Karšto šokolado gaminimo namuose receptai su nuotrauka ir naudingosiomis gėrimo savybėmis

Skystas šokoladas yra turtingos istorijos gėrimas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Kai kurie receptai buvo žinomi actekams, kurie įrodė, kad kakava valo protą ne blogiau nei kava. Paimkite iš jų pavyzdį ir pasidžiaukite naudingu gydymu.

Koks gėrimas vadinamas karštu šokoladu

Skirtingais laikais buvo įprasta įvairiais būdais ruošti saldų gėrimą. Populiariausias karštas šokoladas yra du pagrindiniai komponentai: šokoladas ir pienas. Nors receptai yra paprasti ir ingredientų labai mažai, jis gali turėti visiškai skirtingus skonius. Skirtumai priklausys nuo to, kurį variantą pasirinksite virimui, kokius priedus naudosite.

Karštas šokoladas – nauda ir žala

Produkto pranašumai buvo žinomi nuo senų senovės. Jis buvo pripažintas gydančiu kūnu, todėl buvo naudojamas kaip vaistas, o ne kaip gydymas. Pagrindinis poveikis, dėl kurio gėrimas buvo geriamas, yra stiprumo padidėjimas. Per savo egzistavimo šimtmečius receptas nuolat keitėsi. Šiuolaikinio karšto šokolado nauda ir žala priklauso nuo ingredientų..

Labiausiai pastebimas poveikis, kurį galima pastebėti po vienos taurės, yra nuotaikos pagerėjimas. Tam yra mokslinis paaiškinimas. Gėrime yra naudingosios medžiagos feniletilamino – natūralaus neurotransmiterio, veikiančio gyvybingumo padidėjimą. Todėl galite sau paskirti šokoladinį gėrimą, kad galėtumėte ne tik mėgautis, bet ir nudžiuginti bei pasisemti jėgų.

Jame taip pat yra antioksidantų, kurie padeda kūnui kovoti su senėjimu, širdies ligomis ir onkologija. Kornelio universiteto mokslininkai nustatė, kad šildant antioksidantų poveikis sustiprėja. Todėl karštas gėrimas yra naudingesnis nei įprastas produktas plytelėmis. Tie patys mokslininkai atrado galinės rūgšties, kuri padeda gydyti diabetą, inkstų ligas. Dėl didelio flavonoidų kiekio gėrimas padeda kovoti su parazitais, plonina kraują, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, mažina kraujospūdį ir gerina kraujotaką.

Taip pat turėtume kalbėti apie žalą, kuri neišvengiamai bus padaryta organizmui, jei per daug vartojamas gėrimas. Dietologai įspėja apie kalorijų kiekį, didelį cukraus kiekį. Dideliais kiekiais purino komponentas, kuris taip pat yra sudėtyje, taip pat yra kenksmingas. Purinas veda prie druskų nusėdimo, prisideda prie podagros atsiradimo. Nenaudokite šio produkto žmonėms, sergantiems cistitu ar pielonefritu..

Karšto šokolado maišeliai

Paprasčiausias būdas patiekalui gaminti yra karšto šokolado naudojimas maišeliuose. Viskas, ko jums reikia – tai stiklinė pieno ar vandens. Yra daugybė kompanijų, gaminančių tokį produktą. Skonis gali labai skirtis. Todėl, norėdami rasti geriausią, turėsite išbandyti ne vieną supakuotą produktą. Skirtingai nuo rankų darbo gėrimo, gamintojai į miltelius, o ne į natūralius komponentus, įdėjo daug kenksmingų priemaišų, kad sumažintų gamybos sąnaudas.

Karštas šokoladas – receptas namuose

Per ilgą istoriją karšto šokolado ruošimas vyko įvairiais būdais. Jei pažvelgsite į skirtingus kavos namus Maskvoje, paaiškės, kad į jį dedama įvairių ingredientų: nuo vanilės iki čili pipiro, nuo alkoholio iki krakmolo. Tai gali pasirodyti stipri arba lengva. Kiekvienas metodas nusipelno dėmesio. Norėdami rasti savo karšto šokolado receptą namuose, turite ne kartą išgerti.

Karštas kakavos šokoladas

• Virimo laikas: 10 minučių;
• Porcijos viename inde: 2 asmenys;
• Kalorijų kiekis: 148 kcal;
• Paskirtis: pusryčiams, priešpiečiams, vakarienėms;
• Sunkumas: lengva.

Karštas kakavos šokoladas išlieka vienu iš paprasčiausių ir labiausiai paplitusių klasikinių receptų bei pigiausio. Daugelis namų šeimininkių žino, kaip skirtingai gaminti namie karštą šokoladą. Paprasčiausias variantas apima tik pagrindinį ingredientų rinkinį. Bet jūs galite gaminti ne paprastą kakavos gėrimą, o skanų skystą šokoladą, kuris buvo apdorotas prieš kelis šimtmečius.

Ingridientai:

• kakavos milteliai – 3 šaukšteliai;
• pienas – 2 stiklinės;
• granuliuotas cukrus – 5 šaukšteliai;
• vanilinis cukrus – 1 šaukštelis;
• raudoni (geriau – kajeno) pipirai – pagal skonį;
• čili pipirų pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Kakavos miltelius sumaišykite su cukrumi.
2. Pašildykite, bet pieno nevirkite.
3. Palaipsniui supilkite kakavos ir cukraus mišinį į karštą pieną. Maišykite, kol visiškai ištirps.
4. Į gatavą gėrimą sudėkite vanilinį cukrų ir pipirus.

Karšto šokolado romantiška

• Virimo laikas: 15 minučių;
• Porcijos viename inde: 2 asmenys;
• Kalorijų patiekalai: 200;
• Paskirtis: romantiškoms vakarienėms;
• Sunkumas: lengva.

Pavadinimas „Hot Chocolate Romantic“ kalba pats už save. Ideali proga pasigaminti patiekalą yra pasimatymas su mylimuoju. Deserto skonis sodrus, sodrus, bet švelnus. Tai gerti yra vienas malonumas. Maisto gaminimas pagal šį receptą, neignoruokite dizaino, žiūrėkite nuotrauką. Be vaisių, ant viršaus galite papuošti plaktą grietinėlę, išspaustą tiesiai į stiklinę, ir miltelius.

Ingridientai:

• kakavos milteliai – 4 šaukštai. l .;
• grietinė – 8 šaukštai. l .;
• mažas gabalėlis sviesto;
• vanilinas – pagal skonį;
• ananasai arba bananai – 2 griežinėliai;
• kivi – 2 griežinėliai.

Virimo būdas:

1. Į kakavos miltelius įpilkite cukraus.
2. Į emaliuotą indą grietinę užvirkite.
3. Palaipsniui supilkite į kakavos ir cukraus mišinį. Sumaišykite. Virinama, kol visiškai ištirps..
4. Įpilkite vanilino, sviesto. Nuimkite nuo ugnies.
5. Supilkite į storus akinius. Papuoškite vaisiais.

Kaip pasigaminti karšto šokolado iš šokolado

• Virimo laikas: 20 minučių;
• Porcijos viename inde: 2 asmenys;
• Kalorijų kiekis: 150 kcal;
• Paskirtis: desertui;
• Sunkumas: lengva.

Karšto šokolado gaminimas iš šokolado yra geriausias ir skaniausias pasirinkimas. Svarbiausia – pasirinkti kokybišką šokoladą. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į kakavos kiekį (mažiausiai 70%). Priklausomai nuo jūsų norų, kartaus juodojo ir saldaus pieno šokolado proporcijos gali būti pakeistos. Kremo įdėjimas padeda sukurti karštą kreminį gėrimą. Svarbu nepadaryti klaidos dėl proporcijų, kitaip gėrimas pasirodys per riebus.

Ingridientai:

• pienas – 450 ml;
• tamsus šokoladas (70%) – 70 g;
• pieno šokoladas – 30 g;
• kremas (33%) – 75 ml;
• malto cinamono -? šaukštelis;
• zefyrai;
• žiupsnelis druskos.

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite 150 ml pieno, nukelkite nuo ugnies, palaipsniui suberkite šokolado gabaliukus. Maišykite, kad ištirptų. Plakite plakikliu arba plaktuvu, jei reikia, visiškai ištirpinkite.
2. Kitas, supilkite likusį pieną, grietinėlę, druską, cinamoną. Gerai išmaišykite.
3. Kaitinkite mišinį ant silpnos ugnies, bet nevirkite.
4. Supilkite gatavą gėrimą į apskritimus, uždėkite zefyrų.

Karšto šokolado žiemos vakaras

• Virimo laikas: 20 minučių;
• Porcijos viename inde: 4 asmenys;
• Kalorijų patiekalai: 150;
• Paskirtis: desertui;
• Sunkumas: lengva.

Karšto šokolado žiemos vakaras yra kvapnus gėrimas, kurį galima rekomenduoti baltojo šokolado mėgėjams. Maišydamas su karštaisiais pipirais, jis sukuria tobulą atšilimo derinį, kuris puikiai paskirs kraują. Nesvarbu, koks debesuotas oras gali būti už lango, geroje kompanijoje galite mėgautis savo atostogomis puodeliu tiršto karšto gėrimo.

Ingridientai:

• baltasis šokoladas – 170 g;
• pienas – 750 ml;
• kardamonas;
• aštrus pipiras;
• vištienos kiaušinis – 1 vnt .;
• kokosų dribsniai – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Padalinkite plyteles į skilteles. Sudėkite į puodelį. Įdėkite puodelį į vandens vonią.
2. Reguliariai maišykite, kol visiškai ištirps ir taps vienalytis..
3. Įpilkite sumuštą kiaušinį arba vieną trynį, pipirus, kardamoną. Išmaišykite.
4. Užvirkite pieną ir supilkite į puodelius.
5. Supilkite šokolado mišinį į pieną. Padarykite tai lėtai, kad ant paviršiaus nesusidarytų putų, o gėrimas išliktų gražus.
6. Jei jums patinka kokoso skonis, pridėkite šiek tiek traškučių..