Kokiuose maisto produktuose yra baltymų – lentelė. Baltymų produktai

Baltymai yra sudėtingi organinio tipo junginiai, sudaryti iš daugiau nei aštuoniasdešimt aminorūgščių. Žmogaus kūne jie atlieka tokias funkcijas:

Kuriuose maisto produktuose yra daugiausia baltymų??

Lengva rasti baltymų šiuose maisto produktuose:

  • Jautienoje yra daug baltymų. Mėsą geriausia rinktis ne senesnę nei dvejų metų. Jautiena turėtų būti virta arba troškinta, taigi kūnas gaus maksimalią naudą.
  • Kepenys yra svarbus žmogaus subproduktas, praturtinantis mitybą baltymais. Geriau naudoti virtą arba pastos pavidalu.
  • Paukštiena – be lengvai virškinamų baltymų, paukštiena turi mažai kalorijų.

?Paukštiena - dietinis produktas

  • Kiaušiniai – šio produkto baltymai puikiai pasisavinami organizme. Du kiaušiniai suteikia 17 g baltymų.
  • Sūris – jame yra daug vertingo statybinio elemento, tačiau jis pasižymi dideliu kalorijų kiekiu.
  • Varškės sūris – kad geriau įsisavintų baltymus, naudokite jogurtą ar kefyrą, įpylus nedidelį kiekį cukraus.

?Naminis varškės sūris - gyvulinių baltymų šaltinis

  • Žuvis – turtinga baltymų, virškinama. Geriau pasirinkti ančiuvius, tuną, skumbrę, sardines, lašišą, kuoją, pollaką.
  • Briuselio kopūstai – lyderis tarp daržovių pagal baltymų kiekį.
  • Soja – daržovių pakaitalas mėsai.

?Soja - alternatyva mėsai

  • Javai – skatina gerą virškinimą, lengvai virškinami, turi augalinių baltymų.

Javai vaidina svarbų vaidmenį mityboje

Augalinės kilmės baltyminių maisto produktų sąrašas

Nepakeičiamos rūgštys, sudarančios grynus baltymus, randamos augaliniame maiste. Soja yra puikus augalinių baltymų šaltinis. Produktas neturi riebalų, o tai teigiamai veikia kepenis. Sojos baltymai absorbuojami beveik visiškai. Pupelės, kiti ankštiniai ir grūdai taip pat yra puiki mėsos alternatyva. Grikiai yra tarp grūdų, visų pirma, jie yra pilni geležies ir vitaminų, daro teigiamą poveikį kraujodaros funkcijai. Sėlenose ir avižose yra baltymų, normalizuojamas kraujospūdis ir pašalinamas cholesterolis.

Augalinio baltymo šaltiniai

Jei atsisakėte gyvulinio maisto, tapote vegetaru, tuomet turėtumėte papildyti vitamino B12 atsargas. Jis aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, nervų sistemos veikloje. Kaip alternatyvą rinkitės kepimo ir alaus mieles, jūros dumblius, žalias salotas, žalią svogūną, špinatus. Tai yra puikūs augalinės kilmės baltymų šaltiniai..

Gyvūninės kilmės baltymų produktų sąrašas

Gyvūninės kilmės baltymai yra visaverčiausi, todėl jų kokybės rodikliai yra aukštesni. Gyvūninių baltymų vartojimas daro teigiamą poveikį. Jų patekimas į nėščių moterų kūną vėlesniuose etapuose garantuoja normalaus svorio vaiko gimimą. Vyresnio amžiaus žmonėms pastebėta teigiama baltymų vartojimo reakcija. Baltymų suvartojimas per dieną yra 1,5 gramo 1 kg svorio. Kokiuose maisto produktuose yra baltymų?

Gyvūnų baltymų turtingas maistas

Mėsos patiekaluose galime rasti maksimalų baltymų kiekį. Priklausomai nuo veislės, jų kiekis skiriasi nuo 17 iki 21%. Mėsa pilna mineralinių elementų, vitaminų ir vandens. Būtina valgyti paukštieną, jautieną, ėrieną ar kiaulieną, nes jie prisideda prie sveikimo proceso. Vertingas statybinio elemento tiekėjas yra triušis. Žvėriena ir vištiena geriau virškinama. Žuvų ir jūros gėrybių baltymai taip pat yra labai vertingi. Rūgščiame piene ir pieno produktuose gausu kalcio ir baltymų..

Aukšto baltymingumo lentelė

Kadangi baltymai yra laikomi gyvenimo pagrindu, būtina kiekvieną dieną valgyti maisto produktus, kuriuose yra didelis jų kiekis. Dietą turėtų sudaryti ne mažiau kaip 30% baltymų. Žemiau esančioje lentelėje išvardyti produktai, iš kurių galite gauti šį nepakeičiamą daiktą. Joje pateikiami įvairių rūšių mėsa, žuvis ir pieno produktai, kurie taip pat praturtina dietą sveikais mineralais ir vitaminais..

Baltymų kiekio maiste lentelė

Produktas

Baltymų kiekis

Riebalų kiekis

Angliavandenių kiekis

Kalorijos, kcal

Žąsų mėsa

29-oji

22

319

Višta

25

6

150

Avienos mėsa

24

25

300

Žemo riebumo jautienos veislės

20,2

7

168

Triušis

24

9

181

Žemo riebumo kiaulienos veislės

25

28

226

Beluga

24

4

131

Chum lašišos ikrai

27

13,4

261

Mulčia

21,4

4.3

85

menkės kepenėlės

24

66

613

Karvės pienas 1 proc.

33

1

0,2

5.1

Kietas sūris

trisdešimt

trisdešimt

Iki 4

300

Brynza

aštuoniolika

20.1

0

260

Varškė

šešiolika

0,6

1,6

88

Kefyras

3

1,0

4

trisdešimt

Grietinė

1,5

48,2

2

447

Sūrio kremas

dvidešimt

dvidešimt

3.8

271

Kokie baltyminiai maisto produktai yra geriausi svorio metimui??

Baltymai mūsų organizmo įsisavinami ilgą laiką. Po baltyminių patiekalų aš vis dar nenoriu valgyti ilgą laiką. Todėl įmanoma sumažinti kalorijų kiekį dienos racione. Baltymai žmonėms reikalingi norint tinkamai metabolizuoti. Baltymų, kuriuose gausu baltymų, įsisavinimas reikalauja daug energijos. Kad raumenys gerai veiktų, jiems reikia baltymų.

Baltymų dieta saugo figūrą

Svarbi baltymo funkcija yra kolageno sintezė. Baltymai padidina elastingumą ir odos tonusą. Dėl šios priežasties raumenys nepraranda elastingumo, kuris dažnai atsiranda netinkamai numetus svorį. Baltyminis maistas padeda išvengti insulino, cukraus kiekio kraujyje pokyčių. Tai leidžia jums kontroliuoti alkį, baltymai neleidžia gliukozės pertekliui virsti riebalais. Baltyminės aminorūgštys perneša riebalų rūgštis, vitaminus, mineralus į visas sistemas ir organus.

Laikantis baltymų dietos, būtina sumažinti riebalų, greitųjų angliavandenių, grūdų su glitimu suvartojimą, pagrindinis dėmesys skiriamas baltymams, skaiduloms. Neatmeskite savęs angliavandenių, nes jie reikalingi kaip energija. Norint numesti svorio, geriau teikti pirmenybę tokiems baltymams:

  • pienas iki 2,5% riebumo – geriausia teikti pirmenybę natūraliam ožkos pienui;
  • dietinė mėsa – bet kokios neriebios veislės, pavyzdžiui, virta vištienos filė;
  • žuvis ir jūros gėrybės;
  • Kiaušinio baltymai;
  • tofu, sojos pienas;
  • neriebi varškė.

Žemiau pateiktame vaizdo įraše aprašomas produktų, kurie padeda rasti liekną figūrą, sąrašas, jei jie įtraukti į jūsų dienos racioną.

Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika