...

Kremas su varškės sūriu pyragui: receptai

Skanus varškės sūrio kremas padės įprastą keksiuką paversti gimtadienio tortu. Jis derinamas su bet kokiais desertais ir keptais gaminiais, o jei į kremą įdėsite saldžių užpildų, gausite savarankišką desertą.

„Hohland“ varškės sūrio kremas pyragui

  • Laikas: 15 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
  • Sunkumas: lengva.

Naudokite klasikinį sūrį, be užpildų, ir sviestą, kurio riebumas yra didelis. Prieš kepant sūrį reikia atvėsinti, o aliejų palaikyti šiltai mažiausiai 40 minučių. Norėdami vienodesnio deserto konsistencijos, pasigaminkite cukraus pudrą.

Ingridientai:

  • „Hochland“ grietinėlės sūris – 400 g;
  • sviestas – 150 g;
  • granuliuotas cukrus – 100 g.

Virimo būdas:

  1. Ištirpintą sviestą supilkite į gilų dubenį ir, pamažu supildami cukrų (cukraus pudrą), plakite vidutiniu greičiu.
  2. Į masę įpilkite sūrio porcijomis, nenustodami plakti dar 5-6 minutes.
  3. Kremą dėkite į šaldytuvą, kad jis neištirptų. Prieš dekoruodami pyragą, išeikite iš šalčio.

Varškės kremas su Hochland

Kremo receptas

  • Laikas: 25 minutės.
  • Porcijos viename konteineryje: 10 asmenų.
  • Sunkumas: lengva.

Varškės sūrio ir grietinėlės kremas turi būti tirštas. Jei paruošta masė tvirtai laikoma ant ratlankio ir dubenėlio sienelių, pasiekiama norima konsistencija.

Ingridientai:

  • riebi grietinėlė – 600 ml;
  • varškė – 350 g;
  • granuliuotas cukrus arba milteliai – 100 g.

Virimo būdas:

  1. Supilkite šaltą grietinėlę į dubenį su aukštomis pusėmis. Plakite 3-4 minutes, tada suberkite cukrų, plakite dar 8-9 minutes, kol kremas pasieks tirštą putų konsistenciją.
  2. Išimkite sūrį iš šaldytuvo. Nedidelėmis dalimis supilkite jį į kremą, plakdami kremą dideliu greičiu. Kai masė taps tiršta – kremas paruoštas.

Grietinėlės sūrio kremas

Sūrio kremas

  • Laikas: 30-35 minutės.
  • Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
  • Sunkumas: lengva.

Švelnus kreminis sūris nepraranda savo tankumo, jie gali patepti pyragą ar užpildyti keksiukus. Norėdami gauti naują skonį, sumaišykite su uogų tyrėmis, žemės riešutų sviestu ar prieskoniais..

Ingridientai:

  • maskarponės sūris – 300 g;
  • varškės ir grietinėlės sūris – 200 g;
  • grietinėlė 33% – 300 ml;
  • riebus pienas – 100 ml;
  • cukraus pudra – 200 g;
  • vanilinas – 10 g.

Virimo būdas:

  1. Visas sudedamąsias dalis palaikykite kambario temperatūroje 15-20 minučių..
  2. Paimkite gilų indą ir supilkite ten skystus ingredientus, plakite su cukrumi ir vanile, kol masė sutirštės.
  3. Sudėkite sūrius. Išmaišykite mentele, tada plakite 10 minučių. Atvėsinkite grietinėlę.

Sūrio kremas

Andy šefo receptas

  • Laikas: 20 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 10 asmenų.
  • Sunkumas: lengva.

Garsus maisto tinklaraštininkas siūlo labai paprastą desertų receptą, kuris ilgai netirpsta ir yra puikios tekstūros. Pagrindinė taisyklė: sūrį reikia laikyti šaldytuve bent pusę dienos, o toks pat aliejaus kiekis yra šiltas.

Ingridientai:

  • varškės sūris – 450 g;
  • sviestas – 160 g;
  • cukraus pudra – 140 g;
  • vanilės ekstraktas – 15 ml.

Virimo būdas:

  1. Visus ingredientus sudėkite į indą su aukštomis pusėmis. Plakti didžiausiu greičiu 8-10 minučių.
  2. Įdėkite gatavą kremą į maišą, kad dekoruotumėte desertus, padėkite jį ant šaldytuvo lentynos, atvėsinkite 30-40 minučių.

Grietinėlės ingredientai - Andy Chef

Šokoladinis kremas

  • Laikas: 30 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 12 asmenų.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kremas iš varškės sūrio pyragui gali būti ne tik kreminis, bet ir šokoladinis. Norėdami subalansuoto skonio, naudokite tamsųjį šokoladą..

Ingridientai:

  • maskarponė – 600 g;
  • vištienos kiaušinis – 4 vnt .;
  • cukraus pudra – 150 g;
  • grietinėlė 33% – 200 ml;
  • šokolado batonėlis – 1 vnt..

Virimo būdas:

  1. Grietinėlę išplakite su milteliais, kol jie taps purios masės. Kitame inde muškite kiaušinius, sumaišykite juos su grietinėle. Ištirpinkite šokoladą patogiu būdu.
  2. Grietinėlės ir kiaušinių masę plakdami mikseriu dideliu greičiu, palaipsniui įpilkite į ją sūrio. Po 5 minučių supilkite šokoladą. Grietinėlę išplakite su mentele.

Šokoladinio sūrio pyrago dekoravimas

Kondensuoto pieno receptas

  • Laikas: 15 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Sunkumas: lengva.

Naudokite klasikinį kondensuotą pieną ar koldūnus. Jei norite sodresnio skonio, jei norite, įmaišykite sutrintą bananą su šakute.

Ingridientai:

  • varškės ir grietinėlės sūris – 250 g;
  • kondensuotas pienas – 150 ml;
  • druska – žiupsnelis.

Virimo būdas:

  1. Į dubenį sudėkite sūrį, druską, kondensuotą pieną. Įjunkite maišytuvą nedideliu greičiu, pradėkite plakti, padidindami greitį iki maksimalaus.
  2. Kai kremas pasidaro tirštas – jis yra paruoštas. Laikykite produktą šaldytuve.

Grietinėlė su sūriu ir virintu kondensuotu pienu

Grietinės receptas

  • Laikas: 25 minutės.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Sunkumas: lengva.

Desertui paimkite grietinę, kurioje yra didelis riebalų procentas. Maišymo etape galite pridėti uogų ar vaisių ingredientų..

Ingridientai:

  • varškės sūris – 300 g;
  • grietinė – 130 g;
  • granuliuotas cukrus – 130 g.

Virimo būdas:

  1. Plakite šaltą grietinę vidutiniu greičiu su cukrumi, kol ji visiškai susimaišys..
  2. Įpilkite sūrio į grietinę, sumažinkite maišytuvo greitį iki minimumo, plakite 7–8 minutes. Nedelsdami naudokite grietinėlę arba šaldytuve.

Blynų pyragas su grietinės sūriu ir grietine

Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Petras Patarejas
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Comments: 2
  1. Gytis

    Labas! Gal galėtum pasidalinti receptu, kaip pasigaminti kremą su varškės sūriu pyragui? Ar turi kokių nors patarimų ar variantų? Ačiū!

    Atsakyti
  2. Vaidas Paulauskas

    Ar galite pasidalinti kokiais yra geriausi kremo su varškės sūriu pyrago receptais? Norėčiau paruošti šį skanumyną, tačiau nežinau, kuris kremas būtų skaniausias. Gal turite kažkokio patikrinto ir išbandyto recepto rekomendaciją? Ačiū!

    Atsakyti
Pridėti komentarų