Graikiška žuvis orkaitėje

Nesvarbu, ar tai vakarienė, ar kasdienis naminis maistas, o žuvis ant stalo yra naudinga ir dažnai skani. Norėdami išsaugoti pagrindinio produkto sultingumą, turėtumėte kreiptis į Viduržemio jūros regiono šalių gyventojus. Gausus kulinarinis paveldas, susijęs su jūros gėrybių paruošimu, nudžiugins paruoštų patiekalų įvairovę ir skonį.

Kaip virti žuvį graikų kalba

Produktų prieinamumas, aromatas, gerinanti išvaizdą – tai tik keletas graikų receptų pranašumų. Be gausos, tinkamas tikrai bus rastas, kai iškils mintis, kaip pasigaminti žuvies patiekalą orkaitėje? Galite iškepti visą skerdeną arba filė gabaliukus, kurie marinuoti su prieskoniais, kad antrasis graikų kalba pasirodytų švelnus, sultingas, skanus. Skrudinimas padeda išsaugoti naudingas medžiagas, nebūtina naudoti specialių prieskonių, tačiau gaminimo metu svarbu laikytis vidutinės temperatūros.

Produkto paruošimas

Kaip iškepti keptą žuvies patiekalą, kad jis patenkintų savo skonį ir atrodytų nuotraukoje? Jums reikia pasirinkti tinkamus ingredientus! Turėtumėte pradėti nuo pagrindinio ingrediento: pasirinkimas jūrinėms rūšims (lašiša, otas, jūros ešeriai, upėtakiai) bus idealus, tačiau taip pat tinka upėms, pavyzdžiui, karpiams, lydekai. Patiekalų skonis graikų kalba bus nepalyginamas, jei receptą papildysite tokiais ingredientais kaip jūros druska, citrina, sūris, pomidorai, žolelės, svogūnai, aromatinės žolelės.

Graikiškų žuvų receptai orkaitėje

Nepaisant to, kiek metodų yra, paprasčiausias pasirinkimas yra žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis. Tai žymiai sumažina nemalonių netikėtumų tikimybę išėjimo metu ir padeda įvertinti patiekalo paruošimo sudėtingumą. Vis dar receptai su nuotraukomis padeda pamatyti galimą rezultatą prieš gaminant maistą, nes tai svarbu, kai jums reikia pasirinkti patiekalą šventiniam stalui ar pasirinkti tinkamą dietos meniu.

1 receptas – klasikinė graikų žuvis krosnyje

Šis paprastas tradicinių Viduržemio jūros regiono patiekalų gaminimo būdas turi neabejotinų pranašumų. Graikų kalba esanti žuvis visada džiugina savo skoniu, klasikinis patiekalo receptas pasirodo aromatingas, pagrindinis skonio ingredientas išlieka sultingas ir švelnus, o traški pluta žadina apetitą. Kepti šį patiekalą naudinga, tada nėra jokios priežasties nerimauti dėl kalorijų, nes produktai neturi kepti.

Ingridientai:

• filė – 700 g;
• sūris – 80 g;
• pomidorai – 2 vnt .;
• grietinė – 3 šaukštai. šaukštai;
• majonezas – 3 šaukštai. šaukštai;
• česnakai – 3 gvazdikėliai;
• bandelės – 50 g;
• prieskoniai, prieskoniai – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Sūrį, kubeliais supjaustytą pomidorą sutarkuokite su smulkintu česnaku, supilkite grietinę, druską.
2. Filė supjaustykite porcijomis, pabarstykite prieskoniais, susukite į džiūvėsėlius.
3. Dėkite juos į formos dugną, ant viršaus sudėkite virtą pomidorų masę.
4. Kepkite, laikydamiesi vidutinio orkaitės režimo, apie 180 laipsnių, ir po pusvalandžio išimkite iš orkaitės.

2 receptas – graikiška žuvis krosnyje su grietine

Tai sveika ir skanu antra pietų pertrauka, kurios aromatas visus kvies prie stalo. Širdinga, sveika, turinti minimalų kalorijų skaičių – būtent tai patiks žuviai orkaitėje su grietine. Kaip greitai paruošti skanų graikų patiekalą pagal klasikinį receptą? Specifinis kepto patiekalo skonis padeda įpilti padažo ir tuo pačiu metu tarnauja kaip marinatas, kurio pagalba galima išsaugoti pagrindinio produkto sultingumą..

Ingridientai:

• lydekos (pollock) – 3 vnt .;
• pomidorai – 3 vnt .;
• sūris – 100 g;
• grietinė – 230 ml;
• kiaušinis (voverės) – 3 vnt .;
• citrina – 1 vnt .;
• česnakai – 2 gvazdikėliai;
• krapai – pusė puokštės;
• druska, pipirai – pagal skonį;
• džiūvėsėliai – 50 g.

Virimo būdas:

1. Skerdenas nuplaukite, atskirai nuo kraigo, sutarkuokite išspaustų citrinų sulčių, druskos, pipirų mišiniu.
2. Pomidorus nulupkite, perpjaukite per pusę, kad išspaustų sultys.
3. Likusią dalį smulkiai supjaustykite, tada sumaišykite su grietine kartu su smulkintu česnaku ir tarkuotu sūriu (pusė porcijos). Šia mase sutepkite supjaustytas skerdenas..
4. Formą sutepkite sviestu, sudėkite krapų šakeles, ant viršaus – marinuotų skerdenų griežinėlius, džiūvėsėlius, likusį sūrį. Kepkite ingredientus vidutinėje temperatūroje, palikdami orkaitėje 5 minutes.
5. Per tą laiką muškite voveres, tolygiai uždenkite su jomis žuvies patiekalą, padėkite atgal ir kepkite, kol suminkštės.

3 receptas – graikiškos žuvys krosnyje su majonezu

Yra daug būdų, kaip paruošti sveiką maistą. Kas atsisakys išbandyti skanią sekundę su traškia sūrio plutele? Jei kruopščiai supjaustysite skerdeną, neliks kaulų arba galite pasiimti filė, tada kepta žuvis su daržovėmis ir majonezu pradžiugins gurmanus jų tobulumu. Taigi, kad po sūriu iškepta žuvis būtų nepalyginama, patartina vartoti šviežias, o raudonos rūšys padės paragauti skanaus ir beveik skanaus patiekalo.

Ingridientai:

• filė – 500 g;
• majonezas – 5 šaukštai. šaukštai;
• morkos – 3 vnt .;
• svogūnas – 2 galvos;
• sūris – 150 g;
• citrina – 1 vnt .;
• prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Filė nuplaukite, apšlakstykite citrinos sultimis, sutarkuokite prieskoniais.
2. Morkas sutarkuokite, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite juos keletą minučių, kol suminkštės.
3. Visus ingredientus paskirstykite sluoksniais. Dalį daržovių mišinio sudėkite į formos dugną, marinuotą filė ant viršaus, tada likusias daržoves. Supilkite porciją majonezo, pabarstykite sūriu, kepkite pusvalandį.