Orkaitės vištiena su bulvėmis: receptai

Kiekviena šeimininkė mėgsta virti vištienos kotletukus, nes procesas reikalauja minimalių pastangų, laiko ir ingredientų. Tačiau mainais visa šeima gauna nuoširdžią, kvapnią ir gražią vakarienę. Patiekalas naudojamas kaip pagrindinis maistas arba tai gali būti šaltas užkandis, papuoštas žalumynais.

Kaip virti vištienos kojas orkaitėje

Blauzdos gerai tinka daugeliui produktų. Kepant vištieną su bulvėmis orkaitėje, jums nereikės per daug laiko, nes jums tiesiog reikia paruošti produktus, o pati įranga privers juos paruošti. Mėsą reikia iškloti specialia forma, ant kepimo skardos ar bet kokio kito karščiui atsparaus indo, kurio dugnas yra padengtas kepimo popieriumi. Galima kepti ir rankovėje ar folijoje.

Kiek kepti

Būgnai yra unikalus produktas, iš kurio galite greitai pasigaminti patiekalą, net jei netikėti svečiai jau yra ant slenksčio. Daugelis namų šeimininkių domisi, kiek vištienos kojų iškepa orkaitėje, nes dauguma yra įpratusios jas tiesiog kepti. Taigi laikas paruošti originalią kvapnią vakarienę užtruks ne mažiau kaip valandą, o mėsą galima kepti su garnyru, o tai taip pat svarbu.

Marinatas

Galite kepti abu sveikus būgnus ir supjaustyti į porą gabalėlių. Prieš kepdami vištienos kojas orkaitėje, jas reikia kruopščiai nuplauti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu, o tada marinuoti. Paskutinis veiksmas suteiks patiekalui nepakartojamą skonį. Marinuoti vištienos būgnai, taip pat vištienos kojos, gali būti grietinė, sojos padažas, citrusinių vaisių ar pomidorų sultys, pagardintos druska ir prieskoniais.

Kepti vištienos gabaliukai ant lėkštės

Orkaitės vištienos ir bulvių receptas

Du iš šių ingredientų yra prieinami kiekvienam, todėl yra daugybė jų paruošimo variantų. Tinginiai gali tiesiog kepti būgnus ir virti bulves, o jei turite dar valandą, būtinai pabandykite iškepti vištienos užpakalį. Pasirinkite vištienos kojų receptą orkaitėje ir patiekite puikią vakarienę visai šeimai.

Su traškia pluta

Čia pagrindinį vaidmenį atlieka specialus medaus garstyčių marinatas. Jo dėka vištienos kojos su pluta krosnyje yra fantastiškai skanios ir kvapios. Verta paminėti, kad blauzdelės nereikia ilgai marinuoti, su šiuo padažu galite nedelsdami pradėti kepti. Pažiūrėkite į žemiau pridėtą nuotrauką: štai kaip pasibaigs jūsų patiekalas.

Ingridientai:

  • česnakai – 2 dantys .;
  • sojos padažas – 110 ml;
  • citrinos sultys – 2 šaukštai. l .;
  • būgnai – 600 g;
  • medus – 1 šaukštas. l .;
  • garstyčios – 1 šaukštas. l.

Virimo būdas:

  1. Paruoškite marinatą: į nedidelį indą supilkite sojos padažą, įdėkite šaukštą medaus ir garstyčių, išspauskite iš citrinos porą šaukštų sulčių. Spaudžiant sultis, būkite atsargūs, kad citrusinių vaisių sėklos nepatektų į marinatą. Nuluptas česnako skilteles sumalkite tokiu prietaisu kaip česnakų išspaudiklis. Nusiųskite mišinį su likusiais ingredientais, sumaišykite.
  2. Nuplautas blauzdikaulis užpilamas marinatu. Maišykite rankas taip, kad mėsa gerai įmirktų garstyčių ir medaus mišinyje.
  3. Kojas perkelkite į kepimo indą, dėkite į orkaitę. Virkite maždaug valandą 200 laipsnių temperatūroje.

Kepti blauzdelės medaus garstyčių glazūroje

Su sūriu

Skrudinimas yra vienas lengviausių būdų paruošti nuoširdžią, skanią, kvapnią vakarienę. Tai ypač aktualu, jei tikitės, kad atvyks svečiai. Pagaminti vištienos kotletukus su bulvėmis ir sūriu yra greita ir lengva, o mainais gausite labai elegantišką patiekalą. Kai kurie mėgino grybus pridėti prie pagrindinių ingredientų: jie suteikia karštoms ypatingoms skonio natoms.

Ingridientai:

  • sūris – 150 g;
  • druska, pagardai – pagal skonį;
  • svogūnas – 2 vnt .;
  • pievagrybiai – 0,5 kg;
  • būgnai – 4 vnt .;
  • majonezas – 2 šaukštai. l .;
  • bulvės – 1 kg.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite kojas, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
  2. Svogūną supjaustykite plonais žiedais.
  3. Druskos kotletukus suberkite į juos supjaustytą svogūną, supilkite majonezą, viską gerai išmaišykite, palikite, kad truputį įsigertų mėsa.
  4. Bulves supjaustykite apskritimais, nedelsdami sudėkite į kepimo indą, užpilkite stikline vandens.
  5. Nuplautus grybus supjaustykite plonais griežinėliais.
  6. Ant bulvių uždėkite grybų plokštelių sluoksnį, tada nusiųskite vištienos kojas ten.
  7. Formą dėkite į įkaitintą orkaitę, kepkite 250 laipsnių temperatūroje.
  8. Po pusvalandžio išimkite formą, sumalkite mėsą tarkuotu sūriu ir kepkite dar 20 minučių.
  9. Paruoštą patiekalą galima apibarstyti šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Vištienos kotletukus majoneze su bulvėmis prieš kepdami

Viršutinė rankovė

Jei norite įtikti namų ūkio nariams gražiu maistu, kaip nuotraukoje, tada šis receptas tikrai patiks jums. Vištienos būgnai, kepami rankovėje su bulvėmis – tai puikus pasirinkimas atostogų meniu, taip pat gaminant maistą įprastą darbo dieną. Šiuo metodu būtinai papildykite savo knygą, tada palepinkite save ir artimuosius puikiu maistu.

Ingridientai:

  • bulvės – 6 vnt .;
  • druska, pipirai – pagal skonį;
  • salierai – 4 stiebai;
  • morkos – 4 vnt .;
  • būgnai – 1,8 kg;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • vanduo – 0,5 puodelio.

Virimo būdas:

  1. Nuplaukite ir nusausinkite kojas, o visas daržoves supjaustykite storais žiedais.
  2. Sutarkuokite vištienos kojas su pagardais, įdėkite į rankovę, ten nusiųskite svogūnus, morkas, bulves. Sandariai uždarykite rankovę spaustukais.
  3. Maišą padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kurią dėkite į jau įkaitintą orkaitę. Kepkite mažiausiai 1,5 valandos.
  4. 15 minučių prieš ruošdamasi nupjauti plėvelę, kad patiekalas paruduotų, o mėsos pluta taptų traški.

Marinuoti vištienos gabaliukai su bulvėmis kepimo rankovėje

Kefyre

Kojos yra populiarus produktas kiekvienos namų šeimininkės virtuvėje, nes šią vištienos dalį greitai paruošiama ir ji yra prieinama. Yra daug būdų kepti, pavyzdžiui, vištienos kojas kefyre orkaitėje. Patiekalas pasirodo labai sultingas, aromatingas, bet ne per riebus, o tai yra pliusas tiems, kurie laikosi dietos ar valgo teisingai.

Ingridientai:

  • džiūvėsėliai – 2 puodeliai;
  • petražolės, druska, pagardai – pagal skonį;
  • būgnai – 1 kg;
  • aliejus (nutekėjimas) – 30 g;
  • citrina – 1 vnt .;
  • česnakai – 2 dantys .;
  • kefyras – 2 stiklinės.

