Lėtai virta kalakutiena: receptai

Be vištienos, kepant naudojama kalakutiena. Turint tą patį baltymų kiekį, jis yra mažiau riebalų. Ši mėsa laikoma dietine dėl mažo cholesterolio. Galite jį virti įvairiais būdais. Pasirodo labai skanu kalakutiena lėtai viryklėje. Žemiau pateiktoje nuotraukoje galite rasti būdų, kaip iš jo pasigaminti įdomų patiekalą.

Kaip virti kalakutieną lėtoje viryklėje

Tokiam patiekalui yra daugybė variantų. Kalakutieną galite troškinti, kepti ar kepti lėtoje viryklėje. Tikrai nebūtina ilgai stovėti prie viryklės. Prietaisas viską iškeps pats, o jums tereikia laukti signalo apie pabaigą. Kalakutienos kepimas lėtoje viryklėje priklauso nuo recepto, tačiau turi bendrų principų. Filetas ar net kepenėlės sudedami į vieną gabalą arba supjaustomi skiltelėmis. Viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Bendrąją technologiją galima apibūdinti taip:

  1. Pirmiausia mėsą reikia nuvalyti nuo plėvelių, nuplauti, o paskui išdžiovinti.
  2. Toliau filė trinama druska ir prieskoniais, paliekama marinuotis 30–60 minučių. Taigi jis pasirodys skanesnis.
  3. Tada mėsa kepama dubenėlio apačioje su svogūnais, morkomis ir kitais ingredientais, kuriems reikalingas kalakutienos receptas, lėtoje viryklėje.
  4. Patiekalas paliekamas troškinti. Geriau įjungti programas „Stew“, „Kepimas“ arba „Multipovar“.

Galima virti tik kambario temperatūros kalakutieną. Nerekomenduojama virti iškart šaltai. Mėsa bus skanesnė tik pagal marinuotus receptus. Be sojų padažo, šiuo tikslu dažnai naudojami konjakai su cukrumi, vynu, citrinų sultimis ar žolelėmis. Kalakutą galite tiesiog sutarkuoti pipirų su česnaku ir alyvuogių aliejumi mišiniu.

Turkija lėtai viryklėje – receptai su nuotraukomis

Be paprastų receptų, kai kalakutiena troškinama arba kepama skiltelėmis ar visu gabalėliu, galite pabrėžti daugybę įdomių patiekalų variantų. Kepsnys, medalionai, kotletai ar sriuba – visa tai nesunku pasigaminti naudojant vieną ar kitą daugiafunkcinio režimo režimą. Pasirinkite konkretų patiekalą pagal situaciją. Atostogoms tinka medalionai iš kalakutienos, kepsnio, kepsnio ar virtos kiaulienos. Jei ruošiatės paprastai šeimos vakarienei, tada filė supjaustykite griežinėliais su bulvėmis, daržovėmis ar grybais. Šiuos ir kitus kalakutienos receptus galite rasti lėtos viryklės apačioje..

Filė

  • Laikas: 1 valanda 20 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 143 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Ar žinote, kaip virti kalakutienos filė lėtoje viryklėje? Iš jo galite pagaminti sultingą ir burnoje tirpstančią guliašą. Tai skanus ir patenkinamas patiekalas, patiekiamas su įvairiais garnyrais. Bulvių košė, makaronai, grikiai – kalakutienos guliašas su bet kuo bus skanus. Su ryžiais gausite aromatinį pilafą. Jei esate sveikos mitybos šalininkas, tuomet galite išsiversti be garnyro. Išeis lengvi, bet nuoširdūs pietūs ar vakarienė.

Ingridientai:

  • paprika – 0,5 vnt .;
  • alyvuogių aliejus – 3 šaukštai;
  • svogūnas – 3 vnt .;
  • pomidorų pasta – 1 šaukštas;
  • lauro lapas – 1 vnt .;
  • morkos – 2 vnt .;
  • miltai – 1 šaukštas;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • kalakutienos filė – 600 g;
  • vanduo arba sultinys – 100 ml.

Virimo būdas:

  1. Pasinaudodami režimu „Kepti“ arba „Troškinti“, svogūną supjaustykite morkomis, kol morkos minkštos.
  2. Filė nuplaukite, nukoškite servetėlėmis ir supjaustykite griežinėliais.
  3. Siųsti į daržoves, pridėti prieskonių pagal skonį. Virkite, kol mėsa taps balta.
  4. Kitas, pakaitomis suberkite susmulkintus pipirus, pomidorų pastą, lavrushka. Pabarstykite miltais ir supilkite ingredientus vandeniu arba sultiniu.
  5. Pamerkite kalakutieną lėtoje viryklėje, pusvalandžiui įjungdami „troškinio“ režimą.

Paruošta mėsa su garstyčių sėklomis

Su bulve

  • Laikas: 2 valandos.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 132 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kitas patiekalas su kompozicija iš serijos „Laižykite pirštus“ yra kalakutiena su bulvėmis lėtoje viryklėje. Paruošti nėra sunkiau nei ankstesniame recepte. Mėsa taip pat troškinama pridedant daržovių. Nereikia ruošti garnyro, nes jame jau yra patiekalas – tai bulvės. Apskritai jis labai panašus į daržovių troškinį. Tik jis turi „pabrėžti“ grybų pavidalu. Jie patiekalui suteikia ypatingą skonį..

Ingridientai:

  • sausos aštrios žolelės – 0,5 šaukštelio;
  • pievagrybiai – 4 vnt .;
  • kalakutienos filė – 400 g;
  • grietinė – 2 šaukštai .;
  • česnakai – 2 gvazdikėliai;
  • pienas – 100 ml;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • augalinis aliejus – 1,5 šaukšto;
  • druska – 2/3 šaukštelio;
  • bulvės – 400 g;
  • morkos – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Švarią sausą mėsą supjaustykite kubeliais, pabarstykite prieskoniais, druska.
  2. Užsiimkite daržovėmis – nuplaukite, nulupkite. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas susmulkinkite.
  3. Multikookerio dubenėlio apačioje supilkite aliejų, ten sudėkite mėsą ir daržoves.
  4. Įpilkite grietinės, uždarykite dangtį ir 1 valandą įjunkite programą „Gesinimas“.
  5. Po 15 minučių išmaišykite maistą.
  6. Nuplaukite nuluptas bulves, tada supjaustykite kubeliais. Grybai smulkiai pjaustomi.
  7. Po valandos sudėkite likusius ingredientus, supilkite pieną, pagardinkite česnaku, viską išmaišykite.
  8. Virkite jau „Kepimo“ režimu apie 30 minučių.

Kalakutienos kepsniai su bulvėmis

Su daržovėmis

  • Laikas: 2 valandos.
  • Porcijos viename inde: 7 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 146 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kalakutieną su daržovėmis lėtoje viryklėje taip pat lengva paruošti. Šis nuoširdus, bet lengvas patiekalas turi ne tik nuostabų skonį, bet ir gražią išvaizdą. Viskas dėl kontrastingos spalvos daržovių derinio – pomidorų su cukinijomis, svogūnų ir paprikų. Patiekalo aštrumas suteikia česnako. Tai galima padaryti pagal skonį, padidinant ar sumažinant receptūroje nurodytą kiekį.

Ingridientai:

  • paprika – 2 vnt .;
  • svogūnai – 2 vnt .;
  • pomidorai – 2 vnt .;
  • morkos – 1 vnt .;
  • česnakai – 3 gvazdikėliai;
  • alyvuogių aliejus – pagal skonį;
  • kalakutiena – 1,5 kg;
  • pipirai, druska – pagal skonį;
  • cukinijos – 1 vnt .;
  • žalumynai, Provanso žolelės – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Skerdeną nuplaukite ir padalykite į dalis.
  2. Kitas darykite daržoves – nuplaukite, nulupkite.
  3. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite kubeliais, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, cukiniją supjaustykite griežinėliais, pipirus – juostelėmis, pomidorus – skiltelėmis. Česnakai per spaudą.
  4. Naudodamiesi režimu „Braising“ arba „Frying“, pirmiausia įmeskite svogūną aliejuje, tada į jį sudėkite mėsos gabaliukus, o po poros minučių ir likusias daržoves.
  5. Pagardinkite žolelėmis, druska ir pipirais.
  6. Virkite 1 valandą, įjungdami programą „sriuba“ arba „troškinys“.
  7. Patiekdami pabarstykite pjaustytomis žolelėmis.

