Pyragas iš obuolių orkaitėje: receptai su nuotraukomis

Lengvai paruošiami pyragaičiai, kurių paklausa yra beveik kiekvienoje šeimoje, yra obuolių pyragas. Norėdami jį sukurti, jums reikia mažiausiai turimų produktų ir šiek tiek laisvo laiko. Rezultatas yra nepaprastai skanus ir patrauklus desertas..

Kaip orkaitėje pasigaminti obuolių pyragą

Be klasikinės technologijos, yra daugybė įdomių žingsnis po žingsnio receptų, kaip pasigaminti obuolių pyragą. Saldūs pyragaičiai gali būti uždari arba atviri, jo pagrindas gaminamas iš įvairių tešlų. Į standartinį šarlotės su obuoliais orkaitėje receptą įeina šie komponentai: cukrus, kiaušiniai, miltai, sviestas, soda ir vaisiai. Į įdarą dedami įvairūs vaisiai ir uogos. Paruoškite desertą 180–190 laipsnių temperatūroje.

Tešla

Norėdami gauti skanų, kvapnų ir orų desertą, turite iš anksto pasirinkti ir teisingai minkyti tešlą obuolių pyragui. Šeimininkė gali mieliau naudoti mieles, bandeles, pyragą, biskvitą, pieną ar kefyrą, naudodama grietinę, grietinę ar varškę. Visi tešlos komponentai turi būti paruošti ir sujungti griežtai pagal receptą, tada kepimas turės nepamirštamą skonį.

Obuolių pyragas – receptas

  • Virimo laikas: 45 minutės.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 170 kcal.
  • Paskirties vieta: Pusryčiai.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Šis lengvas ir suprantamas obuolių pyrago orkaitėje receptas, išsuktas želė, padės pasigaminti kvapnų švelnų desertą. Net kulinarijos mėgėjas gali iškepti tokį patiekalą, jei griežtai laikomasi visų paruošimo sąlygų. Tešla yra gaivi, tiršta burnoje ir be galo skani..

Ingridientai:

  • miltai – 1 stiklinė;
  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • obuoliai – 4 vnt .;
  • cukrus – 200 g;
  • vanilinio cukraus;
  • druska.

Virimo būdas:

  1. Vaisiai nuplaunami, nulupami ir supjaustomi be kauliukų. Supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Kiaušinius derinkite su cukrumi. Produktai sumalami iki sodrios masės.
  3. Į jį pridedamas vanilinis cukrus, šiek tiek druskos.
  4. Tada įberiami išsijoti miltai. Sumaišykite vienodą tirštą tešlą.
  5. Kepimo indas yra alyvuotas. Pusė tešlos išklojama joje ir paskirstoma per visą perimetrą.
  6. Aukščiau yra vaisiai, kurie supilami su likusia tankiu mase, o po to dar vienas vaisių sluoksnis.
  7. Pusvalandį kepkite obuolių pyragą orkaitėje.

Biskvitinis tortas

Tsvetaevskis

  • Virimo laikas: 1,5 valandos.
  • Porcijos viename indelyje: 4–6 asmenys.
  • Kalorijos: 224 kcal.
  • Paskirtis: Vakarienė.
  • Virtuvė: rusiška, europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Jei norite pradžiuginti savo šeimą kažkuo ypatingu, išmokite virti orkaitėje virti charlotte su obuoliais. Desertui būdingas puikus derinys su dideliu kiekiu vaisių įdaro ir švelnaus grietinės tirštumo. Tai puikiai tinka įprastoms šeimos vakarienėms ar šventiniam stalui. Desertas gaminamas palyginti greitai, o rezultatas – laižosi pirštus.

Ingridientai:

  • kvietiniai miltai –340 g;
  • vaisiai – 4 vnt .;
  • kiaušinis – 1 vnt .;
  • cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
  • sviestas – 50 g;
  • Grietinė – ? Menas bandymui, 1 valgomasis šaukštas. Užpildymui;
  • kepimo milteliai – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

  1. Aliejus iš anksto išleidžiamas iš šaldytuvo (turėtų būti minkštas). Miltai sijojami. Vaisius nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Viename inde sumaišykite aliejų, miltus (2 šaukštus šaukštus liko užpilti), grietinę ir kepimo miltelius. Minkykite tešlą.
  3. Elastinga masė susukama į rutulį, apvyniojama lipnia plėvele, pusvalandžiui siunčiama į šaltą vietą.
  4. Norėdami sukurti kremą: sumaišykite cukrų, kiaušinį, grietinę, šiek tiek miltų. Sumaišykite komponentus maišytuvu..
  5. Gilus kepimo popierius išklojamas pergamentu, o jo sienos sutepamos sviestu. Viduje tešla klojama, formuojamos šonai.
  6. Vaisiai išdėstomi ant viršaus ir užpilami grietinės įdaru.
  7. Tsvetaevsky obuolių pyragas kepamas 60 minučių.

Skiltelė Tsvetaevskio obuolių pyrago

Su varške

  • Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijos: 240 kcal.
  • Tikslas: popietinė arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Jei jau žinote, kaip orkaitėje kepti šarlotę su obuoliais, ir ieškote kažko naujo, atkreipkite dėmesį į varškės ir vaisių deserto variantą. Toks švelnumas iš mielių tešlos gaunasi labai švelnaus skonio, turi burnoje tirpstantį aromatą, jei atidžiai vykdote instrukcijas. Jis gali būti saugiai patiektas šventei, nes atrodo labai gražiai, primena tortą.

Ingridientai:

  • miltai – 200 g;
  • grietinė – 100 g;
  • mielės – 10 g;
  • cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
  • kiaušiniai – 2 vnt .;
  • varškė – 150 g;
  • obuoliai – 4 vnt .;
  • margarinas – 160 g;
  • kepimo milteliai – 2 g.

Virimo būdas:

  1. Margarinas išplaktas su cukrumi. Į gautą mišinį pridedami kiaušinių tryniai, mielės. Komponentai kruopščiai sumaišomi..
  2. Į tešlą įpilamas varškės sūris, supilami miltai ir kepimo milteliai.
  3. Voverės plakamos atskirai. Švelniai įsikiškite į tešlą.
  4. Varškės ir mielių masė pusvalandžiui paliekama šilumoje.
  5. Vaisius supjaustykite plonais griežinėliais.
  6. Forma sutepta margarinu, joje išklojama pusė tešlos, ant jos – dalis obuolių, vėl tešla – ant viršaus.
  7. Kremas pilamas: grietinė, kuri iš anksto sumaišoma su cukrumi.
  8. Po to, kai likę vaisiai yra išdėstyti. Įpilkite ištirpinto margarino.
  9. Pyragas su varške ir obuoliais orkaitėje kepkite 50 minučių.

Tortas su obuolių varškės įdaru

Ant greitos rankos

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 10 asmenų.
  • Kalorijos: 172 kcal.
  • Paskirties vieta: Pusryčiai.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Dirbančioms moterims reikės patarimų, kaip greitai ir skaniai pagaminti saldų obuolių pyragą. Kvapnus, skanus desertas bus įvertintas net išrankiausiems gurmanams. Kepimui sukurti nereikės daug laiko ir pastangų, tačiau rezultatas jus maloniai nustebins. Patiekalas pagamintas iš turimų komponentų: jums nieko nereikia daryti iš anksto, galite nedelsdami pradėti virimo procesą.

Ingridientai:

  • miltai – 2 šaukštai .;
  • kiaušiniai – 4 vnt .;
  • obuoliai – 6 vnt .;
  • cukrus – 200 g;
  • soda – 1 šaukštelis;
  • daržovių aliejus – ? st .;
  • cinamonas – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

  1. Įmuškite kiaušinius su cukrumi, įpilkite į juos sviesto. Viskas gerai susimaišo.
  2. Vaisiai, nulupti iš odos ir sėklų, supjaustyti griežinėliais arba mažais kubeliais, apibarstyti cukrumi (2 gabalėliai).
  3. Likusieji sumalami ant trintuvės.
  4. Miltai derinami su cinamonu, pridedami prie kiaušinių-cukraus mišinio. Ten dedami tarkuoti obuoliai..
  5. Kepimo popierius sutepamas aliejumi, ant jo reikia dėti pusę tešlos ir vaisių riekeles.
  6. Likusi tanki masė išsilieja iš viršaus. Desertas, kepamas orkaitėje 40 minučių.

Šarlotė

Šarlotė

  • Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.
  • Porcijos viename indelyje: 4–6 asmenys.
  • Kalorijos: 192 kcal.
  • Paskirtis: Vakarienė.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Daugelis šeimų mėgsta pasigaminti paprastą obuolių pyragą. Ši technologija apima greitą subtilių skanėstų su vaisiais paruošimą. Tai užima mažiausiai laisvo laiko ir pastangų, tačiau gaunamas prašmatnus, skanus desertas su stulbinančiu aromatu. Saldžių miltų patiekalas gali būti įvairus pridedant mėgstamų prieskonių, šviežių ar šaldytų uogų ir kitų vaisių..

Ingridientai:

  • miltai – 150 g;
  • cukrus – 1 valgomasis šaukštas;
  • obuoliai – 3 vnt .;
  • kiaušiniai – 4 vnt .;
  • citrina – 1 vaisius;
  • sviestas – 30 g.

Virimo būdas:

  1. Vaisius gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, kuriame nėra odos, sėklų. Supjaustykite griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
  2. Plakite kiaušinius iki putų su mikseriu ar trintuvu..
  3. Nenustodami plakti, įpilkite cukraus.
  4. Suberkite miltus, minkykite tešlą.
  5. Kepimo skardą sutepkite aliejumi. Įdėkite pusę paruoštos masės ant jo dugno. Ant viršaus uždėkite vaisių, o tada likusią tešlą. Virkite 40 minučių.

Gatavos Charlotte gabalas

Cinamonas

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 6-8 asmenys.
  • Kalorijos: 282 kcal.
  • Paskirties vieta: Pusryčiai.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: mažesnis nei vidutinis.

Pabandykite pagaminti obuolių pyragą su cinamonu – receptas su nuotrauka ir žingsnis po žingsnio instrukcijos pateiktos žemiau. Lengvai paruošiamas, bet beprotiškai skanus saldus maistas bus puikus desertas kiekvienam šeimos nariui. Be standartinio produktų rinkinio, jums reikia pieno (geriausia kaimiško). Prinokę saldžiųjų ir rūgščiųjų veislių vaisiai gerai dera su cinamonu.

Ingridientai:

  • kvietiniai miltai – 270 g;
  • pienas – 200 ml;
  • cukrus – 250 g;
  • sviestas – 130 g;
  • obuoliai – 3 vaisiai;
  • kiaušiniai – 2 vnt .;
  • cinamonas – 2 g;
  • kepimo milteliai – 1 pakuotė.

Virimo būdas:

  1. Miltai supilami į gilų indą, į jį dedami kepimo milteliai ir cinamonas. Viskas gerai išmaišoma.
  2. Sviestas išplakamas su cukrumi, naudojant mikserį. Gauta masė sujungiama su kiaušiniais, pienu. Gerai minkomi.
  3. Miltai pamažu užmiega, minkoma tiršta tešla.
  4. Išklokite kepimo indą su pergamentu, supilkite tešlą.
  5. Nulupti obuoliai, supjaustyti plonais griežinėliais, dedami ant viršaus. Šiek tiek pabarstykite cinamonu su cukrumi. Jis yra padengtas vaisių sluoksniu.
  6. Pirmiausia desertas kepamas dešimt minučių 170 ° C temperatūroje, tada temperatūra nukrinta iki 150 ° C, ir jis virinamas dar pusvalandį.

Pyragas su obuoliais

Atviras

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijos: 233 kcal.
  • Paskirtis: popietinė arbata, vakarienė.
  • Virtuvė: vokiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Norėdami maloniai nustebinti svečius šventiniu patiekalu, galite iškepti vokišką atvirą obuolių pyragą. Sėkmingas minkštos tešlos derinys su obuolių ir riešutų įdaru nepaliks abejingų. Desertai, mirkyti kvapniu abrikosų uogiene ir raugintu konjaku, bus bet kurios šventės „akcentas“.

Ingridientai:

  • miltai – 280 g;
  • rudasis cukrus – 100 g;
  • vaisiai – 5 vnt .;
  • kiaušinis – 1 vnt .;
  • sviestas – 150 g;
  • konjakas – 3 šaukštai. l .;
  • graikiniai riešutai – 100 g;
  • citrina – 1 vaisius;
  • abrikosų uogienė – 300 g;
  • vanilinis cukrus – 1 pakuotė;
  • cinamonas – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

  1. Miltai sumaišyti su ruduoju cukrumi. Kitas – kiaušinis, išlydytas sviestas.
  2. Tešla minkoma, apvyniojama plėvele ir įdedama į šaltą porą valandų.
  3. Riešutai susmulkinami, derinami su citrinos žieve, cinamonu, vaniliniu cukrumi. Komponentai sumaišomi, išvalomi šaldytuve.
  4. Obuoliai supjaustomi skiltelėmis, šiek tiek pabarstyti citrinos sultimis, kad būtų išlaikyta spalva.
  5. Kepimo skarda ištepta aliejumi. Ant jo išklojama tešla, ant viršaus paskleista riešutų masė su prieskoniais.
  6. Kitas sluoksnis yra uogienė, tada vaisiai (kaip nuotraukoje).
  7. Lauko desertas virkite 35 minutes. Po paruošimo jis užpilamas pašildytu (mikrobangų krosnelėje) konjaku, atvėsina ir patiekiamas prie stalo.

Paruoštas obuolių pyragas

Klasikinis receptas

  • Virimo laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 5-6 asmenys.
  • Kalorijos: 165 kcal.
  • Paskirties vieta: Pusryčiai.
  • Virtuvė: rusų, vokiečių.
  • Sunkumas: lengva.

Klasikinis obuolių pyragas – švelnus, sodrus gydymas. Šis desertas turi vokiškas šaknis, tačiau ilgą laiką buvo populiarus tarp mūsų tautiečių. Jei gaminsite jį griežtai pagal žemiau pateiktą receptą, gausite gražų ir skanų patiekalą. Norėdami gaminti saldų patiekalą, jums nereikia praleisti daug laiko, nereikia specialių kulinarinių įgūdžių.

Ingridientai:

  • cukrus – 170 g;
  • kepimo milteliai – 0,5 šaukštelio;
  • obuoliai – 5 vnt .;
  • miltai – 100 g;
  • kiaušiniai – 4 vnt .;
  • sviestas – 30 g.

Virimo būdas:

  1. Plakite kiaušinius su cukrumi, naudodami maišytuvą arba įprastą šakutę..
  2. Miltai sujungiami su kepimo milteliais, o po to įpilami į kiaušinių-cukraus masę.
  3. Minkykite vienodos konsistencijos tešlą.
  4. Nulupti vaisiai supjaustomi kubeliais, sumaišomi su tešla.
  5. Kepimo indą sutepkite sviestu. Ateina būsimasis desertas. Tortas virti 45 minutes. Miltelinis cukrus, sumaišytas su cinamonu, tinka papuošimui..

Uždarytas supjaustytas obuolių pyragas

Lengva

  • Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijos: 175 kcal.
  • Tikslas: popietinė arbata.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Jei galvojate, kaip iškepti skanius pyragus, o ne praleisti per daug laiko, išbandykite lengvą obuolių pyragą. Recepte naudojami standartiniai tešlos ingredientai. Užpildyti rūgščiais obuoliais puikiai papildo šaldytas ar šviežias uogas (pavyzdžiui, avietes, braškes). Saldus patiekalas turi nepakartojamą aromatą ir nuostabų skonį..

Ingridientai:

  • miltai – 150 g;
  • cukrus – 100 g;
  • obuoliai – 3 vaisiai;
  • šaldytos braškės – 150 g;
  • kiaušiniai – 3 vnt .;
  • sviestas – 20 g.

Virimo būdas:

  1. Voverės plakamos atskirai nuo trynių, kad susidarytų stiprios smailės.
  2. Į baltymų masę įpilami tryniai, išsijoti miltai. Viskas atsargiai sumaišoma iki vientisos konsistencijos.
  3. Vaisiai skalaujami tekančiu vandeniu, pašalinami iš odos ir supjaustomi skiltelėmis..
  4. Kepimo skarda ištepta aliejumi. Ant jo klojama tešla, tada obuolių sluoksnis, o ant viršaus – uogos (kaip nuotraukoje).
  5. Tortas kepamas 40 minučių. Tada jį galima apibarstyti milteliniu cukrumi.

Obuolių pyragas

Biriai su varške

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijos: 250 kcal.
  • Paskirtis: Vakarienė.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Šis birus pyragas su obuoliais ir varške vadinamas „sausu“ arba „trijų stiklinių pyragu“. Jo sukūrimo technologija yra paprasta: reikia išdėstyti reikiamus ingredientus sluoksniais ir kepti. Pasirodo labai skanus desertas: ploni traškios tešlos ir sultingo varškės-vaisių įdaro sluoksniai. Prieš gamindami saldų patiekalą, turite patikrinti, ar yra visi reikalingi komponentai.

Ingridientai:

  • varškė – 300 g;
  • obuoliai – 3 vnt .;
  • miltai – 1 šaukštas .;
  • cukrus – 200 g;
  • sviestas – 150 g;
  • manų kruopos – 160 g;
  • Imonų sultys – 2 šaukštai. šaukštai;
  • vanilinis cukrus – 2 šaukšteliai;
  • kepimo miltelių – 1 paketėlis.

Virimo būdas:

  1. Vaisiai nulupami, saulėgrąžų sėklos susmulkinamos trintuve. Tada purškiama citrinos sultimis ir nuvaloma šaltoje vietoje.
  2. Manų kruopos, cukrus ir miltai sumaišomi, į juos pridedama druskos, kepimo miltelių..
  3. Forma yra alyvuota.
  4. Komponentai sluoksniuojami viduje: sausas mišinys su miltais, varškės sūriu, vaniliniu cukrumi, vėl mišinys, obuoliai, dar kartą sausi produktai.
  5. Kiekvienas sluoksnis yra tolygiai paskirstytas ant kepimo skardos. Viršuje pyragą apibarstykite sviestu ir išsiųskite į orkaitę 45 minutėms 180 laipsnių kampu.

Nepilto pyrago gabaliukas

Puff

  • Virimo laikas: 40–60 minučių.
  • Porcijos viename inde: 4-5 asmenys.
  • Kalorijos: 320 kcal.
  • Paskirtis: Vakarienė.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Iš šaldytų tešlos pyragų galima pasigaminti lengvą, skanų minkštą pyragą. Kai kurios namų šeimininkės žino, kaip paruošti tokią desertų bazę namuose, tačiau parduotuvės parinktis leidžia sutaupyti daug laiko. Sluoksninis tortas su obuoliais ir varškės sūriu yra idealus pasirinkimas, kai netikėtai ateina svečiai ir nėra jokio patiekalo.

Ingridientai:

  • pudros tešlos pakelis – 500 g;
  • varškė – 200 g;
  • sviestas – 50 g;
  • obuolys – 3 vaisiai;
  • cukrus – 120 g;
  • baltos razinos – 30 g.

Virimo būdas:

  1. Gilus kepimo popierius apdorojamas sviestu, šiek tiek apibarstytu cukrumi.
  2. Vaisiai supjaustomi, išdėstomi tankiu sluoksniu. Viršuje – aliejaus drožlės ir sluoksnis varškės.
  3. Tešla iškočiojama, ištempiama per varškę. Briaunos prasideda tarp įdaro ir šonų.
  4. Sluoksnio tortas – „Changeling“ ruošiamas 30 minučių 190 ° C temperatūroje.

Sluoksniuotas tortas

Gaminti skanų obuolių pyragą – patarimai

Norėdami iškepti skanų obuolių pyragą, geriau vadovaukitės patyrusių virėjų patarimais:

  1. Sėkmingiausia vaisių įvairovė desertams laikoma Antonovka. Rūgštingumas gerai dera su saldžia tešla.
  2. Kad saldaus patiekalo įdaras būtų minkštesnis ir minkštesnis, rekomenduojama šiek tiek obuolių pakepinti aliejuje, pridedant cukraus..
  3. Jei norite gauti aštraus pikantiško skonio, į pagrindą turėtumėte pridėti kardamono, vanilės, cinamono.
  4. Deserto formelė turėtų būti aukštomis pusėmis. Tokiuose induose jis pasirodo didingesnis, aukštas ir gražus.
  5. Apatinėje krosnies dalyje galite įdėti nedidelį karščiui atsparų indą su vandeniu. Miltinius produktus mėgsta drėgnas oras.
Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika