Kaip virti naminę medieną

Krūmas yra neįprastai skanus pyragas, kuris visiems pažįstamas nuo vaikystės. Jo močiutė savaitgaliais kruopščiai kepė ir patiekė su stikline karštos kakavos. Norėdami įtikti artimiesiems su traškiais sausainiais, turite žinoti, kaip namuose virti medieną. Toks mėgstamas arbatos patiekalas turi keletą virimo būdų. Kuris jums tinka – rinkitės!

Kaip iškepti medieną

Virti teptuką namuose turi keletą savybių. Visa sausainiams gaminti naudojama įranga turi būti nepriekaištingai švari. Jei tai yra pirmas kartas, kai ruošiate desertą, turėtumėte griežtai laikytis recepto, kuriame nurodomas produktų skaičius ir veiksmų seka. Šį patiekalą virti nėra sunku. Po kelių bandymų kepti slapukus jūsų įgūdžiai bus automatizuoti..

Bruknių receptai

Yra ne vienas traškios medienos receptas. Savo mėgstamą patiekalą galite paruošti keliais būdais ir kiekvieną kartą patiekalas įgis naują originalų skonį. Populiariausi degtinės, pieno, mielių ir varškės receptai. Skanūs šermukšniai yra neįtikėtinai ploni ir švelnūs skiltelėmis, juos galima susukti į cukrų, įberti riešutų ar nukošti meduje. Traškūs sausainiai yra puikus priedas prie arbatos ir susibūrimų su šeima ar draugais.

Plonas traškus

• Virimo laikas: 34 minutės.
• Porcijos viename inde: 3.
• Kalorijų patiekalai: 268 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Kiekviena moteris svajoja gauti traškios medienos receptą, kaip nustatyta GOST. Svarbiausia teisingai minkyti tešlą ir suteikti gražią kepimo formą. Fotografiniai delikatesai tikrai bus naudingi tiek pradedantiesiems, tiek patyrusioms namų šeimininkėms. Ant jo galite sužinoti, kaip tinkamai įvynioti slapukus. Tačiau kūrybingi žmonės gali sugalvoti savo originalų dizaino būdą.

Ingridientai:

• kiaušinis – 2 vnt .;
• pienas – 125 g;
• grietinės 15% – 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus – 4 šaukštai. šaukštai;
• brendis arba brendis – 40 ml;
• miltai – 425 g;
• cukraus pudra – 25 g.

Virimo būdas:

1. Ant stalo su kalnu paskleidėme išsijotus miltus. Į viduryje padarytą skylę supilkite kiaušinius, pieną ir konjaką.
2. Įpilkite grietinės ir cukraus. Po to minkykite tešlą.
3. Išvyniokite mažiau nei 0,5 cm pločio lakštą. Peiliu supjaustykite lakštą į lygius tvarkingus rombus..
4. Pradėkime formuoti – rombo viduryje padarykite skylę ir sriegiuokite figūros galą.
5. Į labai gerai įkaitintą keptuvę arba gruzdintuvę su dideliu kiekiu aliejaus dėkite tešlos gabalėlius.
6. Mes kepame, kol sausainiai taps auksiniai.
7. Mes perkeliame gaminį į popierinius rankšluosčius.

Klasikinis

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename inde: 5.
• Kalorijų patiekalai: 378 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Klasikinis šepetėlio receptas – neraugintų pyragų gaminimas ir jų kepimas. Šis patiekalas iš pradžių buvo paimtas iš graikų virtuvės. Paprastas virimo būdas patiks daugeliui namų šeimininkių. Klasikinė deserto versija yra graži ir skani. Šių slapukų nuotraukos užima pirmuosius kulinarinių žurnalų puslapius. Kaip gaminti desertą pagal šį receptą? Lengva!

Ingridientai:

• vištienos trynys – 5 vnt .;
• karvės pienas – 5 šaukšteliai;
• konjakas – 35 ml;
• kvietiniai miltai – 680 g;
• druskos 5 – 7 gramai.

Virimo būdas:

1. Namuose šis patiekalas gaminamas plakant kiaušinio trynį su pienu ir alkoholiu dubenyje.
2. Palaipsniui išmaišykite miltus, kol susidarys elastinga, elastinga gumulė..
3. Kitas, jums reikia iškirpti stačiakampius iš plonai valcavimo sluoksnio, maždaug 3 cm pločio ir 11 cm ilgio.Jūs turite sulenkti kiekvieną juostelę kaip lanką..
4. Skrudinkite sausainius karštoje keptuvėje.
5. Įprastas klasikinio šepetėlio receptas nėra cukraus įdėjimas. Gatavą produktą galima apibarstyti uogiene ir apibarstyti riešutais.

Ant kefyro

• Virimo laikas: 125 minutės.
• Porcijos viename inde: 2.
• Kalorijų patiekalai: 280 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Kiekviena namų šeimininkė žino, kaip gaminti medieną iš fermentuotų pieno produktų. Kefyro šepetėlio receptas yra žinomas gaminant maistą ir traukia savo paprastumu bei ingredientų prieinamumu. Jo privalumai yra greitas ir lengvas skanių traškių gėrybių paruošimas. Pagrindinis ingredientas, suteikiantis kepenims prabangos, yra kefyras, tačiau galite naudoti išrūgas.

Ingridientai:

• kefyras – 330 ml;
• kiaušinio trynys – 2 vnt .;
• miltai – 0,5 kg;
• cukrus – 75 g;
• alyvuogių aliejus – 2 šaukštai. šaukštai;
• kepimo soda – 5 g;
• druska – 5 g;
• cukraus pudra – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Paprasčiausias būdas gaminti sausainius iš medienos iš medienos, naudojant jį. Į dubenį supilkite 300 gramų miltų, įdėkite vištienos trynį į centrą, įpilkite cukraus ir soda.
2. Supilkite skysčius komponentus – kefyrą ir alyvuogių aliejų.
3. Plakite iki vientisos masės. Įpilkite likusį miltų kiekį ir rankomis minkykite tešlą.
4. Duona į miltus, suvynioti į foliją ir siųsti infuzuoti į šaldytuvą 35 minutes.
5. Tada iškočiokite tešlą, suformuokite ir kepkite.
6. Ant gatavų sausainių dosniai supilkite miltelinį cukrų arba supilkite kondensuotą pieną.

Piene

• Virimo laikas: 46 minutės.
• Porcijos viename inde: 3.
• Kalorijų patiekalai: 286 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Pieno šepetėlio receptas yra paprastas ir paprastas. Tokiu būdu paruoštas pyragas yra ypač švelnus ir ilgai traškėja. Gatavo produkto išeiga yra labai didelė. Su pienu sumaišyti sausainiai nepraranda savo skonio atvėsus. Nuotrauka su krūmynų ir stiklinės pienu nuotrauka jau tapo legenda. Gaminti maistą nėra sunku.

Ingridientai:

• kvietiniai miltai – 530 g;
• dideli kiaušiniai – 3 vnt .;
• alyvuogių aliejus – 40 g;
• cukrus – 125 g;
• pienas – 180 ml;
• druska – 7 g;
• cukraus pudra – 30 g;
• augalinis aliejus – 425 g.

Virimo būdas

1. Vištienos kiaušinius sumalkite su cukrumi.
2. Kai mišinys pasiekia sodrų putų konsistenciją, atsargiai supilkite pieną, augalinį aliejų.
3. Įpilkite druskos, toliau plakite. Toliau supilkite miltus ir minkykite tešlą, kol gausite elastingą gumulą.
4. Išvyniokite 0,3–0,6 cm storio. Iškirpkite rombus, padarykite juose skylę, kraštus suverkite į skylutes.
5. HValgykite daugiau kartų, kai parduosite – pasirodys lengvesni sausainiai.
6. Skrudinta. Leiskite riebalams nutekėti ant šaukšto plyšio arba nusausinkite rankšluosčiais.
7. Gautus skanius sausainius paskleidžiame ant patiekalo. Mes tarnaujame prie stalo.

Ant grietinės

• Virimo laikas: 47 minutės.
• Porcijos viename inde: 4.
• Kalorijų patiekalai: 334 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Kaip virti keptą karštą desertą? Tai lengva! Turėtumėte naudoti grietinės receptą su šepetėliais. Tokiu būdu pagaminti sausainiai tiesiog tirpsta jūsų burnoje. Desertą geriausia vartoti karštą ir šiltą. Tai yra vienas iš gėrimų gaminimo būdų, žmonijos naudojamas daugiau nei 500 metų. Tokie sausainiai buvo patiekiami prie didžiųjų karalių ir jų palydų stalo..

Ingridientai:

• kvietiniai miltai – 3 šaukštai .;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• grietinė – 210 ml;
• cukrus – 4 šaukštai. šaukštai;
• kepimo soda – 30 g;
• augalinis aliejus – 315 ml (kepti);
• malti riešutai – 50 g.

Virimo būdas:

1. Mušti kiaušinius ir 2 šaukštus. šaukštai cukraus.
2. Įpilkite grietinės, į kurią buvo įpilta anksčiau gesintos soda, gerai išmaišykite.
3. Į tešlą atsargiai įmaišykite miltus, nuolat maišydami. Minkykite minkštą ir orią tešlą.
4. Kai jis nustoja lipti, mes jį iškočiojame, kad susidarytų 6 mm storio sluoksnis. Supjaustykite jį į stačiakampius ir iš jų megzkite lankus.
5. Į keptuvę su sutirštėjusiu dugnu įpilkite aliejaus į virimo būseną.
6. Kepkite desertą iki aukso rudos spalvos. Pabarstykite šiltą šepetėlį riešutais ir cukrumi..

Paprastas šepetėlių receptas

• Virimo laikas: 36 minutės.
• Porcijos viename inde: 7.
• Kalorijų patiekalai: 355 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Dažniausiai pasitaikantis paprastas šepetėlio receptas. Daugelis namų šeimininkių ant jo gamina desertą. Tačiau yra keletas paslapčių, kurios padės patiekalą padaryti dar traškesnį ir skanesnį. Tešlą iškočiokite labai plonai. Norėdami gauti reikiamo storio sluoksnį, tešlą pirmiausia reikia įdėti į šaldytuvą 1 valandai. Tai žymiai pagerins gatavo produkto trapumą..

Ingridientai:

• kiaušiniai (trynys) – 4 vnt .;
• cukrus – 5 šaukštai. šaukštai;
• grietinėlė – 50 g;
• miltai – 125 g.

Virimo būdas:

1. Kiaušinių trynius sumaišykite su cukrumi, išplakite iki vientisos masės.
2. Supilkite šaltą grietinėlę.
3. Po truputį dalimis įmaišykite miltus į trynius. Minkykite vėsią ir elastingą tešlą..
4. Išvyniokite ploną vienodą sluoksnį.
5. Mes išpjaustome deimantus, padarykite juose skyles. Pasukite galus į išorę.
6. Įkaitinkite gilius riebalus ir kepkite desertą, kol iškeps. Patiekite ant gražaus patiekalo.

Su degtine

• Virimo laikas: 36 minutės.
• Porcijos viename inde: 6.
• Kalorijų patiekalai: 203 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Paprastumas, nuostabus, nuostabus skonis – tai išskirtinės slapukų, pridėjus alkoholio, savybės. Malkos ant degtinės yra vienas iš paprasčiausių ir pigiausių patiekalų paruošimo būdų. Studijuodami šį receptą, galite sužinoti, kaip gaminti medieną iš ypač oro ir traškumo. Tokiu būdu virti krūmynai nesukietėja.

Ingridientai:

• miltai – 225 g;
• degtinė – 55 g;
• vištienos kiaušinis – 1 vnt .;
• druska – 10 g;
• kepimui skirtas aliejus – 300 g.

Virimo būdas:

1. Vieną kiaušinį gerai išplakite su druska. Kai putos sodrus, įpilkite degtinės.
2. Į porcijas suberkite išsijotus miltus.
3. Gauta elastinga tešla bus tanki. Iškočiokite ploną sluoksnį, supjaustykite maždaug 2–3,5 cm pločio juostelėmis.
4. Į įkaitintą aliejų padėkite ruošinį.
5. Šis desertas ilgai išlieka traškus. Galite pamanyti, kad sausainiai buvo iškepti orkaitėje, o ne kepti su dideliu kiekiu sviesto.

Minkšta

• Virimo laikas: 65 minutės.
• Porcijos viename inde: 7.
• Kalorijų patiekalai: 278 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumų padarymas: lengvas.

Jei galvojate apie tai, kaip pasigaminti tokį desertą, kad jis pasirodytų labai švelnus, tuomet jums yra sukurtas paprastas minkštos tešlos receptas. Šiame saldžiame sausainyje yra varškės. Geriau teikti pirmenybę parduotuvės produktui. Fasuotas varškės sūris turi smulkią struktūrą. Tai būtina norint, kad tešla būtų be gabalėlių. Jei paėmėte rupiai tarkuotą varškę, ją reikia nušluostyti per smulkų sietelį.

Ingridientai:

• varškės sūris – 1 pakuotė (200 g);
• kiaušinis – 2 vnt .;
• cukrus – 1-2 šaukštai. šaukštai;
• kefyras – 450 ml;
• soda – 1 šaukštelis;
• miltai – 4 šaukštai .;
• vanilinas – 1 paketėlis;
• augalinis aliejus – 440 ml;
• miltelių cukrus – 55 g.

Virimo būdas:

1. Į didelį dubenį sudėkite kiaušinius, varškę ir cukrų – gerai sutarkuokite.
2. Įpilkite vanilino.
3. Supilkite kefyrą, išplaktą su kepimo soda.
4. Palaipsniui įpilkite miltų, kiekvieną kartą maišydami.
5. Išvyniokite 4 – 6 mm sluoksnį. Aštriu peiliu išpjaukite 6–8 cm stačiakampius ir centre padarykite nedidelius pjūvius.
6. Apvyniokite stačiakampių kraštus išpjovos viduje.
7. Į įkaitintą sviestą paskirstome sausainių porcijas. Jie kepti labai greitai. Nepamirškite stebėti aliejaus kiekio keptuvėje..

Sodrus

• Virimo laikas: 146 minutės.
• Porcijos viename inde: 4.
• Kalorijų patiekalai: 358 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumas: vidutinio sunkumo.

Vešlaus šepetėlio receptas apima sausainių gaminimą naudojant įprastas mieles. Produktai pasirodo rudūs, sodrūs ir labai geri. Pagrindiniai sausainių komponentai yra kiekvienos taupios namų šeimininkės arsenale. Visada yra prieinamas būtinas gaminių rinkinys, todėl jūs galite gaminti tokio tipo sausainius bet kurią dieną. Tai yra labiausiai prieinamas, nebrangus ir paprastas būdas pasigaminti skanų traškų desertą namuose..

Ingridientai:

• miltai – 2 šaukštai .;
• mielės – 40 g;
• cukrus – 3 šaukšteliai;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• vanduo – 1/4 šaukšto .;
• druska – 10 g;
• cukraus pudra – 23 g;
• saulėgrąžų aliejus – 335 g.

Virimo būdas:

1. Į šiltą 37–40 ° C vandenį dedame cukrų, auginame mieles.
2. Suberkite miltus, kol susidarys „tirštos grietinės“ tekstūra.
3. Vieną valandą atidėkite šiltoje vietoje.
4. Kiaušinius sumalkite druska, įpilkite į juos susidariusį mielių mišinį. Atvėsinkite minkymą.
5. Palikite pusvalandžiui. Po to jį reikia minkyti iš naujo..
6. Rmes paimame ploną sluoksnį. Tešlą supjaustykite 1 – 2 cm pločio juostelėmis.
7. Kepti įkaitintame aliejuje.

Rozetės

• Virimo laikas: 127 minutės.
• Porcijos viename inde: 3.
• Kalorijų patiekalai: 368 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumas: vidutinio sunkumo.

„Brushwood Rosochki“ padės kiekvienai namų šeimininkei nustebinti svečius ir namų ūkio narius elegantišku kepimo indu. Originalus ir gražus desertas patiks vaikams ir suaugusiems. Slapukus netgi galima dėti ant šventinio stalo. Norint sukurti tokį šedevrą, nebūtina būti profesionaliu virėju. Tiksliai vykdykite nuoseklias instrukcijas..

Ingridientai:

• miltai – 2 šaukštai .;
• grietinė – 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus – 1 valgomasis šaukštas. šaukštai;
• vanilinas – 6 g;
• cukraus pudra – 35 g;
• druska – 7 g;
• degtinė – 3 šaukštai. šaukštai;
• kiaušinis – 2 vnt .;
• augalinis aliejus – 500 g.

Virimo būdas:

1. Į indus įmaišome kiaušinį, degtinę, druską.
2. Gerai išplakite su cukrumi iki vientisos masės..
3. Į išsijotus miltus mes padarome skylę ir supilame skystus komponentus. Įpilkite grietinės ir vanilės.
4. Ilgai minkykite rankomis.
5. Palikite vėsioje vietoje pusvalandžiui..
6. Išvyniokite du plonus sluoksnius. Mums reikia dviejų skirtingų formų ar stiklinių, kurių skersmuo yra skirtingas, pavyzdžiui, 4 ir 7 cm.
7. Formas išspaudžiame įvairaus dydžio apskritimais ir iš dviejų apskritimų padarome rožę.
8. Apkepkite gautas rožes aliejuje.