Troškinti kalakutienos gabalėliai su daržovėmis

Troškinta

  • Laikas: 1 valanda 20 minučių.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 141 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Troškintą kalakutieną lėtoje viryklėje galima virti be jokių papildomų ingredientų. Tiesiog mėsos gabaliukai padaže taip pat atrodo labai skanūs. Tačiau yra vienas neįprastas receptas, kuriame aprašoma, kaip iškepti kalakutieną lėtoje viryklėje su slyvomis. Dėl džiovintų vaisių patiekalas įgauna įdomų saldžiarūgštį skonį. Slyvas geriau mirkyti iš anksto šiltame vandenyje. Jis užvirs, o patiekalas bus dar aromatingesnis.

Ingridientai:

  • augalinis aliejus – 1 šaukštas;
  • druska – 1 žiupsnelis;
  • svogūnai – 2 vnt .;
  • slyvos – 100 g;
  • kalakutienos filė – 400 g;
  • vanduo – 50 ml;
  • maltų juodųjų pipirų – 1 žiupsnelis.

Virimo būdas:

  1. Pašildykite aliejų multikookerio apačioje, įjungdami programą „Kepimas“.
  2. Ant jo pakepinkite pjaustytą svogūną, kol paruduos.
  3. Šiuo metu filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais griežinėliais.
  4. Slyvas nuplaukite, garuokite verdančiu vandeniu, leiskite pastovėti 5 minutes, tada smulkiai supjaustykite.
  5. Įpilkite filė į svogūną, pipirus ir druską, supilkite vandenį.
  6. Paskutinės išmeta slyvas. Troškinkite patiekalą 1 valandą, nustatydami programą „Troškinimas“.

Turkijos troškinys su slyvomis

Šlaunys

  • Laikas: 4 valandos 20 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 157 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Virimui galite naudoti bet kurią kalakutienos skerdenos dalį. Šlaunys laikomos viena skaniausių. Jie taip pat kepti, troškinti arba kepti. Lėtai viryklėje labai lengva virti kalakutienos šlaunis. Jis mokomas apetitiškai, minkštai ir sultingai. Tai skanu kaip mėsa, virta rankovėje ar maiše kepimui, t. nėra traški. Taip, ji nereikalinga, nes dėl to klubai nepraranda apetito.

Ingridientai:

  • vanduo – 50 ml;
  • bulvės – 7 vnt .;
  • aštrios žolelės, pipirai, druska – pagal skonį;
  • žaliavos rūkyta krūtinė – 150 g;
  • citrinos sultys – 2 šaukštai .;
  • kalakutienos šlaunys – 4 vnt .;
  • svogūnas – 2 vnt .;
  • augalinis aliejus pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite klubus, nusausinkite, jei norite, nulupkite.
  2. Paukštį sutarkuokite žolelėmis, druska ir pipirais, palikite pastovėti apie 3 valandas.
  3. Šiuo metu dirbkite su kitais komponentais – susmulkinkite krūtinėlę, supjaustykite svogūnus pusžiedžiais, bulves supjaustykite kubeliais.
  4. Toliau supjaustytus ingredientus perpilkite į dubenį, supilkite aliejų, druską, pipirus, supilkite citrinos sultis ir išmaišykite.
  5. Multivario dubenėlio apačioje pirmiausia paskleiskite daržoves, o tada klubus.
  6. Viską užpilkite vandeniu, indą troškinkite 1 valandą, įjungdami „troškinį“.

