Kefyro slyvų pyragas – skanus ir greitas. Slyvų pyrago receptai

Skanūs naminiai pyragaičiai bus puikus arbatos priedas. Paprastas slyvų pyrago receptas padės sukurti unikalų kulinarinį kūrinį ir subtilų desertą. Kaip įdarą galite naudoti beveik bet kokius vaisius ir uogas. Sužinokite, kaip virti tokį slyvų patiekalą.

Kaip pasigaminti kefyro pyragą su slyvomis

Kefyro slyvų pyragas yra labai greitas ir lengvas. Desertas įgis įdomesnį ir ryškesnį skonį, jei į įdarą bus dedami obuoliai ar kiti vaisiai. Prinokusi sultinga uoga yra tobula. Tai padės pagreitinti multicooker kepimo procesą, tačiau taip pat galite naudoti pažįstamą orkaitę. Jei desertas ruošiamas su slyvomis, svarbu įsitikinti, kad jis prinokęs, sultingas. Taip pat verta iš anksto pašalinti kaulus..

Ką pasirinkti slyvų pyragui

Vaisių pasirinkimas įdarui yra svarbus, nes tai priklauso nuo to, koks bus kepimas. Pyragas su slyvomis ant kefyro, kaip ir virimo žurnalų nuotraukoje, yra labai greitas. Pirmiausia reikia pasirinkti įdarą – vaisiai turi būti prinokę ir sultingi. Jis gali būti naudojamas kaip saldus kaip rūgščios slyvos, todėl gatavas desertas bus ne tik skanus, bet ir labai kvapnus.

Slyvų pyragas

Ko reikia tešlai gaminti

Jei jums reikia minkštos ir minkštos tešlos, turite naudoti aukštos kokybės miltus, kurie iš anksto sijojami per smulkų sietą. Gali prireikti papildomų ingredientų:

  • kefyras;
  • sviestas;
  • vanduo;
  • manų kruopos;
  • kiaušinis;
  • mielės;
  • druska;
  • soda;
  • vanilinio cukraus;
  • kiaušinio trynys;
  • cukraus.

Kefyras dekanteryje bandymui

Kefyro slyvų pyrago receptas

Gaminti slyvų pyragą yra labai paprasta, o naminiai pyragai yra daug skanesni nei kepimas parduotuvėje. Virimo receptą gali išmokti net nepatyrusi namų šeimininkė. Tai imama:

  • prinokusi saldi slyva – 380–420 g;
  • kvietiniai miltai – 220–240 g;
  • kefyras – 220-230 g;
  • manų kruopos – 90-110 g;
  • baltas cukrus – 180–190 g;
  • kepimo soda – ? šaukštelis;
  • vanilinis cukrus – 9-10 g;
  • augalinis aliejus – 90-110 g.

Paprastas ir greitas desertas paruošiamas pagal šią schemą:

  1. Geriau naudoti šiek tiek žalius vaisius, nes jie duos mažiau sulčių. Būtinai nuplaukite vaisius, pašalinkite akmenį, tada kiekvienas gabaliukas supjaustomas plonomis juostelėmis.
  2. Kefyras turi būti pilamas į gilų indą, tada įpilkite vanilės ir kepimo soda su baltuoju cukrumi. Plakite visus komponentus mikseriu iki putų.
  3. Tada jums reikia išdėstyti manų kruopą, kvietinius miltus, kurie turi būti iš anksto sijoti.
  4. Svarbu gerai išmaišyti ingredientus, kad gautumėte vienodos konsistencijos tešlą..
  5. Pilamas kreminis arba augalinis aliejus – komponentai vėl sumaišomi.
  6. Į gatavą tešlą, kuri pagal konsistenciją turėtų pasirodyti kaip tiršta grietinė, pridedama svarbiausias produktas – slyvos.
  7. Kepimo indas sutepamas sviestu, kurį pirmiausia reikės išlydyti.
  8. Tešla pilama, šaukštu išlyginama, ant viršaus klojamas likęs įdaras.
  9. Orkaitė įkaista iki 180 laipsnių, forma dedama, paliekama 50–55 minutėms.
  10. Šviežias desertas išdėliojamas ant lėkštelės, apibarstomas milteliniu cukrumi, kad pyragas gautųsi kaip nuotraukoje iš kepimo žurnalų.

Slyvų pyragas

Slyvų pyragas

Pyrago su slyvomis ant kefyro receptas yra labai paprastas. Norėdami gaminti skanius pyragus, imkitės:

  • prinokusios slyvos – 480–520 g;
  • cukrus – 1 puodelis (150 g);
  • kepimo soda – 4-6 g;
  • kiaušiniai – 4 vnt .;
  • grietinė – 135-145 g;
  • miltai – 230–260 g;
  • augalinis aliejus – 55-65 g;
  • cinamonas (nebūtinas ingredientas) – 2 g;
  • citrinos rūgštis – 2 g.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip paruošti desertą, yra toks:

  1. Jūs turite paruošti slyvų desertą su vaisiais – jie nuplaunami, akmuo pašalinamas, tada jie turi būti supjaustyti į plonas plokšteles.
  2. Krosnelė įsijungia ir įkaista iki 200 laipsnių.
  3. Giliame inde jums reikės maišyti cukrų su kiaušiniais. Geriausia naudoti maišytuvą, nes rezultatas turėtų būti vienalytė masė balta.
  4. Iš šaldytuvo reikia iš anksto gauti grietinės ir supilti į kiaušinių mišinį.
  5. Įpilamas augalinis aliejus, visi komponentai sumaišomi.
  6. Miltus sumaišykite su citrinos rūgštimi ir soda. Visi tešlos komponentai plakami šluotele – rezultatas turėtų būti tešla, kaip blynas.
  7. Kepimo skarda yra padengta pergamentu, tada ją reikės sutepti sviestu.
  8. Pusė tešlos pilama, išlyginama mentele.
  9. Vaisių sluoksnis yra supjaustytas. Ant viršaus uždėkite cinamono.
  10. Likusi tešla pilama.
  11. Kepimo popierius dedamas į orkaitę ir po 40–42 minučių skanus pyragas su želė yra visiškai paruoštas – kaip nuotraukoje.
  12. Prie stalo galite patiekti šiltą desertą, anksčiau apibarstytą milteliniu cukrumi.

Slyvų pyragas

Greitas slyvų pyragas

Malonų kulinarinį šedevrą galima paruošti labai greitai. Ant pyrago su slyvomis ant kefyro reikia išgerti:

  • slyvos – 330-340 g;
  • miltai – 180–190 g;
  • kiaušiniai – 2 vnt .;
  • grietinė (kefyras) – 50-65 g;
  • cukrus – 140–145 g;
  • kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
  • išlydytas sviestas – 50-55 g;
  • vanilinis cukrus – 1/3 šaukštelio;
  • druska – 1/3 šaukštelio.

Naminių pyragaičių paruošimo procesas yra toks:

  1. Pirmiausia reikia nuplauti slyvas, pašalinti sėklas.
  2. Giliame dubenyje cukrus ir kiaušiniai sumaišomi, kol susidaro tanki balta masė.
  3. Į kiaušinių mišinį įpilamas minkštas aliejus su grietine (kefyru) – kompozicija plakama keletą minučių.
  4. Pridėta miltų, druskos, vanilinio cukraus, kepimo miltelių – visi komponentai gerai išmaišomi.
  5. Forma užpildoma tešla, paliekama kuriam laikui.
  6. Orkaitė įkaista iki 190 laipsnių.
  7. Vaisio griežinėliai išdėstomi ant tešlos paviršiaus..
  8. Forma dedama į orkaitę, paliekama maždaug pusvalandžiui, kol atsiras gardi auksinė pluta.
  9. Paruoštas desertas apibarstytas milteliniu cukrumi ir patiekiamas prie stalo.

Greitas slyvų pyragas

Paprastas kefyro pyragas

Sveikas ir skanus desertas su varške ir vaisiais bus puikus užkandžio ar pusryčių pasirinkimas. Norėdami tai padaryti, paimkite šiuos komponentus:

  • kefyras – 1 puodelis;
  • slyvos – 240-360 g;
  • vanilinas – 1 žiupsnelis;
  • minkšta varškė – 150 g;
  • kepimo milteliai – iki 2 šaukštelių;
  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • miltai – 340–440 g;
  • sviestas – 40-45 g;
  • cukrus – 150 g.

Virimo procesas yra toks:

  1. Varškė sumaišoma su iš anksto suminkštintu sviestu, įvedamas jogurtas. Visi komponentai sumaišomi su maišytuvu..
  2. Kiaušiniai plakami su vanile ir baltu cukrumi, po to dedami į varškės masę ir vėl viskas sumaišoma.
  3. Miltai išsijojami su kepimo milteliais, po to mažais kiekiais įpilami į tešlą, kuri pagal konsistenciją turėtų atrodyti kaip tiršta kaimo grietinė..
  4. Tešla supilama į formą, ant viršaus išdėstomos nuplautos slyvos (iš anksto pašalinamas akmuo).
  5. Desertas kepamas 40 minučių. 180 laipsnių (orkaitėje).

Slyvų pyragas

Pyragas su slyvomis ir obuoliais ant kefyro

Jei norite greitai paruošti skanų naminį desertą, turėtumėte naudoti šį receptą. Paimami šie komponentai:

  • didelis obuolys – 1–2 vnt .;
  • slyvos – 6-7 vnt .;
  • miltai – 240–260 g;
  • baltas cukrus – 150 g;
  • kefyras – 150 g;
  • sviestas – 100 g;
  • augalinis aliejus – iki 2 šaukštų. l .;
  • grietinė – nuo 1 iki 2 šaukštų. l .;
  • soda – trečdalis šaukštelio;
  • kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
  • vanilinas – 1 žiupsnelis.

Kepimas ruošiamas pagal šią schemą:

  1. Sviestą supjaustykite skiltelėmis, palikite 15-18 minučių.
  2. Miltus išsijojame su kepimo milteliais, druska, vanile ir išmaišome.
  3. Vaisiai nuplaunami ir supjaustomi plonais griežinėliais.
  4. Orkaitė įkaista iki 190 laipsnių.
  5. Kepimo indas yra padengtas pergamentu.
  6. Sviestas plakamas mikseriu, kol gaunama tiršta masė, tada pridedamas cukrus – kompozicija turėtų tapti vienalytė.
  7. Įdedami kiaušiniai su kefyru ir vėl viskas gerai išmaišoma.
  8. Į mišinį pridedama miltų mišinio.
  9. Tiršta ir paruošta tešla supilama į kepimo indą, ant viršaus išdėstomos riekelės vaisiams.
  10. Desertas kepamas apie 30 minučių.
Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika