Kad pagrindinis mėsos patiekalas atrodytų patraukliai, kaip nuotraukoje, buvo nuoširdus ir skanus, jį reikia papildyti. Daržovių garnyrai, grūdai, makaronai puikiai dera su antrąja vištiena. Toks tandemas, atsižvelgiant į receptą, gali būti puikus šventinis valgis ar mėgstamiausias dienos valgis.
Kokį garnyrą virti vištienai
Jei žuvis, kiauliena derinama tik su tam tikrais produktais, tada viskas tiks vištienai. Toks paukštis yra plačiai naudojamas skaniems patiekalams gaminti visame pasaulyje, jis pasižymi mažu riebalų kiekiu ir puikiu skoniu. Jis patiekiamas keptos, troškintos, virtos formos. Ne mažiau garsūs yra lėtos viryklės ar ant grotelių gaminami vištienos patiekalai ir garnyrai. Kaip papildyti paukštį, kad jis būtų dar skanesnis?
Pirmiausia nuspręskite, ką gaminsite iš vištienos. Daržovės tinka bet kokiam patiekalui. Juos galima kepti orkaitėje arba kepti. Bulvių košė, šalutinis ryžių patiekalas harmoningai derinami su julienne su grybais ir vištiena, kotletai ir kita neriebi mėsa. Makaronai netinkami keptam maistui, kepsninei. Jie geriausiai patiekiami su mėsa prancūziškai, Satsivi iš viščiukų. Geriau paruošti garnyrą paukščiui orkaitėje, lėtoje viryklėje ar tiesiog virti. Taip išsaugosite naudingas produktų savybes, sutaupysite riebalų..
Orkaitėje
Krosnyje keptos vištienos papildas išeis ypač skanus, aromatingas. Šio maisto gaminimo būdo pranašumas yra tas, kad jie išlaiko pagrindinį vitaminų tiekimą, unikalų aromatą ir tampa dar sultingesni. Garnyras vištienai orkaitėje daržovių pavidalu, košė papildys mėsos skonį, padarys patiekalą dar patrauklesnį. Juos galima paruošti tiek rankovėje, tiek tiesiog ant kepimo skardos..
Lėtai viryklėje
Toks universalus skanių patiekalų prietaisas padarys darbą sukuriant sultingą garnyrą. Specialios integruotos programos bulves, ryžius, daržoves pavers labai kvapniomis. Gaminti keptuvėje su kepta vištiena ar keptu kepsniu yra lėtas viryklės garnyras. Jei norite palengvinti darbą virtuvėje, tada pasirinkite šį metodą.
Šoninių patiekalų receptai
Jei manote, kad keptos bulvės yra geriausia išeitis, tuomet toli gražu nesuklydote. Turėdami mažai maisto ir laiko, galite greitai ir lengvai paruošti skanų garnyrą prie vištienos. Jūsų kepsneliai, kotletai ar iškepta krūtinė sužibės naujomis spalvomis kartu su daržovių priedu ar kvapniais grūdais su grybais. Tokie patiekalai bus puikus pasirinkimas atostogų ar dienos meniu..
Skanūs ryžiai
Nežinai, ką paruošti garnyrui skirtą garnyrą? Atkreipkite dėmesį į ryžius su grybais. Paruošti patiekalą paprasta, tai nereikalauja daug laiko. Širdingas priedas patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Norėdami pagaminti garnyrą prie vištienos kotletų, jums reikia:
- ryžiai – 300 g;
- grybai – 200 g;
- morkos – 1 vnt .;
- svogūnas – 1 vnt .;
- augalinis aliejus – 1 šaukštas. l .;
- pagardai, druska, pipirai pagal skonį.
Kaip gaminti:
- Morkas sutarkuokite, svogūną supjaustykite kubeliais, grybus – lėkštėse.
- Į lėtą viryklę įpilkite daržovių, prieskonių, druskos ir virkite 10 minučių.
- Nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu virš verdančio vandens. Leiskite užvirti 15 minučių.
- Supilkite kruopas į daržoves, sumaišykite.
- Įpilkite vandens, nustatykite režimą „Ryžiai / grikiai“.
Daržovių
Tiems, kurie mėgsta chakhokhbili, ši parinktis yra geriausia vištienos krūtinėlėje. Kvapiosios daržovės savo sultyse ir burnoje tirpstantys paukščių gabaliukai sudaro unikalų tandemą. Jums reikės:
- cukinijos – 2 vnt .;
- mėlyna – 1 vnt .;
- pomidorai – 2 vnt .;
- morkos – 1 vnt .;
- bulvės – 3 vnt .;
- šparaginės pupelės – 1 krūva;
- citrinos sultys – 1 valgomasis šaukštas. l .;
- pagardai, druska, pipirai.
Kaip gaminti:
- Nuplaukite daržoves, supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis ir kubeliais. Sudėkite į dubenį.
- Į daržoves įpilkite druskos, prieskonių, alyvuogių aliejaus.
- Dėkite ant kepimo skardos, apšlakstykite citrinų sultimis, uždenkite folija.
- Kepkite 30 minučių 30 C temperatūroje.
Iš bulvių
Jei esate pavargę nuo paprastos bulvių košės ar keptos bulvės, pateiktas pasirinkimas suteiks įvairovės. Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- vidutinė bulvė – 1 kg;
- alyvuogių aliejus – 150 g;
- česnakai – 6 puodeliai;
- mėta – 1 krūva;
- druska, pipirai, džiovintos žolelės pagal skonį.
Kaip gaminti:
- Nuplaukite bulves, padėkite ant kepimo skardos.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 C, valandą palikite bulves.
- Mėtų nuplaukite, susmulkinkite, suberkite į trintuvą.
- Į bendrą masę įpilkite aliejaus, česnako, prieskonių.
- Supjaustykite paruoštas bulves į 2-4 dalis ir supilkite padažą.
- Palikite orkaitėje 5 minutes, tada patiekite..
Pupelės
Sveikos ir maistingos pupelės bus geras vištienos priedas. Garnyrui jums reikia:
- pupelės – 300 g;
- svogūnas – 1 vnt .;
- petražolės – 1 krūva;
- prieskoniai, druska.
Kaip gaminti:
- Mirkykite pupeles 10 valandų.
- Supilkite pupeles nauju vandeniu, įpilkite prieskonių, druskos ir virkite valandą.
- Į lėtą viryklę supilkite susmulkintus žalumynus, svogūnus. Troškinkite 5–7 minutes.
- Sudėkite pupeles, išmaišykite. Virkite dar 10 minučių.
Grikiai
Purios, sveikos kruopos daugeliui primena vaikystę. Jei teisingai iškepsite, tai dabar pietų ar vakarienės metu suteiks daug džiaugsmo. Jums reikės:
- grikiai – 1 stiklinė;
- druska – pusė šaukštelio;
- vanduo – 400 mg.
Kaip gaminti:
- „Kepimo“ režimu 5 minutes džiovinkite kruopas multicuker’yje.
- Įpilkite vandens, nustatykite grikius.
- Į gatavą garnyrą įpilkite aliejaus.
Makaronai
Pažįstamas garnyras gali būti labai skanus, jei naudosite keletą gudrybių. Antrajam patiekalui jums reikės:
- makaronai – 500 g;
- žemės riešutai – 100 g;
- petražolės – 2 kekės;
- kalendra – 1 krūva;
- svogūnas – 1 vnt .;
- alyvuogių aliejus – 10 šaukštų. l .;
- citrina – 1 vnt.
Kaip gaminti:
- Susmulkinkite svogūną, supjaustykite žalumynus, susmulkinkite riešutus.
- Apipjaustykite citrinos žievelę, išspauskite sultis iš minkštimo į atskirą indą.
- Į karštą keptuvę sudėkite žalumynus ir svogūnus. Palikite veikti 5 minutes.
- Įpilkite stiklinę vandens, citrinos žievelę. Palikite veikti 2 minutes.
- Suberkite riešutus, supilkite sultis, druską. Palikite veikti 5 minutes.
- Paruošti makaronai sumaišomi su padažu.
Sužinokite, kaip gaminti skanią kinišką vištieną iš saldaus ir rūgštaus padažo.
Vis dar nežinote, ką virti vištienos pjaustymui? Pateikti vaizdo įrašai siūlo paįvairinti įprastą meniu ir sukurti ką nors įdomaus jūsų stalui. Vištienos patiekalai taps dar skanesni, nes juos papildys neįprasti šalutiniai patiekalai. Turėdami paprastus produktus šaldytuve ir pasinaudoję vaizdo įrašų rekomendacijomis, tapsite tikru gastronomijos meno profesionalu.
Ką rekomenduotumėte kaip perfect match šoniniams patiekalams su vištiena? Receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais būtų labai naudingi!