Šlaunelė troškinta daržovėmis

Krūtis

  • Laikas: 1 valanda 20 minučių.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 112 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Norite pasidaryti dietinį patiekalą? Tada išmokite virti kalakutienos krūtinėlę lėtoje viryklėje. Šis patiekalas priklauso mažai kalorijų kategorijai ne tik dėl naudojamų ingredientų, bet ir dėl perdirbimo. Tai ruošiama porai. Norėdami tai padaryti, turėsite naudoti specialius konteinerius, kurie yra visuose multicookerių rinkiniuose. Norint suteikti liesai mėsai ypatingą skonį, pagal receptą imami rozmarinai, pipirai ir sojos padažas..

Ingridientai:

  • sezamo sėklos – 1 šaukštas;
  • kalakutienos krūtinėlė – 2 vnt .;
  • rozmarinas, pipirai – pagal jūsų skonį;
  • sojos padažas – 2 šaukštai.

Virimo būdas:

  1. Pirmiausia nuplaukite krūtį, nulupkite plėveles ir žieveles, jei norite, mėsą atskirkite nuo sėklų.
  2. Suberkite filė į dubenį, sutarkuokite su prieskoniais, pipirais, supilkite sojos padažą ir išmaišykite, palikite bent pusvalandžiui marinuoti.
  3. Tada paruoškite lėtą viryklę – užpildykite pagrindinį dubenį 1/3 vandens ir padėkite virimo indą su garu.
  4. Įdėkite filė į viršutinį dubenį. Įjunkite garų režimą 50 minučių.
  5. Patiekdami apibarstykite sezamo sėklomis.

Prieš kepdami, krūtinėle su prieskoniais lėtai virkite

Su grybais

  • Laikas: 50 minučių.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 149 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Naudodami šį receptą išmoksite virti kalakutieną su grybais lėtai viryklėje. Dėl troškinimo grietinėlėje mėsa yra minkšta. Tai yra klasikinė bet kurios mėsos padažo versija, tačiau ji ypač tinka naminiams paukščiams. Kalakutienos gabaliukai kreminiame grybų padaže yra labai švelnūs, bet kartu ir aštrūs dėl pridėtų džiovintų žolelių. Kalbant apie garnyrą, galite pasirinkti bulvių košę ar lengvas daržovių salotas.

Ingridientai:

  • pievagrybiai – 200 g;
  • džiovintos žolelės, pipirai, druska – pagal skonį;
  • kalakutienos filė – 500 g;
  • morkos – 1 vnt .;
  • grietinėlė – 150 ml;
  • augalinis aliejus – 3 šaukštai;
  • svogūnas – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Švarią ir sausą filė supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
  2. Įdėkite mėsą į multicooker dubenėlio dugną, supilkite ten aliejų.
  3. Grybus nulupkite, smulkiai supjaustykite. Morkas sutarkuokite ir svogūną supjaustykite kubeliais.
  4. Ant mėsos sudėkite pjaustytus ingredientus, suberkite žoleles, druską ir pipirus.
  5. Virkite 10 minučių pagal programą „Fry“, tada supilkite grietinėlę ir perjunkite režimą į „Stew“..
  6. Troškinkite kalakutienos patiekalą lėtai viryklėje dar pusvalandį.

Supjaustykite pievagrybius ant pjaustymo lentos

Virta kiauliena

  • Laikas: 4 valandos.
  • Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 93 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Virta kiauliena yra vienas iš tradicinių rusiškos virtuvės patiekalų. Kiauliena, rečiau nešanti mėsą ar ėrieną, kepama orkaitėje visu gabalėliu. Laikui bėgant atsirado daug kitų tokio užkandžio variantų. Pagal vieną iš receptų, virta kiauliena yra virta iš kalakutienos lėtai viryklėje. Produktas yra minkštas, švelnus ir visiškai neriebus. Virimui reikės specialios pakuotės, kuri naudojama kepant.

Ingridientai:

  • koriandras – 1 žiupsnelis;
  • česnakai – 4 gvazdikėliai;
  • džiovinti pomidorai – 1 žiupsnelis;
  • druska pagal skonį;
  • pipirai – 1 žiupsnelis;
  • alyvuogių aliejus – 1 šaukštas;
  • kalakutienos filė – 1 kg;
  • paprikos – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Paimkite filė, nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  2. Tada padarykite keletą pjūvių per visą paviršių..
  3. Paimkite dubenį, kuriame sumaišykite visus prieskonius su pipirais ir druska. Įpilkite aliejaus ten.
  4. Perpjaukite tik 2 česnako galvutes per pusę, užpildykite filė. Likusius gvazdikėlius perleiskite per spaudą.
  5. Mėsą sutarkuokite prieskonių ir aliejaus mišiniu, sudėkite į kepimo maišą, palikite porą valandų marinuoti.
  6. Tada atsigulkite ant daugiafunkcinio dubenėlio ir virkite 1,5 valandos, prietaiso skydelyje pasirinkdami programą „Gesinimas“..
  7. Pabaigus, išimkite su maišu, supjaustykite, leiskite garui.

Virta kiauliena

Kepsnys

  • Laikas: 45 minutės.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 111 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Klasikinis kepsnys yra bet kurios mėsos gabaliukai, įskaitant naminius paukščius, troškintus su daržovėmis savo sultyse. Nors kartais pasigaminkite tiršto padažo ar lengvo padažo. Toks patiekalas gali būti patiekiamas kaip savarankiškas arba kartu su makaronų, bulvių košės ar grūdų patiekalu. Ypač lengva virti kalakutienos kepsnius lėtoje viryklėje. Mėsa būna sultinga ir kvapni. Atostogoms toks patiekalas gali būti netinkamas, tačiau priešpiečiams ar vakarienei – abipusio pasirinkimo galimybė.

Ingridientai:

  • bulvės – 3 vnt .;
  • petražolės, krapai – 1 krūva;
  • morkos – 1 vnt .;
  • augalinis aliejus – 2 šaukštai;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • pomidoras – 1 vnt .;
  • česnakai – 2 gvazdikėliai;
  • druska – 3 žiupsneliai;
  • kalakutienos filė – 500 g;
  • juodieji pipirai – 1 žiupsnelis.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite ir nusausinkite mėsą, supjaustytą kubeliais, įjunkite „Fry“ programą, kepkite filė aliejuje iki aukso rudos spalvos.
  2. Morkas nulupkite, supjaustykite kubeliais. Pakartokite su svogūnu ir česnaku per spaudą.
  3. Kauliukus nulupkite bulves.
  4. Kai mėsa kepa, pirmiausia į ją suberkite morkas ir svogūnus, troškinkite, kol suminkštės.
  5. Kitas, sudėkite bulves, česnaką, išmaišykite.
  6. Naudodami trintuvą, pomidorus sutrinkite su žolelėmis, pipirais ir druska gaukite gautą mišinį.
  7. Pomidorų užpilą reikia supilti į dubenį, virti dar 20 minučių, pereinant prie „Stewing“ programos.

Kepsnys

Kepta kalakutiena

  • Laikas: 50 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 129 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kepta kalakutiena lėtai viryklėje yra dietinis ir netgi sveikas patiekalas. Tik jo paruošimui nebenaudojami įprasti troškinimo ar kepimo būdai. Pagal šį receptą mėsa skendi Kepimo programoje. Rezultatas – skanus pluta išorėje ir švelnus minkštimas viduje. Įpilkite kalakutienos daržoves ir sojos padažą su cukrumi. Todėl patiekalo skonis pasirodo saldžiai rūgštus.

Ingridientai:

  • žali svogūnai – 1 krūva;
  • kalakutienos filė – 500 g;
  • augalinis aliejus – 1 puodelis;
  • granuliuotas cukrus – 50 g;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • virintas vanduo – 0,5 šaukšto .;
  • druska pagal skonį;
  • sojos padažas – 140 ml.

Virimo būdas:

  1. Puodelis giliau, užpilkite sojos padažu, įpilkite cukraus, įpilkite pusę stiklinės vandens ir išmaišykite.
  2. Smulkiai supjaustykite nuluptus svogūnus.
  3. Supjaustykite švarią ir džiovintą filė porcijomis.
  4. Įjunkite „kepimo“ režimą, įpilkite aliejaus. Kai jis sušils, sudėkite svogūną, pakepinkite, kol paruduos.
  5. Tada supilkite tirštą sojos padažą, išmaišykite.
  6. Įdėkite filė, druskos, virkite uždarytu dangčiu pusvalandį.
  7. Patiekdami pabarstykite žaliaisiais svogūnais.

Kepta kalakutienos filė

Kepsnys

  • Laikas: 50 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 128 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kepsnys nebėra tik kotletas. Pagal šį pavadinimą paslėptas storas mėsos gabalas, supjaustytas skersine kryptimi. Kad tokia mėsa būtų tikrai sultinga, svarbu laikytis kepimo technologijos. Kalakutienos kepsnį lėtoje viryklėje galite paruošti režimu „Kepimas“, „Troškinimas“ arba „Kepimas“. Svarbiausia virti po dangčiu, kad mėsa būtų visiškai iškepusi ir minkšta.

Ingridientai:

  • pipirai, druska – 1 žiupsnelis;
  • augalinis aliejus – 1 šaukštas;
  • kalakutienos filė – 450 g;
  • morkos – 1 vnt .;
  • svogūnas – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Filė kruopščiai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada supjaustykite maždaug vienodais gabalėliais..
  2. Pagardinkite kiekvieną ruošinį ir pipirus iš abiejų pusių..
  3. Įjungę „Kepimo“ programą, svogūnų gabaliukus su tarkuota morka pakepinkite svieste iki minkštos..
  4. Kitas, padėkite juos ant kepsnių, virkite 3-4 minutes. Apverskite, pakepkite tiek.
  5. Uždarykite dangtį, troškinkite mėsą dar 3 minutes.

Paruoštas kepsnys

Spynos

  • Laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 126 kcal.
  • Paskirtis: pietų / vakarienės / atostogų stalui.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Jei kepsite kalakutienos mėsos medalionus lėtoje viryklėje, tada žinokite, kad tai beveik delikatesas. Toks patiekalas yra beveik visų restoranų meniu. Tam naudojamas kirpimas, t. filė kraštas, kuris laikomas vertingiausiu ir maistingiausiu. Jei imsite kalakutienos, tada kojos sultingesnės į šį patiekalą. Iš jų iškirpti medalionai – apvalios arba ovalios formos gabalėliai.

Ingridientai:

  • prieskoniai, druska – pagal jūsų skonį;
  • augalinis aliejus – 4 šaukštai;
  • kalakutienos būgnai – 1 vnt .;
  • vanduo – 50 ml;
  • citrina – 1 vnt .;
  • svogūnas – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite būgnelį, supjaustykite maždaug 1,5 cm storio griežinėliais.
  2. Paimkite didesnį dubenį, kur sudėti mėsą, apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite druska, prieskoniais, išmaišykite, leiskite užvirti apie 20 minučių.
  3. Įjunkite režimą „Kepimas“, kepkite kumpio aliejuje iki auksinės plutos.
  4. Tada ant mėsos uždėkite pjaustytą svogūną, pakepinkite dar 15 minučių.
  5. Supilkite maistą vandeniu, perjunkite į „Stew“ programą, virkite apie pusvalandį.

Turkijos kojų medalionai su padažu ir salotomis

Su obuoliais

  • Laikas: 2 valandos.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 136 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Originalių produktų kombinacijų gerbėjai gali virti kalakutieną su obuoliais lėtoje viryklėje. Šis patiekalas turi daug savybių. Troškinant obuoliai tampa minkšti ir dar labiau primena bulvių košę, todėl beveik nepastebimi. Tačiau kokį malonų aromatą jie suteikia paukštienai – plona saldžiarūgštis. Su švelnia kalakutienos filė ji puikiai susimaišo. Galite naudoti bet kurią skerdenos dalį. Kojos ypač skanios.

Ingridientai:

  • džiovinti grybai – 100 g;
  • prieskoniai pagal skonį;
  • obuoliai – 200 g;
  • kalakutienos kojos – 40 g;
  • bulvės – 1 kg.

Virimo būdas:

  1. Grybus pamirkykite vandeniu, troškinkite juos atskirai keptuvėje apie pusvalandį.
  2. Šiuo metu kalakutienos kojas įkaitinkite aliejuje, kepdami kelis kartus. Tai užtruks apie pusvalandį. Įpilkite pagal skonį prieskonių.
  3. Tada į mėsą įpilkite grybų, perjunkite į „troškinys“, užvirkite.
  4. Tada sudėti bulvių kubelius ir nuluptus obuolius.
  5. Pusę užpildykite dubeniu verdančiu vandeniu, įpilkite prieskonių, 1,5 valandos įjunkite programą „Braising“.

Turkijos būgnai

Porai

  • Laikas: 2 valandos.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 168 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Vištienos krūtinėlės receptas nėra vienintelis tarp dietinių. Pabandykite virti troškintus kalakutienos kotletus lėtai viryklėje. Mažai kaloringas, minkštas, švelnus ir labai skanus – kaip čia atsispirti. Lengvai dietinei vakarienei ši parinktis yra tobula. Šio kalakutienos patiekalo skonis lėtoje viryklėje yra šiek tiek saldus dėl virtų svogūnų. Kotletai neturi plutos, nes ruošiniai yra apdorojami garu. Tačiau iš to jie netampa mažiau patrauklūs.

Ingridientai:

  • svogūnas – 1 vnt .;
  • pienas – 150 ml;
  • augalinis aliejus – pagal skonį;
  • kalakutienos filė – 700 g;
  • balta duona – 80 g;
  • prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Nulupkite, susmulkinkite ir įpilkite aliejaus svieste iki minkštos..
  2. Filė gerai nuplaukite, padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų.
  3. Tada mėsą supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, permeskite per mėsmalę.
  4. Toliau įmaišykite į maltą mėsą, mirkytą pieno duonoje, pakepintus svogūnus.
  5. Druska, pagardinkite pipirais ir prieskoniais, viską sumaišykite.
  6. Iš sumaišytos mėsos sudėkite mažus kotletus, padėkite juos ant garuojančio dubenėlio dugno.
  7. Įpilkite vandens į pagrindinį daugiafunkcį viryklę pagal instrukcijas.
  8. Ant viršaus uždėkite indą su kotletais.
  9. Virkite 25 minutes, įjungdami „Steam“ programą.

Kalakutienos filė

Į sojų padažą

  • Laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 125 kcal.
  • Paskirtis: pietums / vakarienei.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Pabandykite gaminti kalakutą sojos padaže lėtoje viryklėje. Pagal šį receptą mėsa įgyja labai neįprastą skonį. Dėl tirštumo padaže, paruoštame remiantis sojos pagrindu, filė gabalėlių paviršiuje susidaro gardi auksinė pluta. Mėsa, tarsi kokiame nors glazūra, blizga ir mirga. Viskas dėka cukraus, kuris sumaišomas su sojos padažu ir virinamas iki tam tikro tankio.

Ingridientai:

  • geriamasis vanduo – 150 ml;
  • cukrus – 50 g;
  • sojos padažas – 120 ml;
  • kalakutienos filė – 400 g;
  • svogūnas – 0,5 vnt .;
  • žalių svogūnų plunksnos – šiek tiek papuošimui.

Virimo būdas:

  1. Svogūną nulupkite, rupiai nesmulkinkite.
  2. Įjunkite programą Kepimas 40 minučių.
  3. Į dubenėlio dugną sudėkite svogūnus, užpilkite sojos padažu su vandeniu, suberkite cukrų, troškinkite po dangčiu 10 minučių.
  4. Mėsą nuplaukite, paglostykite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite griežinėliais.
  5. Siųsti paukštį į kitus produktus, kepti su atidarytu dangčiu 2-3 minutes.
  6. Tada uždarykite prietaisą ir troškinkite indą iki signalo apie programos pabaigą.
  7. Patiekdami apibarstykite smulkintais žalumynais.
Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Pridėti komentarų

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: