Penkių minučių juodieji serbentai žiemai

Unikali uoga turi didžiulį vitaminų kiekį, kurį išsaugo net termiškai apdorodama. Skanus ir labai aromatingas penkių minučių uogienė yra puikus būdas paruošti gėrybes žiemai. Tuo pačiu metu kiekvienas serbentas išlieka minkštas ir sveikas, o dėl to, kad jie ilgai nekepa, konsistencija nevirsta tyrėmis.

Kaip išsirinkti ir paruošti serbentus derliui žiemai

Prieš ruošdami žiemai penkių minučių juodąjį serbentą, turite atlikti kelis veiksmus:

1. Eikite per surinktas (ar įsigytas) uogas. Iš kiekvieno pjūvio paliekamos cepelinų liekanos.

2. Nugriebkite vaisius į kiaurasamtį turėtų būti mažomis dalimis. Vandens slėgis neturėtų būti stiprus, kad nebūtų pažeistos uogos. Nuplaukite tekančiu vandeniu.
3. Prieš virdami, uogas iš serbentų krūmo reikia išdžiovinti.
4. Norėdami gauti puikų klasikinio skonio uogienę, turite aiškiai laikytis proporcijų, nurodytų receptuose.

Kaip virti serbentų uogienę žiemai

Pagaminti juodųjų serbentų ruošinius žiemai Penkias minutes – greitai, paprastai ir patogiai. Virimas trunka apie 5 minutes, todėl uogoms nėra atimta sveikata ir maistinės medžiagos. Subtilumas kai kuriais atvejais net nėra tinkamas termiškai apdoroti. Galite naudoti juodus uogų krūmo vaisius, raudonus arba geltonus, kurie labiau tinka jūsų skoniui..

Klasikinis receptas su vandeniu

Jūs tikrai galite išvirti penkių minučių uogienę per penkias minutes. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik:

• uogos – 1 kg;

• granuliuotas cukrus – 1 kg;
• nedidelis vandens kiekis – 2 stiklinės.

Gydymo receptas yra paprastas, padarytas labai greitai:

1. Juodieji serbentai užvirsta, kruopščiai nuplaunami. Geriau skalbti kiaurasamtyje, o po to šiek tiek palaukti, kad vanduo būtų visiškai stiklinis.

2. Keptuvėje vanduo ir cukrus sumaišomi, dedami ant viryklės, verdami iki virimo, kol gaunamas sirupas. Kol skystis verda, į jį dedami uogų krūmo vaisiai..
3. Komponentai po virinimo verda tiksliai penkias minutes. Jei ant viršaus susidaro putos, jos turi būti pašalintos.
4. Skanus džemas liko suvynioti į stiklainius. Talpa turi būti iš anksto sterilizuota, nes pats darbas atliekamas labai greitai.

Penkių minučių juodieji serbentai žiemai be vandens

Uogienė, nepridedant vandens, puikiai tinka laikyti paprastuose miesto butuose. Gydyti vitaminais reikia, jei šeimininkė turi kilogramą prinokusių uogų ir tokį patį kiekį cukraus. Žingsnis po žingsnio penkias minutes daroma taip:

1. Mano serbentų krūmo vaisiai išrūšiuojami, pašalinamos visos šakos, sudedamas į indą, užpildomas cukrumi.

2. Palikite masę 12–14 valandų, kad susidarytų sultys.
3. Mes įdedame keptuvę ant ugnies, palaukite, kol ji taps ruda, nepamirškite pašalinti putų.
4. Užvirus, virkite būsimą serbentų uogienę žiemai 5-10 minučių.
5. Supilkite karštą mišinį į paruoštas skardines, tada susukite ir 2 dienas apvyniokite antklode.
6. Gatavus serbentų patiekalus galite pertvarkyti toje vietoje, kur jie bus laikomi.

Kaip virti juoduosius serbentus ir avietes

Skanus želė su avietėmis, net ir susiuvus, išlaiko maksimalų vitaminų kiekį. Norėdami jį paruošti, jums reikia šių ingredientų:

• serbentų krūmo juodi vaisiai – 0,5 kg;

• avietės (prinokusios ir sultingos) – 0,5 kg;
• granuliuotas cukrus – 700 g;
• vandens – 1 puodelis (kad užbertų visas uogas).

Želę iš juodųjų serbentų ruošiame žiemai penkias minutes, stebėdami veiksmų seką:

1. Rūšiuokite, nuplaukite visas uogas.

2. Mes įdėjome uogienės komponentus į dubenį, užpilkite stikline vandens, uždėkite ant lėto ugnies, virkite uogas, kol jie suminkštės.
3. Išfiltruokite sultis, leiskite užvirinti, tada nusausinkite.
4. Sultis virkite per pusę, tuo pačiu nuolat pašalindami susidariusias putas.
5. Į sultis įpilkite cukraus, virkite, kol suminkštės.
6. Aromatinį mišinį supilkite į paruoštus sausus sterilizuotus stiklainius, susukite metalinius dangčius.

Kaip virti su apelsinu ir minimaliu cukraus kiekiu

Receptas pravers toms namų šeimininkėms, kurios seka figūrą ir stengiasi vartoti kuo mažiau cukraus. Tokio serbentų ir apelsinų paruošimo nereikia net virti. Galite paruošti dietinį gydymą taip:

1. Išgerkite penkias stiklines juodų uogų ir du apelsinus (vidutinio dydžio).

2. Serbentus gerai nuplaukite, nusausinkite.
3. Citrusus su žievele supjaustykite mažomis riekelėmis.
4. Visus komponentus išmeskite per mėsmalę arba sumalkite kombainu.
5. Galite pridėti saldžių veislių obuolių, kad uogienė nebūtų per daug rūgštus.
6. Gautą masę kruopščiai sumaišykite su šaukštu ir supilkite į sterilizuotus stiklainius. Uždarykite plastikiniais dangteliais ir laikykite šaltai..

Patikrinkite kitą serbentų uogienės receptą per mėsmalę.

Juodųjų serbentų želė žiemai Penkios minutės – lėtos viryklės receptas

Penkių minučių juodųjų serbentų uogienė žiemai įgauna želė pavidalo būseną dėl ypatingos uogų sudėties. Lėtoje viryklėje uogienės gaminimo procesas yra greitesnis ir patogesnis nei virimas ant viryklės. Norėdami paruošti patiekalą, tinkantį tik arbatai ar kaip įdarą kepimui, jums reikia tik serbentų (8 stiklinės), cukraus (10 stiklinių) ir poros stiklinių vandens.

Žingsnis po žingsnio drebučių uogiene lėtoje viryklėje padarykite tai:

1. Uogos skinamos, visos šakos ir lapai pašalinami, kruopščiai nuplaunami, uždengiami cukrumi.

2. Palikite uogas kambario temperatūroje, kol pasirodys sultys (tai užtruks apie 6 valandas).
3. Dubenėlio turinį perkelkite į multikookerio dubenį.
4. Įranga įtraukiama į programą „Multipovar“, nustatoma 120 laipsnių temperatūra, o laikas – 10 minučių.
5. Virimo metu dangčio nereikia uždaryti.
6. Uogienės želė supilkite į sterilius stiklainius, susukite į viršų, padėkite žemyn, kol visiškai atvės.
7. Uogienę žiemai dedame į šaldytuvą – taip tinkamumo laikas tampa ilgesnis.

Video receptas serbentų uogienei Penkios minutės