Kiek kalorijų yra banane?

Kvalifikuoti dietologai rekomenduoja kiekvieną dieną vartoti kuo daugiau vandens, vaisių ir daržovių. Tačiau, jų manymu, su bananais reikia elgtis atsargiai – šis vaisius yra vienas kaloringiausių, daug geresnis pagal šį rodiklį, pavyzdžiui, citrusiniai vaisiai. Sužinokime, kiek kalorijų yra banane, tai padės apskaičiuoti, kiek vaisių galite valgyti per dieną nepakenkdami savo figūrai..

Kalorijų bananas

Kalbėti apie šio tropinio vaisiaus kaloringumą sunku. Yra įvairių veislių, daugiau ar mažiau kaloringų. Skirtingi produktai iš šių vaisių gali turėti tiek labai didelę (pavyzdžiui, bananų traškučių), tiek vidutinę energinę vertę (natūralių sulčių). Norėdami gauti išsamų vaizdą, atsižvelkite į bet kokias vidaus rinkoje aptinkamas vaisių rūšis.

Be odos

Bananas yra vienas mylimiausių užjūrio vaisių. Tačiau daugelis žmonių, bandančių mesti svorį ar stebėdami savo figūrą, domisi, koks yra šio produkto kalorijų kiekis. Atsižvelgiant į tai, kad masė yra 1 vnt. bananas yra maždaug lygus 200 gramų, iš šio skaičiaus atimkite žievelės masę (40–50 gr.). T. y., Viename banane be žievelės bus apie 120 kcal, jei vaisiai neprinokę, prinokusių vaisių (su žievele tamsiomis dėmėmis) kalorijų kiekis yra 170–180 kcal, tai yra maždaug lygu 120 g energetinės vertės. virtos vištienos.

Džiovintame banane

100 gr. džiovinti vaisiai turi labai daug kalorijų, palyginti ne tik su neprinokusiais, bet ir su natūraliais pernokusiais vaisiais. Jis pasiekia 320 kcal vertę. Atsižvelgiant į tai, kad vidutinis vieno džiovinto 20 cm ilgio banano svoris yra apie 25–30 g, paaiškėja, kad jo kalorijų kiekis gali siekti 100 kcal. Valgyti džiovintus vaisius yra geriausias greito užkandžio pasirinkimas, nes jie leidžia greitai įgyti pilnumo jausmą. Prarasti papildomus kilogramus džiovintais bananais – bauginanti užduotis.

Į bananų traškučius

Jei supjaustėte šviežius vaisius plonomis riekelėmis ir pakepinate palmių aliejuje – gausite vadinamuosius bananų traškučius. Jie dar nėra dažnai randami vidaus rinkose, tačiau dideli prekybos centrai jau seniai parduoda šį produktą. Skanūs traškučiai tradiciškai įtraukiami į įvairius perdirbtų egzotinių vaisių mišinius. Tačiau jų neturėtų naudoti žmonės, kurie stebi savo kūno formas. Traškučių kalorijų kiekis yra labai didelis: 490–500 kcal 100 g. Bananų traškučiai turi dar vieną trūkumą – minimalų maistinių medžiagų kiekį.

Neprinokę vaisiai

Švieži, neprinokę vaisiai turi žalsvai geltoną spalvą ir malonų aromatą. 100 gr. Banane yra apie 70–80 kcal. Šalių, kurios eksportuoja šiuos vaisius, gyventojai juos nugenėja nuo medžių neprinokę, nelaukdami, kol jie „pasibaigs“ ir bus padengti tamsiomis dėmėmis. Jei tai nebus padaryta laiku, žievelė gali įtrūkti, o skonis taps mažiau ryškus. Švieži bananai tradiciškai naudojami ruošiant visų rūšių originalius kulinarinius patiekalus..

Pernokusių vaisių

Tačiau šviežių bananų negalima laikyti labai ilgą laiką, net esant optimaliai temperatūrai (+ 10 ° C) ir oro drėgmei. Jei vaisiaus žievelė yra padengta tamsiomis dėmėmis – tai reiškia, kad jis laikomas prinokusiu. Kuo daugiau dėmių ir taškų – tuo daugiau jis yra pernokęs. Ir nors tokie bananai yra saldesni ir minkštesni nei švieži, mažai kalorijų turintiems gerbėjams nepageidautina jų valgyti: prinokusių bananų kalorijų kiekis yra apie 110–125 kcal 100 g.

Į bananų sultis

Natūralios bananų sultys laikomos mažiausiai kaloringomis sultimis – tik 47 kcal 100 g. Svarbu, kad sultyse liktų beveik visos naudingosios medžiagos, esančios šviežiame produkte. T. y., Sultys bus geriausias pasirinkimas žmonėms, kurie dievina pačius tropinius vaisius ir siekia laikytis dietos. Atkreipkite dėmesį tik į tai, kad tikras sveikas sultis galima gauti tik naudojant įprastą sulčiaspaudę. Parduotuvėse parduodamose sultyse yra ne daugiau kaip 30% bananų tyrės.

Mini bananas

Mini bananai parduodami prekybos centruose didelėse klasteriuose ir yra vadinami „kūdikiais“. Vidutinis vieno vaisiaus ilgis, kaip taisyklė, neviršija 12 centimetrų. „Kūdikiai“ yra ne mažiau saldūs nei įprasti bananai, tačiau turi šiek tiek kitokį skonį ir aromatą. Šios veislės pranašumas yra palyginti mažas kalorijų kiekis: 80–90 kcal. Šalių, kurios yra pagrindinės vaisių eksportuotojos, gyventojai vartoja mažus bananus, tuo tarpu mūsų šalyje populiaresnė didelė veislė naudojama kaip gyvulių pašaras.

Žalia bananų platano

Platano – tai retos veislės pavadinimas, kuris skiriasi nuo įprasto mažesniu cukraus kiekiu (plokščio medžio skonis suteikia rūgštingumo) ir kitokiu žievelės atspalviu (žaliu ar rausvu). Platonas nėra labai populiarus tarp vartotojų, tačiau reikšmingas šios veislės pranašumas yra santykinai mažas kalorijų kiekis – iki 60 kcal. Užsienyje plokštumos medis vartojamas keptas arba virtas..

Mitybos faktai apie bananus

Vidutiniškai 100 g šviežių vaisių yra 1,5 g baltymų, 0,4 g riebalų ir beveik 21 g angliavandenių (apie 8,5% kasdien moterims ir 6,5% vyrams). Jo pranašumai yra tai, kad nėra cholesterolio, minimalus riebalų kiekis ir didelis kalio, ląstelienos, fruktozės, vitaminų C ir B6 kiekis. Trūkumas yra didelis kalorijų kiekis ir didelis cukraus procentas.

Kuo naudingas bananas

Didelė vaisių energinė vertė reiškia jų tinkamumą valgyti per pusryčius: jie suteiks jums pakankamai energijos. Vakare patartina susilaikyti nuo bananų. Nepamirškite, kad geriausias dietos pasirinkimas yra plokščiosios veislės vaisiai, kuriuose yra minimaliai kalorijų. Galiausiai išsiaiškinkime, kokią naudą sveikatai turi bananai:

• Daug kalio yra naudinga širdžiai ir smegenims..
• Banane esančius vadinamuosius triptofano baltymus mūsų kūnas paverčia serotoninu. Šis hormonas dar vadinamas laimės hormonu – jis gerina emocinę būseną, skatina nervinį ir fizinį atsipalaidavimą.
• Šis vaisius padeda net sunkiausiems rūkaliams atsisakyti blogo įpročio. B grupės vitaminai padeda organizmui pašalinti neigiamą nikotino poveikį.
• Bananas yra naudingas žmonėms, dirbantiems intensyvų fizinį ir intelektualų darbą, įskaitant sportininkus: valgydami porą vaisių, suteiksite kūnui energijos 2 valandas trunkančiai darbui..
• Šis atogrąžų vaisius veiksmingas esant burnos gleivinės uždegimui, skrandžio opoms, enteritui, aterosklerozei, hipertenzijai, kepenų ligoms, inkstų ligoms. Tai mažina cholesterolio kiekį, stiprina imuninę sistemą, šalina toksinus ir stabilizuoja nervų sistemą.