Salotos su raudona žuvimi: skanūs receptai

Sveikas delikatesas visada ras vietą ant stalo. Šventinė šventė ar šeimos vakarienė bus naudinga tik dėl savito raudonos žuvies skonio. Patiekite eršketų šeimos skanėstą kaip savarankišką užkandį, tačiau ne konkurentus – salotas, padedančias pajusti skonių įvairovę ingredientų dėka.

Salotų receptai su raudona žuvimi

Šaltas ar šiltas, paprastas ar originalus, su majonezo užpilu, alyvuogių aliejumi, grietinėlės padažu – visa tai yra galimybė paruošti gurmanišką delikateso patiekalą. Receptų su nuotrauka žingsnis po žingsnio skaičius yra toks didelis, kad jums nereikia jokių ypatingų kulinarinių sugebėjimų, kad pasigamintumėte skoningas virtos raudonos žuvies, šiek tiek sūdytos ar sūrus, salotas. Jei laikysitės žingsnis po žingsnio receptų, produktas lengvai pavirs atostogų patiekalu. Virimo būdų pasirinkimas yra toks didelis, kad beveik nepalieka vietos eksperimentams.

Virimui tinka lašiša, upėtakis, lašiša, chum lašiša, rožinė lašiša. Tuo pačiu galite virinti delikatesą arba paruošti patiekalą su rūkyta ar sūdyta žuvimi. Jei jis buvo smarkiai rūkomas, tada geriausiai keptos daržovės padės sumažinti aštrų skonį. Neįprasti užkandžiai su žuvies delikatesu gaunami, jei pridedate egzotinių produktų, dietinio maisto su žolelėmis ar daržovėmis, sveikų su ikrais, o gražius – puff užkandžius („Mimosa“ salotos), kurie dažnai patiekiami šventinei šventei..

Salotos su raudona žuvimi ir agurku

Skonio kontrastas yra tas, kurį užkariauja šis receptas, kurio pagrindas yra sūdyto delikateso ir šviežių daržovių „duetas“. Salotos su raudona žuvimi ir agurkais dėl savo universalumo laimi prieš kitus variantus: žiemą užkandis ant stalo atrodys toks pat geras, kaip vasarą. Net ir turėdamas kuo mažiau ingredientų, gatavas patiekalas gali būti sočias. Jei eksperimentuosite su padažu – grietinėlės padažu, alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis – galėsite mėgautis skonio atspalviais.

Ingridientai:

• lašiša arba upėtakis (šiek tiek sūdyta filė) – 250 g;
• agurkas – 2 vnt .;
• sūris (mozzarella) – 150 g;
• alyvuogės – 10 vnt .;
• balzaminis actas – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• garstyčios – 30 g.

Virimo būdas:

1. Filė supjaustykite plonomis plokštelėmis (riekelėmis), nulupkite agurkus, supjaustykite kubeliais.
2. Alyvuoges perpjaukite per pusę, sūrį – į mažus kvadratėlius.
3. Padažui sumaišyti actą, garstyčias.
4. Įdėkite salotų lapus ant salotų dubenėlio dugno, kitas sluoksnis yra žuvis, tada agurkai, sūris, alyvuogės. Ant viršaus užpilkite virtą padažą, tinkami yra paskrudinti pupelių riešutai.

Su krevetėmis

Jūros gėrybių gerbėjai galės pamėgti pagal šį receptą paruoštų užkandžių skonį, lengvumą, burnoje atrodantį vaizdą. Pasirinkti salotas su krevetėmis ir raudona žuvimi verta dar vienos priežasties – ji paprasta, todėl maisto gaminimas neužtrunka labai ilgai. Ant delikateso ir jūros gėrybių gaminamas užkandis idealiai tinka draugiškoms vakarienėms ar lengvoms vakarienėms keturiems. Tikslinga patiekti lengvą patiekalą su baltuoju vynu.

Ingridientai:

• sūdyta lašiša – 150 g;
• krevetės – 250 g;
• ryžiai – 200 g;
• citrina – 1 vnt .;
• alyvuogės – 100 g;
• alyvuogių aliejus – 60 ml;
• druska, pipirai – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Ryžius, virkite krevetes, kepkite jūros gėrybes keptuvėje 5 minutes, išmaišykite.
2. Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Citriną supjaustykite skersai: iš vienos pusės išspauskite sultis, o antrąją palikite papuošti. Sumaišykite sultis su alyvuogių aliejumi, supilkite į ryžių ir krevečių mišinį.
4. Išdėstykite salotų lėkštę, ant viršaus uždėkite ryžių, krevečių, lašišos, alyvuogių. Papuoškite plonai supjaustytomis citrinos riekelėmis.

Su avokadu

Šis receptas turi ypatingą nepalyginamo skonio paslaptį – egzotišką vaisių. Įdomus padažas padidina gatavo patiekalo įspūdį, todėl iškilmingoms progoms ant stalo tinka raudonos žuvies ir avokado salotos. Visi komponentai parinkti teisingai, todėl užkandis naudingas. Paruoštas patrauklus patiekalas su egzotiniais vaisiais patvirtina nuomonę, kad skanios salotos su raudona žuvimi gali sužavėti net ir tuos, kurie nėra didžiausi skanėstų gerbėjai.

Ingridientai:

• sūdyta lašiša – 200 g;
• avokadas – 200 g;
• žali salotų lapai – 1 krūva;
• alyvuogių aliejus – 4 šaukštai. šaukštai;
• citrina – pusė vaisių;
• medus – 1 šaukštas. šaukštas;
• garstyčios – 1 šaukštas. šaukštas;
• prieskoniai, druska pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Lašišą supjaustykite plonais griežinėliais, nulupkite avokadą, minkštimą supjaustykite kubeliais.
2. Sumaišykite medų, alyvuogių aliejų, pusės citrinos sultis, garstyčias, druską.
3. Sudėkite supjaustytą maistą sluoksniais, nemaišykite. Supilkite padažą ant viršaus, papuoškite patiekalą rupiai maltais žirneliais su prieskoniais.

Su pomidorais

Lašiša, rožinė lašiša, lašiša – visa tai yra delikateso variantai, norint paruošti skanų patiekalą atostogoms. Patiekalas papuoš ir paįvairins kasdienį meniu. Unikalus raudonos žuvies salotų su pomidorais skonis atsiranda dėl tinkamų produktų derinio, tačiau padažas vaidina svarbų vaidmenį. Norėdami sukelti apetitą ir jaustis sotūs, gatavas patiekalas su žuvies švelnumu ir pomidorais pagardinamas majonezu. Estetikai visi gaminiai yra sluoksniuoti.

Ingridientai:

• lašiša – 150 g;
• pomidorai – 3 vnt .;
• kiaušiniai – 4 vnt .;
• sūris – 100 g;
• žali svogūnai – 30 g;
• majonezas – 2 šaukštai. šaukštai.

Virimo būdas:

1. Virkite kiaušinius, sutarkuokite, kaip sūris.
2. Pomidorus supjaustykite kubeliais, supjaustykite lašišą, supjaustykite žalią svogūną.
3. Norėdami paruošti formą, galite paimti konservus arba susukti iš folijos, sulankstyto keliais sluoksniais. Toliau produktus paskirstykite sluoksniais, pradedant pomidorais, sutepkite juos majonezu, tolygiai paskirstykite žaliuosius svogūnus, sūrį, žuvį, kiaušinius kitu sluoksniu, kiekvieną sluoksnį paskirstydami majonezu..
4. Atsargiai išimkite formą (foliją), papuoškite prieš patiekdami.

Su rūkyta raudona žuvimi

Specifinis delikateso skonis savaime sukelia apetitą. Jei imsite tai kaip pagrindą ir derinsite su tinkamais ingredientais, galėsite pasigaminti labai malonių salotų iš rūkytos raudonos žuvies. Nesočiųjų riebalų rūgščių, baltymų, antioksidantų kiekis yra tiesioginė nauda sveikatai, virškinimas, jaunystės šaltinis. Šį žingsnis po žingsnio receptą turėtų įsisavinti tie, kurie laikosi dietos ir vadovaujasi sveika gyvensena..

Ingridientai:

• rausvos lašišos filė (rūkyta) – 500 g;
• obuolys (raudonas) – 1 vnt .;
• fetos sūris – 80 g;
• svogūnas (raudonas) – 1 galva;
• žalumynai – 1 krūva;
• citrina – 1 vnt .;
• majonezas – 2 šaukštai. šaukštai;
• krekeriai (balti) – dekoravimui;
• prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Rožinės lašišos filė, fetos sūrį supjaustykite mažais kubeliais, raudonąjį svogūną – pusžiedžiais.
2. Išspauskite sultis iš pusės citrinos, kad pabarstytumėte tarkuotą obuolį.
3. Salotas su raudona žuvimi ant skardos paskirstykite sluoksniais: rausvą lašišą, svogūną, fetos sūrį, obuolį. Ant viršaus storu sluoksniu užpilkite majonezo, pabarstykite maltais pipirais.
4. Patiekdami prie stalo, papuoškite skanų užkandį krekeriais, žolelėmis.

Cezaris

Klasikinį garsaus patiekalo receptą sukūrė virėja, kuri naudojo viską, kas buvo po ranka. Laikui bėgant, užkandžio, padažo sudėtis daugybę kartų tapo kulinarinių eksperimentų tikslu. Dėl šios priežasties Cezario salotos su raudona žuvimi atrodė kaip baltymų ingredientas. Šis originalus patiekalas pasirodys skanus, jei naudosite virtus ar šiek tiek sūdytus produktus, tačiau labiausiai stebinantis skonio atspalvis yra tas variantas, kai pagrindas yra rūkytas delikatesas.

Ingridientai:

• lašiša ar lašiša – 400 g;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• sūris – 60 g;
• krekeriai (kepalas) – 200 g;
• vyšniniai pomidorai – 8 vnt .;
• alyvuogių aliejus – 100 ml;
• saldus ir rūgštus padažas – 25 g;
• garstyčios – 1 šaukštas. šaukštas;
• citrina – 1 vnt .;
• česnakai – 2 gvazdikėliai;
• prieskoniai pagal skonį

Virimo būdas:

1. Sūdykite filė, apibarstykite pusės citrinos sultimis, padėkite į šaldytuvą valandai marinuoti. Norėdami gauti ir supjaustyti kubeliais.
2. Iš kepalo paruoškite krekerius, supjaustę plutą ir apkepę augaliniame aliejuje. Džiovinkite orkaitėje, kol kruopos taps traškios.
3. Sūrį sutarkuokite, vyšnią perpjaukite per pusę.
4. Susmulkinkite česnaką, druską, perpilkite su saldžiarūgščiu padažu, garstyčiomis, sultimis iš likusios pusės citrinos, suberkite šviežius trynius. Išplakite mišinį plaktuvu, pamažu įpilkite alyvuogių aliejaus.
5. Į indą lygiu sluoksniu supilkite pusę tarkuoto sūrio, ant viršaus dėkite supjaustytą filė, tada dar kartą sūrio sluoksnį. Supilkite salotų padažą, pabarstykite krekeriais, papuoškite vyšnių puselėmis.

Su ikrais

Nauda sveikatai ir malonumas akims – štai kuo patiks pagal šį receptą paruoštas patiekalas. Salotos su ikrais ir raudona žuvimi yra labai maistingos, padeda įveikti stiprų alkį. Kompozicija ilgą laiką išlaiko sotumo jausmą, tinkama pietums ar ankstyvai vakarienei. Šventiniam stalui salotos su lengvai sūdyta raudona žuvimi reiškia gražų dizaino variantą, kai plonai supjaustytos žuvies griežinėliai turi būti susukti, užpildyti ikrais, o paskui išdėstyti gėlės pavidalu..

Ingridientai:

• šiek tiek sūdyta lašiša – 120 g;
• raudoni ikrai – 30 g;
• agurkai (maži) – 2 vnt .;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• majonezas – 2 šaukštai. šaukštai;
• prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Išspauskite sultis iš pusės citrinos, gerai išmaišykite su majonezu.
2. Agurkus nulupkite, daržoves supjaustykite mažais kubeliais.
3. Virtus kiaušinius nulupkite, supjaustykite ketvirčiais.
4. Žuvies filė supjaustykite griežinėliais, supjaustykite riekeles į vamzdelį.
5. Indo paviršiuje agurkus išklokite lygiu sluoksniu, tada, kaip ir žiedlapius, ketvirčius kiaušinių, tarp jų paskirstykite valcavimo lašišos gabaliukus..
6. Pabarstykite kiaušinius raudonaisiais ikrais. Norėdami papuošti šventinius skanėstus, galite naudoti krapų šakeles.

Su krabų lazdelėmis

Nepaprastai lengvumu ir greičiu paaiškėja, kad vakarienei paruošite skanų patiekalą, kad atgautumėte jėgas po kasdienių rūpesčių. Kažkas naudingo, kurio paruošimas neužima daug laiko, tačiau padės pajusti malonų sotumo jausmą. Salotos iš krabų lazdelių ir raudonos žuvies nereikalaus specialių kulinarinių įgūdžių. Virimas neužima laiko, nes produktų sudėtis yra minimali, o kas dar maloniau – visa tai dažnai būna po ranka.

Ingridientai:

• upėtakio filė – 50 g;
• sūris – 40 g;
• agurkas – 0,5 vnt .;
• krabų lazdelės – 4 vnt .;
• majonezas – 1 šaukštas. šaukštas.

Virimo būdas:

1. Upėtakio filė, agurkas, kubeliais supjaustytas sūris ir krabų lazdelės – pirmiausia per pusę, o paskui – trumpai.
2. Išdėliokite ant lėkštelės sluoksniais, pradėkite nuo agurkų, tada upėtakių, sūrio, krabų lazdelių.
3. Į viršų su majonezu, kuris taip pat naudojamas kaip padažas.

Su ryžiais

Jei tarp namų ūkio skonio pageidavimų yra trūkumų, susijusių su delikatesu, tada šis receptas padės namų šeimininkėms. Kompozicija garantuos, kad patiekalas dažniau pasirodys ant pietų stalo. Salotos su raudona žuvimi ir ryžiais yra tokios paprastos, kad nereikia galvoti apie specialų produktų pirkimą. Virtuvėje yra daug, jums nereikia jaudintis dėl patiekalo kaloringumo – šios lengvos salotos su sūria raudona žuvimi gali būti priskiriamos dietai.

Ingridientai:

• kumpio lašišos filė – 250 g;
• ryžiai – 200 g;
• kiaušinis – 2 vnt .;
• marinuotas agurkas – 2 vnt .;
• svogūnas (raudonas) – 1 galva;
• majonezas – 1 šaukštas. šaukštas;
• prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Ryžius išvirkite, prieš sumaišydami su kitais ingredientais atvėsinkite.
2. Chum lašišos filė, agurkus, kiaušinius, svogūną supjaustykite kubeliais.
3. Sumaišykite visus produktus, pagardinkite majonezu, nedelsdami patiekdami..

Su sūriu

Žuvies delikatesas dera su daržovėmis (bulvėmis, agurkais, kukurūzais), egzotiškais vaisiais (avokadais, apelsinais), jūros gėrybėmis. Tarp sėkmingiausių „duetų“ galite rasti sūrio. Tai yra abipusiai naudingas pasirinkimas, nes šis produktas išsiskiria daugybe rūšių. Salotos su raudona žuvimi ir sūriu yra gausus pasirinkimas nuo paprasto namuose pagaminto varianto iki originalaus, pasižyminčio nuostabiu dizainu, tuo tarpu bet kuris iš jų bus sveikas.

Ingridientai:

• lašišos filė – 200 g;
• sūris (minkštas) – 100 g;
• citrina – 1 vnt .;
• kiaušinis – 1 vnt .;
• sojos padažas – 2 šaukštai. šaukštai;
• graikiniai riešutai, sezamo sėklos, žalumynai – papuošimui.

Virimo būdas:

1. Virkite kiaušinį, supjaustytą kubeliais, kaip filė ir sūris.
2. Sumaišykite padažui sojos padažą, pusės citrinos sultis.
3. Sumaišykite visus salotų komponentus, pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais, pakepintomis sezamo sėklomis, šakelėmis žolelių.