Mantė lėtai viryklėje porai – žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Rytų subtilumas aiškiai pastebimas tradiciniuose patiekaluose. Uzbekų koldūnai arba manti, kurie yra tešlos vokai su mėsos įdaru, yra žinomi visuose žemynuose. Jei anksčiau būtina sąlyga – garuoti – sukėlė tam tikrų sunkumų, tai atsiradus multicooker’iui, viskas pasikeitė.

Kaip virti manti lėtoje viryklėje

Tatarstanas, Uzbekistanas, Pakistanas, Kinija – tai tik neišsamus sąrašas šalių, kurios kreipiasi dėl šio patiekalo išvaizdos viršenybės. Paprastas tiurkų kalbos vertimas (manti – „įdaryta galva“) padeda suprasti formą ir turinį, tačiau šis tolimas koldūnų giminaitis turi dar vieną svarbų bruožą: paruošimo metodą. Apdorojant garais, anksčiau reikėjo naudoti kaskaną ar keptuvę su specialia grotele, dabartinėmis sąlygomis lengviausias pasirinkimas yra virti manti lėtoje viryklėje. Be to, vis dar patogu užtikrinti puikų rezultatą..

Pagal klasikinį receptą reikia susmulkinti mėsą, svogūnus, pridėti prieskonių. Prieš maišant tešlai skirtus produktus, reikia persijoti miltus, paruoštą pagrindą iškočioti, supjaustyti kvadratėliais, sudėti įdarą, suformuoti manti. Karštą mėsos patiekalą būtinai troškinkite garuose, kad sultys neištekėtų, todėl lėta viryklė yra tobula. Viskas, ko reikia, – sudėti vokus su mėsos įdaru laisvai vienas į kitą, laikyti „Steamed“ režimą ir palaukti, kol bus paruoštas, apie kurį po kurio laiko bus pranešta buitinio prietaiso garso signalu..

Mantė lėtai viryklėje Redmond

Automatizuotas procesas, palaikymas temperatūroje, programų pasirinkimas padaro daugialypius šio prekės ženklo gamintojus paklausus. Norėdami virti manti su „Redmond“ lėta virykle ir patiekti prie stalo populiarų Vidurinės Azijos patiekalą, jums reikės modelio su „Steaming“ režimu. Į prietaiso dubenį įpilkite vandens, įdėkite riebios grotelės, paskirstykite manti gabalėliais po gabalus, uždarykite dangtį ir paspauskite mygtuką atitinkamu režimu, laukdami, kol indas iškeps po 45 minučių.

Mantai „Polaris“ lėtoje viryklėje

Didelis funkcionalumas ir pasirinkimas maisto gaminimo būdų, įskaitant galimybę gaminti garinius patiekalus, tapo šių virtuvės prietaisų bruožu. Jei yra noras pasigaminti manti lėtoje viryklėje „Polaris“, tada standartiniam dubeniui optimalus bus dviejų litrų vandens tūris, kitaip skystis užvirs. Tada reikia sudėti vieną gabalą į konteinerį, paliekant maždaug 1 cm tarp manti, ir įjungti režimą „Virimas garuose“. Multikookeris su likusiais susidoros pats.

Manti daugialypėje viryklėje

Formavimo procesas, kai parengiamas tešlos iškočiojimas ir įdaro paruošimas, užtruks ilgiau nei kepimas patogiu virtuvės prietaisu. Darbui turėtų būti naudojamas specialus įdėklas, kuris padeda padaryti daug porcijų vienu metu. Jei naudojate šaldytą produktą ar patogų maistą, tada manti lėtoje viryklėje bus puikus karšto mėsos patiekalo pakaitalas pietums ar vakarienei. Jūs įvertinsite rezultatus, jei jums reikės gaminti maistą greitai ir dideliais kiekiais.

Paruoštas manti su padažu lėkštėje

Manti receptas lėtai viryklėje

Klasikinis šio Vidurinės Azijos patiekalo receptas apima mėsos įdaro naudojimą, o šiuolaikinis – taip pat vegetariškas. Mėsai tinka bet kokia mėsa ar skirtingų rūšių mišiniai, tuo tarpu geriau įdarą smulkiai supjaustyti, nei perduoti per mėsmalę. Jūs neturėtumėte atsikratyti prieskonių, tačiau tešlą reikia iškočioti plonu sluoksniu. Tada belieka supjaustyti jį į kvadratus, sudėti įdarą kiekvieno viduryje ir suformuoti. Jei naminis manti receptas lėtai viryklėje atrodo sudėtingas, tada paruošti pusgaminiai ar tingūs taps alternatyva.

Mantė lėtoje viryklėje porai

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 1900 kcal.
  • Paskirtis: pietūs, vakarienė.
  • Virtuvė: azijietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Sultingas įdaras, skani plona tešla, gerai suklijuoti kraštai yra gardžių patiekalų, kuriuos suaugusieji ir vaikai gaus su malonumu, pagrindas. Dėti kai kuriuos produktus neberekomenduojama, kad pora lėtai viryklėje laikomų mantų išlaikytų savo formą. Prieš valcavimą ir skanavimą, tešlą reikia „pailsinti“ maždaug pusvalandį, mėsą šiek tiek atšaldyti, tada peiliu bus lengviau supjaustyti į mažus gabalėlius..

Ingridientai:

  • miltai – 600 g;
  • vanduo – 250 ml;
  • malta mėsa – 500 g;
  • svogūnas – 3 galvos;
  • druska – 2 šaukšteliai;
  • prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Minkykite tešlą sumaišydami miltus, vandenį, šaukštelį druskos. Palikite kurį laiką, darykite įdarą.
  2. Jautieną, veršieną, ėrieną, kiaulieną ar vištienos krūtinėlę sutarkuokite, supjaustykite svogūną, druską, įberkite maltų pipirų, o sultingumui – porą šaukštų pieno..
  3. Iškočiokite pagrindą, supjaustykite kvadratėliais, uždėkite įdaro viršuje centre, susukite į voką ir atsargiai sumalkite kraštus.
  4. Sutepkite krepšį augaliniu aliejumi, supilkite 3 puodelius šilto vandens ir paskui paskirstykite manti vieną po kito, atskirai vienas nuo kito nedideliu atstumu.
  5. Pasirinkite režimą „Garinimas“, virkite ir prieš patiekdami sutepkite sviestu pjaustytomis žolelėmis arba užpilkite grietine.

Garuotas Manti lėkštėje

Juokas manti lėtoje viryklėje

  • Virimo laikas: 50 minučių.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 1420 kcal.
  • Paskirtis: pietūs, vakarienė.
  • Virtuvė: azijietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Manti kepimas lėtoje viryklėje neturėtų sukelti jokių ypatingų sunkumų. Jums tiesiog reikia išvynioti pagrindą, išdėstyti įdarą ir suvynioti į ritinį. Namų ruošimui tingus manti lėtoje viryklėje bus tauta tiems, kurie nori patiekti nuoširdų ir nuoširdų patiekalą, tačiau tam negaišta daug laiko. Šis receptas pašalina poreikį užpildyti kiekvieną pagrindo gabalėlį ar mantijos formą iš mažo tešlos rutulio, prieš tai jį iškočiojus iki priimtino storio.

Ingridientai:

  • miltai – 300 gramų;
  • vištienos kiaušinis – 1 vnt .;
  • šiltas vanduo – 120 ml;
  • druska – 2 šaukšteliai;
  • malta mėsa – 400 gramų;
  • svogūnas – 2 galvos;
  • bulvės – 200 gramų;
  • malti pipirai, česnakai – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Kruopščiai sumaišykite ritiniui skirtus produktus, padalinkite į 3 dalis, kiekvieną iš jų iškočiodami, kad būtų kvadratas.
  2. Paruoškite įdarą sumaišydami maltą mėsą, pjaustytas bulves, svogūnus, pagal skonį galite pridėti prieskonių.
  3. Ant viršaus užpilkite įdarą tolygiai, truputį nepriartėdami prie pagrindo kraštų. Kitas, jums reikia atsargiai sulankstyti ruošinio ritinį, įdėti jį į dubenį.
  4. Lazy manti garuose virti lėtai viryklė virti. Prieš patiekdami, ritiniai supjaustomi mažais gabalėliais (porcijomis), laistomi padažu, dekoruojami žalumynais.

Juokas manti su žalumynais ant lėkštės

Šaldykite Manti lėtai viryklėje

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 1000 kcal.
  • Paskirtis: pietūs, vakarienė.
  • Virtuvė: azijietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Norėdami išsaugoti skonį, manti nereikėtų virti – karštas Vidurinės Azijos virtuvės patiekalas ruošiamas išskirtinai porai. Lėta viryklė, turinti reikiamą funkciją, bus geras pagalbininkas visiems, kurie vertina savo laisvalaikį. Pirkti paruoštą pusgaminį arba priklijuoti jį ateičiai, o paskui pasidaryti šaldytą manti multicooker yra puikus pasirinkimas greitai ir nesivarginant pasigaminti šventinį ar kasdienį mėsos patiekalą..

Ingridientai:

  • manti – 500 g;
  • vanduo – 2 l;
  • padažas, žolelės – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Norėdami virti manti naudojant lėtą viryklę, pirmiausia jų neatšildykite. Bet preliminariame gaminimo etape geriau vidinį indo paviršių sutepti augaliniu aliejumi, tada patiekalas pasirodys skanesnis.
  2. Galite nedelsdami uždaryti prietaiso dangtį, nes sušalę manti bus tvarkingai išdėstyti, įpilta reikiamo vandens kiekio.
  3. Liks nustatyti režimą „garuoti“ ir po pusvalandžio laukti signalo, rodančio, kad patiekalas paruoštas.
  4. Lėkštę su mantija reikia apibarstyti žolelėmis arba įpilti pagal skonį padažo, grietinės, sviesto kubelių.

Šaldyti manti

Kaip virti manti lėtai viryklėje – patarimai namų šeimininkėms

Skanių naminių pietų ar vakarienių gerbėjai turi puikų meniu variantą. Pagrindinė užduotis yra neleisti sultims nutekėti, o norėdami išlaikyti skonį, turėtumėte žinoti keletą kulinarinių gudrybių:

  • Įdaro ingredientus supjaustykite vienodo dydžio gabaliukais, išmaišykite, kad multicooker manti būtų sultingi ir nepakartojamo skonio..
  • Prieš juos garindami, krepšelis, kuris atrodo kaip kiaurasamtis su didelėmis skylutėmis, turėtų būti suteptas aliejumi, iškloti ruošinius ir sudėti į dubenį..
  • Kad mantijai neliptų kartu, jie turėtų būti paskirstyti nedideliu atstumu, o apibarstyti šviežiomis žolelėmis turėtų būti tik paruoštas virtas patiekalas.
Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Pridėti komentarų

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: