Orkaitės vištiena su ananasais – receptas su nuotrauka. Kaip virti keptą vištieną po ananasų

Šis rafinuotas, aštrus patiekalas papuoš bet kurį stalą, nesvarbu, ar jis skirtas iškilmingoms progoms, ar paprastoms šeimos vakarienėms. Dėl egzotiško komponento vištienos mėsa įgauna originalų, šiek tiek saldų ir ryškų skonį..

Kaip virti vištieną su ananasais orkaitėje

Patiekalas gali būti paruoštas įvairiais būdais – iš filė, atskirų skerdenos dalių ar visos vištienos. Ananasai paprastai naudojami konservuoti, tačiau klasikiniame recepte šiuo tikslu rekomenduojama vartoti prinokusius šviežius vaisius. Norėdami virti vištieną su ananasais orkaitėje, mėsą geriau porą valandų marinuoti grietine, garstyčiomis, grietine, sojos padažu ar majonezu – tai suteiks produktui sultingumo ir papildomo švelnumo..

Orkaitės vištiena su ananasais – receptas

Saldžios egzotiškos uogos (ananasai klaidingai vadinamos vaisiais) ir vištienos minkštimas yra rytinės kilmės, tačiau tapo plačiai paplitęs Europos virtuvėje. Sultingi vaisiai drėkina sausą vištieną, o dėdami kario, imbiero, paprikos ir kitų prieskonių, patiekalas įgauna ryškų skonį. Neįmanoma pasirinkti vieno vištienos recepto su ananasais krosnyje iš visos įvairovės, nes kiekvienas iš jų turi posūkį. Žemiau pateikiamos sėkmingiausios virimo galimybės.

Orkaitė su vištiena ir ananasais

  • Virimo laikas: 50 minučių.
  • Porcijos viename inde: 3-4 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 138 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: Vakarienė / banketas.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Universalus ir nelabai sunkus patiekalas yra vištienos filė su ananasais orkaitėje. Jį entuziastingai priims jūsų aplankyta šeima ar draugai. Tokį patiekalą patiekti galima ne tik su kvapu, šiluma, bet ir vėsinantis – skonis dėl to nepakenks. Vištienos mėsa kartu su egzotiškomis uogomis garantuoja patiekalui nuostabų sultingumą, originalų skonį ir neįprastą aromatą.

Ingridientai:

  • lankas -? PC;
  • kietasis sūris – 60 g;
  • vištienos filė – 0,5 kg;
  • druska, prieskoniai;
  • česnako skiltelė;
  • konservuoti ananasų žiedai – 1 b .;
  • majonezas – 2 šaukšteliai.

Virimo būdas:

  1. Peiliu lengvai peiliu nukoškite, pagardinkite gaminį prieskoniais.
  2. Kepimo indą sutepkite aliejumi, sudėkite į jį paruoštą šviežią mėsą, sutepkite vištieną majonezu.
  3. Iš anksto supjaustytą svogūną ir česnaką reikia dėti ant pagrindinio patiekalo komponento.
  4. Uždenkite produktus ananasų žiedais ir pabarstykite sūrio drožlėmis.
  5. Kepkite vištieną maždaug 35 minutes 190 laipsnių temperatūroje.

Kepta vištienos filė su ananasais ir sūriu

Ananasų vištiena su sūriu

  • Virimo laikas: 2 valandos.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 156 kcal / 100 g.
  • Paskirties vieta: banketai / vakarienė.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kepta aromatinga vištiena su ananasais po sūriu nereikalauja daug brangių produktų, tačiau pats gaminimo procesas užtrunka apie dvi valandas. Gatavas patiekalas gali būti papuoštas šviežiomis žolelėmis, bet kokiomis daržovėmis ir patiekiamas su skirtingais garnyrais. Gardumas užkariaus vakarienei susirinkusius svečius savo lengvumu, originalumu, gražiu patiekimu ir nepamirštamu švelniu skoniu. Kaip virti vištieną po ananasų ir sūrio orkaitėje?

Ingridientai:

  • alyvuogių aliejus – 2 šaukštai. l .;
  • paprikų, kitų prieskonių mišinys;
  • vištienos skerdena;
  • švieži ananasai;
  • citrina;
  • česnako skiltelė;
  • kietasis sūris – 80 g;
  • susmulkintos imbiero šaknys – 40 g.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite vištienos skerdeną, paglostykite odos vidų popieriniu rankšluosčiu.
  2. Ananasą nulupkite nupjaudami viršutinę dalį, vaisius padalijus į 2 dalis ir ištraukus minkštimą peiliu ir šaukštu..
  3. Uogą susmulkinkite į mažus gabalėlius, sutarkuokite keletą griežinėlių.
  4. Ananasų košę sumaišykite su smulkintu imbieru, smulkintu česnaku, vienos citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
  5. Iš visų pusių patrinkite vištienos skerdeną prieskoniais, nepamirškite jos perdirbti į vidų. Sudėkite į maišą, supilkite paruoštą marinatą čia. Maišą sandariai užsukite, suplakite, kad padažas pasiskirstytų tolygiai.
  6. Po valandos atidarykite maišą, išimkite skerdeną. Po jo turėtumėte pradėti įdaryti egzotiškų vaisių gabalėliais..
  7. Pritvirtinkite paukščio pilvą siūlais ar dantų krapštukais ir padėkite vištieną ant alyvuotos kepimo skardos.
  8. Keptą paukštį reikia virti orkaitėje 180 laipsnių maždaug valandą. Tuo pačiu metu kepkite ją taip, kad vištiena visada būtų sudrėkinta, todėl laistykite ją kas 10–15 minučių atskirtais riebalais.
  9. Paruoštą patiekalą supjaustykite porcijomis ir apibarstykite tarkuotu sūriu, kol jie dar karšti..

Vištienos skerdena

Sūris su ananasais ir sūriu

  • Virimo laikas: 2 valandos.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 116 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: Vakarienė / banketas.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Jei norite pasigaminti paprastą, bet labai skanų šventinį patiekalą, kepta krūtinė su ananasais po sūriu bus puikus sprendimas. Kadangi skanėstas turi nedaug kalorijų, o jį sudarantys produktai yra lengvai virškinami, vištiena su ananasais netgi gali būti įtraukta į racioną. Dėl lėkštėje esančio sūrio susidaro skanus, burnoje tirpstantis pluta, kuri neleidžia produktams išdžiūti. Kaip virti vištienos krūtinėlę su ananasais orkaitėje?

Ingridientai:

  • krūtinė be kaulų – 1 kg;
  • konservuoti ananasų žiedai – 1 b .;
  • majonezas – 100 ml;
  • druska, prieskoniai;
  • kietasis sūris, pavyzdžiui, rusų / olandų, – 0,3 kg;
  • kepimo indo aliejaus.

Virimo būdas:

  1. Krūtį reikia nuvalyti nuo venų ir plėvelės, tada nuplauti po vandeniu ir nuplauti servetėle.
  2. Kitas produktas supjaustomas porcijomis pailgų, iki centimetro storio, griežinėlių. Iš abiejų pusių plaktuvu lengvai išmuškite gabalus, įtrinkite prieskoniais.
  3. Gilią kepimo skardą sutepkite aliejumi, po to ant jos turėtų būti dedamos vištienos krūtinėlės, kad jos gerai priglustų.
  4. Išpilkite skysčio iš stiklainio su ananasų žiedais, padėkite produktą ant vištienos.
  5. Pabarstykite patiekalą sūrio drožlėmis ant viršaus ir pagaminkite majonezo tinklą, kad patiekalas būtų kuo sultingesnis.
  6. Pagardinkite ir pasūdykite gaminius, išsiųskite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Po 40 minučių patiekalą galima patiekti ant stalo, vištieną dedant ant gražių plokštelių ir pagardinant žaliais krapais ar petražolėmis..

Kepta vištienos krūtinėlė su ananasų sūriu

Ananasų vištienos šlaunys

  • Virimo laikas: 40 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 148 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: Vakarienė / banketas.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Paruošimo sudėtingumas: paprastas.

Patiekalas išsiskiria subtiliu skoniu, sultingumu ir patraukliu traškumu. Patiekti keptos vištienos šlaunelės su ananasais yra karštos, kartu su šviežiomis salotomis ar troškintomis daržovėmis. Nebūtina papildyti vištienos bulvėmis, makaronais ar bet kokiu kitu garnyru – net ir gryna forma gaivieji gėrimai gali tarnauti kaip nuoširdūs, visaverčiai pietūs ar pietūs. Vištienos mėsa su egzotišku vaisiu pasirodys ne tik skani, bet ir graži: ananasų apskritimai atrodo kaip šventinis dekoras.

Ingridientai:

  • vištienos šlaunys – 4 vnt .;
  • pagardai;
  • rafinuotas saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai. l .;
  • konservuoti ananasai – 60 g;
  • apelsinų sultys – 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • sojos padažas – 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • kietasis sūris – 80 g.

Virimo būdas:

  1. Sumaišykite prieskonius su druska, aliejumi, sojos padažu ir apelsinų sultimis.
  2. Vištieną prieš virimą reikia nuplauti, tada nušluostyti servetėle.
  3. Apdorokite klubus gatavu marinatu, palikite 10 minučių šaldytuve, po to mėsa turi būti išdėstyta ant plieno lakšto, anksčiau sutepto aliejumi..
  4. Kiekvieną vištienos gabalėlį uždenkite ananaso žiedu..
  5. Pabarstykite patiekalą sūriu, kurį pirmiausia turite tarkuoti.
  6. Kepkite vištieną 200 laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip pusvalandį, patiekite paruoštus patiekalus karštus.

Vištienos šlaunelės, ananaso griežinėliai ir sūris

Konservuota ananasų vištiena

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename inde: 8.
  • Kalorijų kiekis: 127 kcal / 100 g.
  • Paskirties vieta: banketai / vakarienė.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Patiekiama vištiena su konservuotais ananasais tiek atvėsinta, tiek atšaldyta. Dėl recepto paprastumo tokį skanų patiekalą galite pasigaminti net darbo dienomis. Šis procesas atliekamas net pradedantiesiems virėjams ir reikalauja mažai laiko ir pastangų. Dėl to gausite skanų, sultingą, aromatingą mėsos patiekalą. Norėdami šiek tiek sumažinti kalorijų kiekį, vietoj majonezo įpilkite neriebios grietinės. Kaip virti vištieną?

Ingridientai:

  • vištienos šlaunys – 8 vnt .;
  • konservuoti ananasų žiedai – 8 vnt .;
  • grietinė – 100 ml;
  • Parmezano sūris – 200 g;
  • prieskonis.

Virimo būdas:

  1. Nuo vištienos šlaunų pašalinkite odą ir kaulą. Filė supjaustykite per pusę.
  2. Būtina grietinę sumaišyti su 2 gramais druskos ir pipirų, šiuo mišiniu sutepti mėsą ir palikti marinuotis 20 minučių.
  3. Sūrį smulkiai sutrinkite, nukoškite sirupą iš stiklainio ananasų.
  4. Toliau sudėkite vištienos gabaliukus ant alyvuotos kepimo skardos (galite naudoti ir kepimo indą).
  5. Ant kiekvienos šlaunies uždėkite ananasų apskritimą.
  6. Tada turėtumėte įdėti indą į orkaitę 40 minučių 180 laipsnių kampu. Pabarstykite jį sūriu geriau 5 minutes prieš išjungdami orkaitę.

Puodeliai konservuotų ananasų lėkštėje

Orkaitės vištiena su bulvėmis ir ananasais

  • Virimo laikas: 2 valandos.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 890 kcal / 100 g.
  • Paskirties vieta: banketai / vakarienė.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Santykinai biudžetinis atostogų patiekalas yra vištiena su bulvėmis ir ananasais orkaitėje. Tuo pačiu metu galima naudoti konservuotus vaisius – jų kaina yra mažesnė, o skonis dažnai būna saldesnis nei šviežių. Orkaitės pagalba paruoštas patiekalas pasirodo esąs patenkinantis, gerinantis burną, kvepiantis ir jūsų svečiams tai tikrai patiks. Žemiau yra receptas su nuotraukomis, kaip virti keptą vištieną su ananasais.

Ingridientai:

  • sirupas iš skardinės su ananasais – 6 šaukštai. l .;
  • vištienos filė – 0,8 kg;
  • sūris – 0,2 kg;
  • česnako skiltelės – 3 vnt .;
  • bulvės – 5 vnt .;
  • majonezas – 0,1 l;
  • ananasų žiedai – 8 vnt .;
  • prieskonis.

Virimo būdas:

  1. Mėsą supjaustykite mažais griežinėliais, pagardinkite prieskoniais.
  2. Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais.
  3. Kepimo skardą uždenkite folija, ją patepkite aliejumi.
  4. Bulvių riekeles sudėkite į foliją, ant viršaus uždėkite vištienos ir ananasų apskritimus.
  5. Supilkite produktus su padažu, kuris paruošiamas sumaišius sirupą, susmulkintą česnaką, majonezą.
  6. Įdėkite plieno lakštą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Maždaug po 45 minučių vakarienė bus paruošta. Prieš patiekdami, šiek tiek atvėskite..

Vištienos gabaliukas su bulvėmis, ananasais ir sūriu

Orkaitėje supjaustytą vištienos gabaliuką su ananasais

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 153 kcal / 100 g.
  • Paskirties vieta: banketai / vakarienė.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Kepimo metu vištieną uždenkite folija, kad neišsausėtų jau sausa sausa mėsa. Dėl to patiekalas pasirodys švelnus, sultingas, minkštas. Vištienos kotletai su ananasais krosnyje turi labai harmoningą skonių derinį: pomidorų rūgštingumas ir lengvas ananasų saldumas puikiai papildo vištienos mėsą. Patiekite patiekalą atskirai, apibarstytą žolelėmis arba su mėgstamu garnyru – troškintomis daržovėmis, bulvių koše, spagečiais ir kt..

