Kiaulienos liežuvio salotos: skanūs receptai

Šalti užkandžiai su subproduktais yra labai skanūs. Mėsos produktas puikiai dera su įvairiais prieskoniais, padažais ir kitais augaliniais ingredientais. Kiekviena namų šeimininkė, praleidusi mažiausią laiką maisto gaminimui, bus apdovanota nuoširdžiu ir gražiu patiekalu, kurį galima dėti ant stalo, dėti dėl bet kokios priežasties.

Kaip virti kiaulienos liežuvį

Nuo tinkamų veiksmų priklauso nuo to, koks skanus patiekalas pasirodys. Taigi, kiaulienos liežuvio gaminimas turi savo niuansų:

  1. Prieš virimą liežuvis turi būti laikomas šaltame vandenyje mažiausiai 3 valandas, periodiškai plaunant. Prieš virdami, pabarstykite druska, šepetėliu, tada gerai nuplaukite.
  2. Kiaulieną rekomenduojama dėti į verdantį skystį, virti 15 minučių, po to išpilkite vandenį iš keptuvės, nuplaukite ją, pačią mėsą ir tada palaukite, kol vanduo vėl užvirs..
  3. Kepant geriau į skystį įberti visą svogūną, petražoles, morką, salierą, krapų sėklas, lauro lapą.
  4. Virkite kiaulienos mėsos gaminį nuo 1,5 iki 2,5 valandos.

Kiaulienos liežuvio salotos – receptas su nuotrauka

Patiekalai iš šio mėsos gaminio daugelį dešimtmečių buvo ypatingi delikatesai, tačiau šiandien jų asortimentas tapo daug įvairesnis. Pvz., Iš sultinio paruošiamas mielas valgis, o skanūs šalti užkandžiai gaunami iš paties liežuvio. Pasirinkite kiaulienos liežuvio salotų receptą, kuriame yra jūsų mėgstamiausi ingredientai, ir pradėkite virti.

Mėgstamiausias

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys

Kalorijų patiekalai: 101 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: lengva

Kiekviena rūpestinga šeimininkė ir motina stengiasi maitinti savo buitį, ypač vaikus, skaniu ir sveiku maistu. „Favorit“ salotos puikiai tinka šiam tikslui, nes pagrindinis produktas yra baltymų ir cinko šaltinis. Prieš gamindami maistą, kaip nuotraukoje, jums reikia tik tinkamai virti kiaulienos porciją, tada tiesiog supjaustykite visus ingredientus.

Ingridientai:

  • bulvės – 3 vnt .;
  • kalba – 1 vnt .;
  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • agurkai (švieži) – 2 vnt .;
  • druska pagal skonį;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • imbieras (nebūtina) – 15 g;
  • majonezas – 3 šaukštai. l.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite pagrindinį mėsos gaminį, padėkite keletą minučių troškinti, pasūdykite ir pagardinkite vandeniu. Išimkite išvirtą mėsą, nedelsdami padėkite į šaltą vandenį, tada nulupkite odelę, riebalus. Dryžuotas.
  2. Nulupkite bulves, virtas kartu su odele, supjaustykite aštriu peiliu į tvarkingus kubelius.
  3. Išplakite kiaušinius.
  4. Agurkus sutarkuokite, nukoškite iš sulčių.
  5. Susmulkinkite svogūną, kad susidarytų nedideli kubeliai, užpilkite verdančiu vandeniu.
  6. Imbierą supjaustykite labai plonomis juostelėmis.
  7. Sumaišykite visus komponentus viename dubenyje, pagardinkite majonezu. Mėgstamiausi gali būti patiekiami iškart.

Paruoštos salotos su virintu liežuviu

Su marinuotais agurkais

Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės

Porcijos viename konteineryje: 10 asmenų

Kalorijų patiekalai: 178 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: lengva

Jei norite savo namams suteikti originalių ir labai skanių salotų, tuomet būtinai pabandykite jas pasigaminti pagal šį žingsnis po žingsnio receptą. Liežuvio ir agurkų salotos gaunamos neapsakomai švelniais žodžiais, o pupelių dėka – maistingos ir maistingos. Ruošiant užkandį atostogoms, geriau jį išdėstyti žiedo pavidalu – taip jis atrodys tvirtesnis.