Virimo būdas:

  1. Į dubenį supilkite kefyrą, sudėkite česnaką, kapotas petražoles, sultis, išspaustas iš citrinos.
  2. Supilkite džiūvėsėlius į lėkštę, šiek tiek pasūdykite.
  3. Kepimo skardą uždenkite folija ar popieriumi.
  4. Kiekvieną koją pirmiausia pamirkykite kefyro mišinyje, tada traukite su džiūvėsėliais, tada klokite ant kepimo skardos.
  5. Išlydytas kojas ištepkite tirpintu sviestu.
  6. Kepkite 1,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje. Patiekite su keptomis bulvėmis arba kaip atskirą patiekalą.

Vištienos būgnelis, keptas džiūvėsėliuose

Folijoje

Daugelis namų šeimininkių galvoja, kaip greitai paruošti vakarienę, kad ji būtų skani ir patenkinama. Puikus pasirinkimas yra kvepiančios bulvės su vištiena folijoje. Dėl šio kepimo metodo mėsa pasirodys sultinga ir minkšta, o bulvės tirpsta burnoje. Nuotraukoje parodyta, kaip gaminti vakarienę, jei laikysitės žingsnis po žingsnio rekomendacijų, kaip aprašyta recepte..

Ingridientai:

  • Dižono garstyčios, sveiki grūdai – po 2 valg. l .;
  • džiovintas rozmarinas, čiobreliai – 0,5 šaukštelio;
  • druska, pipirai, žolelės – pagal skonį;
  • alyvuogių aliejus – 3 šaukštai. l .;
  • raudonos mažos bulvės – 450 g;
  • būgnai – 4 vnt .;
  • citrina – 1 vnt.

Virimo būdas:

  1. Nedelsdami įjunkite orkaitę, kad būtų laiko sušilti iki 180 laipsnių.
  2. Alyvų aliejų sumaišykite su likusiais paruoštais prieskoniais, įberkite druskos ir pipirų. Garstyčių galima dėti šiek tiek mažiau, kad padažas tada nebūtų per aštrus.
  3. Iškirpkite 4 folijos lakštus taip, kad jie būtų apie 30 cm ilgio.
  4. Nuplaukite mažas bulves, padalinkite į 4 dalis, sudėkite kiekvieną dalį į lapo vidurį (į vieną sluoksnį), supilkite aliejų, pagardinkite.
  5. Apatines kojas dosniai padenkite garstyčių mišiniu, ant viršaus uždėkite bulvių. Uždenkite plonu žiedu citrinos.
  6. Priveržkite lakštų kampus, padėkite ant kepimo skardos. Kepkite vištienos kojas su bulvėmis orkaitėje apie 30 minučių.

Skrudintos vištienos būgnai

Orkaitės vištienos kojos su bulvėmis

Pats kepimo procesas yra paprastas, ypač jei po ranka turite žingsnis po žingsnio receptą. Tačiau prieš kepdami vištienos kojas orkaitėje pirmą kartą, perskaitykite keletą rekomendacijų:

  1. Norėdami gauti kvapnų patiekalą, marinuokite mėsą ir leiskite porą valandų mirkyti prieskonių mišinyje.
  2. Į indus, kuriuose marinuoti produktai, nereikėtų įpilti daug vandens, jei viduje jau yra daržovių: jie jau išleis reikiamą kiekį sulčių.
  3. Į marinatą geriau įpilti šiek tiek vyno, praskiesto vandenyje. Dėl to mėsa taps minkštesnė, o gatavas patiekalas turės pikantišką aromatą..
  4. Norėdami, kad orkaitėje keptos vištienos kojos būtų traškios, likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, padidinkite temperatūrą ir užtikrinkite tiesioginį oro patekimą į mėsą, nuimdami foliją, supjaustydami rankovę ar nuimdami dangtį..

Sužinokite daugiau bulvių su vištiena kepimo orkaitėje receptų.

Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Pridėti komentarų

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: