Žingsnis po žingsnio salotų receptai Valgymas su vištienos mėsa su nuotrauka – kaip gaminti maistą namuose

Yra daugybė skirtingų patiekalų, kurių pagrindą sudaro vištienos mėsa, pavyzdžiui, salotos su neįprastu pavadinimu „Glutton“. Kulinarijos ekspertai tai pavadino dėl didelio kalorijų kiekio ir puikaus skonio. Dėl ingredientų patiekalas pasirodo labai patenkintas ir maistingas. Galite rasti keletą būdų, kaip pasigaminti „Glutton“ salotas receptuose su žemiau pateikta nuotrauka..

Kaip pasigaminti vištieną valgančias salotas

Pačios salotos dažnai patiekiamos ant šventinio stalo, ypač Naujųjų metų. Į tradicinį receptą įtraukta jautiena su marinuotais agurkais. Visa tai pagardinta majonezu. Originalesnėse versijose naudojama švelniausia vištienos mėsa. Grybai, džiovintos slyvos, korėjietiškos morkos, konservuotos pupelės, svogūnai ar slyvos gali jį papildyti. Taip pat galite pasigaminti salotų. Apkepkite vištieną ir krekerius..

Glutono salotų receptas

Patiekalas tokiu įdomiu pavadinimu turi vieną neginčijamą pranašumą – manoma, kad beveik bet kuri namų šeimininkė turi ingredientų tam, kad jį pagamintų virtuvėje. Tai vištienos krūtinėlė ar vištiena, agurkai, svogūnai. Česnakai dažnai naudojami, tačiau tai nėra būtina. Jei jums patinka aštresni patiekalai, tada pridėkite 3-4 gvazdikėlių. Norėdami kepti ingredientus, jums taip pat reikės augalinio aliejaus. Pasirinkite bet kurį mėgstamą salotų valgymo receptą iš populiariausių žemiau.

Klasikinis glitimo receptas

• Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 169 kcal.
• Paskirtis: pietų / vakarienės / atostogų stalui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Klasikinis vištienos valgytojo receptas pasižymi paprasčiausiu produktų rinkiniu ir gaminimo technologijomis. Šioje versijoje paukštienos filė naudojama kaip mėsa, tačiau ją galima lengvai pakeisti kiauliena, jautiena, dešra – visa, kas yra šaldytuve. Produktus galima maišyti ne tik atvėsusius, bet ir karštus. Tai pasirodys ne mažiau skanios ir patenkinančios šiltos salotos Vištienos glitimas.

Ingridientai:

• maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį;
• morkos – 4 vnt .;
• majonezas – 125 g;
• svogūnai – 3 vnt .;
• augalinis aliejus – šiek tiek kepimui;
• vištienos filė – 250 g;
• marinuoti arba marinuoti agurkai – 3 vnt..

Virimo būdas:

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Tą patį pakartokite su morkomis, tik sumalkite trintuve.
3. Susmulkintas daržoves perpilkite augaliniame aliejuje iki malonaus aukso atspalvio.
4. Jei vietoj filė turite kitą vištienos skerdenos dalį, tada pirmiausia mėsą atskirkite nuo sėklų ir pašalinkite odelę.
5. Kitame etape galite virti ir išardyti vištieną arba tiesiog supjaustyti ją skiltelėmis.
6. Agurkus susmulkinkite mažomis plokštelėmis, išleidę skysčio perteklių.
7. Supjaustytus ingredientus perkelkite į salotų dubenį, pagardinkite pipirais, druska ir majonezu, viską sumaišykite.
8. Indą leiskite užvirti maždaug 1 valandą šaldytuve.

Salotų valgymas su pupelėmis

• Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 177 kcal.
• Paskirtis: pietų / vakarienės / atostogų stalui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Salotos „Obzhorka“ su pupelėmis tikrai patiks mėgstantiems pikantiškesnius užkandžius. Marinuoti agurkai vėlgi tampa sultingi, o maistingesni – krekeriais. Juos geriau dėti prieš patiekiant. Jei norite, kad krekeriai šiek tiek suminkštėtų, užpildykite juos salotomis šiek tiek anksčiau, bent pusvalandį. Atminkite, kad patiekalas pasirodo labai maistingas, todėl svorio netekimas nėra tinkamas.

Ingridientai:

• česnakai – 2 gvazdikėliai;
• konservuotos raudonos pupelės – 1 skardinė;
• saulėgrąžų aliejus – 1 šaukštas;
• morkos – 2 vnt .;
• baltas svogūnas – 1 vnt .;
• duona – 50 g;
• marinuoti agurkai – 2 vnt .;
• vištienos krūtinėlė – 120 g;
• majonezas – 1 šaukštas. šaukštas.

Virimo būdas:

1. Įdėkite vištieną į šiek tiek pasūdytą vandenį, virkite, kol suminkštės, tada leiskite atvėsti, tada supjaustykite mažais griežinėliais.
2. Duonos riekeles supjaustykite kubeliais, sudėkite ant kepimo skardos, ištepkite sviestu, kepkite orkaitėje 3–5 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
3. Svogūną ir morką nulupkite, tada nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Pastarąjį galima tarkuoti.
4. Agurkus supjaustykite kubeliais, įpilkite į jį likusių komponentų, įskaitant pupeles iš stiklainio, pagardinkite majonezu, sumaišykite.

Salotų receptų valgymas su vištiena ir grybais

• Virimo laikas: 45 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 125 kcal.
• Paskirtis: pietų / vakarienės / atostogų stalui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Iš daugelio neklasikinių, ne paskutinę vietą užima salotų receptas Obzhorka su vištiena ir grybais. Jis turi intensyvesnį skonį. Iš grybų dažniausiai naudojami pievagrybiai – švieži, konservuoti ar šaldyti. Nors miško patiekalas bus dar skanesnis. Bet kokiu atveju svarbu kepti grybus, kol drėgmė visiškai išgaruos, o produktas paruduos..

Ingridientai:

• morkos – 150 g;
• marinuoti agurkai – 3 vnt .;
• prieskoniai pagal skonį;
• konservuoti pievagrybiai – 150 g;
• augalinis aliejus – 3 šaukštai;
• vištienos filė – 400 g;
• majonezas – 2 šaukštai;
• svogūnai – 1 vnt..

Virimo būdas:

1. Nuplaukite vištienos filė, nuvalykite nuo plėvelių, tada įdėkite į pasūdytą vandenį ir virkite 15-20 minučių, kol suminkštės. Kitas leiskite mėsai atvėsti, po kurios ją jau galite supjaustyti skiltelėmis.
2. Nuluptus svogūnus smulkiai supjaustykite, tada dėkite į keptuvę su karštu aliejumi ir kepkite iki auksinės spalvos. Po poros minučių įberkite tarkuotų morkų, pakepinkite, kol iškeps.
3. Agurkus supjaustykite kauliukais, taip pat supjaustykite grybus, jei jie yra per dideli, bet pirmiausia juos pašalinkite iš skysčio pertekliaus.
4. Į mėsą įpilkite keptų daržovių. Tame pačiame etape supažindinkite su grybais.
5. Pagardinkite majonezu, druska ir įberkite truputį pipirų.

Rūkytų vištienos salotos

• Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 252 kcal.
• Paskirtis: pietų / vakarienės / atostogų stalui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Salotos „Obzhorka“ su rūkyta vištiena yra labai neįprasto skonio. Šviežios morkos, žali žirneliai ir mėsa su dūmais ne tik patenkina alkį, bet ir suteikia estetinį malonumą. Jei vis dar galvojate apie dekoravimą, tada salotos gali tapti pagrindiniu užkandžiu ant šventinio stalo. Tie, kurie ieško naujų įdomių patiekalų, tikrai turėtų atkreipti dėmesį į tokį paprastą ir greitą receptą..

Ingridientai:

• cukrus – 1 šaukštelis;
• šviežios morkos – 3 vnt .;
• actas 6% – 1 šaukštelis;
• augalinis aliejus – 4 šaukštai;
• konservuoti žali žirneliai – 1 skardinė;
• majonezas – 2 šaukštai;
• druska, pagardai – pagal skonį;
• rūkytos vištienos kojelė – 450 g;
• svogūnas – 1 vnt.

Virimo būdas:

1. Švarų sausą svogūną supjaustykite pusžiedžiais, per juos užpilkite verdančiu vandeniu, tada marinuokite acto ir cukraus mišiniu. Leiskite pastovėti apie pusvalandį.
2. Šiuo metu paruoškite morkas – nulupkite ir nuplaukite, sutrinkite ant trintuvės, tada perpilkite ant karšto aliejaus, kol pasidarys aukso rudos spalvos ir minkštos..
3. Rūkytą mėsą atskirkite nuo kaulų, supjaustykite mažais kubeliais.
4. Toliau į filė pridėkite žaliųjų žirnelių, keptų morkų ir svogūnų, išspaustų iš marinato.
5. Pagardinkite majonezo padažu, pagardinkite druska ir viską išmaišykite.
6. Reikalaukite salotų maždaug 1 valandą.

Salotos Glutonas su krekeriais

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 219 kcal.
• Paskirtis: pietų / vakarienės / atostogų stalui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

„Obzhorka“ salotos su krekeriais dažnai ruošiamos pridedant pupelių. Su tokiais ingredientais patiekalas pasirodo labiau patenkintas ir maistingiausias. Vištiena gali būti bet kokia forma – virta, kepta, rūkyta. Pasirinkite bet kurį variantą, kuris tinka jūsų skoniui. Džiūvėsiai dažnai būna perkami, bet virti namuose jie pasirodys daug patrauklesni. Korėjietiškos morkos suteikia neįprastą pikantišką skonį salotoms.

Ingridientai:

• majonezas – 4 šaukštai;
• konservuotos baltos pupelės – 300 g;
• svogūnai – 1 vnt .;
• ilgas kepalas – riekelių pora;
• švieži pievagrybiai – 300 g;
• augalinis aliejus – šiek tiek kepimui;
• vištienos krūtinėlė – 500 g;
• maltų juodųjų pipirų, druskos pagal skonį;
• Korėjietiškos morkos – 150 g.

Virimo būdas:

1. Atidarykite pupelių indelį, išpilkite iš jo perteklines sultis. Nusausinkite ir morkas.
2. Virkite vištieną šiek tiek pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite. Toliau mėsą atskirkite nuo sėklų ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Grybus nuplaukite, nusausinkite, tada supjaustykite plonomis plokštelėmis. Dalis liko papuošti salotas.
4. Duoną supjaustykite mažais kubeliais, pabarstykite sviestu, džiovinkite orkaitėje 3–4 minutes.
5. Įkaitinkite aliejų, supjaustykite nuluptus svogūnus į kubelius, pakepinkite su grybais, kol suminkštės.
6. Užpildykite pievagrybių plokšteles atskira keptuve.
7. Dubenį giliau paimkite, sudėkite į jį kapotus produktus, pagardinkite majonezu, pipirais, išmaišykite.
8. Papuoškite kotletukais, lėkštėmis grybų ir nedideliu kiekiu morkų ant viršaus.

Vištienos ir korėjiečių morkų salotos

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 235 kcal.
• Paskirtis: pietų / vakarienės / atostogų stalui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Vištienos ir korėjiečių morkų glitimo salotos turi pikantiškesnį skonį. Be to, dėl skirtingų spalvų ingredientų jis atrodo labai šviesus. Net vaikai, kuriems nelabai patinka korėjietiškos morkos šiose salotose, valgys jas su malonumu. Šiame variante vištiena naudojama rūkytų kojų pavidalu, todėl patiekalas įgyja neįprastą lengvą miglos aromatą.

Ingridientai:

• augalinis aliejus – 2 šaukštai;
• šviežias agurkas – 2 vnt .;
• pievagrybiai – 400 g;
• slyvos – 150 g;
• Korėjiečių morkos – 100 g;
• druska, majonezas – pagal skonį;
• žalumynai – pagal skonį;
• rūkytos vištienos kojos – 1 vnt..

Virimo būdas:

1. Nuimkite žievelę nuo kojos, mėsą atskirkite nuo sėklų ir smulkiai supjaustykite.
2. Grybus nuplaukite, leiskite jiems išdžiūti, tada supjaustykite plokšteles.
3. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, pakaitinkite. Kepkite pievagrybius ant silpnos ugnies iki aukso rudos spalvos.
4. Nuplaukite džiovintus vaisius, pamirkykite juos šiltu vandeniu, palikite pusvalandžiui, tada paskleiskite ant popierinio rankšluosčio ir leiskite tekėti..
5. Agurkus nuplaukite, supjaustykite plonomis juostelėmis.
6. Paimkite salotų dubenį, apačioje padėkite grybus, ant jų – majonezo sluoksnis, tada vištiena ir vėl majonezas. Kiti sluoksniai šiek tiek pasūdyti.
7. Kitas paskirstykite morkas. Taip pat sutepkite majonezu..
8. Kitas išdėliokite slyvas. Dar kartą įpilkite majonezo.
9. Paskutinis padėjo agurkus. Padarykite kitą majonezo sluoksnį, papuoškite žalumynais.

Vištienos ir slyvų salotos

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 235 kcal.
• Paskirtis: pietų / vakarienės / atostogų stalui.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Neįprastas ingredientų derinys skiriasi salotos Obzhorka su vištiena ir slyvomis. Džiovinti vaisiai su mėsa ir grybais yra labai patenkinti ir skanūs. Rūkyta vištiena vėl naudojama, todėl nereikia gaišti laiko jos gaminimui. Kadangi dėl tokios mėsos salotos jau turi ypatingą skonį ir aromatą, agurkai nėra sūdyti – jie patiekalui suteikia gaivumo.

Ingridientai:

• druska, majonezas – pagal skonį;
• rūkytas kumpis – 1 vnt .;
• Korėjiečių morkos – 100 gramų;
• augalinis aliejus – 2 šaukštai;
• šaldyti pievagrybiai – 400 g;
• šviežias agurkas – 2 vnt .;
• slyvos – 150 g.

Virimo būdas:

1. Iš anksto gaukite grybus, kad jie neužšaltų. Tada juos nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis, 5 minutes pakepinkite aliejuje, retkarčiais pamaišykite.
2. Rūkytą mėsą atskirti nuo kaulų, suskirstyti į pluoštus.
3. Mirkykite džiovintus vaisius 10–15 minučių, tada smulkiai supjaustykite.
4. Agurkus susmulkinkite.
5. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu, druska.

Vištienos glitimo salotos – gaminimo paslaptys

Jei norite tikrai nustebinti namus ir svečius, tada išmokite paprastų salotų „Glutton“ su vištiena patiekimo paslapčių. Norėdami patiekti puff užkandžius, galite naudoti gilią lėkštę ar dubenėlius, o įprastam tinka plokšti plati patiekalai. Grietinė padės salotoms padaryti mažiau riebias – tiesiog pakeiskite jomis pusę nurodyto majonezo kiekio. Įdarą geriau įpilti prieš pat patiekiant. Jei norite, kad patiekalas būtų dar sultingesnis, mėsą iš anksto marinuokite, pavyzdžiui, su sojos padažu.