Ingridientai:

  • kietasis sūris – 150 g;
  • vištienos filė – 0,5 kg;
  • švieži pomidorai – 2 vnt .;
  • konservuoti ananasų žiedai – 150 g;
  • didelis svogūnas;
  • majonezas;
  • Obuolių actas;
  • prieskoniai.

Virimo būdas:

  1. Sumuškite filė peiliu / plaktuku, tada pagardinkite produktą.
  2. Sija turėtų būti supjaustyta kuo plonesniais žiedais į pusę, pabarstyta actu, druska (druskos dėti nebūtina).
  3. Pomidorus ir ananasus supjaustykite pusiau apskritimais, sutrinkite sūrį.
  4. Pirmiausia padėkite mėsą ant alyvuotos formos, sutepkite ją majonezu, pagardinkite.
  5. Į viršų filė reikia padengti sluoksniais tokia seka: ananasų griežinėliais, svogūnais, pomidorais, vėl svogūnais.
  6. Indą, apibarstytą sūriu, uždenkite folija, atsargiai pritvirtindami jungtis, kad garai liktų formos viduje.
  7. Kepkite vištieną 180 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių. Netrukus prieš pasirengimą, atidarykite formą, nuimdami foliją, kad patiekalas įgautų aukso rudą spalvą.

Gatavi vištienos mėsos gabalėliai su ananasais ir sūriu

Vištienos orkaitė su grybais ir ananasais

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 226 kcal / 100 g.
  • Paskirties vieta: banketai / vakarienė.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Norint pagaminti neįprastą, skanų, šventinį patiekalą, nebūtina valandų valandas stovėti prie viryklės ar išleisti įspūdingos sumos. Kartais norint paversti kasdienišką patiekalą banketu, tereikia papildyti ingredientų sąrašą vienu produktu, kuris gali suteikti nepakartojamą įspūdį. Krosnyje vištiena su grybais ir ananasais dėl egzotinių vaisių turinio tampa aštri, originali, gurmaniška.

Ingridientai:

  • prieskoniai, įskaitant papriką, ciberžolę, maltus česnakus;
  • vištienos filė – 0,4 kg;
  • švieži pievagrybiai – 0,25 kg;
  • Raudonasis svogūnas;
  • alyvuogių aliejus – 2 šaukštai. l .;
  • žaliųjų svogūnų plunksnos;
  • šviežių ananasų.

Virimo būdas:

  1. Grybus nulupkite, nuimkite sijonus po dangteliais, tada turite nupjauti kiekvienos kojos galiuką ir kruopščiai nuplauti komponentą šaltu vandeniu..
  2. Grybus supjaustykite į 4 dalis.
  3. Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, ananasus atlaisvinkite iš žievelės ir supjaustykite mažais griežinėliais.
  4. Iš vištienos filė reikia nupjauti plėvelę, pašalinti likusias sėklas ir riebalus, tada supjaustyti gaminį kubeliais ar juostelėmis.
  5. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus su aliejumi, prieskoniais.
  6. Įdėkite maistą į rankovę, apriškite iš abiejų pusių ir palikite marinuoti pusvalandį.
  7. Kepkite indą orkaitėje pusvalandį ant vidutinės ugnies. Likus 8 minutėms iki virimo, supjaustykite maišelį taip, kad produktai paruduotų. Papuoškite gatavą patiekalą žalių svogūnų plunksnomis.

Švieži pievagrybiai

Kaip virti vištieną su ananasais – virėjų patarimai

Sugadinti švelnią mėsą nėra sunku, todėl patyrę virėjai pataria atsižvelgti į šiuos patarimus, kaip vištieną virti su ananasais:

  • renkantis konservuotus vaisius, pirmenybę teikite produktui, kuriame yra mažiausiai cukraus;
  • jei sekate figūrą, geriau prieš kepant orkaitėje pašalinti vištienos odą ir riebalus;
  • Ananasų griežinėlius reikia paskirstyti ant mėsos viršaus, kad iš jų tekančios sultys iškart patektų ant vištienos ir ją mirkytų, todėl sultingesnės, minkštesnės;
  • renkantis šviežius vaisius, atkreipkite dėmesį į tai, kad uogos uodega turėtų būti žalia, o oda – auksinė, tuomet pasirinksite prinokusį produktą;
  • vištieną geriau pasirinkti šviežią ar atšaldytą, o ne šaldyti;
  • lėkštėje harmoningai bus jaučiami tokie prieskoniai kaip bazilikas, raudonėlis, mairūnas, ciberžolė, šafranas..
Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika