...

Kuo naudinga persimonai

Saulėtas vaisius, kuris gaivina sodrias spalvas šaltą rudens dieną ar žiemą šaltuoju metu, suteikia skanų karštų tropikų skonį ir žavesį. „Dieviškoji ugnis“ yra vienas iš persimonų vardo variantų. Šiuos vaisius išskiria mažiausias kalorijų kiekis, turintis daug cukraus, turtinga mineralų sudėtis, imunomoduliacinės savybės. Kuo persimonai naudingi ir kodėl jie tokie populiarūs visuose žemynuose? Salotose, desertuose ir pyragaičiuose naudojama daugiau nei penki šimtai veislių, o vynai, tinktūros ir alus, pagaminti iš jų, labai vertinami gurmanų.

Persimonų nauda ir žala

Šviežios, džiovintos arba saulėje džiovintos datulinės slyvos (persikų pavadinimas persimonui) turi unikalų mikroelementų, mineralų, vitaminų rinkinį. Daugelis veislių, veislių, kurių vaistinės savybės yra neįkainojamos ligų prevencijai, gydymui, turi specifinių bruožų, palyginti su kitais vaisiais. Ar persimonai yra naudingi vyrų, moterų, vaikų kūnui ir ką jis gydo?

Šio vaisiaus mėgėjai labai vertina didelę maistinę, skoninę, maistinę vertę, gausybę maistinių medžiagų. Gydytojai ir dietologai sutinka, kad saulėtos, dieviškai skanios uogos be GMO naudingos savybės yra unikalios:

Naudinga persimonai

  • Ligų prevencija:
    • sultingas minkštimas yra puikus vidurių užkietėjimui malšinti;
    • sibatolis, betulino rūgštis lėtina senėjimo procesą;
    • stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, apsaugodamas nuo kraujo vėžio;
    • neleidžia vystytis anemijai ir lėtiniam nuovargiui;
    • pasižymi naudingomis diuretikų savybėmis.
  • Gydant lėtines ligas:
    • džiovintų vaisių nuoviras yra naudingas hemorojui gydyti;
    • dėl mažo rūgščių kiekio persimonai yra būtini pacientams, sergantiems gastritu;
    • normalizuoja kraujospūdį padidėjusiu greičiu;
    • antiseptinės savybės yra naudingos dizenterijai, viduriavimui gydyti;
    • neprinokusių uogų žievelių užpilas pašalina alergijas.
  • Sveikam žmogui:
    • naudojamas kosmetologijoje siekiant pagerinti odos būklę, atsikratyti spuogų;
    • užpildo kūną energija, maitina smegenis dėl didelio cukraus kiekio;
    • valo susikaupusių „šiukšlių“ kepenis, pašalindamas toksinus ir toksinus.

Galvodami, kokie vaisiai yra naudingi nėštumo metu, nepamirškite prisiminti saldžių, sultingų persimonų. Nesukeldamas alerginių reakcijų, jis papildys kalio, kalcio, magnio, jodo ir neriebiųjų rūgščių atsargas, kurių reikalauja motina ir kūdikis. Mažas kalorijų, turinčių didelį energijos potencialą, data yra slyva įvairių dietų lyderė. Valgydami 2–3 vaisius per dieną, nepriaugsite riebalų, o sotumo jausmas ilgai išliks su jumis.

Struktūra

Vitaminai persimonuose

Kaip naudojama aromatinė persimonė? Mineralai, mikroelementai, kuriuose gausu uogų, patenkina iki pusės kūno poreikių. Kokie vitaminai persimonuose yra tokie naudingi:

  • Vitaminas C turi antibakterinių savybių. Provitaminai A, P padės atkurti organizmą, turint vitaminų trūkumą.
  • Magnis, kalis – naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai palaikyti.
  • Varis padidina geležies absorbciją, reikalingą įvairių tipų anemijai.
  • Didelis jodo kiekis normalizuoja skydliaukės veiklą.
  • Pektinai, taninai pagerina virškinimą.

Kalorijų kiekis

Persimonų lieknėjimas

Kiek kalorijų turi vaisius ir kokia nauda yra skaniam persimonui dietos laikytojams? 1 vnt dieviškai skanių, sveikų uogų yra nuo 87 iki 120 kcal, o riebalų – tik 5 kcal. Persimonuose nėra riebalų rūgščių, cholesterolio. Naudingų angliavandenių dalis sudaro iki trečdalio svorio, iš kurių pusė yra cukrus, o 35% yra organizmui reikalinga fruktozė..

Kam naudinga valgyti persimonus

Kuo persimonai naudingi svorio metančioms moterims? Dietos laikymasis, pasninko dienų pagrindas, persimonai yra nepakeičiamas svečias ant rudens-žiemos stalo norint numesti svorio gražuolėms. Dėl to, kad cukrūs gali suskaidyti žarnyną ir gaminti energiją, reikalingą aktyviam gyvenimui, persimoną labai vertina dietologai. Kūdikinė anemija, neurozė, kurią sukelia geležies trūkumas, išnyksta, jei vaikai į savo dienos racioną įtraukia vieną oranžinį saldų vaisių.

Žindymas

Atsakydami į klausimą, ar persimonai yra naudingi nėštumo metu, gydytojai sako, kad nėščios moterys turėtų valgyti 1–2 vaisius per dieną. Norėdami išvengti geležies trūkumo neseniai gimusiuose trupiniuose, neonatologai pataria maitinančioms motinoms į savo dienos racioną įtraukti pusę vaisių. Taigi, maitinant krūtimi, vertingiausi vitaminai patenka į kūdikį, kartu padidinant jo imunitetą, skatinant virškinimą.

Kontraindikacijos

Išskirtinės datulių slyvų sutraukiančios savybės atsiranda dėl taninų, esančių vaisių odoje. Taninai neigiamai sąveikauja su maistu, kuriame gausu baltymų – jūros gėrybėmis ir žuvimi, todėl žarnynas tampa sunkus ir atsiranda beorio gabalėlių (akmenų). Koks yra šalutinis poveikis ir kontraindikacijos:

Mergaitė serga cukriniu diabetu

  • Diabetikai turėtų atsisakyti sveikų vaisių įtraukimo į savo racioną. Sergant cukriniu diabetu, didžiulis cukraus kiekis (iki ketvirtadalio dienos normos) neigiamai veikia insulino lygį.
  • Su pankreatitu rauginimas ir sutraukiančios uogos savybės nebus naudingos, tačiau gali išprovokuoti ligos paūmėjimą..
  • Ar persimonai naudingi žmonėms po operacijos? Gydytojai rekomenduoja susilaikyti nuo vaisių žmonėms, kuriems neseniai atliktos juostelių operacijos: turintys didelę mineralų ir vitaminų vertę, šie vaisiai pradeda formuotis adhezijai..

Viskas apie persimoną

Datulinė slyva priklauso Ebony genčiai, atstovaujančiai amžinai žaliuojančiam arba lapuočių medžiui. Jis auginamas daugumoje šilto klimato šalių – nuo Japonijos iki Pietų Amerikos. Kaip auga persimonai ir kuo skiriasi veislės? Uoga turi aštrų skonį ir sultingą minkštimą. Kuo prinokęs vaisius, tuo mažiau tanino vaisių yra ir tuo daugiau naudingų savybių jis turi.

Kaip auga

Vėlyvą rudenį parduotuvių ir turgų lentynose pasirodo ryški, akiai maloni saulėta spalva ir skanus skonis, sveika persimonė. Dėl didelės paklausos pasaulio rinkose šis atogrąžų augalas auginamas šilto klimato vietose: Australijoje ir Kinijoje, Japonijoje, Pietų Amerikoje, Eurazijoje. Brandinant vaisiai tampa ryškiai oranžiniai, o jų oda yra blizgi. Egzotiškos, „nestandartinės“, bet ne mažiau naudingos rūšys yra šios:

Aksominė persimonė

  • „Aksominis obuolys”. Auga Filipinuose, turi aksominę odą, panašią į persiką ir raudoną.
  • „Šokolado pudingas“. Populiarus Pietų Amerikoje. Vienas vaisius sveria 900 g, o prinokęs tampa šokolado rudos spalvos atspalviu.
  • Butas. Auga Paragvajuje.
  • Kaukazo. Kai kurių rūšių vaisiai yra ne didesni už tradicinius abrikosus ar persikus – iki 4 cm skersmens.

Veislės

Pasirinkdami persimonų tipą, dauguma renkasi karalių. Jo vaisiai mažiau sutraukia, turi pailgą formą. Kuo skiriasi persimonai ir karaliai? Tik grindys. Prinokę ant vieno medžio, apdulkintos moteriškos uogos vadinamos persimonu, o karalius vadinamas patinu. Kaukazo, japonų ir kinų veislės yra ne mažiau paklausos. Skirtingai nuo sutraukiančio persimono, be šakočių šaonas neturi taninų, turi tvirtą šviesiai oranžinės spalvos minkštimą.

Kaip išsirinkti

Kaip valgyti persimoną

Šviesiai oranžinė spalva, žalia žiedyno taurė rodo nepakankamą uogų prinokimą. Tamsios pusės, per didelis minkštumas, rudos dėmės rodo vaisiaus pažeidimą transportavimo ar laikymo metu. Kaip pasirinkti persimoną, kad jis patiktų skaniu skoniu? Visiška sočiųjų oranžinės spalvos oda, rudas stiebas, įtrūkimų ir tamsių dėmių nebuvimas išsiskiria prinokusiais, sultingais ir sveikais vaisiais. Šis receptas padės užtikrinti ilgalaikį laikymą: ketvirčiais supjaustytą uogą supjaustykite į indą ir užšaldykite.

Kaip valgyti

Priimdami sprendimą, kuris persimonai yra naudingesni, vadovaukitės savo nuostatomis. Salotoms tinka kietas šaronas, desertuose ar pyraguose – minkštas karalius. Kaip valgyti persimoną? Nuėmę kotelį žiedynu, padarykite nedidelį įpjovimą ir minkštimą valgykite deserto šaukštu. Žievelės negalima valgyti: joje yra taninų, kurie provokuoja skrandžio akmenų susidarymą. Susilaikykite nuo vaisių valgymo naktį, kad išvengtumėte sunkumo skrandyje.

Unikali sudėtis, pusė vitamino C paros dozės, antioksidantų savybės, gebėjimas tonizuoti ir kartu nuraminti stresinę nervų sistemą – tai nedidelis datulių slyvų „naudingumo“ sąrašas. Suaugusieji ir vaikai ją dievina. Gydytojai rekomenduoja dėti vaisių į dietą dėl gydomųjų savybių. Kuo naudinga sultinga persimonė, sužinosite žiūrėdami vaizdo įrašą.

Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Petras Patarejas
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Comments: 2
  1. Darius

    Kuo naudinga persimonai? Ar persimonai turtingi vitaminais ir mineralais? Kokiu būdu jie gali padėti gerinti sveikatą? Ar jie turi kokias nors specialias savybes ar gali būti naudojami medicininiams tikslams? Galbūt jie taip pat turi kitų privalumų, kuriuos vertėtų žinoti?

    Atsakyti
  2. Edvarda Sabaliauskaitė

    Kokia nauda persimonams? Ar jie turi daugiau vitaminų ar mineralų negu kitos vaisių rūšys? Ar jie turi kokių nors sveikųjų savybių, kurios padeda organizmui? Kokiu būdu galima juos vartoti ir kas yra geriausias būdas juos paruošti? Ar persimonai turi kažkokių kontraindikacijų ar šalutinių poveikių, kuriuos reikėtų žinoti? Kokias sveikatos problemas gali padėti išvengti persimonai? Norėčiau sužinoti daugiau apie šį skanų vaisių, kad galėčiau įtraukti jį į savo sveikąjį mitybos planą. Dėkoju!

    Atsakyti
Pridėti komentarų