Kepti obuoliai lėtai viryklėje: receptai

Bet kuri namų šeimininkė pravers žinodama, kaip kepti obuolius. Tai yra įprastas rudens mėnesių gydymas, kurį mėgsta vaikai ir suaugusieji. Sveikas keptas desertas bus prisotintas vitaminais, o papildai medaus, cinamono ir cukraus pavidalu saldins vaisius ir suteiks apetitą. Yra daugybė receptų variantų, tarp kurių yra variantų, naudojant multicooker.

Kaip kepti obuolius lėtoje viryklėje

Norėdami iškepti obuolius lėtoje viryklėje, turite pasirinkti žaliavas ir paruošti likusius ingredientus. Po to turite atidžiai išstudijuoti įrenginio instrukcijas, kad žinotumėte, kokiu pajėgumu gaminti maistą ir kiek laiko tai daryti. Jei tokios informacijos nėra, galite naudotis bendromis rekomendacijomis ir pabandyti patys pasidaryti gėrybių.

Nuplaukite pasirinktus obuolius virimui po tekančiu vandeniu, geriausia – specialiu įrankiu, kad nuplautumėte vaško apdorojimo likučius ant įsigyto produkto odos. Nupjautas viršus padės greičiau pasigaminti desertą, tačiau jums nereikia pašalinti obuolių šerdies – tai padės išsaugoti visus privalumus. Į išpjaustytą viršutinę dalį į įdubą pilami prieskoniai – cinamonas, cukrus, medus. Lieka pradurti vaisius, kad jie nesulūžtų, ir išsiųsti juos į daugiafunkcį gamintoją pasirinktu režimu. Vidutinis kepimo laikas bus 40 minučių, tačiau vaisius galite kepti ir ilgiau – kad žievelė sprogo.

Kurie obuoliai geriau kepti?

Gaminant desertą svarbiausia, kokia obuolių veislė yra geriausia kepti. Receptas apima kietų vaisių, turinčių tankią odą, su nesaldinta minkštimu naudojimą. Skaniausi kepti vaisiai gaunami iš „Antonovka“ ar „Simirenko“ veislių, tačiau nėra rūgštūs – kepdami jie tampa dar rūgštesni, o tai pavojinga pankreatitui. Vaisius geriau vartoti vidutiniškai, be sugadinimo ir plikimo požymių. Verta pasirinkti vidutinio dydžio vaisius, kad jie visiškai tilptų į daugiafunkcį viryklę, o jei jie yra dideli, visada galite juos supjaustyti gabalėliais arba griežinėliais..

Obuoliai lėtai viryklėje – receptai su nuotraukomis

Didžiulė keptų obuolių receptų įvairovė lėtai viryklėje jus nustebins, nes kiekvieną dieną galite pasigaminti ką nors naujo. Tai padės nuoseklios pamokos su nuotraukomis ir vaizdo įrašais, kur virimo procesas yra išsamiai aprašytas ir aiškiai parodytas. Į iškeptą patiekalą vaikui įpilkite medaus, cinamono, cukraus, varškės, moliūgo, bruknių, riešutų, razinų. Į tešlą galite iškepti obuolius, sveikus, įdarytus ar supjaustytus riekelėmis.

Su medumi

Obuolių kepimas lėtoje viryklėje laikomas greitesniu ir lengvesniu nei orkaitėje. Lėtoje viryklėje virti vaisiai išlaiko sultingumą ir švelnumą, sugeria visus į juos pridėtų prieskonių aromatus. Naudodamiesi šiuo prietaisu, jums nereikia jaudintis dėl keptų vaisių gamybos kontrolės, nes specialus režimas skirtas išlaikyti nuoseklumą ir tvarkingą išvaizdą, aiškiai matomą nuotraukoje.

Ingridientai:

• maži obuoliai – 5 vnt .;
• cukrus – 2 šaukšteliai;
• medus – 2 šaukšteliai;
• cinamonas – žiupsnelis.

Virimo būdas:

1. Iš kiekvieno kieto rūgštaus vaisiaus, turinčio tankią žievelę, aštriu peiliu supjaustykite šerdį, kad padarytumėte skylę, kurios skersmuo būtų 2 cm. Iš šios įdubos žievelę supjaustykite 1,5 cm atstumu..
2. Sumaišykite cukrų su cinamonu ant plokščios plokštelės. Įmerkite vaisius į mišinį taip, kad dalis be odelės absorbuotų maksimalų purkštukų kiekį. Likusią saldų mišinį supilkite į skylę.
3. Įdėkite vaisius į dubenėlio dugną, įjunkite kepimo režimą, uždarykite dangtį. Kepkite 40 minučių. Išjunkite prietaisą, atidarykite dangtį, supilkite medų, palaukite 5 minutes.
4. Patiekite su grietine.

Su varške

Skanūs ir patenkinti yra kepti obuoliai lėtai viryklėje, kurių paruošimui geriau vartoti riebią kaimo varškę. Gautas delikatesas bus naudingesnis nei bet kokie saldainiai, o pridėjus medaus jis taps saldus ir kvapnus. Gerai tai daryti savaitgaliais, kad ryte vaikai mėgautųsi skaniu desertu, gaivinančiu ir kraunančiu visą dieną.

Ingridientai:

• dideli obuolių vaisiai – 3 vnt .;
• varškė – 3 šaukšteliai;
• grietinė – 2 šaukšteliai;
• cukrus – 3 žiupsneliai;
• razinos – šaukštas.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite vaisius, nupjaukite dangtį, aštriu storu peiliu pašalinkite šerdį. Stenkitės palikti storas vaisių sieneles, kad kepdami jie nenukristų.
2. Vaisius įdarykite varškės, grietinės ir razinų mišiniu, ant viršaus pabarstykite cukrumi ir uždenkite dangčiu.
3. Uždėkite ant dubenėlio dugno, uždarykite dangtį, kepkite kepimo režimu pusvalandį. Jei per tą laiką kepami obuoliai nėra paruošti, daugiafunkcis viryklė įjungiama į kaitinimo režimą, kad patiekalas troškintųsi dar pusvalandį.
4. Patiekdami užpilkite skysto medaus, kad keptas patiekalas gerai atrodytų lėkštėje ir nuotraukoje.

Cinamonas

Tradiciškai abejojantiems, kaip kepti obuolius lėtoje viryklėje, rekomenduojama dėti cinamono, kuris patiekalui suteikia pikantišką neįprastą skonį. Dėl to, kad pagardinami cukrumi ar milteliais, gaunamas gražus karamelės atspalvis, skonio natos yra prisotintos aštraus salos prieskonio. Kad vaisiai būtų ypač minkšti ir sultingi, jie paruošiami užpylus nedideliu kiekiu vandens.

Ingridientai:

• vidutinio dydžio vaisiai – 7 vnt .;
• vanduo – 40 ml;
• cinamonas – 1,5 šaukštelio;
• rudasis cukrus – 2 šaukšteliai;
• sviestas – šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite vaisius, nulupkite nuo žievelės viršaus, išimkite minkštimą iki 2 cm gylio, įdėkite gabalėlį sviesto.
2. Ant viršaus sudėkite cukrų, sumaišytą su cinamonu.
3. Į indo dugną supilkite vandenį, padėkite obuolius ir virkite 23 minutes, įjungdami kepimo funkciją.
4. Nedelsdami išimkite, papuoškite cukraus pudra ir cinamonu.

Kepti obuoliai

Paprasčiausias keptų obuolių lėtoje viryklėje receptas yra naudoti jų skilteles. Tuo pačiu metu vaisius galite supjaustyti kubeliais, griežinėliais ar griežinėliais, pabarstyti cukrumi, cinamonu ar medumi pagal skonį. Riekelių kepimo laikas yra daug trumpesnis – 15-20 minučių, priklausomai nuo skiltelių storio ir vaisių įvairovės. Saldžių keptų obuolių skilteles galima valgyti kaip savarankišką desertą arba patiekti kaip blynų, blynų, ledų įdarą.

Ingridientai:

• obuolių vaisiai – 6 vnt .;
• cukrus – 2 šaukštai .;
• medus – 1 šaukštelis;
• malti riešutai – šaukštelis;
• cinamonas – žiupsnelis.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite obuolius, nulupkite, supjaustykite skiltelėmis – plonais griežinėliais.
2. Pabarstykite cukrumi, cinamonu. Leiskite mirkyti keletą minučių, nusiųskite į kepimo režimą. Kepkite trečdalį valandos.
3. Užpilkite medumi, pabarstykite riešutais, patiekite su plakta grietinėle.

Su moliūgu

Skaniu naudingu desertu laikomi kepti obuoliai lėtai viryklėje, virti su moliūgu. Patiekiant verta patiekalą užpilti tirpintu šokoladu, plakta grietinėle ar grietine, pabarstyti džiovintais vaisiais, cukruotais vaisiais ar smulkintais riešutais. Tai suteiks labai aromatingą patiekalą, kurį mėgsta vaikai ir suaugusieji. Tuo pačiu metu tai gali būti vegetariška, jei kepdami nepridedate sviesto ir cukraus, o tarnaujate kaip pagrindinis patiekalas su grūdais.

Ingridientai:

• moliūgas – svaras;
• obuolių vaisiai – 0,6 kg;
• cukrus – 3 šaukštai;
• vanduo -? daugkartinė taurė (80 ml);
• sviestas – 40 g.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite moliūgą, nulupkite tankią odą aštriu peiliu, pašalinkite likusius pluoštus ir sėklas. Minkštimą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite iki 2 cm storio kubeliais.
2. Obuolius nuplaukite, nukoškite, perpjaukite per pusę, pašalinkite šerdį, stiebus, nulupkite, jei norite, supjaustykite kubeliais. Panašiai supjaustykite sviestą.
3. Dubenėlio apačioje įdėkite sviesto, obuolių, moliūgo, cukraus, užpilkite vandens. Maišykite medine ar silikonine mentele, uždarykite dangtį, nustatykite valandą gesinimo arba kepimo režimą – 35 minutes.
4. Išjungę prietaisą, palaukite kelias minutes, patiekite.
5. Recepte gali būti pakeitimų: vanduo lengvai pakeičiamas kompotu, vaisių tinktūra ar nuoviru; cukrus pakeičiamas medumi arba vaisių ir uogų sirupu.
6. Patiekale gerai tinka vanilinis cukrus, cinamonas ir gvazdikėliai..

Su cukrumi

Paprasčiausias keptų obuolių receptas naudojamas net dietinėje mityboje, kai pacientams nustatomas pankreatitas. Palengvinus šios ligos priepuolius ar paūmėjus lėtinei eigai, normalizuoti organizmą naudinga kiekvieną dieną valgyti pusę iškepto vaisiaus. Net gydytojai žino, kaip paruošti gydomąjį vaistą, tam naudoti šiuolaikines technologijas, kad būtų išsaugotas visas pranašumas. Lėtoje viryklėje keptų obuolių receptas yra paprastas.

Ingridientai:

• obuolių vaisiai – 1 vnt .;
• miltelių cukraus – žiupsnelis.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite mažą saldų obuolį tekančiu vandeniu, nupjaukite viršutinę dalį. Apibarstykite cukraus pudra.
2. Įdėkite į lėtą viryklę, įpjovę aukštyn, nustatykite kepimo funkciją, kepkite pusvalandį.
3. Patiekite šiltą arba atvėsintą, papuoškite uogomis, grietine, užpilkite vaisių padažu ar nektaru.

Su bruknėmis

Ryškiai rūgštus ir neįkainojamą naudą išskiria kepti obuoliai, virti su bruknėmis. Dėl savito uogų skonio pagrindinis produktas turi būti priimamas saldus, recepte galite padidinti medaus ir cukraus kiekį, kad delikatesas pasirodytų tinkamas patiekti desertui. Kaip paruošti keptą patiekalą: įdarą galima gaminti vien iš uogų arba maišyti su varške, cinamonu, razinomis.

Ingridientai:

• obuolių vaisiai – 3 vnt .;
• šviežios arba šaldytos bruknės – 3 šaukšteliai;
• medus – 2 šaukšteliai;
• cukrus – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite obuolius, nupjaukite viršutinę dalį su uodega, išpjaukite vidurį taip, kad sienos būtų 6-7 mm storio..
2. Įdarą su uogomis, medumi ir cukrumi uždarykite.
3. Įdėkite į multicooker dubenėlio dugną, uždarykite dangtį, nustatykite kepimo režimą pusvalandžiui.
4. Pabarstykite milteliniu cukrumi. Vietoj bruknių galima naudoti bet kokias uogas, o minkštumui galite įdėkite sviesto gabalėlį į kiekvieną vaisių.

Keptas obuolių įdaras

Kepant vaisius, svarbiausias klausimas yra, kaip įdaryti obuolius, norint paįvairinti keptą desertą. Receptuose siūlomos įvairios saldžios ir pikantiškos, minkštos ir neutralaus skonio kompozicijos. Čia yra keletas gerų derinių idėjų:

• varškė, razinos, cinamonas;
• skrudinti riešutai;
• varškė, riešutai, cinamonas;
• graikiniai riešutai, džiovinti abrikosai, razinos;
• varškės sūris, riešutai, slyvos;
• džiovinti abrikosai, slyvos, pušies riešutai;
• migdolai, tarkuotas imbieras;
• žemės riešutai, cukruotas imbieras;
• medus, graikiniai riešutai;
• bananas, lazdyno riešutai, šokoladas;
• cukruoti vaisiai;
• varškės sūris, vanilė, uogienė;
• avietės, juodieji serbentai, braškės su krakmolu;
• uogienė, uogienė, uogienė.

Įdarytų obuolių porcija taip pat skirtinga – jie gali būti pateikiami kaip savarankiškas patiekalas, papuoštas cukraus pudra, cinamonu ar medumi su uogiene. Yra galimybė patiekti skanų desertą su šaukštu ledų, kad skonis būtų dar turtingesnis ir riebesnis. Kepti vaisiai, užpilti šokoladu ar vaisių padažu, taps dar aromatingesni ir patrauklesni, pradžiugins vaikus.