Jautienos salotos: skanūs receptai

Jautienos mėsą naudoja įvairių šalių kulinarijos ekspertai, išskyrus tas, kuriose draudžiama ją naudoti. Patiekalai su šiuo produktu pasirodo labai skanūs ir patenkinami, tačiau jie nėra gaminami taip dažnai, o tai yra susiję su jautienos terminio apdorojimo trukme. Tačiau jautienos salotos yra vertos laiko..

Kaip pasigaminti jautienos salotas

Patiekalas pasirodys skanus tik tuo atveju, jei mėsa bus virta teisingai. Jo terminio apdorojimo trukmė priklausys nuo skerdenos dalies ir gyvūno amžiaus. Taigi, jauno veršelio minkštimas yra subtilesnės struktūros ir labai greitai išvirtas – tam pakanka pusvalandžio. Brandžios karvės arba subproduktų mėsai paruošti reikės daug daugiau laiko (apie 1–2 valandas).

Karvės mėsa derinama su dauguma produktų: širdis tobulai dera su sūriu ir kiaušiniais, nugarinė turėtų būti derinama su šviežiomis daržovėmis, grybais, skanios kepenėlės su grietine ir svogūnais nepaliks abejingų. Pasirinktinai galite pasigaminti paprastą, lengvą salotų padažą, naudodami tik du ar tris komponentus, arba sukurti daugiasluoksnį kulinarinį šedevrą.

Jautienos salotų receptai

Jautienos mėsa gali būti ne tik kaip pagrindinis karšto patiekalo komponentas, bet ir kaip neatsiejama skanių salotų dalis. Tai taps nuoširdžiu, pikantišku šventinio stalo papildymu arba atliks lengvos vakarienės vaidmenį. Salotų su jautiena receptai yra įvairūs: nuo sotus patiekalo su įvairių rūšių mėsa iki mažai kalorijų turinčio maisto raciono. Žemiau pateikiamos skirtingos užkandžių su nuotraukomis darymo galimybės.

Vyriška užgaida

Patiekalas gavo savo pavadinimą dėl labai sodrios, maistingos kompozicijos, kurią vyrai ypač vertina maiste. Pagrindinis užkandžio komponentas yra mėsa, kurią papildo marinuoti svogūnai ir kietasis sūris. Šis paprastas komponentų derinys vis dėlto suteikia įdomų skonį. Žemiau, išsamiai ir su nuotrauka, aprašyta, kaip virti vyrų salotas su jautiena.

Ingridientai:

• majonezas;
• kiaušiniai – 5 vnt .;
• Rusiškas sūris – 150 g;
• lemputė yra maža;
• actas – 4 šaukštai. l .;
• jautienos nugarinė – 0,3 kg.

Virimo būdas:

1. Pašalinkite plėvelę iš mėsos, užvirkite pasūdytame vandenyje. Kai produktas bus paruoštas, jį atvėsinkite, pirštais supjaustykite arba išardykite į mažus gabalėlius.
2. Svogūną reikia supjaustyti pusžiedžiais, sudėti į gilią lėkštę ir užpilti actu, praskiestu 2 šaukštais. l vandens. Po 15 minučių skystį nusausinkite.
3. Virkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite. Sutarkuokite komponentą.
4. Sūrį taip pat reikia sutarkuoti rupiai.
5. Marinuotą svogūną sudėkite į plokščią indą, sudrėkintą majonezu.
6. Ant svogūno uždėkite mėsos riekeles, vėl sluoksniuodami salotas su majonezu.
7. Kitas kiaušiniai, pagardinti druska / pipirais, majonezu ir apibarstyti sūrio drožlėmis.
8. Siųskite užkandį 3 valandas šaltyje, kad produktai būtų mirkomi padaže. Vėliau galėsite pasveikinti savo šeimą gardžia vakariene..

Su agurkais

Dėl mėsos komponento šis patiekalas gali tarnauti ne tik kaip užkandis, bet ir kaip pagrindinis patiekalas. Norėdami gaminti mažai kalorijų salotas, turėtumėte pasirinkti neriebias karvės dalis. Ši mėsa derinama su bet kokiomis daržovėmis, pupelėmis, sūriu, grybais, tačiau jautienos ir agurkų salotos turi šviežiausią skonį. Nuostabą galite pakeisti jautienos liežuviu norėdami – tai šiek tiek sutaupysite gaminiams.

Ingridientai:

• sojos padažas – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• Sezamų aliejus;
• vidutinio dydžio svogūnas;
• jautiena – 0,2 kg;
• cukrus – 1 šaukštelis;
• švieži agurkai – 0,2 kg;
• česnako skiltelės – 3 vnt .;
• garstyčios – 1 šaukštelis;
• balzaminis actas – 1 šaukštelis;
• daržovių aliejus.

Kaip gaminti:

1. Virkite mėsą.
2. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos..
3. Per spaudą įspauskite česnako skilteles.
4. Smulkiai supjaustykite atvėsintą jautienos nugarinę / liežuvį, sumaišykite su česnako skiltele, pakepintais svogūnais, sojos padažu ir sezamo aliejumi.
5. Švieži agurkai turėtų būti supjaustyti juostelėmis ir 3 minutes panardinti į druskos vandenį.
6. Daržoves pridėkite prie likusių ingredientų, užkandžius apibarstykite cukrumi, įpilkite garstyčių, acto.

Su marinuota jautiena

Šios salotos receptą tikrai įvertins visi, mėgstantys šiltas ir mėsos salotas. Sojų ir granatų padažuose marinuotos pupelės ir jautiena suteikia nepakartojamą aštrų skonį. Grietinė kaip padažas daro užkandį švelnesnį, švelninantį ryškius prieskonių aromatus. Toliau pateikiamas skanių šiltų salotų su marinuota jautiena patiekimo receptas.

Ingridientai:

• kai kurios pistacijos;
• rudasis cukrus – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• šparaginės pupelės – 0,3 kg;
• sojos padažas, granatai – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• karvės nugarinė – 0,25 kg;
• arugula;
• vyšniniai pomidorai – 8 vnt .;
• alyvuogių aliejus;
• lęšiai – 50 g.

Kaip gaminti:

1. Šaldytą jautienos mėsą lengviau pjaustyti, todėl pirmiausia turėtumėte ją nusiųsti į šaldiklį.
2. Viename dubenyje sumaišykite granatų ir sojų padažą (pirmąjį galima pakeisti balzaminiu actu). Įpilkite cukraus.
3. Supjaustykite nugarinę labai plonomis riekelėmis, sudėkite į marinatą, palikdami pusvalandžiui.
4. Virkite druskos pupeles, lęšius druskos vandenyje.
5. Kepkite mėsą keptuvėje iš abiejų pusių (tai užtruks iki 10 minučių).
6. Į lėkštę sudėkite susmulkintą arugula, ant viršaus uždėkite pupelių mišinio, mėsos griežinėlių, pistacijų, perpus perpjautą vyšnią.
7. Užpilkite salotas neriebią grietine ir patiekite šiltą.

Su pipirais

Azijietiškos salotos gaminamos iš turimų produktų, tačiau jos pasirodo labai skanios, neįprastos. Svarbus paruošimo etapas yra mėsos marinavimas, kad užkandis įgautų rytietišką skonį. Kuo smulkesnį produktą galima pjaustyti, tuo greičiau jis įsigers į padažą.

Ingridientai:

• karvės nugarinė – 300 g;
• Bulgarų raudonieji pipirai – 1 vnt .;
• švieži agurkai – 2 vnt .;
• kopūstai -? PC;
• saulėgrąžų aliejus;
• sezamo;
• sausi čili pipirai;
• sojų padažas;
• česnako skiltelės – 3 vnt .;
• imbiero šaknis;
• medus – 1 šaukštelis;
• citrinos sultys nuo? vaisius.

Virimo būdas:

1. 3–4 valandas prieš gamindami užkandį, mėsą reikia labai smulkiai supjaustyti ir marinuoti maišant išspaustą česnaką, sojos padažą, citrinos sultis, medų, imbiero griežinėlius.
2. Nupjaukite kopūstų lapus, agurkus supjaustykite juostelėmis, sudėkite ingredientus į salotų dubenį.
3. Čia pridėkite smulkiai supjaustytą papriką ir labai smulkiai supjaustytą čili (pirmiausia iš vaisių turite pašalinti sėklas).
4. Kepkite sezamo sėklas sausoje keptuvėje 2 minutes, supilkite grūdus į atskirą lėkštę.
5. Iš mėsos išimkite imbiero gabaliukus, sudėkite gaminį į keptuvę ir kepkite iš visų pusių 10 minučių.
6. Paruoštą komponentą kartu su padažu iš keptuvės į kopūstus, pipirus ir agurkus sudėkite į salotų dubenį, apibarstykite sezamo sėklomis, išmaišykite.

Su pupelėmis

Lengvas karšto patiekalo papildymas yra lengvos ir lengvai paruošiamos virtos jautienos ir pupelių salotos. Žemiau yra klasikinis patiekalo receptas, kurį, jei norite, galite padaryti originalesnį, pridedant smulkiai supjaustytų graikinių riešutų. Nepaisant to, net ir be jų salotos su jautiena ir raudonomis pupelėmis pasirodo labai skanios, aštrios, sotios. Kaip paruošti užkandį?

Ingridientai:

• žalios / geltonos paprikos – 1 vnt .;
• virtos jautienos minkštimas – 0,3 kg;
• žali svogūnai – 50 g;
• svogūnas;
• petražolių;
• konservuotos raudonos pupelės – 1 b .;
• marinuoti agurkai – 3 vnt .;
• vyno baltasis actas;
• daržovių aliejus;
• prieskonis.

Virimo būdas:

1. Agurkus reikia pjaustyti į mažus kubelius, smulkiai supjaustytus žalumynus.
2. Papriką supjaustykite maždaug tomis pačiomis skiltelėmis kaip ir agurkus.
3. Pupeles nuplaukite po tekančiu vandeniu, perkeldami jas iš skardinės į kiaurasamtį.
4. Virtą mėsą smulkiai supjaustykite peiliu arba rankomis supjaustykite pluoštą..
5. Svogūnai supjaustyti ketvirtadaliu į žiedus, tada nuplauti verdančiu vandeniu, kad būtų pašalintas kartumo perteklius.
6. Visus produktus sumaišykite gilioje lėkštėje, pagardinkite aliejumi ir actu, pagardinkite prieskoniais.

Šilta

Šventinei šventei tokios salotos su virta jautiena bus tikras radinys. Jis taip pat gali būti patiekiamas darbo dienomis, vietoje įprastų šalutinių patiekalų su mėsa, nes salotos atrodo labai malonios. Tačiau užkandis, į kurį pridėta saldžiųjų pipirų ir šviežių žolelių, turi gaivų skonį. Jei norite arba neturite jautienos, galite ją pakeisti vištienos krūtinėlėmis.

Ingridientai:

• Bulgarų raudonieji pipirai;
• paprika, imbiero milteliai, karis? šaukštelis;
• salotų žalumynai – 200 g;
• vidutinio dydžio svogūnas;
• česnako skiltelės – 2 vnt .;
• jautienos nugarinė – 0,2 kg;
• citrinos sultys, augalinis aliejus – 2 šaukštai. l .;
• citrinos žievelė -? šaukštelis.

Kaip gaminti:

1. Sumaišykite susmulkintą česnaką, prieskonius, cukrų, šaukštą citrinos sulčių, druską. Suberkite mėsą į paruoštą mišinį, palikite marinuoti 20 minučių.
2. Atskirame dubenyje prijunkite 1 valg. l aliejai, citrinų sultys, citrusinės žievės,? šaukštelis cukraus, šiek tiek druskos. Masę gerai išplakite šluotele.
3. Svogūną supjaustykite plonais žiedais, pipirus – juostelėmis.
4. Apkepkite svogūną aliejuje keptuvėje.
5. Padėkite jį ant patiekalo su kitomis pjaustytomis daržovėmis. Suberkite marinuotus ir apkeptus mėsos gabaliukus.
6. Supilkite plokštelės turinį atgal į keptuvę, pašildykite ingredientus, grįžkite į salotų dubenį, pabarstykite paruoštą užkandį šviežiais smulkiai supjaustytais žalumynais. Prieš patiekdami, užpilkite padažą citrinos žieve.

Su grybais

Tokį nuoširdų, mėsos užkandį galima paruošti namų pietums ar vakarienei. Patiekalas bus tinkamas ant šventinio stalo. Kepti grybai salotoms suteikia subtilų aromatą, o marinuoti agurkai suteikia skoniui prieskonio ir ryškumo. Prieš patiekiant, salotas su jautiena ir grybais keletą valandų reikia užpilti šaldytuve. Žemiau yra išsamiai aprašyta ir su nuotrauka, kaip virti patiekalą.

Ingridientai:

• švieži grybai (pievagrybiai ar kiti) – 0,3 kg;
• vidutinio dydžio morkos;
• jautienos nugarinė – 0,3 kg;
• marinuoti agurkai – 100 g;
• daržovių aliejus;
• prieskonis;
• lemputė;
• majonezas.

Virimo būdas:

1. Mėsą išvirkite su druska. Tai užtruks apie valandą, per kurią verta periodiškai pašalinti putas nuo vandens paviršiaus..
2. Paruoštą mėsą atvėsinkite, padalinkite į mažus griežinėlius.
3. Smulkiai supjaustykite grybus, pakepkite aliejuje iki rožinio atspalvio.
4. Svogūną supjaustykite kubeliais, sutarkuokite morkas, tada daržoves pakepinkite, kol suminkštės.
5. Marinuoti agurkai turėtų būti supjaustyti mažais kubeliais.
6. Visus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, pagardinkite majonezu, gerai išmaišykite.

Su morkomis

Užkandį galima virti su vištiena, tačiau jautiena pasirodo sodresnio skonio. Įvairūs receptai patiekalą vadina bendrųjų, didmiesčių, princo salotomis. Tuo pačiu metu užkandžių ingredientų rinkinys nesikeičia: pagrindas yra mėsa, virtos morkos ir burokėliai. Sostinės salotos su morkomis ir jautiena yra aštraus česnako skonio ir burnoje tirpstančios, jos puikiai tinka šventinėms šventėms.

Ingridientai:

• švieži žalumynai;
• kietasis sūris – 100 g;
• virtos morkos – 2 vnt .;
• kietai virti kiaušiniai – 3 vnt .;
• virti runkeliai – 0,3 kg;
• virta jautiena – 200 g;
• majonezas;
• česnako skiltelė;
• graikiniai riešutai – 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Burokėlius nulupkite, rupiai trinkite, vienodo sluoksnio sudėkite į platų salotų dubenį. Supilkite gaminį su majonezu.
2. Parduokite česnaką, smulkiai supjaustykite mėsos komponentą, sumaišykite produktus su majonezu ir dėkite ant burokėlių viršaus, šaukštu išlygindami paviršių..
3. Morkų drožlės tarnaus kaip trečias užkandžių sluoksnis.
4. Susmulkinkite graikinius riešutus, ant jų pabarstykite morkų sluoksnį, užpilkite salotas su majonezu.
5. Atskirkite baltymus nuo trynių. Pirmiausia sutrinkite šakute, majonezo sluoksnį uždenkite gautu suspensija.
6. Sūris trinamas paskutinį kartą, po to, kai gatavas patiekalas apibarstomas drožlėmis. Jei pageidaujate, jis gali būti papuoštas trupintais tryniais.

Granatai

Patiekalas turi rafinuotą, subtilų skonį ir neįprastą, patrauklią išvaizdą. Užkandžiams su mėsa geriau virti bulves ir morkas, kad pagerėtų daržovių skonis. Granatų salotų apyrankė su jautiena yra viena iš sėkmingiausių daugiasluoksnių užkandžių parinkčių galimybių. Dviejų mėsos sluoksnių dėka jis atrodo labai patenkintas. Kaip pasigaminti salotas?

Ingridientai:

• lemputė;
• pagardai;
• virta jautiena – 0,25 kg;
• Granatas;
• virti burokėliai – 1 vnt .;
• majonezas;
• virti kiaušiniai – 2 vnt .;
• virtos bulvės – 2 vnt..

Virimo būdas:

1. Paruoštą mėsą reikia supjaustyti mažais kubeliais.
2. Ant plataus indo uždėkite stiklinę / stiklainį aukštyn kojom. Įdėkite pusę mėsos aplink indą. Sutepkite juos majonezu.
3. Tokiu pat būdu ant jautienos išklokite morkų traškučius. Dar kartą supilkite majonezą ant patiekalo.
4. Bulves smulkiai sutrinkite, sudėkite ant morkų sluoksnio, produktą paskleiskite majonezu.
5. Kitas ant salotų dubenėlio uždėkite pusę tarkuotų burokėlių, lengvai pasūdykite komponentą.
6. Kepkite svogūną, supjaustytą krauju 2-3 minutes, paskleiskite ant burokėlių viršaus, užpilkite majonezu.
7. Pakartokite mėsos sluoksnį, padengdami jį tarkuotais kiaušiniais, majonezu.
8. Ant viršaus uždėkite likusius runkelius, pabarstykite užkandį granatų sėklomis. Leisdami salotoms pastovėti porą valandų, patiekite jas ant stalo, išėmę stiklinę nuo lėkštės centro.

Glutonas

Šio patiekalo pavadinimas yra visiškai pagrįstas, nes dėl jo produktų maistinės vertės sodrumas atsiranda labai greitai. Skanių ir patenkinamų patiekalų gerbėjai, žemiau siūlomas salotų su jautiena ir marinuotais agurkais receptas turėtų būti parašytas jų gaminimo knygoje, tačiau numetus svorio geriau patiekalą vartoti saikingai.

Ingridientai:

• marinuoti agurkai – 2 vnt .;
• prieskonis;
• morkos – 2 vnt .;
• jautienos minkštimas – 0,4 kg;
• žaluma;
• majonezas;
• lemputė.

Virimo būdas:

1. Mėsą išvirkite, atvėsinkite, smulkiai supjaustykite.
2. Svogūną supjaustykite kubeliais, pakepinkite iki skaidrumo.
3. Morkas morkas nuplaukite ir 10 minučių pakepinkite.
4. Marinatus nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Korėjietiškos morkos gali tarnauti kaip šio ingrediento pakaitalas..
5. Į salotų dubenį sumaišykite mėsą ir daržoves, pasūdykite salotas, pagardinkite pagal skonį, įpilkite truputį majonezo ir palikite bent pusvalandį sėdėti šaldytuve (kuo ilgiau, tuo geriau)..

Su pomidorais

Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas norint paįvairinti savo valgiaraštį tiems, kurie seka savo figūrą ir nori valgyti išskirtinai lengvą, mažai kalorijų turintį maistą. Totorių salotų paruošimas su jautiena yra labai paprastas, be to, tam nereikia daug ingredientų. Pasirodo, toks užkandis ryškus, apetitiškos išvaizdos, skanus ir malonus.

Ingridientai:

• švieži žalumynai;
• jautiena – 0,3 kg;
• prieskonis;
• lemputė raudona / balta;
• paprikos geltonos / raudonos spalvos;
• pomidoras;
• alyva degalų papildymui.

Virimo būdas:

1. Plonai supjaustytą jautienos mėsą, kepkite riekeles ant vidutinės ugnies, kol iškeps.
2. Pomidorus reikia supjaustyti kubeliais, svogūnus – pusžiedžiais, pipirus – juostelėmis (kuo plonesni, tuo geriau).
3. Visus ingredientus sumaišykite su smulkiai supjaustytais žalumynais, pagardinkite aliejumi, pagardinkite ir patiekite.

Su daržovėmis

Tokio užkandžio negalima pavadinti rafinuotu ir rafinuotu, visi jame esantys produktai yra kasdieniški, todėl juos galite rasti kiekviename šaldytuve. Virtos bulvės, marinuoti agurkai ir dviejų rūšių svogūnai dedami į kaimiškas daržovių salotas su jautiena. Nepaisant tokios kuklios sudėties, patiekalas yra labai skanus. Vyrams šios salotos ypač patinka todėl, kad jos yra puikus užkandis stipriems alkoholiniams gėrimams gaminti.

Ingridientai:

• actas – 1 šaukštas. l .;
• marinuoti agurkai – 3 vnt .;
• virtos bulvės – 5 vnt .;
• švieži žalumynai;
• žali svogūnai – 80 g;
• virta jautiena – 0,2 kg;
• svogūnai – 1 vnt .;
• Prancūziškos garstyčios – 1 šaukštas. l .;
• degalų papildymas degalais;
• cukrus – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais ir marinuoti acte su žiupsneliu druskos ir tokiu pačiu kiekiu cukraus.
2. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną, marinuotus agurkus geriausia supjaustyti pusžiedžiais.
3. Virtą mėsą supjaustykite vidutinėmis riekelėmis..
4. Iš anksto virtos bulvės supjaustytos kubeliais.
5. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite augalinį aliejų su garstyčiomis. Mišinį plakti šluotele, kol sutirštės.
6. Salotų dubenyje sumaišykite visus ingredientus, suberkite marinuotus svogūnus, išspausdami iš acto. Pagardinkite salotas, užpildykite padažu ir leiskite užvirti pusvalandį.

Su riešutais

Greitas virimas, neįprastas skonis, maistingumas ir nedidelis komponentų kiekis yra pagrindiniai šio užkandžio pranašumai. Salotos su jautiena ir graikiniais riešutais tinka šventiniam stalui ar savaitinėms vakarienėms. Užimtos namų šeimininkės tikrai patiks, kurios neturi laiko valandų valandas stovėti prie viryklės, tačiau vis dėlto nori gydyti savo artimuosius skaniu maistu. Jei riešutus pakeisite smulkintais ridikėliais, gausite uzbekų salotų versiją su jautiena.

Ingridientai:

• česnako skiltelės – 3 vnt .;
• majonezas – 150 ml;
• jautienos minkštimas – 0,6 kg;
• kietasis sūris – 100 g;
• graikiniai riešutai – 80 g;
• prieskoniai.

Virimo būdas:

1. Virkite mėsą iš anksto druskos su vandeniu. Kai nugarinė atvės, supjaustykite ją mažais kubeliais.
2. Riešutus sumalkite trintuvu arba skiediniu ir sutrinkite.
3. Sūris turėtų būti smulkiai tarkuotas.
4. Sumaišykite išspaustą česnaką su majonezu – tai tiks kaip salotų užpilas.
5. Paruoštą maistą sudėkite į gilią lėkštę, pagardinkite padažu, padėkite salotų dubenį į šaldytuvą 2 valandoms.

Puff

Virtos jautienos mėsa kartu su kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais patiekalui suteikia subtilų, aštrų skonį. Jei maistą ruošiate iš anksto, užkandžiui paruošti reikia mažiausiai laiko. Jums reikės tik šlifuoti gaminius ir išdėstyti juos sluoksniais. Kad svogūnai salotose nesuskiltų, 5 minutes prieš dedant į indą, užpilkite daržovę actu.

Ingridientai:

• virta jautiena – 0,4 kg;
• virti kiaušiniai – 5 vnt .;
• marinuoti agurkai – 3 vnt .;
• svogūnas – 2 vnt .;
• žali žirneliai – 1 b.

Virimo būdas:

1. Smulkiai supjaustytą svogūną užpilkite actu arba užpilkite verdančiu vandeniu..
2. Kauliuko mėsa ir agurkai.
3. Kiaušinius padalinkite į trynius ir voveres. Įtrinkite juos atskirai.
4. Pradėkite sudėti ingredientus į gilią lėkštę, kiekvieną sluoksnį sutepdami majonezu tokia tvarka: jautiena, žirniai, svogūnai, tryniai, agurkai, baltymai.

Su slyvomis

Puotos salotos su ryškiu jautienos ir slyvų skoniu yra idealios prie šventinio stalo. Gražus, aštrus patiekalas su lengvu cinamono aromatu nepaliks svečių abejingų. Budapešto salotas galite papuošti jautiena su šviežiomis žolelėmis ar supjaustytu obuoliu. Privalomas paruošimo žingsnis yra reikalavimas paruošto užkandžio: tam salotos siunčiamos į šaltą 2–3 valandas.

Ingridientai:

• bulvės – 0,2 kg;
• majonezas – 150 ml;
• didelė morka;
• maži burokėliai;
• virtos jautienos mėsa – 150 g;
• graikinių riešutų branduoliai – 70 g;
• žaluma;
• be kaulų džiovintų slyvų – 100 g.

Virimo būdas:

1. Slyvas užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens, leiskite užvirti, tada smulkiai supjaustykite.
2. Virtas daržoves virkite, nulupkite, sutarkuokite.
3. Virtą jautienos nugarinę supjaustykite smulkiais kubeliais.
4. Salotas išdėstykite sluoksniais: bulvės, morkos, jautiena, burokėliai, slyvos. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Pabarstykite salotas ant viršaus su kapotais riešutais.