Pasigaminsite skanų „eclair“ kremą namuose

Švelnų varškės pyragą, vadinamą „eclair“, mėgsta visi, nuo mažų iki didelių. Norėdami patenkinti norą valgyti, daugelis bėga į parduotuvę, kur perka prekes. Likę patys paruošia skanėstą, žingsnis po žingsnio tirdami receptus su nuotraukomis, nes tai nėra visai sunku. Šeimininkė pasirenka tešlą ir grietinėlę oro užpildams, atsižvelgiant į jos norus (atsižvelgiant į kalorijų kiekį). Kaip pasigaminti klasikinį konditerinį desertą ir padažo rūšis, bus aprašyta apžvalgoje.

Kaip pasidaryti varškės kremą

Plakant baltymų masę

Toks pyragas yra desertas, pagamintas vamzdelio pavidalu su skaniu įdaru. Įdaras:

  • varškė;
  • grietinėlė iš kondensuoto pieno;
  • varškė;
  • aliejaus kremas;
  • šokoladas.

Torto gaminimo procesą verta įsisavinti. Naminiai desertai pradžiugins artimuosius neįprastu skoniu. Pasirinkite sau tinkančius komponentus, sukurkite šedevrus savo virtuvėje, malonaus aromato sukeldami ne tik namų ūkius, bet ir praeivius iš gatvės. Šiek tiek praleidę laiką, jūs už darbą apdovanosite skaniu desertu ir galėsite mėgautis jaukioje aplinkoje..

Iš kondensuoto pieno ir sviesto

Kondensuoto pieno ir sviesto maišymas

Norėdami paruošti tokį saldaus deserto turinį, jums reikės:

  • kondensuotas pienas – skardinė;
  • sviestas – pakavimas (250 g).

Tokį įdarą paruošti labai paprasta, tam reikia:

  1. Paruoškite kondensuotą pieną, saldumynų mėgėjams galite pasirinkti virtą produktą. Įpilkite aliejaus medžiagos, susmulkintos. Mišinys pasiekiamas vienalytėje būsenoje..
  2. Mes užpildome atvėsintus desertus sodrus turinys (mes naudojame švirkštą, kuris padės tolygiai paskirstyti įdarą, o vamzdelis taps neįtikėtinai skanus). Leiskite desertui kurį laiką pastovėti, kad įsigertų.

Varškė

Varškė

Norėdami gauti skanų varškės kremą ekleriams, turite paruošti:

  • neriebi varškė – 200 gramų;
  • cukrus – stiklinė;
  • grietinėlė – 200 ml.

Paruošti įdarą skaniems „eclairs“ lengva, nes jums reikia vadovautis nuosekliu vadovu:

  1. Varškę sudėkite į specialų dubenį, įpilkite į jį saldiklio, viską išmaišykite. Šaukštas leis jums ištempti ingredientus, gauti tam tikrą konsistenciją.
  2. Atsargiai supilkite grietinėlę, plakite mikseriu, kol gaunamas vienalytis mišinys.
  3. Užpildas yra paruoštas, užpildykite jį atvėsintais ruošiniais. Gero apetito.

Varškė be kiaušinių

Naminiai pyragai

Norėdami gaminti varškę be kiaušinių, jums reikia šių ingredientų:

  • miltai – 100 gramų;
  • cukrus – 200 gramų;
  • aliejus – 250 gramų;
  • pienas – 500 ml;
  • migdolai – 50 gramų.

Užpildyti pyragą nėra sunku, pakartokite:

  1. Įkaitinkite pieną, suberkite miltus ir cukrų, virkite, kol sutirštės, nepamirškite įsiterpti.
  2. Atvėsinkite masę.
  3. Palaipsniui įpilkite aliejaus komponento, plakdami mikseriu.
  4. Migdolus susmulkinkite ir baikite aliejaus mase.
  5. Įdaras paruoštas, belieka užpildyti jos pyragą.

Kreminė

Plakta grietinėlė

Ingridientai:

  • cukrus – 200 gramų;
  • sviestas – 200 gramų;
  • kiaušinis – 1 vnt .;
  • grietinėlė – 250 ml.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Įmuškite kiaušinį su cukraus pudra.
  2. Supilkite pašildytą grietinėlę, maišykite, kol sutirštės.
  3. Atvėsinkite ruošinį ir palaipsniui įpilkite aliejaus komponento, plakdami lygiagrečiai maišytuvu.
  4. Užpildas yra paruoštas.

Galite papuošti tokį desertą, viršuje padarydami šokoladinį piešinį. Norėdami paruošti glazūrą, jums reikės:

  • kakava – 1 šaukštas. l .;
  • cukrus – 100 g;
  • aliejus – 100 g.

Norėdami paruošti apledėjimą, jums reikia:

  1. Užvirinkite kakavą.
  2. Į jį supilkite cukraus ir aliejaus mišinį, gerai išmaišykite.
  3. Glazūra paruošta (sutepkite gatavus produktus ir leiskite išdžiūti).

Varškė piene ir svieste

Pieną išplakite su sviesto plaktuvu

Užkandžių ekleriai tapo tradiciniu patiekalu. Norėdami paruošti tokį karališką įdarą, turite naudoti:

  • kiaušinis – 1 vnt .;
  • miltai – 2 šaukštai. l .;
  • cukrus – 250 g;
  • pienas – 600 ml;
  • sviestas – 250 g.

Visas gamybos procesas neužima daug laiko, tačiau verta priminti, kad užpildas ilgą laiką yra draudžiamas, nes jis yra puiki bakterijų dauginimosi vieta. Prieš naudojimą pabandykite išvirti įdarą ir nepalikite jo ilgai. Tęskite:

  1. Plakite kiaušinį, iš anksto į jį įpildami cukraus.
  2. Įpilkite pieno ir miltų, sumaišykite iki vientisos masės.
  3. Virtą masę virkite ant vidutinės ugnies penkias minutes.
  4. Į atvėsintą įdarą įpilkite aliejaus, supjaustytą skiltelėmis, lygiagrečiai maišydami maišytuvu.
  5. Jei norite, įpilkite vanilino į gatavą turinį.

Baltymas

Baltymų įdaras

Norėdami paruošti baltymų kiekį „eclair“, jums reikės:

  • cukrus – 200 g;
  • vanduo – 100 ml;
  • baltymai – 3 vnt..

Kepimo procesas reikalauja dėmesio:

  1. Viriname cukrų su vandeniu ant ugnies, nuolat maišydami.
  2. Patikrinkite sirupo paruošimą (lašinkite į dubenį su šaltu vandeniu, jei gausite rutulį, tada sirupas yra paruoštas, kitaip mes tęsime virimo procesą).
  3. Į baltymus atsargiai įpilkite verdančio sirupo, niekada netrukdydami trukdyti.
  4. Plakite, kol atvės..
  5. Gautą masę naudojame kaip įdarą.
Įvertinkite šį straipsnį
( Kol kas nėra įvertinimų )
Pridėti komentarų

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: