Moliūgo košė lėtoje viryklėje: receptai

Viena naudingiausių daržovių yra moliūgas. Tai daro košę labai skanią. Jis vadinamas šiukšlėmis. Iš ukrainiečių arbūzas verčiamas kaip moliūgas. Grūdai naudoja skirtingas rūšis – herkus, miežius, avižas, soros, manų kruopas ir net kukurūzus. Šias ir kitas moliūgų košės virimo lėtoje viryklėje galimybes galite rasti receptuose su žemiau pateikta nuotrauka..

Kaip virti moliūgo košę lėtoje viryklėje

Pagal maistinių medžiagų skaičių moliūgai gali būti laikomi beveik čempionais. Jame yra net T grupės vitaminų, kurių sunku rasti kituose produktuose. Puodelis šios daržovės yra paruoštas daugiausia piene ir saldus, pridedant džiovintų vaisių, pavyzdžiui, džiovintų abrikosų ar razinų. Cidonijos, riešutai, medus, cinamonas ir bent gabalėlis sviesto dažnai naudojami. Nei viena pieno košė nėra tobula be pastarosios.

Yra variantų ir labiau tenkinančių, pavyzdžiui, mėsos ir keptų svogūnų su pora skiltelių česnako, kad būtų galima vartoti poeziją. Tokiu atveju lėtoje viryklėje esanti arbūzo košė verdama vandenyje ir pridedant bet kokių prieskonių pagal skonį. Bet kurio recepto paruošimas yra tas pats:

  1. Kruopos plaunamos keletą kartų, kol vanduo pasidaro skaidrus. Jo perdirbimo technologija nesiskiria nuo atvejo, kai virinama įprasta košė.
  2. Moliūgo minkštimas supjaustomas kubeliais, sutarkuojamas arba susmulkinamas iki tyrės, naudojant trintuvą.
  3. Pagal kai kuriuos receptus ši saldi daržovė pirmiausia virinama arba troškinama, kad patiekalas būtų vienodesnis.

Multicooker moliūgų košės receptas

Norėdami virti moliūgų košę, jums nereikia specialių kulinarinių įgūdžių, nes multikookeris atliks pagrindinį darbą. Tinkami režimai yra „Gesinimas“, „Kepimas“, „Kepimas daugeliui“. Nors kai kurie modeliai turi specialią programą „Putra“. Moliūgų veislė tinka bet kam, svarbiausia, kad minkštimas būtų ryškiai oranžinės spalvos. Jis iš anksto nuplaunamas, tada supjaustomas kubeliais arba perdirbamas ant trintuvės, o po to virinamas su kai kuriais grūdais. Galite pasirinkti konkretų moliūgų košės receptą lėtoje viryklėje iš šių variantų.

Su soros

  • Virimo laikas: 45 minutės.
  • Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 75 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Norėdami paruošti skanius ir sveikus pusryčius ar popietinius užkandžius, naudokite sorų košės su moliūgu receptą lėtai viryklėje. Tai labai lengva padaryti. Be to, receptą galima lengvai pakeisti, todėl moliūgų-sorų košė tampa skystesnė. Norėdami tai padaryti, tiesiog padidinkite pieno kiekį. Gomuryje košė praktiškai nesiskiria nuo paprastos soros. Tai įgyja tik tam tikrą saldumą ir net aromatą, kažką panašaus į bananą.

Ingridientai:

  • pienas – 4 šaukštai .;
  • sviestas – pagal skonį;
  • soros – 2 šaukštai;
  • moliūgo minkštimas – 400 g;
  • granuliuoto cukraus pagal skonį;
  • druska – 1 žiupsnelis.

Virimo būdas:

  1. Kruopščiai nuplaukite kruopas, nuplikykite verdančiu vandeniu.
  2. Nulupkite daržovę. Tada nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite į vidutinius kubelius.
  3. Įdėkite daržoves ant multicooker dubenėlio dugno. Norėdami paragauti, pabarstykite cukrumi.
  4. Į viršų su soromis, supilkite pieną.
  5. Įjunkite prietaisą 45 minutėms, pasirinkdami to paties pavadinimo patiekalą
  6. Patiekdami įpilkite aliejaus gabalėlio.

Moliūgų soros

Kukurūzai

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 120 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kukurūzų ir moliūgų košė lėtoje viryklėje yra dar vienas saldaus, kvapnaus ir sveiko patiekalo pasirinkimas. Naudodamiesi jūs užpildote kūną tokiomis naudingomis medžiagomis kaip silicis, B grupės vitaminai ir antioksidantai. Pastarosios dėka pašalinamos visos kenksmingos medžiagos. Paruoškite sveiką košę, valgykite ir išvalykite kūną.

Ingridientai:

  • sviestas – 40 g;
  • pienas – 2,5 šaukštai .;
  • moliūgo minkštimas – 300 g;
  • kukurūzų kruopos – 1 valgomasis šaukštas;
  • cukrus – 4 šaukštai.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite javus 3-4 rinkiniais. Apie jo grynumą pasakys vandens skaidrumas.
  2. Moliūgą nulupkite iš žievelės, sėklas ir vidinius pluoštus, tada susmulkinkite mažesnius gabalėlius. Sudėkite juos į kelių viryklių dubenį.
  3. Įpilkite pieno ir cukraus su kukurūzų kruopomis.
  4. Virkite „košės“ režimu 35 minutes, po to įpilkite aliejaus ir dar ketvirtį valandos tamsinkite indą jau išjungtame įrenginyje..

Kukurūzų kruopos su moliūgu

Su ryžiais

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 90 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Moliūgų košę su ryžiais lėtoje viryklėje taip pat labai paprasta paruošti. Gomurio skonis yra saldus. Dėl šios priežasties jis derinamas su įvairiais vaisiais, tokiais kaip kriaušės ar obuoliai. Šiais ingredientais patiekiami gausūs ir skanūs pusryčiai. Be to, ryžių kruopos virimo metu tampa labai minkštos, todėl pati košė turi subtilią tekstūrą.

Ingridientai:

  • vanilinas – pagal skonį;
  • moliūgo minkštimas – 300 g;
  • cukrus – 4 šaukštai;
  • pienas – 4 šaukštai .;
  • ryžiai – 1 šaukštas.

Virimo būdas:

  1. Iš moliūgo pašalinkite vidines sėklas ir pluoštus, nulupkite, tada nuplaukite ir susmulkinkite trintuve.
  2. Rūšiuokite ryžių kruopas. Tada keletą kartų nuplaukite.
  3. Padėkite visus produktus multicooker apačioje.
  4. Pasirinkite programą, pavadintą „košė“, nustatykite laikmatį 40 minučių.

Ryžių košė su moliūgu

Ant vandens

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 98 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Mažiau kaloringa yra košė iš moliūgo ant vandens lėtai viryklėje. Pagal šį receptą jis paruošiamas pridedant ryžių kruopas. Patiekalas pasirodo sveikesnis, dietingesnis ir netgi liesesnis. Ši moliūgų ir ryžių košė tinka vaikui, kuris netoleruoja pieno baltymų. Norint, kad javai būtų trupiniai, 100 g reikia išgerti 210 ml vandens.Saldžios košės reikės 370 ml, o visiškai skystų javų – 500 ml.

Ingridientai:

  • vanduo – 450 ml;
  • razinos – 200 g;
  • slyvos – 150 g;
  • druska, cukrus – pagal skonį;
  • moliūgo minkštimas – 250 g;
  • sviestas – 50 g;
  • apelsinas – 250 g;
  • ryžiai – 300 g.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite džiovintus vaisius, pamirkykite vandenyje, palikite pusvalandžiui.
  2. Tada genėti su smulkintu moliūgo minkštimu.
  3. Nuplaukite apelsiną, išimkite iš jo žieveles ir išspauskite sultis – jų reikės dėti į patiekalą.
  4. Padėkite visus komponentus ant prietaiso dubenėlio dugno, užpilkite virintu vandeniu.
  5. Įjunkite košės programą 50 minučių. Tada aliejus.

Liekna moliūgo košė puode

Pienas

  • Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 77 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Net Senovės Rusijoje buvo paruošti įvairūs moliūgų grūdai. Daugelis šių receptų buvo prarasti, tačiau kai kurie išliko. Pavyzdžiui, pieno moliūgo košė. Dabar lengva virti lėtoje viryklėje. Tik receptas nesikeičia – įpilkite medaus, baltųjų ryžių, razinų ir šiek tiek citrinos sulčių. Su tokiais ingredientais lėtoje viryklėje esantis moliūgas pasirodo patrauklus ir sotus.

Ingridientai:

  • pienas – 1 valgomasis šaukštas;
  • medus – 2 šaukštai .;
  • razinos – pagal skonį;
  • apvalių grūdų balti ryžiai – 1 valgomasis šaukštas;
  • karštas vanduo – 0,5 šaukšto;
  • citrina – 0,5 vnt .;
  • moliūgo minkštimas – 500 g;
  • sviestas – 100 g.

Virimo būdas:

  1. Išplauti iš anksto nuplauti, pamirkyti pusvalandį.
  2. Nemokamas moliūgas iš žievelės, sėklų ir pluoštų. Tada nuplaukite daržovę, supjaustykite mažais griežinėliais ir nusiųskite į multicooker apačią.
  3. Supilkite vandenį tiek, kad jis vos neuždengtų moliūgo minkštimo, virkite naudodamiesi Kepimo programa 20 minučių arba Troškinį, bet 40 minučių.
  4. Tada nusausinkite vandenį ir minkykite daržovę.
  5. Kitas įpilkite pieno, riekelę sviesto ir pamirkytas razinas.
  6. Ryžius keletą kartų nuplaukite, tada įdėkite ir į prietaiso dubenį. Įpilkite citrinos sulčių.
  7. Perjunkite prietaisą į „košės“ arba „gesinimo“ režimą, nustatykite laikmatį 40 minučių.
  8. Po pyptelėjimo įpilkite medaus, sumaišykite.

Moliūgo košė piene

Miltiniai ryžiai

  • Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 116 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Jūs netgi galite naudoti kelis grūdus vienu metu. Soros ir ryžiai gerai dera tarpusavyje. Iš jų patiekalų konsistencija ir spalva yra tiesiog nuostabi. Jei nekalbėsite apie kompoziciją, tada niekas neatspės, kad moliūgo košė su ryžiais ir soros, nes ingredientai yra išvirę ir tampa vientisa mase. Daržoves žiemai galima imti net iš ruošinių. Su šaldytu moliūgu jis pasirodys ne mažiau skanus.

Ingridientai:

  • razinos, džiovinti abrikosai – pagal skonį;
  • soros ir ryžiai – po 0,5 kelių puodelių;
  • sviestas – 50 g;
  • vanduo – 1 daugkartinis stiklas;
  • cukrus – 1 šaukštelis;
  • šaldyta moliūgo minkštimas – 500 g;
  • pienas – 3 puodeliai.

Virimo būdas:

  1. Įdėkite daržoves tiesiai užšaldytas ant multikookerio dugno.
  2. Įdėkite 25 g sviesto, virkite atidarytu dangčiu 10 minučių režimu „Orkaitė“ arba „Kepimas“.
  3. Tada įveskite visus likusius produktus. Iš anksto nuplaukite javus.
  4. Jau įjunkite „Multipovar“ programą, nustatykite laikmatį 60 minučių.
  5. Patiekdami įpilkite likusio aliejaus.

Daugiavaisiai javai su moliūgu

Avižiniai dribsniai

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 113 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Vienas iš naudingiausių javų yra avižiniai dribsniai. Pusryčiams jis yra beveik klasikinis. Ką daryti, jei įprastos avižinės košės jau atsibodo? Sužinokite, kaip suvirinti jį nauja forma. Tai padės jums paruošti avižinių dribsnių su moliūgu lėtoje viryklėje receptą. Dėl garinimo šiame įrenginyje javai tampa vešlūs. Moliūgo minkštimas yra labai švelnus. Norėdami gauti daugiau dietinių pusryčių, tiesiog praskieskite pieną vandeniu.

Ingridientai:

  • moliūgo minkštimas – 300 g;
  • druska – 0,5 šaukštelio;
  • pienas 2,5% – 2 šaukštai;
  • vanduo – 1 šaukštas .;
  • cukrus – 0,5 šaukšto;
  • klasikiniai avižiniai dribsniai (ne alaus darymui) – 6 šaukštai.

Virimo būdas:

  1. Į multicooker dubenį supilkite vandenį ir pieną.
  2. Druska, įpilkite cukraus, supilkite avižinius dribsnius.
  3. Moliūgą nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais arba susmulkinkite. Taip pat įdėkite į prietaiso dubenį.
  4. Pasirinkite programą „košė“, įjunkite 30–40 minučių.

Avižiniai dribsniai su moliūgu

Manų kruopos košė su moliūgu

  • Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.
  • Porcijos viename inde: 7 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 100 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Savo gryna forma ne visi mėgsta manų kruopas, ypač nemėgsta jos kūdikiai. Sužinokite, kaip jį virti moliūgo griežinėliais. Šioje formoje košė eina su sprogimu net vaikams, nes ji pasirodo saldi, o patys javai yra beveik nematomi. Vietoj cukraus recepte galite naudoti medų, o prie įvairių skonių pridėkite ir riešutų. Moliūgų košę su manų kruopomis lėtoje viryklėje lengva paruošti – receptas su žemiau pateikta nuotrauka jums padės.

Ingridientai:

  • cinamonas, razinos – pagal skonį;
  • vanduo – 1 l;
  • moliūgo minkštimas – 1 kg;
  • sviestas – pagal skonį;
  • cukrus yra neišsami stiklinė;
  • vanilinis cukrus – 0,5 šaukštelio;
  • pienas – 1 l;
  • manų kruopos – 1 šaukštas.

Virimo būdas:

  1. Moliūgą nulupkite iš pluoštų, sėklų ir žievelę. Nuplaukite, o tada sutarkuokite pačią minkštimą.
  2. Įdėkite susmulkintą daržovę į multicooker dubenėlio dugną, supilkite į įkaitintą vandenį.
  3. Virkite režimu „Ryžiai“, „Pilaf“ arba „Daugkartinis virimas“ 1 valandą. Nustatykite 105 laipsnių temperatūrą.
  4. Po pusvalandžio supilkite karštą pieną, supilkite cukrų, cinamoną, razinas ir išmaišykite.
  5. Po 10 minučių išmaišykite. Tada palaukite virimo ir palaipsniui užpildykite manų kruopas.
  6. Uždarykite dangtį, virkite, kol pypsės.
  7. Pabaigoje įpilkite aliejaus.

Moliūgų ir manų kruopų košė

Kvieciai

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 118 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kviečių kruopos yra tos, kurias reikia atsargiai iškasti. Iš daugelio maisto ruošimo režimų Grikių programa yra tinkama šiam tikslui. Jame galite virti visus grūdus be pieno. Kviečiai dažnai dega net lėtoje viryklėje. Dėl šios priežasties prieš kepant rekomenduojama ištepti sviesto taurę sviestu. Likusi virimo technologijos praktiškai nesiskiria nuo pieno košės. Vėlgi, jūs turite išdėstyti visus ingredientus ir įjungti specialųjį režimą. Kviečių ir moliūgų košę lengva paruošti – įsitikinkite, išstudijavę receptą.

Ingridientai:

  • cukrus – 2 šaukštai .;
  • kviečių kruopos – 1 daugiasluoksnė;
  • moliūgo minkštimas – 250 g;
  • druska pagal skonį;
  • vanduo – 4 daugkartiniai stiklai;
  • vanilinis cukrus – pagal skonį;
  • sviesto – 25 g už kąsnelį ir šiek tiek sutepkite prietaiso dubenį.

Virimo būdas:

  1. Kruopas nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.
  2. Moliūgą nulupkite, iš jo pašalinkite sėklas ir pluoštą. Nuplaukite minkštimą ir supjaustykite kubeliais.
  3. Prietaiso dubenį sutepkite sviestu. Įpilkite ten moliūgo minkštimą, sviestą, vanilę ir įprastą cukrų, druską.
  4. Ant viršaus užpilkite javų, sumaišykite.
  5. Įjunkite įrenginį grikių režimu, virkite 30-40 minučių.

Košė su moliūgu

Su obuoliais

  • Virimo laikas: 50 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 130 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiams / vaikams / popietės arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Jei jums labai patinka vaisiai, tada moliūgo košė su obuoliais lėtoje viryklėje jums tikrai patiks. Šiame recepte naudojamos ryžių kruopos. Obuolius ir moliūgą galite tiesiog supjaustyti kubeliais arba sutarkuoti, jei mėgstate vienalytesnes košes. Rezultatas yra kažkas panašaus į „Pilaf“, bet nėra mėsiškas ir malonus, tačiau lengvesnis ir saldesnis.

Ingridientai:

  • cukrus – 2 šaukštai .;
  • druska – 0,5 šaukštelio;
  • sviestas – 50 g;
  • obuolys – 1 vnt .;
  • moliūgo minkštimas – 200 g;
  • vanduo – 2 šaukštai .;
  • ryžių kruopos – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite obuolį ir moliūgą, žieveles, sėklas ir skaidulų perteklių. Tada supjaustykite likusius į lygius ir ne labai didelius kubelius.
  2. Ryžių javus nuplaukite keliuose vandenyse.
  3. Ant kelių viryklių dubenėlio dugno sudėkite obuolius ir moliūgą. Įpilkite riekelę aliejaus. Virkite režimu „Gesinimas“ 10 minučių uždarytu dangčiu.
  4. Pasibaigus nurodytam laikui, į dubenį įpilkite ryžių, druskos, įpilkite cukraus ir vandens.
  5. Jau perjunkite įrenginio programą į „Virimo“ režimą. Laikmatį darykite 25 minutes.
  6. Patiekdami įpilkite dar šiek tiek sviesto pagal skonį.

Moliūgo košė

Kaip virti moliūgų košę lėtoje viryklėje – patarimai

Norėdami gauti tikrai skanią košę su moliūgu lėtai viryklėje, rekomenduojama laikytis kelių paprastų patarimų. Pasirinkus pagrindinę daržovę pagal bet kurį receptą, verta teikti pirmenybę riešutų veislėms. Jų minkštimas yra ryškesnis, labiau prisotintas, sultingas ir aromatingas. Norėdami pašalinti žolinį daržovių poskonį, galite jį iš anksto kepti orkaitėje arba šiek tiek troškinti. Taigi košėje nesuvirškintų gabalėlių tikrai neliks. Štai kelios jos rekomendacijos:

  1. Kepimui taip pat tinka režimas „Kruopos“, „Ryžiai“ arba „Grikiai“. Tik pabaigoje turėsite įpilti šiek tiek karšto pieno, nes tokiomis programomis išgarinamas beveik visas skystis.
  2. Jei neturite kelių stiklinių, tada sudedamųjų dalių skaičių perkelkite į gramus ir mililitrus – 1 daugia stiklinė yra lygi 160–170 ml..
  3. Ne tik sviestas tinka košei pagardinti – galite naudoti net grietinėlę. Tai pasirodys dar skaniau, jei pridėsite šiek tiek džiovintų abrikosų, slyvų, razinų, medaus ar riešutų.
  4. Kai naudojamas soros, rekomenduojama ją garuoti verdančiu vandeniu bent 15 minučių. Taigi visas kartumas, kuris ypač būdingas ilgai saugomam produktui, paliks grūdus.
  5. Košė taps dar aromatingesnė, jei ją patamsinsite maždaug ketvirtį valandos naudodamiesi šildymo režimu.
  6. Norėdami padidinti soros maistinę vertę, galite ją lengvai kepti keptuvėje ir tik tada siųsti su receptu į kitus produktus..
  7. Norėdami aromatingesnio kvapo, košę galite pagardinti cinamono, vanilės ar apelsino žieve ir kitais citrusiniais vaisiais..
Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika