Salotos su raudonaisiais ikrais – žingsnis po žingsnio receptai su krabų lazdelėmis, jūros gėrybėmis ar žuvimi

Jei ieškote naujų gurmaniškų patiekalų receptų, pabandykite pasigaminti salotų su raudonaisiais ikrais, žuvimi ir kitomis jūros gėrybėmis. Užkandis net nuotraukoje atrodo šventinis, o ant stalo bus pagrindinė jo puošmena. Be prabangios išvaizdos, skanėstas pasižymi ir nuostabiu skoniu. Mažiausiai laiko, pastangų ir jūs turite ant savo stalo tikrą kulinarijos meno šedevrą.

Ką galima virti su raudonaisiais ikrais

Naudingos šių jūros gėrybių savybės yra riebalų rūgštyse, kurios užkerta kelią širdies ligoms, depresijai ir sustiprina regėjimą. Anksčiau delikatesas buvo naudojamas ruošiant sumuštinius, tačiau šiandien receptai su raudonaisiais ikrais gali būti tokios formos:

  • blynai;
  • ritiniai;
  • pita ritiniai;
  • įvairių salotų;
  • mėsainiai;
  • pica ir kt.

Kanapes su raudonaisiais ikrais

Kas yra salotos su raudonaisiais ikrais

Tai lengvas, šaltas, maistingas užkandis, apimantis vaisius, daržoves, jūros gėrybes, žalumynus ir lašišinių žuvų ikrus. Skonio pastabos pridedamos prie patiekalo su padažu grietinės, majonezo, garstyčių, augalinio aliejaus, citrinų sulčių pavidalu. Salotų dekoravimas dažnai yra pagrindinis ingredientas – dideli kiaušiniai, išdėstyti ištisiniu viršutiniu sluoksniu ar raštu (tam naudokite maisto gaminimo žurnalų, interneto nuotraukas). Tokį patiekalą laikykite tik vėsioje vietoje (šaldytuve).

Raudonųjų ikrų salotų receptas

Šiandien yra daugybė skirtingų salotų, kurių pagrindinis ingredientas yra šis delikatesas. Jo derinys su kitomis jūros gėrybėmis laikomas sėkmingiausiu, tačiau vienodai skanūs patiekalai gaunami su vaisiais, vištienos mėsa ir kiaušiniais. Pabandykite paruošti kelis receptus, pasirinkdami jums labiausiai patinkantį. Naudokite laipsniškas meistriškumo klases su nuotraukomis, tačiau nepamirškite, kad kiekvieno patiekalo kalorijų kiekis nurodytas 100 gatavų produktų.

Salotos su raudona žuvimi ir ikrais

  • Laikas: 30 minučių.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 192 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Skanios salotos su ikrais ir raudona žuvimi yra puikus pasirinkimas prie šventinio stalo. Šių dviejų rūšių jūros gėrybių derinys yra vienas iš sėkmingiausių ruošiant šį užkandį. Recepte nurodytą žuvies filė galima pakeisti lašišos, lašišos, lašišos ar upėtakio minkštimu. Visi patiekalo komponentai yra sumaišyti, sukuriant gražią raudonai žalią kompoziciją. Patiekite tokį maistą skaidriame salotų dubenyje, kad svečiai galėtų gauti estetinį malonumą iš vaišės išvaizdos.

Ingridientai:

  • lašiša (šiek tiek sūdyta) – 100 g;
  • raudonos lašišos ikrai – 150 g;
  • agurkas – 1 vnt .;
  • kiaušinis (virtas) – 2 vnt .;
  • konservuoti žirniai – 2 šaukštai. l .;
  • lankas -? Įvartis;
  • majonezas – pagal skonį;
  • salotos arba Pekino kopūstai – sauja.

Virimo būdas:

  1. Vištienos kiaušinius su šviežiu agurku ir lengvai pasūdyta lašiša, svogūnu supjaustykite kubeliais.
  2. Viską sujunkite su žirniais, ikrais, pagardinkite majonezu.
  3. Išdėstykite skaidrę. Nupjaukite salotų lapus arba susmulkinkite mažesnius, pabarstykite ant viršaus.

Lašišos ir ikrų salotos

Su krabų lazdelėmis

  • Laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 204 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Indai su raudonaisiais ikrais dažniausiai gaminami per didžiąsias šventes dėl didelių delikatesų kainų. Dėl tos pačios priežasties žuvies filė (jei jos yra salotose) dažnai keičiama krabų lazdelėmis (krabų mėsa). Pirkite tik jūros gėrybes stikliniuose indeliuose, kad galėtumėte peržiūrėti turinį. Kiaušiniai turi būti raudoni, koraliniai arba oranžiniai, be baltų nuosėdų indo apačioje ir tamsių krešulių viduje. Pasirinkę tinkamus produktus, pabandykite paruošti karališkas salotas, kurios į atostogų meniu pridės elegancijos, turtų.

Ingridientai:

  • krabų mėsa (lazdelės), kietasis sūris – 200 g kiekvieno;
  • kiaušiniai – 6 vnt .;
  • bulvės – 4 vnt .;
  • sūris – 150 g;
  • kalmarai – 450 g;
  • raudonos lašišos ikrai – 140 g;
  • majonezas – 200 g;
  • krapų žalumynai – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Bulves išvirkite jų luobelėse, nulupkite, sutarkuokite.
  2. 5 minutes virkite kalmarus verdančiame vandenyje, nuimkite viršutinę plėvelę, supjaustykite juostelėmis.
  3. Virtus kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, sutarkuokite atskirai.
  4. Bet kokiu būdu susmulkinkite lazdeles, sutarkuokite sūrį.
  5. Paguldykite į lėkštę sluoksniais: bulvės, keli kiaušiniai, kalmarai, dar keli kiaušiniai, baltymai, krabų lazdelės, tryniai, sūris. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu.
  6. Ant sūrio viršaus pagaminkite majonezo tinklą, kiaušinius dedant į kiekvieno langelio vidurį. Papuoškite žalumynais.

Plikytos jūros salotos

Salotų ritiniai

  • Laikas: 40 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 139 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Tikra staigmena svečiams bus salotos ritinėlių pavidalu. Toks užkandis atrodo labai neįprastas, elegantiškas ant šventinio stalo. Vien tik išvaizda pašviesins jūsų nuotaiką ir sukels apetitą. Rūkyta žuvis suteikia pikantišką skonį, o kalkių griežinėliai patiekalą praturtina nepakartojamu aromatu. Norintys gauti maisto kuo arčiau japonų virtuvės, visų ingredientų mišinį apvyniokite pita duonoje ir supjaustykite porcijomis.

Ingridientai:

  • grietinėlės sūris – 30 g;
  • kalkės – 1 gabaliukas;
  • rūkyta lašiša – 150 g;
  • salotos – 1 krūva;
  • raudonos lašišos ikrai – 30 g.

Virimo būdas:

  1. Lašišą supjaustykite plokščiomis 3 cm pločio riekelėmis.
  2. Sūrį paskirstykite plonu sluoksniu, susukite filė su vamzdeliu.
  3. Kiekvieno kiaušinio vidų pabarstykite kiaušiniais.
  4. Išdėstykite indą salotų lapais, papuoškite kalkėmis, uždėkite ritinius.

Lašišos ritiniai

Su rūkyta lašiša ir persimonu

  • Laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename inde: 7 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 129 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: vidutinis.

Šis skanėstas yra vienas iš pirmųjų, dingusių nuo stalo, skanus kvapas neleis atsispirti nė vienam iš svečių. Rūkytas lašišos užkandis turi labai švelnų skonį, suteikiantį persimonų. Kremo sūris yra atsakingas už švelnumą, tačiau lengvas imbiero kartumas prideda pikantiškumo. Ryškios maisto ingredientų spalvos neleis patiekalui likti nepastebėtam ant šventinio stalo.

Ingridientai:

  • rūkyta lašiša – 500 g;
  • kiaušinis – 4 vnt .;
  • persimonai – 4 vaisiai;
  • salotų lapai – 1 krūva;
  • raudonos lašišos ikrai – 6 šaukšteliai;
  • minkštas sūris (kreminis) – 300 g;
  • kremas (35%) – 100 ml;
  • druska, juodieji pipirai – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Persimonus nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite plonais griežinėliais su žuvimi, kiaušinius supjaustykite į 4 riekeles.
  2. Sūrį sumaišykite su grietinėle, imbieru, druska, pipirais, plakite. Užpildykite virimo švirkštą mase.
  3. Supjaustykite salotų lapus, padėkite ant plokštelės dugno.
  4. Ant lakšto išspauskite šiek tiek sūrio, ant viršaus sudėkite kiaušinį, lašišą, persimoną, dar kartą išspauskite grietinėlę.
  5. Išdėkite kitą lapų sluoksnį, likusius kiaušinius, lašišą, pabarstykite ikrais. Grietinėlę išspauskite į žuvies gabaliukus, uždenkite persimonu.

Su rūkyta žuvimi

Jūros perlų salotos

  • Laikas: 35 minutės.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 147 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Šis užkandis gavo savo vardą dėl priežasties, tai tikrai yra šventinio stalo perlas, jo puošyba. Tai įmanoma dėl specialaus papuošalų išdėstymo, esančio jūros kriauklės viduje. Krevetės ir kalmarai ne tik harmonizuojasi su raudonais kiaušiniais, bet ir sėkmingai papildo skanėstą, todėl jo skonis tampa intensyvesnis.

Ingridientai:

  • ikrai – 60 g;
  • krevetės, kalmarai – po 100 g;
  • kiaušiniai, putpelės – 2 vnt .;
  • majonezas – 3 šaukšteliai;
  • druska.

Virimo būdas:

  1. Virkite kalmarus ir krevetes 7 minutes.
  2. Kauliukų kalmarus, nulupkite krevetes, sujungkite.
  3. Vištienos kiaušinius susmulkinkite kubelių pavidalu, pabarstykite jais jūros gėrybių mišinį, 1,5 šaukštelio. ikrai, majonezas, druska ir išmaišykite.
  4. Salotas sudėkite į dalijamus dubenėlius, suformuokite kiaušinių apskritimą, centre išdėstydami putpelių kiaušinį.

Jūros perlas

Puff salotos

  • Laikas: 2 valandos 40 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 204 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Šis receptas yra dar vienas Perlų salotų variantas, suformuotas sluoksniais. Sudedamųjų dalių sudėtis taip pat skiriasi, todėl patiekalas pradeda „žaisti“ nauju būdu. Skanios citrusų natos ir aromatas suteikia apelsinų skonį, o pagrindinis komponentas, išdėstytas kaip daugybė raudonų perlų, daro patiekalą rafinuotą ir populiarų tarp Europos restoranų lankytojų..

Ingridientai:

  • sūdyta lašiša – 200 g;
  • raudoni ikrai – 2 šaukštai. l .;
  • kiaušiniai – 5 vnt .;
  • sūris – 100 g;
  • alyvuogės, (alyvuogės) – 50 g;
  • oranžinė – 1 vnt .;
  • majonezas, žolelės – pagal skonį.

Virimo būdas:

  1. Virtus kiaušinius nulupkite, baltymus atskirkite nuo trynių. Šlifuokite atskirai.
  2. Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais, sutarkuokite sūrį, alyvuoges arba alyvuoges supjaustykite riekelėmis, o apelsiną – plonomis juostelėmis..
  3. Išdėstykite į salotų dubenį sluoksniais:? dalis baltymų, sumaišytų su majonezu, tryniais,? porcija lašišos su majonezu, alyvuogės, vėl lašiša, sūris su majonezu, apelsinas.
  4. Ant salotų viršaus uždėkite likusius baltymus, sujungtus su majonezu ir kiaušiniais. Apibarstykite krapais arba žaliaisiais svogūnais. Palikite pastovėti 1–2 valandas šaldytuve.

Poilsinis užkandis

Su jūros gėrybėmis

  • Laikas: 35 minutės.
  • Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 56 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Kai nėra didelių finansinių galimybių, bet norite kažko skanaus, neįprasto, galite paruošti salotas su dirbtiniais raudonaisiais ikrais ir jūros gėrybėmis. Daugelio kitų skanėstų dėka patiekalo skonis pasirodys labai sotus, o jo naudingosios savybės žymiai padidės. Toks kulinarinis šedevras bus pagrindinis jūsų valgiaraštis, ilgai išliksiantis svečių prisiminimuose.

Ingridientai:

  • jūros gėrybių mišinys (kalmarai, krevetės, aštuonkojai, midijos) – 500 g;
  • raudonos lašišos ikrai – 2 šaukštai. l .;
  • žalios morkos – 0,5 vnt .;
  • pomidoras, agurkas – 1 vnt .;
  • salotos – 1 krūva;
  • kečupas, grietinė, garstyčios – 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • kremas (30%) -? Šv.

Virimo būdas:

  1. Virkite mišinį pasūdytame vandenyje (7 minutes), sutarkuokite morkas ant korėjietiškos trintuvės daržovėms, pomidorus supjaustykite griežinėliais, agurkus apskritimais, rankomis nuplėškite salotų lapus..
  2. Grietinę sumaišykite su kečupu, garstyčiomis, įpilkite grietinėlės, išplakite.
  3. Į lėkštę sudėkite salotų lapus, tada jūros gėrybių ir daržovių mišinį, užpilkite padažu, papuoškite ikrais.

Jūros gėrybių ir daržovių mišinys

Su avokadu ir kiaušiniu

  • Laikas: 30 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 2 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 145 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Gražios, neįprastai skanios raudonųjų ikrų salotos su avokadu ir kiaušiniu nustebins jus lengvumu. Tie, kurie nori, kad gydymas būtų malonesnis, gali virti ryžius ir pridėti prie ingredientų. Itin rafinuotas patiekalas yra patiekimo būdas – avokadų puseles naudoti kaip porcijų plokšteles. Mažas kalorijų kiekis gatavame produkte patiks gurmanams, kurie kontroliuoja savo svorį.

Ingridientai:

  • avokadas, svogūnas – 1 vnt .;
  • kiaušinis – 2 vnt .;
  • svogūnas – 1 vnt .;
  • raudonos lašišos ikrai – 2 šaukštai. l .;
  • prieskoniai, majonezas – pagal skonį;
  • salotų lapai.

Virimo būdas:

  1. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite akmenį, šaukštu pašalinkite minkštimą, kad būtų valtys.
  2. Susmulkinkite vaisių minkštimą, kiaušinius, svogūnus, sumaišykite su prieskoniais, majonezu, sumaišykite.
  3. Masę sudėkite į pusę avokado, ant viršaus pagardindami šaukštu jūros gėrybių. Patiekite gaiviuosius salotų lapus.

Perpus sumažėjo avokadai

Porcijos salotos tartlete Kaleidoskopas

  • Laikas: 50 minučių.
  • Porcijos viename inde: 6 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 245 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Šis vardas gydymui buvo suteiktas dėl daugybės spalvingų produktų, iš kurių sudaryta kompozicija. Paruoštas maistas tikrai atrodo ryškus, spalvingas, kaip mažos spalvotos dalelės kaleidoskopo viduje. Neginčijamas patiekalo pranašumas yra porcija – porcijomis, tartletuose, todėl patogu imti ir valgyti. Be to, pats valgomasis krepšelis prideda sotumo..

Ingridientai:

  • paruoštos tartletės – 12 vnt .;
  • pievagrybiai – 300 g;
  • Bulgarų pipirai – 0,5 vnt .;
  • česnakai – 0,5 danties;
  • krevetės – 120 g;
  • raudonos lašišos ikrai – 100 g;
  • lankas -? Įvartis;
  • citrinos sultys – 2 šaukštai. l .;
  • augalinis aliejus – 80 g;
  • druska, pipirai, žolelės – pagal skonį.

Smėlio tartleto užkandis

Virimo būdas:

  1. Apkepkite pjaustytus svogūnus ir grybus 40 g aliejaus. Atvėsinkite, sumaišykite su citrinos sultimis, likusiu aliejumi.
  2. Krevetes išvirkite, nulupkite, saldžiuosius pipirus supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su grybais, išspauskite česnaką, pagardinkite, išmaišykite.
  3. Išdėstykite ant tartletų, papuoškite ikrais, žalumos šakelėmis.

Su vištiena, apelsinais ir kiaušiniu

  • Laikas: 50 minučių.
  • Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 207 kcal.
  • Paskirtis: užkandis.
  • Virtuvė: europietiška.
  • Sunkumas: lengva.

Toks skanėstas nebegali būti laikomas lengvu užkandžiu. Dėl vištienos mėsos, kiaušinių ir kitų produktų jis tampa toks patenkintas, kad yra visavertis pagrindinis patiekalas. Pasirinkite saldžiųjų ir rūgščiųjų veislių obuolius, kad salotų skonis būtų ryškesnis ir įdomesnis. Jei sekate figūrą ir norite sumažinti patiekalo kaloringumą, majonezą pakeiskite grietine, kurios riebalai yra mažai.

Ingridientai:

  • vištienos filė (virta) – 300 g;
  • sūris – 200 g;
  • raudoni ikrai – 250 g;
  • obuoliai – 2 vnt .;
  • kiaušinis – 2 vnt .;
  • majonezas.

Virimo būdas:

  1. Supjaustykite visus ingredientus į mažus kubelius.
  2. Sumaišykite su jūros gėrybėmis, majonezu, sumaišykite.
  3. Patiekite porciją su žaluma.

Su vištiena

Įvertinkite straipsnį
Dalinkis draugais
Svarbiausios ekspertų rekomendacijos
Pridėti komentarą

Spustelėdamas mygtuką „Pateikti komentarą“ sutinku, kad būtų tvarkomi asmens duomenys ir sutinku su privatumo politika