Pyrago pyragas su bulvėmis: receptai

Kai nėra laiko paruošti išskirtinės vakarienės šeimai, o jūs norite įtikti namų ūkiui paprastu, greitu, bet skaniu patiekalu, galite pasigaminti lengvą pyragą su bulvėmis iš tešlos. Jei į įdarą įdėsite kokį nors mėsos gaminį, grybus ar daržoves ir nuvalysite pyragus sūriu ant viršaus, toks patiekalas taps vertas bet kokios šventės.

Paprastas pyrago pyragas su bulvėmis

• Laikas: 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 295 kcal / 100 gramų.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: slavų.
• Sunkumas: lengva.

Paprasčiausias bulvių pyrago receptas kaip pagrindas naudojamas paruoštas tešla be mielių, kurią galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Įdarui jie imasi bulvių košės, tai padarys net ir likę nuo vakarykštės vakarienės. Kad įdaras būtų švelnesnis ir malonesnio skonio, ant bulvių tarkuokite šiek tiek atšaldytą sviestą arba bulvių sluoksnį sutepkite majonezu ar riebią grietine..

Ingridientai:

• mielinės tešlos pyragas – 450 g;
• bulvių koše – 0,5 kg;
• svogūnai – 2 vnt .;
• augalinis aliejus – 2 šaukštai. l .;
• sviestas – 30 g;
• trynys – 1 vnt .;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Atšildykite bandymo pagrindą ir padalinkite į dvi dalis – 1/3 ir 2/3 visos masės.
2. Susmulkinkite svogūnus vidutinio dydžio, pakepkite augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos, sumaišykite su bulvių koše. Įberkite druskos ir pagal skonį įdarykite prieskonius.
3. Didžiąją dalį tešlos iškočiokite į 0,5 cm storio pyragą, dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
4. Ant viršaus tolygiai sudėkite įdarą, ant viršaus tarkuokite šaltą sviestą.
5. Likusią tešlą iškočiokite plonai, peiliu supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. Ant įdaro dėkite rašto formą.
6. Įmuškite trynį šaukštu šalto vandens, gautu mišiniu, sutepkite pyrago paviršių.
7. Kepkite 190-200 ° C temperatūroje apie 15 minučių.

Su malta mėsa

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 334 kcal / 100 gramų.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: slavų.
• Sunkumas: lengva.

Sluoksninis pyragas su malta mėsa ir bulvėmis pasirodo skanus, sultingas, maistingas, tuo pat metu greitai paruošiamas ir nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių. Įdarui imamos bet kokios rūšies žalios bulvės ir malta mėsa – su vištiena pyragaičiai bus skanesni ir dietingesni, o pyrago su kiauliena, jautiena ar aviena skonis turi turtingą skonį ir pasižymi didelėmis maistinėmis savybėmis. Patiekalui galite suteikti naujų įdomių aromatinių natų, jei, be įprastos druskos ir pipirų, įpilkite ir kitų prieskonių, pavyzdžiui, malto ziro..

Ingridientai:

• mielinės tešlos tešla – 1 pakuotė;
• svogūnai – 1 vnt .;
• švieži krapai – maža krūva;
• malta mėsa „Asorti” – 300 g;
• žalios bulvės – 3 vnt .;
• vištienos kiaušinis – 1 vnt .;
• druska, pipirai, malta zira – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite, nusausinkite, nulupkite ir supjaustykite bulves smulkiais kubeliais.
2. Lygiai taip pat supjaustykite nuluptus svogūnus, smulkiai supjaustykite krapus.
3. Dubenyje sumaišykite pjaustytas daržoves, maltą mėsą, kiaušinių baltymus. Pagal skonį užpilkite druska, pipirais, malta zira, išmaišykite.
4. Naudodamiesi valcavimo smeigtuku, pusę tešlos pasukite į ploną pyragą, sudėkite į riebalais išteptą apvalią formą. Padarykite aukštus šonus.
5. Bandymo pagrindu tolygiai paskirstykite įdarą, uždenkite antrąja bandomosios masės puse, užspauskite kraštus.
6. Torto centre padarykite nedidelę skylę, kad garai ištrūktų. Produkto viršų sutepkite plaktu tryniu..
7. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 35–40 minučių.