Ingridientai:

  • česnakai – 1 galva;
  • kiaulienos liežuvis – 0,7 kg;
  • svogūnai, morkos – 1 vnt .;
  • pupelės – 1 skardinė;
  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • marinuoti agurkai – 3 vnt .;
  • sūris – 150 g;
  • druska, pipirai – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Įdėkite stiklinę į plokščios plokštės vidurį.
  2. Kiaulieną supjaustykite kubeliais, pagardinkite pagal skonį, įberkite druskos, sumaišykite su majonezu, paskleiskite aplink stiklinę.
  3. Apkepkite pjaustytus svogūnus su tarkuotomis morkomis, suberkite susmulkintą česnaką. Sumaišykite masę su majonezu, atsargiai išdėstykite kitu sluoksniu.
  4. Įmuškite kiaušinius, suvilgykite majonezu, ant viršaus sudėkite svogūnų-česnakų masę.
  5. Pupeles nupilkite iš skysčio, išdėliokite pusę.
  6. Agurkus sutarkuokite, šiek tiek išspauskite iš sulčių, užberkite pupelių, tada vėl padarykite majonezo sluoksnį.
  7. Pabarstykite tarkuotą sūrį ant salotų, padėkite į šaltą.
  8. Po 20 minučių nuimkite stiklinę nuo salotų, paviršių vėl uždenkite majonezu. Gautą patiekalą papuoškite likusiomis pupelėmis.

Kiaulienos liežuvio salotos su virta kiaulienos liežuviu

Su pievagrybiais

Virimo laikas: 2 valandos 15 minučių

Porcijos viename inde: 6 asmenys

Kalorijų patiekalai: 167 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: lengva

Šis užkandis daugeliui yra žinomas kaip ponios užgaidos, nes patiekalas pasirodo skaniai skanus ir ne per daug kaloringas. Salotos su liežuviu su grybais ir kumpiu gali būti gaminamos kruopščiai sumaišius visus supjaustytus komponentus arba išdėstant juos sluoksniais – patiekimo būdas priklauso nuo jūsų kulinarinių norų. Patiekiant šiltą užkandį, jis taps dar aromatingesnis..

Ingridientai:

  • kumpis – 300 g;
  • grybai – 200 g;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • liežuvis – 0,5 kg;
  • druska, majonezas – pagal skonį;
  • morkos, pomidorai – 1 vnt .;
  • žalumynai – 100 g.

Virimo būdas:

  1. Kiaulienos mėsos gaminys, virtas sūdytame vandenyje, nulupkite, supjaustykite juostelėmis. Su kumpiu daryk tą patį.
  2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, perpilkite aliejuje. Į gatavą svogūną nusiųskite plokšteles grybų, pakepkite porą minučių viską kartu, druska.
  3. Ant pirmo sluoksnio sudėkite mėsos produktus, svogūnų ir grybų mišinį, sutepkite majonezu.
  4. Papuoškite salotas plonais pomidorų žiedais, virtomis morkomis.

Puff kalbos salotos su arugula ir kiaulienos liežuviu

Su šviežiu agurku

Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės

Porcijos viename inde: 6 asmenys

Kalorijų patiekalai: 221 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: lengva

Šis subproduktas pelnytai nurodo delikatesus, todėl jo skonį įvertins kiekvienas skanaus maisto žinovas. Šaltas užkandis gaunamas ne tik nuoširdus, bet ir gražios išvaizdos, todėl papuoš bet kokį renginį, net šventinį stalą. Apsvarstykite išsamų receptą su nuotrauka, ir jie padės suprasti, kaip pasigaminti salotas su liežuviu ir agurkais ir kaip tai paaiškės.

Ingridientai:

  • sūris – 300 g;
  • krapai – 3 šaukštai. l .;
  • kiaušiniai – 4 vnt .;
  • liežuvis – 750 g;
  • majonezas – 100 g;
  • agurkai – 2 vnt .;
  • pušies riešutai – 200 g;
  • petražolės – 1 šaukštas. l.

Virimo būdas:

  1. Įdėkite silpną pagrindinį mėsos produktą. Po virimo nulupkite, supjaustykite, kad gautumėte šiaudelį. Tą patį padaryk su kiaušiniais..
  2. Keptuvėje pakepinkite pušies riešutus.
  3. Sūrį supjaustykite mažomis riekelėmis arba patrinkite.
  4. Agurkai supjaustyti juostelėmis.
  5. Prieš derindami, visus komponentus pasūdykite, po to sluoksniuokite dubenyje: agurkus padėkite ant dugno, tada mėsą, padarykite majonezo tinklą, paskirstykite kiaušinius, tada sūrį. Dar kartą apklijuokite ruošinį majonezu, pabarstykite riešutais ir žolelėmis.

Supjaustykite šviežius agurkus ant pjaustymo lentos

Su marinuotais agurkais

Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių

Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys

Kalorijų patiekalai: 154 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: lengva

Šis šaltas užkandis nereikalauja brangiausių ingredientų – visi komponentai yra gana įperkami, ir kartu jie sukuria puikią skoninę puokštę. Šis žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka ne tik padės kiekvienai namų šeimininkei suprasti, kaip teisingai paruošti salotas su liežuviu ir marinuotais agurkais, bet ir pamatys, kaip viskas pasirodo pabaigoje.

Ingridientai:

  • marinuoti agurkai – 3 vnt .;
  • kiaulienos liežuvis – 1 vnt .;
  • žirniai – 1 skardinė;
  • saldieji pipirai – 1 vnt .;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • majonezas – pagal skonį;
  • sūris – 50 g;
  • kruopų paragauti.

Virimo būdas:

  1. Virintą liežuvį supjaustykite ilgomis juostelėmis.
  2. Išpilkite vandenį iš stiklainio žirnių, supilkite turinį į dubenį.
  3. Marinuoti agurkai, paprikos, kiaušiniai, supjaustyti šiaudeliais.
  4. Iš svogūno padarykite plonus žiedus.
  5. Sumaišykite visus ingredientus, užpilkite majonezu, pabarstykite sūriu ant viršaus, tarkuotu ant smulkesnės trintuvės ir prieš patiekdami papuoškite kotletais, pagamintais nepriklausomai nuo šviežios duonos.

Paruoštos salotos su žaliais žirneliais, agurkais ir virintu liežuviu

Iš konservuotos kiaulienos liežuvio

Virimo laikas: 2 valandos 50 minučių

Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys

Kalorijų patiekalai: 270 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: lengva

Jei norite savo vyrui patiekti labai malonų ir skanų patiekalą, šis receptas jums tikrai padės. Konservuotos kiaulienos liežuvio ir virtos jautienos širdies salotos tampa neapsakomai maistingos ir kvapnios. Dėl patiekalų su daržovėmis, žirniais ir kukurūzais patiekalas atrodo labai šventiškai, todėl puikiai tinka ypatingoms progoms.

Ingridientai:

  • pipirai, druska – pagal skonį;
  • bulvės – 4 vnt .;
  • majonezas – 200 ml;
  • žirniai, kukurūzai – po 1 skardinę;
  • žalumynai – pagal skonį;
  • konservuota kalba – 1 skardinė;
  • jautienos širdis – 0,5 kg;
  • marinuoti agurkai – 4 vnt .;
  • raudonasis svogūnas – 1 vnt..

Virimo būdas:

  1. Skalaukite širdį, padėkite į verdantį vandenį, virkite 2 valandas, periodiškai pašalindami susidariusias putas. Po 1,5 valandos skystis užpilamas. Mėsą išimkite, atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
  2. Bulves išvirkite su odele, palikite, palikite atvėsti.
  3. Konservuotas kiaulienos mėsos produktas supjaustytas ne per storais šiaudeliais.
  4. Nupilkite vandenį iš skardinės kukurūzų, supilkite turinį į mėsą.
  5. Nusiųskite žirnius ten, nusausindami stiklainį skysčio.
  6. Šaltas bulves supjaustykite mažais kubeliais. Tą patį padarykite su agurkais ir svogūnais..
  7. Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus, pasūdykite masę, supilkite majonezą.
  8. Įpilkite žalumynų į salotas, patiekite savo mylimam vyrui.

Kiaulienos liežuvio salotos su majonezu

Su kiaulienos širdimi

Virimo laikas: 2 valandos 50 minučių

Porcijos viename inde: 6 asmenys

Kalorijų patiekalai: 205 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: vidutinis

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis jums pasakys, kaip paruošti puikų vaizdą stalui, kuris bus nustatytas kitoms atostogoms. Dėl abiejų pagrindinių mėsos ingredientų gatavi patiekalai tampa labai skanūs, tačiau paruošimas reikalauja daug laiko. Korėjietiško stiliaus liežuvio ir kiaulienos širdies salotos su morkomis turi sodrų aštrų skonį, kurį įvertins visi.

Ingridientai:

  • svogūnas – 2 vnt .;
  • actas, druska – pagal skonį;
  • kiaulienos liežuvis – 0,3 kg;
  • žalumynai – pagal valią;
  • Korėjietiškos morkos – 200 g;
  • širdis – 0,7 kg;
  • majonezas pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Mėsos produktus sudėkite į troškinimo skystį, virkite, kol suminkštės. Nulupkite odą, tada supjaustykite širdį, liežuvį į plonas juosteles.
  2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, marinuokite, supilkite šaukštą acto. Actą galima naudoti kaip įprastą stalą ar obuolį, tai neturės įtakos patiekalo skoniui.
  3. Sujunkite komponentus, įpilkite druskos ir majonezo, masę sukite su korėjietiškomis morkomis ir išpilkite skysčio iš maišo. Prieš patiekdami apibarstykite pjaustytomis žolelėmis..

Julienne virė liežuvis

Su sūriu

Virimo laikas: 50 minučių

Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys

Kalorijų patiekalai: 156 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: lengva

Tokia dalis kaip kiaulienos liežuvis sukuria puikias skonio pastabas ne tik su visomis daržovėmis, bet ir su vaisiais. Vis tiek galite juos sujungti į vieną šaltą užkandį, jis taip pat pasirodys labai skanus. Kiaulienos liežuvio salotos su sūriu ir ananasais yra puikus gardinimas jūsų buičiai darbo dieną ar visiems svečiams, susirinkusiems prie šventinio stalo.

Ingridientai:

  • paprika – 1 vnt .;
  • ananasai (bet kokia forma) – 3 puodeliai;
  • česnakai – 2 dantys .;
  • sūris – 100 g;
  • kiaulienos liežuvis – 300 g;
  • majonezas pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Nulupkite virtą kiaulienos liežuvį, supjaustykite mažais tvarkingais kubeliais.
  2. Paprikas ir paprikas supjaustome kaip mėsą.
  3. Sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės tarkos, o česnaką – gerai.
  4. Dubenyje sumaišykite komponentus, užpilkite majonezu, druska, pagardinkite, jei norite.

Liežuvio sūrio salotos su citrusiniais vaisiais

Puff

Virimo laikas: 1 valanda 5 minutės

Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys

Kalorijų patiekalai: 126 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: lengva

Porcijinis užkandis nuo daugelio panašių patiekalų skiriasi ne tik puikiu skoniu, bet ir patrauklia išvaizda. Puff liežuvio salotos su kukurūzais pasirodo labai ryškios, tuo pačiu maistingos ir šventinės. Galite padaryti gražias, tvarkingas porcijas naudodami liejimo žiedą arba supjaustydami plastikinį butelį.

Ingridientai:

  • sūris – 100 g;
  • grietinė – 5 šaukštai. l .;
  • druska pagal skonį;
  • svogūnai, morkos – 1 vnt .;
  • actas – 1 šaukštas. l .;
  • agurkas – 2 vnt .;
  • kiaušiniai – 2 vnt .;
  • kiaulienos liežuvis – 250 g;
  • cukrus – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

  1. Virkite kiaulienos liežuvį, nuimkite plėvelę, nupjaustykite riebalų perteklių. Mėsą sutarkuokite stambia tarka.
  2. Marinuotus plonus svogūnų žiedus supjaustykite cukraus, vandens, druskos, acto mišinyje. Po to nuplaukite, nusausinkite.
  3. Sutarkuokite virtus kiaušinius, morkas. Panašiai daroma su sūriu, šviežiais agurkais.
  4. Įdėkite salotų formą į serviravimo lėkštę: į pirmąjį sluoksnį sudėkite mėsą, tada paruoštą svogūną, tada suformuokite morkų sluoksnį, ant viršaus paskirstykite kiaušinius, sūrį, agurką. Kiekvieną sluoksnį reikia sutramdyti ir laistyti nedideliu kiekiu grietinės.

Puff salotos lėkštėje

Su pomidorais

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys

Kalorijų patiekalai: 200 kcal

Paskirtis: šaltas užkandis

Virtuvė: slavų

Sunkumas: lengva

Jei ieškote paprasto skanių salotų recepto, tuomet neatmeskite šios galimybės. Delikatesas gaminamas minimalų laiką, o mainais gausite puikią maistinę vakarienę ar pilną užkandį. Į salotas su liežuviu ir pomidorais taip pat įeina arugula, kuri skonį padaro tobulesnį, todėl būtinai paįvairinkite savo meniu šiuo užkandžiu..

Ingridientai:

  • arugula – 75 g;
  • alyvuogių aliejus – 4 šaukštai. l .;
  • putpelių kiaušiniai – 5 vnt .;
  • liežuvis (kiauliena ar jautiena) – 1 vnt .;
  • druska, prieskoniai – pagal skonį;
  • medus – 0,25 st. l .;
  • baltojo vyno actas – 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo būdas:

  1. Virkite pagrindinį mėsos produktą, tada supjaustykite šiaudeliais.
  2. Nuplaukite žalumynų lapus, nusausinkite.
  3. Virkite putpelių kiaušinius, tada supjaustykite taip, kad susidarytų dvi pusės.
  4. Vyšnia supjaustoma per pusę.
  5. Paruoškite padažą: sumaišykite medų su alyvuogių aliejumi, baltojo vyno actu, gerai išmaišykite.
  6. Mėsą sumaišykite su arugula, supilkite padažą, druską. Papuoškite vyšnių ir putpelių kiaušinių pusėmis.

Pomidorų salotos su liežuviu ir mikrožalia

Kiaulienos liežuvio salotos – virimo paslaptys

Kai šeimininkė turi noro savo buitį patiekti puikiu užkandžiu, ji turi žinoti visas pasirinkto patiekalo gaminimo subtilybes. Pavyzdžiui, norint pagaminti skanias salotas su liežuviu, jums reikia:

  1. Virkite kiaulienos mėsos gaminį. Virimo laikas vidutiniškai yra apie 2 valandas. Parengties laipsnį galima patikrinti lengvai pradūrus mėsą peiliu – jei peiliukas pateko be sunkumų, tada išimkite ruošinį iš keptuvės..
  2. Virkite šią kiaulienos dalį geriau nusausindami pirmąjį sultinį. Taigi skonis ir kvapas bus daug gražesni.
  3. Mėsą nulupkite. Tai lengva padaryti, jei nedelsdami dedate jį į šaltą vandenį iš verdančio vandens..
Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Pridėti komentarų

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: