Kaip sudaryti savaitės meniu šeimai

Daugelis moterų jau seniai žino buitinės dietos planavimą. Šis renginys nėra lengvas, nes būtina atsižvelgti į daugybę niuansų: kiekvieno šeimos nario skonį, pajamas ir gaminių asortimentą. Tačiau savaitės valgiaraščio sudarymas šeimai padeda išspręsti daugelį problemų: dieta netenka vienodumo, šeimininkė atsikrato kasdieninių stresų, o visa šeima yra laiminga!

Kodėl mums reikia savaitės meniu

Turint kompetentingą požiūrį, planuoti šeimos dietą savaitei nėra sunku. Būtina dažyti dienos patiekalų kompoziciją ant popieriaus lapo. Po to įvertinami reikalingi produktai, kurie turėtų būti įtraukti į pirkimų sąrašą. Šis požiūris laikomas pagrindiniu racionalaus namų tvarkymo būdu. Tai suteikia daug pranašumų, įskaitant laiko, lėšų taupymą, galimybę pakeisti racioną į sveiką mitybą.

Laiką taupantis

Suplanuodami tinkamą savaitės meniu visai šeimai, sutaupysite daug laiko. Kai racionas jau yra apgalvotas iš anksto, galite nusipirkti produktų iš anksto. Be to, bus galima iš anksto paruošti keletą patiekalų. Skubėdami maisto ruošimo dieną jums nereikės pirkti maisto – tai išgelbės jus nuo pirkėjų išbėrimo. Laiko taupymas taip pat reiškia, kad nereikia pašėlusiai ieškoti kulinarijos knygoje tinkamo recepto ar ilgai galvoti, ką gaminti..

Finansinė nauda

Biudžeto planavimas šeimos meniu savaitei taupo jūsų pinigus, nes sugadintų produktų, kurie nelaukė virtuvėje, skaičius yra sumažintas iki minimumo. Be to, skubant nebebus chaotiškų pirkimų, kai perkame nereikalingų gaminių ar daugiau, nei iš tikrųjų reikalaujama. Kartais nutinka taip, kad skubotai įsigytas produktas tampa nebereikalingas. Tačiau kai sugalvojame patiekalų iš jo, kartais mums trūksta ingredientų, kurie ne visada yra pigūs. Ekonomiškas šeimos savaitės meniu leidžia sutaupyti pinigų kitiems poreikiams.

Subalansuota ir sveika mityba

Parengti nebrangų meniu šeimai per savaitę padeda organizuoti subalansuotą mitybą. Mityba taps nuosekli, nes nebebus chaotiško požiūrio, kaip greitai maitintis, užpildyti skrandį alkanu. Apgalvotas ir suplanuotas procesas leis atsižvelgti į visus sveikos mitybos principus. Tai ne tik padės numesti svorio, jei prireiks dietos, bet ir pagerins gyvenimo kokybę. Juk sveika mityba yra sveiki vidaus organai, išorinis grožis, savijauta, nuotaika.

Dietos planavimo principai ir taisyklės

Norėdami suplanuoti šeimos dietą savaitei, turėtumėte išmokti sudaryti meniu, įsigyti produktų pagal planą ir gaminti patiekalus, kurie užima daug laiko porą kartų per savaitę. Pirmiausia parašykite patiekalų, kuriuos įvaldėte virdami, sąrašą. Negalėsite visko prisiminti iš karto. Bet niekas neskuba. Sudarydami šeimos meniu, turėtumėte vadovautis šiais principais:

• Atsižvelgiant į jūsų šeimos maistines savybes.
• Maisto atsargos – prieš pirkdami atlikite spintelių, šaldytuvo auditą. Kartais produktai, kuriuos galima įtraukti į meniu, gali būti pakramtyti.
• Atsižvelgiant į kiekvieno šeimos nario skonį – jei vaikas mėgsta žuvį, pasigaminkite ją pirmadienį, vyras negali gyventi be mėsos, o kitą dieną pasidarykite mėsos. Apsvarstykite atskiros mitybos principus. Pakaitiniai kiekvieno namų ūkio mėgstami patiekalai kasdien, tada visi liks patenkinti.
• Jei tikimasi, kad svečiai atvyks, tada į planą reikia įtraukti papildomų produktų. Bet atsitinka taip, kad svečiai ateina netikėtai, tada planas B turėtų būti šaldytuve.
• Pardavimų ir atsargų prekybos centruose apskaita – tai sutaupo nemažą biudžeto sumą. Be to, atsižvelkite į sezoninių vaisių, daržovių kainų svyravimus.

Produktų sąrašas

Sudarydami savaitės šeimai skirtų produktų sąrašą, turėtumėte atsižvelgti į kiekvieno šeimos nario skonį, savo finansines galimybes, kai kurių vaisių sezoniškumą. Atsižvelgiant į sveikos mitybos principus, į jūsų sąrašą turėtų būti įtrauktas šis sveikas maistas:

• kiaušiniai
• paukštis;
• mėsa;
• pienas, pieno produktai;
• jūros gėrybės, žuvis;
• javai;
• žalumynai, daržovės;
• prieskonis;
• uogos ir vaisiai;
• augaliniai aliejai;
• obuolių marmeladas, zefyrai ar džiovinti vaisiai, jei norite saldaus;
• viso grūdo arba be mielių ruginė duona.

Patogios meniu formos pasirinkimas

Šeimos savaitės meniu gali būti spausdinamas, elektroninis arba rašomas ranka. Pabandydami klaidą, jūs patys suprasite, kas jums yra patogiau. Patogu sukurti meniu šeimai naudojant specialias programas, kurios taupo pastangas ir laiką. Kompiuteryje galite sukurti universalų šabloną, kiekvieną savaitę užpildydami jį savo nuožiūra. Patogiausia forma yra ta, kurioje meniu derinamas su kiekvieno recepto ingredientais..

Meniu pavyzdys ir savaitės receptai visai šeimai

Žemiau pateikiame apytikslį visos savaitės meniu visai šeimai, taip pat skanių patiekalų receptus. Tai gali prieštarauti jūsų kulinarinėms nuostatoms ir įpročiams. Bet jei turite šabloną priešais jus, jį nesunkiai galite pakeisti savo būdu.

Pirmadienis:

• Pusryčiai – grikių košė.
• Pietūs – vištienos sriuba su vermišeliais.
• Užkandis – džiovintų abrikosų ir morkų salotos.
• Vakarienė – daržovių salotos, vištienos kepenėlės, troškintos grietinėje, vermišeliai.

Antradienis:

• Pusryčiai – išplakti kiaušiniai su dešrelėmis.
• Pietūs – burokėlių salotos, makaronų sriuba.
• Užkandis – vaisių salotos arba sveiki vaisiai.
• Vakarienė – daržovių salotos, pilafas.

Trečiadienis:

• Pusryčiai – manų kruopų košė su razinomis.
• Pietūs – guliašas.
• Popietinis užkandis – ryžiai su ratatouille.
• Vakarienė – ridikėlių ir žolelių salotos, bulvių „Zrazy“ įdaras su grybais.

Ketvirtadienis:

• Pusryčiai – varškės troškinys.
• Pietūs – žirnių sriuba.
• Užkandis – bulvių tortilla.
• Vakarienė – troškinta žuvis grietinėje, troškintos daržovės.

Penktadienis:

• Pusryčiai – uogų koldūnai su grietine.
• Pietūs – salotos su grybais ir vištiena, bulvių koše.
• Užkandis – jogurtas.
• Vakarienė – virti ryžiai, krevetės, žaliosios salotos.

Šeštadienis:

• Pusryčiai – omletas.
• Pietūs – žirnių sriuba su kotletukais ir rūkyta mėsa.
• Užkandis – obuolių košės.
• Vakarienė – troškinti kopūstai su malta mėsa ir ryžiais, morkų ir česnakų salotos.

Sekmadienis:

• Pusryčiai – kiaušinių kruopos.
• Pietūs – žuvies šnipas.
• Užkandis – pyragas.
• Vakarienė – bulvių paplotėlis su malta mėsa, mėtų ir agurkų salotomis.

Norėdami įgyvendinti siūlomą šeimos meniu per savaitę, pateikiame keletą receptų.

• Džiovintų abrikosų ir morkų salotos

• Ingredientai: 4 morkos, 2 sauja džiovintų abrikosų, 1 valgomasis šaukštas. l medaus, 2 šaukštai. l citrinos sulčių, 2 šaukšteliai alyvuogių aliejus.
• Paruošimas: morkas nulupkite ir susmulkinkite, supilkite į salotų dubenį. Sudėkite smulkintus džiovintus abrikosus. Išplakite su šluotelės citrinos sultimis, medumi, alyvuogių aliejumi. Padažo salotos.

• Pilafas

• Ingredientai: 1 morka, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. l prieskoniai „Pilaf“, 1 puodelis ryžių, 300 g kiaulienos, 3 šaukštai. l augalinis aliejus, žalumynai.
• Paruošimas: kelis kartus nuplaukite ryžius, pirmiausia šiltame vandenyje, po to šaltame. Supilkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Tuo tarpu troškintuve su storu dugnu įkaitinkite aliejų. Svogūnus ir morkas nulupam, susmulkiname. Kepkite daržoves svieste iki minkštos. Įpilkite supjaustytą kiaulieną. Mes toliau kepti. Kai mėsa taps pasirengusi, supilkite ryžius ir prieskonius. Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie dvidešimt minučių. Išjunkite ugnį, pabarstykite susmulkintomis žolelėmis, reikalaukite keletą minučių.

• Grybų ir vištienos salotos

• Ingredientai: virta vištienos krūtinėlė, saujelė kotletukų, salotos galva, 10 pievagrybių, 2 šaukštai. l augalinis aliejus, 5 šaukštai. l grietine, druska.
• Paruošimas: supjaustytą virtą krūtinę supjaustykite mažais gabalėliais, supilkite į dubenį su salotomis. Grybus supjaustykite plokštelėmis, pakepkite aliejuje iki auksinės spalvos. Supjaustykite salotų lapus į mažus gabalėlius. Sudėkite grybus, salotas. Pagardinkite grietine, druska pagal skonį ir pabarstykite kotletukais.