pjūvius per visą ilgį..
  2. Į kiekvieną įdėkite griežinėlį citrinos, ant viršaus apšlakstykite sultimis, pabarstykite druska ir pipirais.
  3. Kopūstus nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite, pakepkite aliejuje porą minučių.
  4. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite, smulkiai supjaustykite žalumynus, sumaišykite su tarkuota citrinos žievele.
  5. Skleiskite foliją ant kepimo skardos, aliejumi. Pirmiausia ant jo sudėkite svogūną, o paskui ant kopūstų įdarytą karpį.
  6. Padažykite žuvį grietine ir majonezu, pabarstykite druska, prieskoniais, žalumynų mišiniu su žievele, nusiųskite į orkaitę 1 valandai. Temperatūra – 180 laipsnių.

Sužinokite daugiau receptų ir išmokite kepti visą karpį orkaitėje.

Karpis

Orkaitėje

  • Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 142 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Ši žuvis, įdaryta daržovėmis, yra tik vienas iš galimų tokio patiekalo variantų. Bet koks užpildymas padarys. Kaip tai virti? Svarbiausia, kad tai daržovės. Vietoj cukinijos su morkomis, kaip nurodyta recepte, galite vartoti baklažanus. Nors kažkas mėgsta kopūstus ar paprikas. Su jais pasirodys ne mažiau skanu. Kalbant apie žuvų veislę, tada pagal receptą reikia pelengo iš mulčių šeimos.

Ingridientai:

  • sausas baltas vynas – 1 valgomasis šaukštas;
  • cukinijos – 2 vnt .;
  • svogūnas – 2 vnt .;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • pelengas;
  • morkos – 2 vnt.

Virimo būdas:

  1. Pirmiausia paruoškite žuvį patys – išvalykite nuo svarstyklių ir akmenų, nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite išilgai ir nuimkite vidų.
  2. Skerdeną sutarkuokite prieskoniais, druska.
  3. Morkas nuplaukite su svogūnais, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje iki aukso rudos spalvos. Po poros minučių pridėkite ir cukiniją.
  4. Užpildykite žuvies skerdeną daržovių mišiniu, užspauskite kraštus.
  5. Padėkite pritvirtintą ruošinį ant kepimo skardos, kepkite 180 laipsnių kampu. Pakanka vos per 40 minučių.

Žuvis su daržovių įdaru

Įdaryti ryžiais

  • Virimo laikas: 2 valandos.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 142 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kitas skanių pievų saldžių žuvų variantas yra paruoštas su grūdais. Visų pirma, labai dažnai naudojami ryžiai. Labiau patenkina šis įdaras, gaunamas pridedant grybų. Dėl jų patiekalas turi intensyvesnį aromatą. Ryžių ir grybų priedas yra grietinė. Jis yra padengtas skerdena – todėl kepant jis tampa minkštas ir švelnus. Apskritai, ryžiais įdaryta žuvis yra labai maistinga ir patenkinanti..

Ingridientai:

  • svogūnas – 2 vnt .;
  • citrinos pagal skonį;
  • augalinis aliejus – 4 šaukštai;
  • ryžiai – 0,5 šaukšto .;
  • pipirai, druska, prieskoniai – pagal skonį;
  • karpis;
  • grietinė – 3 šaukštai .;
  • grybai – 200 g.

Virimo būdas:

  1. Ryžių javus nuplaukite po tekančiu vandeniu, virkite, kol pusiau išvirs.
  2. Kepkite grybus aliejuje iki auksinės spalvos su svogūnais. Kitas, sujungti juos su ryžiais.
  3. Karpis nuvalykite, supjaustykite išilgai, pašalinkite vidinius takus ir gerai nuplaukite.
  4. Tada užpildykite skerdeną ryžių su grybais mišiniu, kraštus užmaskuokite dantų krapštuku.
  5. Ant viršaus uždenkite karpą grietine, apvyniokite ją folija ir padėkite ant kepimo skardos.
  6. Kepkite orkaitėje maždaug valandą 180 laipsnių kampu, po 30 minučių apversdami ją kita puse.

Pripildyti ryžių

Odesoje

  • Virimo laikas: 2 valandos.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 139 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: ukrainietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kitas šventinio patiekalo variantas yra žuvis, įdaryta Odesos stiliumi. Esminis šio recepto ingredientas yra runkeliai. Virimui reikia iš puodo ir grotelių pastatyti specialų dizainą, kuris jame tilps. Pastaroji dažnai pakeičiama tiesiog marle. Jis dedamas ant daržovių keptuvės apačioje arba apvyniojamas joje su fiksuota žuvimi.

Ingridientai:

  • grietinė – pagal skonį;
  • svogūnų žievelės – pagal skonį;
  • svogūnas – 3 vnt .;
  • pienas – 100 ml;
  • bandelė – 1 vnt .;
  • Šachmatų sausainiai – 7 vnt .;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • kiaušinis – 5 vnt .;
  • sidabrinis karpis – 1 vnt .;
  • morkos – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Sidabrinį karpį nuplaukite, nulupkite, nupjaukite jam uodegą ir galvą.
  2. Tada nuimkite žievelę ir atskirkite mėsą nuo sėklų. Perpilkite jį per mėsmalę.
  3. Svogūnų pusės žiedų perpylimas aliejuje, nusiųskite į mėsos faršą.
  4. Kitas, pamirkykite bandelę su sausainiais piene. Taip pat nusiųskite juos į maltą mėsą su kiaušiniais.
  5. Druska, pridėkite prieskonių, rankomis sudrėkintomis grietine, plakite masę, padarykite tankią ir užpildykite skerdena.
  6. Apvyniokite ruošinį marle, sudėkite į keptuvėje esantį daržovių mišinį su svogūnų žievelėmis.
  7. Supilkite vandenį iki produktų lygio, troškinkite apie 1,5 valandos.

Lydekos tik Odesoje

Su grybais

  • Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 119 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Vienas iš skanių įdarų įdaro variantų yra grybų mišinys su morkomis ir svogūnais. Jie iš anksto kepti keptuvėje iki malonios auksinės spalvos ir minkštumo. Tada lieka užpildyti skerdeną grybų mase ir iškepti. Kad žuvis taip pat taptų minkšta, turėtumėte ją sutepti grietine. O sultingumui galite pridėti citrinos griežinėlių. Žemiau pateiktose instrukcijose galite išstudijuoti įdarytos žuvies su grybais receptą.

Ingridientai:

  • pievagrybiai – 500 g;
  • grietinė – pagal skonį;
  • svogūnas – 2 vnt .;
  • citrina – 2 vnt .;
  • prieskoniai, druska – po 2 žiupsnelius;
  • morkos – 1 vnt .;
  • karpis – 1 vnt..

Virimo būdas:

  1. Išvalykite karpą nuo žvynelių ir tarpuplaučių, nuplaukite ir sutarkuokite su citrinų sultimis, druska, prieskoniais, leiskite atsigulti 10 minučių.
  2. Šiuo metu nulupkite daržoves, pakepkite jas grybais, kol pusė bus paruošta.
  3. Karpų vidų padenkite grietine, ten sudėkite įdarą.
  4. Siuvami pilvą adata ir siūlais arba užriškite juos dantų krapštukais.
  5. Tepkite su grietine ant viršaus, padarykite porą pjūvių, kur įkišti citrinos pleištus.
  6. Kepkite 180 laipsnių kampu. 1 valandą du kartus išimkite žuvį ir sutepkite grietine.

Grybai įdaryti karpiai

Įdaryti sūriu

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 157 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Apetitingas kreminis įdaras su subtilia baltųjų žuvų minkštimu – kas gali būti skaniau. Pagal šį receptą įdarui naudojamas sūris. Kartu su sunkia grietinėle jie sukuria nuostabų skonį. Grybai juos papildo, dėl to patiekalas tampa aromatingesnis. Žuvis, įdaryta sūriu, nėra sunkiau virti nei kituose receptuose. Beveik visi veiksmai išlieka tie patys, išskyrus užpildymo sukūrimą.

Ingridientai:

  • druska pagal skonį;
  • alyvuogių aliejus – 2 šaukštai .;
  • krapų krūva – 1 vnt .;
  • riebi grietinėlė – 70 ml;
  • baltos žuvies skerdena – 500 g;
  • karšti pipirai – 1 vnt .;
  • pievagrybiai – 100 g;
  • lydytas sūris – 100 g;
  • citrina – 0,5 vnt.

Virimo būdas:

  1. Apšlakstykite išvalytą žuvį citrinų sultimis, leiskite šiek tiek atsigulti marinuoti.
  2. Kepkite smulkiai supjaustytus pievagrybius aliejuje.
  3. Sumaišykite grietinėlę su sūriu, plakite iki vientisos masės. Čia pridėkite kapotų krapų, pipirų ir grybų..
  4. Užpildykite skerdeną įdaru, nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, ten palaikykite pusvalandį.
  5. Kitas, gaukite, sutepkite alyvuogių aliejumi, kepkite dar 6-7 minutes.

Sūriu užpildyta žuvis

Visas

  • Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 168 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Puiki bet kokio šventinio stalo puošmena yra visa orkaitėje kepta žuvis. Visi svečiai paragaus tokio neįprasto patiekalo, o graži jų išvaizda neabejotinai liks sužavėta. Įdarui naudojami paprasti produktai – morkos, svogūnai ir kiaušiniai, tačiau žuvies skonis netampa mažiau originalus..

Ingridientai:

  • kiaušinis – 2 vnt .;
  • morkos – 1 vnt .;
  • žalumynai – pagal skonį;
  • karpis – 1 vnt .;
  • citrina – 1 vnt .;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • prieskoniai, druska – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Tinkamai išvalykite žuvį ir nuimkite nuo jos odą, nupjaukite galvą.
  2. Filė perkoškite per mėsmalę, sumaišykite su svogūnais, kiaušiniais, morkomis ir prieskoniais.
  3. Užpildykite skerdeną gautu įdaru, visiškai perkelkite į kepimo skardą.
  4. Uždenkite žuvį morkos griežinėliais, žolelėmis, supilkite citrinos sultis.
  5. Kepkite orkaitėje 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Visas keptas

Raudona žuvis orkaitėje

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 132 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Tikrai šventinis patiekalas yra įdaryta raudona žuvis, nes ji laikoma delikatesu. Šiuose receptuose dažnai naudojama didelio dydžio lašiša. Skanios žuvies reikia ir gražiai patiekti. Svarbu atsargiai perkelti iš kepimo skardos į plokščią plokštę, kad būtų vientisumas. Puošti patiekalą padės šviežios petražolės, majonezo tinklas, asorti ryškios daržovės.

Ingridientai:

  • žalumynai – 2-3 šaukštai;
  • riebi grietinėlė – 0,5 šaukšto .;
  • raudona žuvis – 3 kg;
  • svogūnas – 2 vnt .;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • sviestas – 150 g;
  • kiaušinis – 2 vnt .;
  • graikiniai riešutai – 1 šaukštas.

Virimo būdas:

  1. Žuvį nulupkite, nuplaukite, iš jos supjaustykite filė.
  2. Maltą mėsą susmulkinkite į maltą mėsą, įmaišydami kiaušinius, svogūnus, riešutus, plaktą grietinėlę ir sviestą.
  3. Užpildykite skerdeną įdaru, pilvą siūkite siūlais.
  4. Dėkite ruošinį ant kepimo skardos su folija ir kepkite 180 laipsnių 40 minučių.

Sužinokite, kaip kepti raudoną žuvį orkaitėje, naudodamiesi kitais receptais..

Lašiša folijoje

Įdarytas kopūstas

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 132 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kopūstų įdaryta žuvis yra labai skani, sveika ir mažai kaloringa. Todėl net per atostogas galite nebijoti vaišintis tokiu patiekalu, nes iš jo tikrai nepavyks atsigauti. Kopūstai imami marinuoti, todėl žuvis turi šiek tiek rūgštaus aštraus skonio. Be jos ir karpio, reikalingi tik prieskoniai, tačiau net iš tokio paprasto produktų rinkinio pasirodys nuostabus patiekalas.

Ingridientai:

  • prieskoniai pagal skonį;
  • rauginti kopūstai – 600 g;
  • pipirai – pagal skonį;
  • majonezas – pagal skonį;
  • karpis – 2 vnt..

Virimo būdas:

  1. Išvirusią žuvį sutarkuokite pipirais ir druska. Palikti 10 minučių..
  2. Kopūstus susmulkinkite, užpildykite skerdena, susiūti kulinariniu siūlu.
  3. Padėkite ruošinį ant kepimo skardos su folija, sutepkite majonezu.
  4. Įdėkite į orkaitę pusvalandžiui, kepkite 200 laipsnių temperatūroje ir tada tą patį kiekį, bet 180 laipsnių temperatūroje.
Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Petras Patarejas
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Comments: 3
  1. Julius

    Ar galite pasidalinti paprastu ir skaniu receptu, kaip iškepti raudoną žuvį orkaitėje? Taip pat, ar galite pridėti nuotrauką, kaip atrodo upių hebrajų kalba kepta žuvis? Ačiū!

    Atsakyti
    1. Gintarė Adomavičiūtė

      Žinoma, galiu pasidalinti paprastu receptu. Štai kaip iškepti raudoną žuvį orkaitėje:

      1. Pirmiausia, paruoškite žuvį. Nuplaukite ją šaltu vandeniu, išvalykite nuo vidaus ir nupjaukite į norimas porcijas.
      2. Patrinkite žuvį druska, pipirais ir kitais pasirinktais prieskoniais (pvz., česnakais arba citrinos sultimis), palikite ją pasipūsti maždaug 15 minučių.
      3. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Kartu su žuvimi ant keptuvės supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, kad neprikibtų.
      4. Kepkite žuvį orkaitėje apie 15-20 minučių, arba kol ji bus vienodo atspalvio, o mėsa taps trapoka ir skani.
      5. Jei norite, kepkite žuvį kartu su daržovėmis, kaip antai morkomis arba bulvėmis. Pabarstykite kepimo indą žolėmis arba medžiagomis, kad būtų išvengta prikibimo.

      Deja, aš negaliu pridėti nuotraukos čia, tačiau upių hebrajų kalba kepta žuvis dažniausiai atrodo tamsi ir gardi, su traškiu orkaitės gaminio paviršiumi. Ačiū ir gero apetito!

      Atsakyti
  2. Evaldas Mikalauskas

    Kaip geriausiai kepti įdarytą žuvį, tokios kaip raudonasis ir upių hebrajų kalba, naudojant orkaitę? Ar turite pasiūlymų ar patarimų ir galbūt turite nuotraukų, kurios padėtų vizualiai suprasti procesą? Ačiū iš anksto už pagalbą!

    Atsakyti
Pridėti komentarų