Suši salotos – žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Sushi salotos yra puikus mažai kalorijų užkandis. Padaryti tai namuose nėra sunku. Palyginus su daug pastangų reikalaujančiu ritinio paruošimu, su kuriuo negali susitvarkyti ne kiekviena namų šeimininkė, visi įvaldys šiuos receptus. Šį patiekalą įvertins japonų virtuvės mėgėjai.

Kaip gaminti sušių salotas

Šis patiekalas gražiai ir neįprastai atrodo ant šventinio stalo. Elegantiškos ir skanios salotos vis labiau populiarėja tarp mūsų tautiečių. Sudedamosios dalys yra paprastos, o rezultatas puikus. Gaminti suši salotas iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti bauginanti užduotis, tačiau žingsnis po žingsnio receptas yra paprastas. Jei norite, kad jūsų patiekalas būtų nepriekaištingos išvaizdos ir malonus burnoje, tada atkreipkite dėmesį į šias rekomendacijas:

• Turite tinkamai virti ryžius. Šio grūdų paruošimo užkandžiams technologija skiriasi nuo įprastų. Kai ryžiai išvirs – nereikia jų maišyti, reikia palaukti, kol visas vanduo išgaruos.
• Jei ruošiate suši tortą, kuriame sluoksniavimasis nurodytas pagal receptą, svarbu juos gerai aptepti padažu, kad galų gale jis nepasirodytų sausas..
• Sluoksniuotos salotos kurį laiką turėtų stovėti šaldytuve. Jis turi būti mirkomas.

Suši salotos – receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Suši salotų receptą nėra sunku sugalvoti savarankiškai. Be tradicinių japoniškų ryžių, norų, raudonos žuvies, galite drąsiai į jį dėti ir kitų ingredientų. Šviežios daržovės, krevetės, grybai, vištiena, žalumynai nebus nereikalingi. Svarbiausia, kad būtų laikomasi teisingo produktų derinio. Šiame patiekale yra subalansuotas angliavandenių, riebalų, baltymų kiekis. Ir tai užtikrina normalų kūno funkcionavimą. Suši stiliaus salotos vadinamos „tinginių ritinėliais“, nes jas lengva pasigaminti.

Sluoksniais

• Virimo laikas: 67 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 130 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: japonų.
• Sunkumas: vidutinis.

Sushi Puff salotos – skanus patiekalas. Tai puikiai papildo pietų stalą, paįvairina kasdienę namų ūkio racioną. Produktai naudojami kaip ruošiant suši. Dėl to patiekalo skonis yra kuo panašesnis į juos. Kad salotos atrodytų patraukliai, padėkite noro apskritimus ant lėkštės, atsargiai supjaustykite išilgai kontūro. Jie bus lygūs, o įdaras bus tolygiai paskirstytas. Valgydami tokias skanias salotas, galite atsidurti japonų restorane neišėję iš namų.

Ingridientai:

• ryžiai – 325 g;
• avokadas – 1 vnt .;
• agurkai – 2 vnt .;
• lašiša – 185 g;
• nori lapas – 2 vnt .;
• wasabi milteliai – 23 g;
• sezamo sėklos – 12 g;
• sojos padažas – 45 ml.

Virimo būdas

1. Iš dviejų nori lakštų išpjaukite du lygius apskritimus.
2. Ryžius nuplaukite, išvirkite santykiu 1: 1,5. Jis neturėtų būti prilipęs. Leiskite atvėsti.
3. Įdėkite virtus ryžius ant vieno apskritimo.
4. Supilkite wasabi miltelius su vandeniu ir gerai išmaišykite. Tepkite ant plono ryžių sluoksnio.
5. Kitas sluoksnis: pjaustytas agurkas ir lašiša. Ant viršaus sudėkite ryžius. Tada vėl agurką su smulkintu avokadu, pagardinkite padažu.
6. Paskutinis sluoksnis bus lašišos gabalėliai, apibarstyti sezamo sėklomis ant viršaus.

Su raudona žuvimi

• Virimo laikas: 45 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 195 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: japonų.
• Sunkumas: vidutinis.

Japoniškos virtuvės gerbėjai turi žinoti, kaip tokį patiekalą paruošti namuose. Atkreipkite dėmesį, kad suši salotos su raudona žuvimi geriausia vartoti per dvi valandas po paruošimo. Jis turėtų gerai įsigerti į šaldytuvą. Pridėkite prieskonių pagal savo skonį. Maltas kalendra, kmynai, saldi malta paprika, citrinos sultys, rozmarinas, estragonas gerai tinka prie raudonos žuvies. Šie prieskoniai atskleis neprilygstamą jūros gėrybių skonį..

Ingridientai:

• ryžiai – 385 g;
• šiek tiek sūdyta žuvis (lašiša ar upėtakis) – 300 g;
• švieži agurkai – 2 vnt .;
• morkos – 50 g;
• kiaušiniai – 4 vnt .;
• purpurinis svogūnas – 1 vnt .;
• žali svogūnai – krūva;
• krapai – krūva;
• wasabi – 25 g;
• majonezas – 125 g.

Virimo būdas

1. Sumaišykite „wasabi“ majonezą nemetaliniame inde. Šis mišinys tiks kaip būsimų salotų užpilas.
2. Virkite ryžius iki virimo, tada palikite 30 minučių atvėsti.
3. Virkite morkas ir kiaušinius, leiskite atvėsti.
4. Raudoną žuvį supjaustykite mažais gabalėliais, o agurkus – į mažus kubelius, supjaustykite svogūną ir žoleles.
5. Suberkite atvėsintas morkas ir kiaušinius. Sumaišykite kiaušinius, žalius svogūnus, supilkite padažą.
6. Paskleiskite užkandžio sluoksnius. Pirmiausia įdedame ryžius, kailis su padažu, tada žuvis, krapai, violetiniai svogūnai, agurkas. Agurką užpilkite padažu. Kitas kiaušiniai su svogūnais, pabarstykite morkomis. Paskutinį sluoksnį sutepkite padažu.

Tingus suši

• Virimo laikas: 55 minutės.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 137 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: japonų.
• Sunkumas: vidutinis.

Jei neturite laiko susukti ritinėlių, Lazy Sushi salotų receptas yra geriausia alternatyva. Sudedamosios dalys išlieka tos pačios, tačiau kepimo technologija skiriasi. Toks paprastas, greitas receptas išgelbės šeimininkę neplanuotai atvykus svečiams, tinkamas šventiniam stalui. Sausas baltas vynas, žalioji arbata dera su japonišku patiekalu. Šios salotos tinka jūros gėrybių mėgėjams.

Ingridientai:

• apvalūs ryžiai – 250 g;
• šiek tiek sūdyta lašiša – 175 g;
• švieži agurkai – 250 g;
• avokadas – 1 vnt .;
• sojos padažas – 36 ml;
• nori lapo – 1 vnt .;
• druska – 7 g.

Virimo būdas

1. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2. Agurkus ir avokadus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Mes supjaustome norų lapą į mažas dalis, pavyzdžiui, salotas.
5. Į atvėsintus ryžius suberkite visus susmulkintus ingredientus, pagardinkite sojos padažu ir gerai išmaišykite.

Filadelfijoje

• Virimo laikas: 96 minutės.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 215 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: japonų.
• Sunkumas: vidutinis.

„Philadelphia Sushi“ pyrago salotos yra mėgstamos daugelio žmonių. Neįprastas skonio panašumas į Filadelfijos ritinius yra dėl ingredientų tapatumo. Kad salotos neatrodytų kaip alyvuogės, o turėtų patrauklią išvaizdą, sudėkite jas į paruoštą formą arba suformuotą folijos žiedą. Svarbiausia nepersistengti su sojos padažu. Didelis jo kiekis sunaikins formą, užkandis gali subyrėti.

Ingridientai:

• avokadas – 1 vnt .;
• ilgi ryžiai – 225 g;
• šiek tiek sūdyta lašiša – 245 g;
• Filadelfijos sūris – 185 g;
• agurkai – 2 vnt .;
• ryžių actas – 18 ml;
• sojos padažas – 55 ml;
• raudoni ikrai – 55 g;
• druska pagal skonį;
• mažos sezamo sėklos – 35 g.

Virimo būdas

1. Virkite ryžius, kol jie bus virti pasūdytame vandenyje. Įpilkite ryžių acto, gerai išmaišykite.
2. Agurkus ir avokadus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Žuvis plonomis juostelėmis.
3. Dėkite ryžius ant formos kraštų, apačioje paskirstykite nedidelį kiekį agurkų su avokadu. Kitas, paskleiskite sūrį, tada žuvies ir ryžių sluoksnį. Tuomet reikia pabarstyti salotas sojos padažu. Tada pagal tą pačią schemą mes paskleidžiame likusius produktus. Salotų viršus papuoštas raudonais ikrais, apibarstytais sezamo sėklomis.

C avokadas

• Virimo laikas: 35 minutės.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 105 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: japonų.
• Sunkumas: vidutinis.

Avokado suši salotos yra užjūrio daržovių su raudona žuvimi tandemas, kuris suteiks jūsų skonio pumpurų pojūčių kaleidoskopą. Sunku įsivaizduoti bet kurį ritinį be šio naudingo ir paprasto produkto. Tai prideda gaivumo, aromato patiekalo. Virkite gerai išplautus ryžius, nepamaišydami. Net nepatyręs virėjas gali paruošti šį užkandį namuose..

Ingridientai:

• ryžiai – 125 g;
• salotos – 1 galva kopūstų;
• avokadas – 2 vnt .;
• krabų lazdelės – 250 g;
• agurkas – 1 vnt .;
• wasabi – 14 g;
• majonezas – 38 g;
• sojos padažas – 17 ml;
• ryžių actas – 65 ml;
• cukrus – 25 g;
• garstyčios – 15 g;
• sezamo aliejus – 8 g.

Virimo būdas

1. Ryžius nuplaukite ir virkite, kol išvirti.
2. Salotas susmulkinkite, šviežią agurką supjaustykite juostelėmis, avokadą ir krabų lazdeles supjaustykite kubeliais.
3. Sumaišykite wasabi miltelius su majonezu, sojos padažu, ryžių actu, cukrumi ir sezamo aliejumi.
4. Ryžius ir daržoves sumaišykite, pagardinkite padažu.

C nori

• Virimo laikas: 38 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 5 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 160 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: japonų.
• Sunkumas: lengva.

Sushi pyrago salotas su nori lapais lengva paruošti. Padėkite šį receptą su nuotrauka. Ši dieta ir burnoje tirpinamas patiekalas patiks daugeliui. Dumbliai ne tik suvyna suši, jie dedami į daugelį patiekalų. Jie yra naudingi, turi daug vitaminų, jodo, omega-3 rūgščių. Kad norų lakštai salotose atrodytų tvarkingai, supjaustykite juos žirklėmis.

Ingridientai:

• ryžiai – 220 g;
• nori lapų – 2 vnt .;
• agurkas – 1 vnt .;
• šiek tiek sūdytas upėtakis – 195 g;
• sojos padažas – 66 ml;
• ryžių actas – 38 ml;
• augalinis aliejus – 25 ml;
• sezamo sėklų pagal skonį.

Virimo būdas

1. Ryžius išvirkite, supilkite aliejų ir actą, gerai išmaišykite.
2. Nulupkite agurkus ir žuvį.
3. Norų lapus atsargiai pjaustykite žirklėmis į plonas juosteles..
4. Sumaišykite visus ingredientus, lengvai užpildami sojos padažu. Prieš patiekdami apibarstykite sezamo sėklomis..

Su krabų lazdelėmis

• Virimo laikas: 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 185 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: japonų.
• Sunkumas: vidutinis.

Sužinokite, kaip greitai ir skaniai gaminti sušių salotas su krabų lazdelėmis. Tai tinka tiek įprastam patiekalui, tiek ir šventinei šventei. Šis patiekalas yra originalus ir lengvai paruošiamas. Jei jis bus gražiai papuoštas granatų sėklomis, jis tikrai taps šventinio stalo akcentu. Norėdami salotų, paimkite patikimo gamintojo dideles krabų lazdeles.

Ingridientai:

• krabų lazdelės – 8 vnt .;
• avokadas – 1 vnt .;
• varškės sūris – 155 g;
• ryžiai – 75 g;
• obuolių (vyno) actas – 9 ml;
• wasabi – paragauti;
• marinuotas imbieras pagal skonį.

Virimo būdas

1. Mes verdame ryžius pasūdytame vandenyje. Įpilkite obuolių sidro acto.
2. Kauliuko avokado ir krabų lazdelės.
3. Varškės sūrį sumaišykite su wasabi ir marinuotu imbieru.
4. Mes sujungiame visus ingredientus, sumaišome, paskleidžiame dalimis induose.

Su sūriu

• Virimo laikas: 25 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 115 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: japonų.
• Sunkumas: vidutinis.

Sushi salotos su sūriu – skanus skanėstas kiekvienai dienai. Neįprastas, tačiau tinkamas ingredientų derinys tikrai patiks visiems. Vietoj grybų galite pasiimti kitų grybų – austrių grybų, grybų, miško. Šios neįprastos salotos ant jūsų stalo suteiks originalaus japoniško skonio. Jį sudaro tik sveiki ingredientai. Jūros gėrybės ir sūris turėtų būti įtraukti į jūsų racioną bent kartą per savaitę..

Ingridientai:

• ryžiai – 175 g;
• jūros dumblių kombu – 1 juostelė;
• tarkuotas kietasis sūris – 65 g;
• šviežiai sušaldytos nuluptos krevetės – 350 g;
• džiovinti pievagrybiai – 8 vnt .;
• svogūnas – 1 vnt .;
• cukrus – 2 šaukštai. l .;
• sojos padažas – 63 ml;
• Mirin – 2 šaukšteliai;
• krapai – krūva;
• malti juodieji pipirai – 3 g;
• druska pagal skonį.

Virimo būdas

1. Virkite ryžius, kol virti. Įpilkite sūrio, gerai išmaišykite. Mes įdėjome į plokščią plokštelę ir šaukštu išlyginkime paviršių.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, supilkite į įkaitintą keptuvę ir troškinkite, kol suminkštės. Suberkite krevetes, druską, pipirus ir išmaišykite. Troškinkite 3 minutes.
3. Grybai, anksčiau mirkyti vandenyje, gauna ir atskiria kojas nuo skrybėlių. Mes kepiname kepures vandenyje 3 minutes. Supilkite cukrų, pusę sojų padažo. Troškinkite apie 5 minutes. Supilkite Mirin, nukelkite nuo ugnies.
4. Ant ryžių išdėliokite krevetes su svogūnais, šaukštu išlyginkite paviršių. Supilkite likusį sojos padažą, ant viršaus pabarstykite grybais ir krapais.

Su krevetėmis

• Virimo laikas: 55 minutės.
• Porcijos viename inde: 6 asmenys.
• Kalorijų kiekis: 102 kcal / 100 g.
• Paskirtis: priešpiečiams, vakarienėms.
• Virtuvė: japonų.
• Paruošimo sudėtingumas: sudėtingas.

Krevečių sušių salotas lengva pasigaminti namuose. Ryškų originalaus patiekalo pristatymą suteiks skrudinti norų lapai. Jie turi būti laikomi virš ugnies liepsnos 30 sekundžių iš abiejų pusių. Šis receptas yra vienas iš sunkiausių, tačiau gauto patiekalo skonis yra vertas pastangų. Sveikos jūros gėrybės salotose turi daug baltymų.

Ingridientai:

• vanduo – 1 litras;
• imbieras – 225 g;
• ryžių actas – 155 ml;
• nuluptos tigrinės krevetės – 9 vnt .;
• sojos padažas – 25 ml;
• sezamo aliejus – 12 ml;
• cukrus – 10 g;
• apvalūs ryžiai – 95 g;
• salotos – 650 g;
• vandens kruopos – 75 g;
• sezamo sėklos – 15 g;
• avokadas – 2 vnt .;
• noriya lapas – 2 vnt..

Virimo būdas

1. Imbierą supjaustome dideliais gabalėliais, dedame į keptuvę su vandeniu, įpilame 4 šaukštus ryžių acto, druskos. Virkite 20 minučių ant silpnos ugnies..
2. Mes gaminame padažą, tam sumaišome pusę ryžių acto su augaliniu aliejumi, sojos padažu, sezamo aliejumi. Viską ir šluotelę.
3. Krevetes užpilkite karštu vandeniu, kuriame imbieras virė 1 minutę. Mes pereiname į dubenį su padažu.
4. Ryžius virkite imbieriniame vandenyje apie 14 minučių. Įpilkite acto ir cukraus.
5. Salotos ir vandens kruopos nuplaunamos. Stambiai supjaustyti.
6. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite padažu ir išmaišykite.
7. Patiekite salotas ant norimų lapų. Pirmiausia juos reikia laikyti virš atviros degiklio ar degiklio ugnies 30 sekundžių iš kiekvienos pusės..

Kaip gaminti suši salotas – gaminimo paslaptys

Puikus jūros dumblių, ryžių, žuvies ir daržovių skonio derinys yra įmanomas ne tik ritiniuose. Įvairūs jūros gėrybių ir sūrių deriniai daro japonų virtuvę originalia ir įsimenančia. Pridedami prieskoniai ir žolelės suteikia salotoms pikantiškumo. Norėdami, kad „Sushi Cake“ salotos taptų jūsų stalo pasididžiavimu, turite žinoti keletą jo paruošimo subtilybių.

• Tinkamai išvirę ryžiai padarys salotas traškias. Jos struktūra neturėtų būti panaši į lipnų ritinėlių įdarą. Ryžius virkite santykiu 1: 2 pasūdytame vandenyje.
• Būtini ingredientai gali būti labai skirtingi. Paprasčiausias receptas gali būti savavališkas bet šiek tiek sūdytos žuvies ir ryžių derinys. Sėkmingas papildomų produktų derinys pavers patiekalą ypatingu atostogų patiekalu.
• Pristatoma salotų išvaizda suteiks dekoravimo su žalumynais, ikrais, sezamo sėklomis.