Su grybais

• Laikas: 65 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 316 kcal / 100 gramų.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: slavų.
• Sunkumas: lengva.

Iš bulvių pyrago pagamintas paprastas bulvių pyragas su grybais bus puikus pasninkas, nes jame yra išskirtinai augalinės kilmės produktų. Jei į įdarą pridėsite šiek tiek riebios grietinėlės ar majonezo, virtų kiaušinių ir žalumynų, gausite elegantišką ir skanų užkandį šventiniam stalui..

Ingridientai:

• šaldytas tešlos pyragas – 400 g;
• pievagrybiai – 0,5 kg;
• bulvės – 0,7 kg;
• vištienos kiaušinis – 3 vnt .;
• švieži kapoti žalumynai – 2 šaukštai. l .;
• svogūnai – 2 vnt .;
• sviestas – 50 g;
• riebi grietinėlė – 150 ml;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite, virkite vandenyje su druska, kol suminkštės, sutrinkite į bulvių košę.
2. Išvirtus kietai virtus kiaušinius be lukšto išplakite šakute, sumaišykite su bulvių mase.
3. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais. Grybus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Kepkite svieste su svogūnais. Kepimo pabaigoje suberkite susmulkintus žalumynus ir grietinėlę, pagardinkite pagal skonį, palikite virti ant silpnos ugnies 5–7 minutes.
4. Didžiąją dalį atšildytos tešlos masės iškočiokite į maždaug 0,4 cm storio stačiakampį, dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
5. Ant viršaus užbarstykite bulvių ir kiaušinių įdarą, o tada – grybaukite.
6. Likusią tešlą iškočiokite, supjaustykite plonomis juostelėmis, uždėkite tinklą ant pyrago viršaus. Kepkite orkaitėje, pašildytoje iki 180 laipsnių, 30-35 minutes.

Su sūriu

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 342 kcal / 100 gramų.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: slavų.
• Sunkumas: lengva.

Apetitingas pyrago pyragas su bulvėmis ir sūriu yra patiekalas, kurį dažnai galima rasti maisto gaminimo žurnalų puslapiuose su ryškiomis nuotraukomis. Jei į pyragaičius pridėsite mėlynojo sūrio su pelėsiais, gausite originalų užkandį itališkai, jei įdarą įdėsite suluguni ir žolelių, turėsite skanų pyragą su gruzinų natomis. Sūrio produktai ir sluoksniuotos tešlos pagrindas paruošiami greitai, o tam, kad pyragas per daug neeksploatuotų orkaitėje, bulves pirmiausia reikia virti 5–8 minutes, o tik po to supjaustyti ir sudėti į įdarą..

Ingridientai:

• gatavi tešlos pyragaičiai – 1 pakuotė;
• bulvės – 0,6 kg;
• kietasis sūris – 250 g;
• česnakai – 2-3 gvazdikėliai;
• švieži žalumynai – maža krūva;
• grietinėlė – 200 ml;
• pomidorai – 3-4 vnt .;
• sviestas – 20 g;
• druska, pipirai, žolelės – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Virti nulupti bulvių kubilai, kol pusiau išvirti, atvėsti, supjaustyti plonais apskritimais.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Sūrį paverskite drožlėmis trintuve.
3. Žalumyną susmulkinkite peiliu, česnaką sutrinkite česnako valytuvu, sumaišykite su grietinėle.
4. Pusę bandymo pagrindo iškočiokite į sluoksnį, išklokite ant alyvuotos kepimo skardos.
5. Ant viršaus uždėkite bulvių apskritimus, tada pusę svogūnų žiedų, pomidorų riekeles. Viską aptepkite tarkuotu sūriu.
6. Įdarui lengvai druskos ir pipirų, jei norite, pabarstykite žolelių mišiniu. Supilkite grietinėlės česnako padažą.
7. Uždarykite pyragą su likusia tešla, susukta į ploną stačiakampį, užspauskite kraštus. Centro pjūvis.
8. Sutepkite produkto paviršių minkštu sviestu. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių 40 minučių.