Kaip virti braškių šarlotą iš šviežių ir šaldytų uogų – žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Kvapūs ir skanūs braškių pyragaičiai yra vasaros hitas. Šarlotė su braškėmis yra lengvai paruošiamas receptas: sumaišykite visus tešlos ingredientus, suberkite uogas, kepkite orkaitėje ir papuoškite viršuje su cukraus pudra. Tikro kulinarinio šedevro kepimas užtruks mažiau nei valandą. Pasirinkite receptą pagal savo skonį, kepkite geros nuotaikos, prašome savo šeimos ir draugų vasaros skoniu!

Kaip pasigaminti šarlotę su braškėmis

Šarlotė yra patiekalas, iš kurio galite pradėti mokytis kulinarinio kepimo pagrindų. Paprasti braškių pyragų receptai paįvairina dienos racioną, ir net toks skanėstas nesugadins šventinio stalo. Galite kepti aromatinius patiekalus orkaitėje ir lėtoje viryklėje, įpilti įvairių komponentų į pildymo ir bandymo pagrindą, naudoti šviežius, šaldytus vaisius ar braškių uogienę. Nors patiekalo receptų yra daug, dažniausiai tešla gaminama skysta, o uogų įdaras dedamas į vidų..

Paruoštas pyragas Charlotte su braškėmis

Lėtai viryklėje

  • Virimo laikas: 50 min..
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 240 kcal 100 g.
  • Paskirtis: desertui.

Net pradedančiajai šeimininkei šarlotė su braškėmis tikrai pasirodys kvapni, skani, erdvi. Neįmanoma sugadinti šio pyrago, jei laikysitės recepto su nuotrauka. Šarlotę galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje. Puikus desertas prie arbatos šiltą vasaros vakarą, kai prasideda braškių sezonas. Kulinarinį šedevrą galite papuošti milteliniu cukrumi ir kvapnių uogų plokštelėmis.

Ingridientai:

  • kiaušiniai – 3-4 vnt .;
  • miltai (priemoka) – 150 g;
  • granuliuotas cukrus – 150 g;
  • braškių vaisiai – 150 g;
  • daržovių arba sviesto – 1 šaukštelis.

Šarlotė pasiruošusi kepti lėtoje viryklėje

Virimo būdas:

  1. Plakite trynius, baltymus ir granuliuotą cukrų mikseriu. Skysčio tūris padidės ir pašviesės.
  2. Norėdami paruošti tešlą, per sietelį išsijokite miltus. Įpilkite miltus po vieną šaukštą.
  3. Supjaustykite 150 g šviežių uogų. Į mišinį supilkite uogų masę, išmaišykite.
  4. Supilkite tešlą į riebalais išteptą dubenį.
  5. Nustatykite režimą „Kepimas“, laikas – 40 min.
  6. Išimkite gatavą kepinį iš dubenėlio, papuoškite pagal skonį.

Šarlotė su šaldytomis braškėmis

  • Virimo laikas: 50 min..
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 240 kcal 100 g.
  • Paskirtis: desertui.

Net šaltą žiemą galite palepinti savo artimuosius vasaros kvapais, jei priimsite kepimo su šaldytais vaisiais receptą. Skanus tortas puikiai papildo arbatos vakarėlį su visa šeima. Tokiam patiekalui galite naudoti pažįstamą kiaušinių bandymo pagrindą arba pasigaminti klasikinį sausainį. Uogos turi būti atitirpintos, o sultys – nusausintos..

Ingridientai:

  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • sviestas (nepakeiskite margarino) – 80 g;
  • kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
  • šaldytos braškės – 300 g;
  • miltelių cukrus – 1 šaukštas .;
  • vanilinis cukrus arba vanilinas – 1 prekė;
  • druska -? šaukštelis.

Paruošta Charlotte su šaldytomis braškėmis

Virimo būdas:

  1. Atšildytas uogas supjaustykite į 2 dalis.
  2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, leiskite jam atvėsti.
  3. Atskirkite voveres nuo trynių.
  4. Pusę miltelinio cukraus sumalkite su tryniais ir vaniliniu cukrumi.
  5. Plakite baltymus su likusiu milteliniu cukrumi į stiprią putą.
  6. Į baltymų putas supilkite atvėsintą išlydytą sviestą, miltus, kepimo miltelius.
  7. Švelniai sumaišykite baltymų masę su tryniu.
  8. Paimkite tinkamą formą, supilkite į ją sausainių tešlą.
  9. Į tešlą sudėkite uogas.
  10. Kepkite Charlotte 40–45 min. Torto pasirengimą lemia dantų krapštukas.
  11. Prieš patiekdami apibarstykite miltelinį cukrų charlotte..

Su braškių uogiene

  • Virimo laikas: 50 min..
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 270 kcal.
  • Paskirtis: desertui.

Kietas uogienė su braškių skiltelėmis ar sveikomis uogomis yra puikus pyrago ingredientas. Harmoningas oro tešlos skonis ir saldus įdaras primins vasarą. Skonis bus ryškesnis, jei patiekiama charlotte prie stalo atvėsus. Gaminti tokį patiekalą yra vienas malonumas! Sumaišykite ingredientus ir greitai atsiųskite pyragą kepti. Torto gabalėliai išnyksta dar greičiau, nei jie iškepa!

Ingridientai:

  • vištienos kiaušiniai – 3 gabalėliai;
  • miltai – 300 g;
  • braškių uogienė – 300 g;
  • cukrus – 100 g;
  • kepimo milteliai (soda) – 1 šaukštelis. (0,5 šaukštelio);
  • grietinė (30%) – 2 šaukštai. l .;
  • druska -? šaukštelis.

Šarlotės pyragas su braškių uogiene

Virimo būdas:

  1. Plakite trynius ir voveres saldžiu smėliu iki purių putų.
  2. Pristatykite visus ingredientus, uogienė – paskutinė.
  3. Supilkite mišinį į formą, kepkite 40 minučių.

Šarlotė su obuoliais ir braškėmis

  • Virimo laikas: 60 min.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 209 kcal 100 g.
  • Paskirtis: desertui.

Obuolių, braškių uogų aromatų derinys su sodrus bandymo pagrindas negali būti perduotas nuotraukoje, bet jūs galite lengvai pasigaminti skanius pyragus su nuostabiu kvapu namuose. Norėdami įgyvendinti receptą, reikės šiek tiek pastangų ir laiko. Dėl rūgščių obuolių ir uogų kepimas nėra saldus, saldus, bet labai skanus. Įtraukite žiupsnelį cinamono į saldumynų aromatą ir jaukumą. Pabarstykite juo obuolius ir mėgaukitės nuostabiu kvapu ir skoniu.

Ingridientai:

  • miltai (priemoka) – 1 valgomasis šaukštas;
  • kiaušiniai – 5 gabaliukai;
  • granuliuotas cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
  • milteliai – dekoravimui;
  • švieži braškių vaisiai – 300 g;
  • obuoliai – 5 vnt .;
  • vanilinas – 10 g;
  • kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
  • krakmolas – 50 g;
  • augalinis aliejus – sutepti pelėsį.

Obuolių ir braškių šarlotė

Virimo būdas:

  1. Braškes nuplaukite, nuimkite stiebus, perpjaukite per pusę.
  2. Obuolius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis.
  3. Plakite kiaušinius su cukrumi, naudodami maišytuvą..
  4. Sumaišykite miltus, vaniliną, krakmolą, supilkite sausą mišinį į cukraus ir kiaušinių masę, išmaišykite.
  5. Sutepkite pelėsį augaliniu aliejumi. Įdėkite susmulkintų obuolių sluoksnį, pabarstykite juos krakmolu, padėkite braškes.
  6. Supilkite įdarą tešla, nusiųskite orkaitę (160 laipsnių). Kepkite pyragą 40-45 minutes.
  7. Atvėsinkite pagal formą. Atvėsus, apibarstykite kepinius milteliniu cukrumi.

Su braškėmis ir bananu

  • Virimo laikas: 50 min..
  • Porcijos viename konteineryje: 6 asmenys;
  • Kalorijų patiekalai: 250 kcal.
  • Paskirtis: desertui.

Nuostabus braškių ir bananų duetas minkštoje tešloje pradžiugins vaikus ir suaugusiuosius. Tokie neįprasti pyragaičiai taps vertu šventinio stalo papuošimu. Norėdami suteikti pyragui iškilmingumo, galite plakti grietinėlę, papuošti juos šarlotės viršuje. Kitas dekoravimo variantas atostogoms yra baltyminis kremas. Sutepkite juos gatavu pyragu, paruoškite orkaitėje.

Ingridientai:

  • bananai – 2 vnt .;
  • braškių vaisiai – 300 g;
  • kiaušiniai – 4 vnt .;
  • cukrus – 150 g;
  • miltai – 1 šaukštas .;
  • grietinė (riebalų kiekis 30%) – 150 ml;
  • cinamono milteliai – 0,5 šaukštelio;
  • kepimo milteliai – 1,5 šaukštelio.

Braškių bananų Charlotte lėkštėje

Virimo būdas:

  1. Plakite cukrų ir kiaušinius mikseriu, kol gausite tvirtas putas..
  2. Įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite.
  3. Kepimo miltelius supilkite į miltus, išsijokite.
  4. Palaipsniui į skystą masę įpilkite sauso mišinio su kepimo milteliais, įpilkite cinamono.
  5. Bananus nulupkite, supjaustykite skiltelėmis. Šviežias braškes perpjaukite per pusę.
  6. Išmaišykite įdarą ir tešlą, tada galite sudėti į riebalais išteptą formą ir kepti 180 laipsnių temperatūroje 40–45 min.

Ant kefyro

  • Virimo laikas: 60 min.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 241 kcal.
  • Paskirtis: desertui.

Yra receptas, kai charlotte virti ant kefyro. Ši parinktis skiriasi nuo tradicinės, pagrindas yra drėgnas ir mažiau oro, tačiau tuo pačiu pyragaičiai yra skanūs ir švelnūs. Virimo principas išlieka toks pat paprastas, todėl pradedantiesiems nebus jokių sunkumų. Gydykite naminius pyragus artimiesiems ir draugams, gaukite komplimentus ir mėgaukitės nuostabiu desertu.

Ingridientai:

  • sviestas – 80 g;
  • kefyras – 300 ml;
  • soda -? šaukštelis;
  • cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • miltai – 3 šaukštai .;
  • braškių vaisiai – 300 g.

Iš kefyro tešlos padaryta šarlotė su braškėmis

Virimo būdas:

  1. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite, kiaušinius išplakite su cukrumi.
  2. Įpilkite soda, miltus, šaukštą išmaišykite tešlą.
  3. Supilkite tešlą į formą, išspauskite uogas į vidų.
  4. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje vos per valandą.

Piene

  • Virimo laikas: 60 min.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 245 kcal.
  • Paskirtis: desertui.

Braškių šarlotė piene – jūsų dėmesio vertas receptas. Minkštas, drėgnas, sodrus pagrindas su saldžiarūgščiu aromatiniu įdaru paruošiamas per mažiau nei 1 valandą. Šiam patiekalui geriausia naudoti šviežias uogas, tačiau galima naudoti ir šaldytas. Norėdami pyrago saldumo, atšildžius uogas, reikia pabarstyti trupučiu cukraus.

Ingridientai:

  • miltai – 200 g;
  • kiaušinis – 3 vnt .;
  • sviestas – 50 g;
  • cukrus – 200 g;
  • šviežios braškės – 300 g;
  • pienas – 50 ml.

Šarlotė iš pieno tešlos su braškėmis

Virimo būdas:

  1. Atskirkite trynius nuo baltymų, baltymus išplakite su cukrumi ir išplakite.
  2. Į išplaktus baltymus supilkite miltus, supilkite tirpintą sviestą, trynius.
  3. Tešlą supilkite į formą, ant viršaus sudėkite puseles uogų.
  4. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių.
  5. Supjaustykite braškes į plokšteles (3-4 vnt.). Pyrago viršų papuoškite šviežiomis braškių skiltelėmis, pabarstykite cukraus pudra.
Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika