Kaip valgyti avokadą: nauda ir receptai

Rusijoje avokadai yra žinomi kaip ne svetimas produktas, o kaip ingredientas ruošiant įvairius patiekalus ir užkandžius. Kai tik jis nebuvo pašauktas: agatas, aguatas, aligatorinė kriaušė. Vaisiai auga ant aukšto medžio, o jų savybės teigiamai veikia kraujotakos sistemą: apsaugo nuo cholesterolio susidarymo kraujyje.

Kas yra avokadas ir kaip jį valgyti

Kaip valgyti avokadą? Egzotiniai vaisiai valgomi prinokę. Tai vienintelis būdas prisotinti organizmą visais jame esančiais vitaminais. Pirkdami atkreipkite dėmesį – ar jis ilgą laiką meluoja? Vaisiai parduodami parduotuvėse vaisių / daržovių ar skyriuje su egzotiniais produktais. Daugelis domisi klausimu, kaip valgyti avokadus. Labai paprasta, jums tereikia perpjauti vaisius per pusę ir išimti kaulą.

Kaip išsirinkti avokadą

Agato vaisiai į šalį ir regionus atvežami iš Meksikos, Izraelio ir Ispanijos. Norėdami pristatyti šviežius produktus į parduotuves, jie dažnai būna neprinokę. Kaip išsirinkti avokadą? Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra susmulkinti vaisius pirštais. Jei sunku, avokadas nesubrendęs. Tokiu atveju vaisius turi būti paliekamas sunokti 25 laipsnių temperatūroje. Švelnus vaisių paviršius, tamsios dėmės, įdubimai rodo netinkamumą valgyti. Tinkamas avokado dydis yra iki 10 cm.

Su kuo valgyti

Vaisiai neturi būdingo skonio, ir tai yra jo pranašumas. Tai gerai dera su kitais produktais. Kaip valgyti avokadą? Yra agatas kaip obuolys, t.y. atskiras produktas laikomas ne per daug patraukliu, todėl galite pasigaminti egzotišką sumuštinį. Sutarkuokite, suberkite sūrį ir česnaką, pagardinkite majonezu ar supjaustytais lašišos griežinėliais ir supjaustykite riekelėmis – pirmiausia žuvis, tada avokadas juostelės.

Ar galiu valgyti žalius avokadus?

„Agakat“ yra valgomi teisingai, neapdorotais pavidalais. Išgalvotas žalias vaisius galima paruošti įvairiais būdais: sutarkuoti, supjaustyti, sudėti į blynus, valgyti su mėsos gaminiais. Visuose šiuose receptuose avokadai valgomi žaliai: jie supjaustomi, išimamas kaulas, žievelės. Žali vaisiai dedami į salotas. Puikus receptas yra avokado sultinio paruošimas.

Kaip valyti

Jei norite išbandyti egzotišką vaisių, turite išvalyti avokadą. Pamirškite, kaip nulupti bananą – agato pirmiausia nereikia nulupti, paskui supjaustyti. Nerafinuotus avokadus lengviau pjaustyti. Nuplovę vaisius vaisius turite perpjauti per pusę, išmesti kaulą ir šaukštu pašalinti minkštimą.

Ką virti su avokadu

Kaip naudoti avokadą? Iš keistų vaisių galite greitai pasigaminti įvairiausių patiekalų. Patiekalai su avokadais yra margi: guacamole (meksikietiškas užkandis), tortilla. Galite kepti įdarytus avokadus, pjaustyti juos suši, vietoj kiaušinių dėti į kokteilius. Kaip paruošti kulinarinę sensaciją? Pasigaminkite egzotišką padažą!

Užkandis

Receptas 1. Runkeliai ir avokadas Millefeuille

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename inde: 2.
• Kalorijų patiekalai: 48 kcal 100 g.
• Paskirtis: šalti užkandžiai.
• Virtuvė: gruzinų.
• Sunkumas: lengva.

Tinkamu metu gali padėti avokado užkandžio receptas su nuotrauka. Šiame inde esanti folio rūgštis gerina baltymų apykaitą. Burokėliuose yra mineralų kompleksas: kalis, chloras, natris ir magnis.

Ingridientai:

• runkeliai – 2 vnt .;
• agatas – 1 vnt .;
• jogurtas be riebalų – 1 skardinė;
• daržovių sultinys – 100 ml;
• petražolės – 1 krūva;
• laimo sultys – 1/2 vnt .;
• druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Burokėlius išvirkite, agatą nulupkite, susmulkinkite.
2. Išspauskite sultis iš citrinos ir įpilkite pusę sultinio su jogurtu.
3. Burokėliai supjaustyti skiltelėmis.
4. Žalumynus susmulkinkite trintuvu, pridedant likusias sultinio dalis ir jogurtą, druską.
5. „Millefeuille“ indų grindys.

Receptas 2. Užkandis su avokadu

• Virimo laikas: 10 minučių.
• Porcijos viename inde: 4.
• Kalorijų patiekalai: 48 kcal 100 g.
• Paskirtis: užkandis.
• Virtuvė: gruzinų.
• Sunkumas: lengva.

Naudingą padažą dažnai galima valgyti vietoje blogo greito maisto. Egzotiškas agataka maistas valgomas su kruopomis, duonos riekelėmis. Užkandis vegetariškai atrodo šventinis net ant kasdienio stalo. Puikiai tinka su vištienos gabalėliais, papuošti petražolių šakele ant viršaus.

Ingridientai:

• natūralus sojos padažas – 2 šaukšteliai;
• alyvuogių aliejus – 4 šaukšteliai;
• citrinos sultys – 2 šaukšteliai;
• agatas – 1 vnt .;
• malti pipirai – 1/4 – 1/2 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Pasigaminkite prieskonių mišinį.
2. Nulupkite agatą, padalinkite į dvi dalis.
3. Padėkite kiekvieną ant lentos ir supjaustykite skersai, kad gautumėte skilteles.
4. Gerai užpilkite citrinų sulčių, sojos padažo ir alyvuogių aliejaus mišiniu.

Sriuba

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename inde: 2.
• Kalorijų patiekalai:
• Tikslas: dieta
• Virtuvė: gruzinų
• Sunkumas: lengva

Kas sakė, kad dieta turi būti griežta, ar ne skani? Pasirinkite sveiką desertą. Geriau būtų valgyti sriubą su avokadu ir pasijusti puikia alternatyva liekniam svorio metimo procesui. Turėdami tokį skanų patiekalą nepastebėsite, kada prasidėjo dieta. Geriau rinktis tik alyvuogių aliejų, jis yra sveikesnis ir turi mažiau kalorijų.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė – 200 g;
• paprika – 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus – 30 ml .;
• druska pagal skonį;
• svogūnas – 2 galvos;
• karšti pipirai – 1 ankštis;
• vanduo – 1,5 l .;
• agatas – 5 vnt .;
• citrinos sultys – nuo 1 vnt .;
• kalendros pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais į keptuvę su vandeniu.
2. Įdėkite ant vidutinės ugnies ir virkite mėsą pusvalandį..
3. Papriką ir svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Įpilkite į sultinį.
4. Išimkite mėsą.
5. Daržoves užvirkite, sudėkite agatos minkštimą, sultis supilkite koriandru (10 min.). Šlifuoti.

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename inde: 3.
• Kalorijų kiekis: 54 kcal 100 g.
• Tikslas: pirmieji kursai.
• Virtuvė: gruzinų.
• Sunkumas: lengva.

Svečiai prisimins neįprastą patiekalą dėl jo žalios spalvos ir subtilaus skonio. Vegetariškoje sriuboje yra riebalų, baltymų, vitaminų C, D, B grupės. Cukraus praktiškai nėra, jis puikiai tinka kūdikių maistui. Greitai paruoštas sultinys papildo energiją, taupydamas jį visai dienai.

Ingridientai:

• avokadas – 1/2 vnt .;
• vištienos sultinys – 0,5 l .;
• bulvės (vidutinės) – 160 g;
• citrinos sultys – 2 šaukštai. l .;
• krapai – 50 g.

Virimo būdas:

1. Bulves supjaustyti kubeliais supjaustytą sultinyje (0,4 l).
2. Leiskite užvirti ir virkite 20 minučių.
3. Supilkite susmulkintą agatą su citrinų sultimis ir supilkite 0,1 l sultinio. Šlifuoti.
4. Į bulvių sultinį įpilkite susmulkintų žalumynų.
5. Sumalkite trintuvu iki vientisos masės.
6. Įdėkite avokado tyrę sumaišytą.
7. Virkite 3 minutes.

Salotos

Nuo oranžinės spalvos

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename inde: 2.
• Kalorijų patiekalai: 50 kcal 100 g.
• Paskirtis: pusryčiams.
• Virtuvė: gruzinų.
• Sunkumas: lengva.

Kas nutiks, jei šviežiose salotose derinsite du skanius vaisius – agatą ir citrusinius vaisius? Avokadas salotose derinamas su ryškesniu skoniu, o jei pridedate pušies riešutų, gaunate visą šventę. Pankolis yra skėtinis farmacinis krapai, internetinėse parduotuvėse jis kainuoja apie 35 rublius. Žemiau pateiktame recepte aprašomas greitas būdas paruošti neįprastą produktą..

Ingridientai:

• apelsinai – 1 vnt .;
• agatas – 1 vnt .;
• pankoliai – 1/2 vnt .;
• žalios salotos – pagal skonį;
• citrinos sultys – pagal skonį;
• jūros druska – žiupsnelis;
• malti juodieji pipirai – pagal skonį;
• pušies riešutai – 40 g.

Virimo būdas:

1. Plonai supjaustytą pankolį, agatą ir apelsiną užpilkite citrinos sultimis, pabarstykite druska.
2. Įdėkite į lėkštę taip: salotas, pankolį, apelsiną su avokadu.
3. Viską sumaišyti, sudėti pipirus ir riešutus.

Su lašiša

• Virimo laikas: 20 minučių.
• Porcijos viename inde: 3.
• Kalorijų kiekis: 55 kcal 100 g.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: gruzinų.
• Sunkumas: lengva.

Ką daryti žmogui grįžus namo pavargusiam. Iš anksto suraskite greitą receptą su nuotrauka „Kaip valgyti avokadus“. Salotos su agatu ir lašiša papildys dietą visai dienai. Reguliarus žuvų vartojimas kompensuoja fosforo rūgšties, naudingos skeletui, trūkumą. Agatą galima valyti ir valgyti: minkštimas teigiamai veikia kepenis. Salotos gerai dera su vyšniniais pomidorais.

Ingridientai:

• agatas – 1 vnt .;
• šiek tiek sūdyta lašiša – 200 g;
• fetos sūris – 100 g;
• kiaušiniai – 3 vnt..

Virimo būdas:

1. Jei jūs ėmėte agakat su žievele, tada jums reikia nulupti vaisius.
2. Sūrį sutarkuokite.
3. Virti kiaušiniai, padalinti į trynius ir baltymus.
4. Sutarkuokite trynius, supjaustykite kubeliais kubeliais.
5. Smulkiai supjaustykite žuvį.
6. Į salotų plokštelę įpilkite agato, sūrio, žuvies, kiaušinių turinio.
7. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais su majonezu.

Gaminkite avokadų salotas ir kitus receptus.

Kaip pasigaminti avokado padažo

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename inde: 1.
• Kalorijų patiekalai: 180 kcal.
• Paskirtis: padažai.
• Virtuvė: gruzinų.
• Sunkumas: lengva.

Kaip gali kilti Yummy, jei pats vaisius yra beskonis? Kaip dar gali! Avokadų padažą lengva ir nesudėtinga gaminti, jį galima patiekti su bet kokiu patiekalu. Vietoj sviesto galite paskleisti duoną arba pabrėžti nepaprastą nelabai skanaus patiekalo skonį. Ryški padažo spalva gražiai dekoruoja įprastą maistą.

Ingridientai:

• avokadas – 1 vnt .;
• česnakai – 1 gvazdikėlis;
• grietinėlė 10% – 3 šaukštai. l .;
• augalinis aliejus – 3 šaukštai. l .;
• čili pipirai – pagal skonį;
• citrinos sultys – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Supjaustykite vaisius į dvi dalis, pašalinkite kaulą su minkštimu, supjaustykite.
2. Įpilkite citrinos sulčių ir kitų ingredientų.
3. Susmulkinkite ir supilkite į prikaistuvį.

Nuo veganų iki makaronų

• Virimo laikas: 15 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 199 kcal.
• Paskirtis: veganai.
• Virtuvė: gruzinų.
• Sunkumas: lengva.

Pavargote nuo riebių patiekalų vakarienei? Virkite spagečius su širdingu avokadų kremo padažu. Salotų spalva palankiai pabrėžia skanų patiekalą. Kreminė vaisių minkštimas su citrinos rūgštingumu – kas galėtų būti skaniau?

Ingridientai:

• agatas – 2 vnt .;
• citrinos sultys – nuo 1 vnt .;
• česnakai – 4 gvazdikėliai;
• alyvuogių aliejus – 4 šaukštai. l .;
• bazilikas – pagal skonį;
• druska – 1,5 šaukštelio;
• maltų juodųjų pipirų – 1/2 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Nulupkite prinokusius vaisius, išmeskite akmenį, šaukštu pašalinkite minkštimą.
2. Aštriu peiliu supjaustykite dideliais kubeliais.
3. Šlifuokite su kitais produktais.