Tortas „Black Prince“: receptai

Daugybė gerbėjų turi šokoladinių desertų, nes jie visada pasirodo skanūs ir gerinantys burną, atrodo patraukliai. Vienas mėgstamiausių patiekalų iš visų – juodojo princo pyragas. Keista, kad yra keli tokio deserto gaminimo receptai. Geriausius iš jų galite sužinoti labai greitai..

Kaip pasidaryti juodojo princo pyragą

Desertas – šokoladinio sausainio pyragas, pateptas baltojo sviesto kremu. Tokie pyragaičiai tinka ant bet kurio stalo. Tai galite padaryti prieš artėjančią šventę ir prie įprastos vakarienės šiltame šeimos rate. „Black Prince“ pyrago kepimas užima palyginti nedaug laiko, jį iškepti yra lengviau nei daugelį saldžių pyragų. Visas procesas yra padalintas į tris pagrindinius etapus: minkyti tešlą, kepti pyragus ir gaminti įdarą.

Biskvitinis tortas

Daugeliui namų šeimininkių kepti tokius pyragus yra sudėtinga. Tešla pyragui „Black Prince“ gaminama pagal klasikinį kefyro arba grietinės receptą iš kiaušinių, cukraus, sijotų miltų, sumaišytų su kakavos milteliais. Įdėkite soda ar kepimo miltelius. Visi produktai turi būti tinkamai paruošti, kitaip biskvitas subyrės ir praras savo puošnumą. Kvietiniai miltai sijojami, o kiaušiniai išplakami iki stabilių putų. Baltymai gali atskirti arba išplakti kartu su tryniais, tai priklauso nuo recepto.

Grietinėlė

Rekomendacijos dėl keksų užpildymo nėra tokios griežtos. Kremą pyragui „Black Prince“ galima gaminti iš sviesto, kondensuoto pieno, grietinės, grietinės. Norėdami pagerinti skonį, į jį pridedama daugybė kitų produktų. Kartais įdaras paruošiamas su manų kruopomis, su varške ir su riešutais. Desertui skirtos grietinėlės sudėtis labiau priklauso nuo tų žmonių, kurie juos pagardins, skonio.

Tortas „Black Prince“ – receptas su nuotrauka su žingsnis po žingsnio

Idėjų yra daug ir lengvai rasite variantą, kaip sakoma, kiekvienam skoniui ir biudžetui. „Juodojo princo“ pyrago su varškėte ar virintu kondensuotu pienu su vyšniomis, serbentais, slyvomis receptą galite pasirinkti palaipsniui. Yra skirtumas, kokią tešlą kepate. Yra receptai be miltų, be kiaušinių, be kefyro, kuriuos gali naudoti žmonės, nenaudojantys šių produktų. Išnagrinėkite juos visus ir be vargo padarykite savo pasirinkimą..

Ant kefyro

• Virimo laikas: 1,5 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 6-8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 1986 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: angliška.
• Sunkumas: didesnis nei vidutinis.

Kefyro „Black Prince“ pyragas gaminamas su varškėte, tačiau, palyginti su daugeliu panašių desertų, jis pasirodo ne per daug kaloringas. Jis pasirodo švelnus, su maloniu šokolado poskoniu. Šiam pyragui būtinų ingredientų sąraše nėra per brangių produktų. Būtinai atsiminkite, kaip pasidaryti tokį skanų ir biudžetinį patiekalą.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 3 vnt .;
• vanilinis cukrus – 1 pakuotė;
• kefyras – 225 ml;
• krakmolas – 25 g;
• sviestas – 45 g;
• granuliuotas cukrus – 2 puodeliai;
• kakavos milteliai – 2,5 šaukštai. l .;
• pienas – 0,5 l;
• soda – 1 šaukštelis;
• miltai – 170 g.

Virimo būdas:

1. Į sodrias putas muškite vieną kiaušinį su stikline cukraus. Supilkite kefyrą kambario temperatūroje, įpilkite soda. Vėl išplakite.
2. Įpilkite kakavos ir miltų mažomis dalimis.
3. Tešlą perkelkite į kepimo indą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite joje sausainį 30 – 40 minučių. Duris galima atidaryti tik po pusvalandžio, norint patikrinti pasirengimą dantų krapštuku.
4. Mušti du kiaušinius su likusiu granuliuotu cukrumi, krakmolu iki putų. Į šią masę supilkite pašildytą pieną, nesustodami trukdyti. Palaukite, kol mišinys užvirs. Po minutės nukelkite nuo ugnies.
5. Į masę įpilkite aliejaus ir maišykite, kol visiškai ištirps. Atvėsinkite šaldytuve.
6. Biskvitą padalinkite į du vienodus pyragus. Sutepkite juos pudra ir sudėkite vienas ant kito. Truputį atvėsinkite desertą arba patiekite iš karto.

Kefyras su grietine

• Virimo laikas: 1,5 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 2944 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: lengvas.

Kefyro pyragas su grietine yra paruoštas pagal paprastą receptą, kuris niekam nesukels jokių sunkumų. Visas procesas trunka pusantros valandos, tačiau tortas yra labai didelis. Prieš kepdami, visus produktus atvėsinkite iki kambario temperatūros, kitaip biskvitas gali nepakilti ir likti drėgnas viduje. Papuoškite kepinius, pageidautina, su šokolado drožlėmis ar riešutais..

Ingridientai:

• kefyras – 330 ml;
• šokoladas – 75 g;
• miltai – 240 g;
• sviestas – 0,3 kg;
• cukrus – 360 g;
• kakava – 1,5 šaukšto. l .;
• grietinė – 375 ml;
• soda – 1,5 šaukštelio;
• kiaušiniai – 2 vnt.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išplakite su 240 g cukraus. Į šį mišinį supilkite kefyrą, supilkite kakavą. Įpilkite soda ir miltus mažomis dalimis. Užpildykite formą tešla.
2. Orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kepkite biskvitą 25-30 minučių. Atvėsinkite ir supjaustykite į du pyragaičius.
3. Sumaišykite suminkštintą sviestą su likusiu cukraus ir grietinės mikseriu, kol grūdai visiškai ištirps.
4. Ant abiejų pyragų sudėkite grietinę, surinkite pyragą, sutepkite šonus. Ant viršaus papuoškite tarkuotu šokoladu.

Juodieji serbentai

• Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės.
• Porcijos viename konteineryje: 10 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 3512 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Kempinės pyrago tešlą taip pat galima paruošti su serbentų uogiene. Toks komponentas suteikia jam silpną rūgštingumą. „Juodojo princo“ pyragas su serbentais yra nuostabus desertas, kuris bus labai malonus vaikams, nors suaugęs niekada neatsisakys smulkmenų. Virimui patartina naudoti naminę uogienę, nes tai visada yra daug skaniau nei parduotuvių ruošiniai.

Ingridientai:

• miltai – 320 g;
• grietinė – 220 ml;
• kiaušiniai – 3 vnt .;
• cukrus – 0,4 kg;
• soda – 1 šaukštas. l .;
• kefyras – 250 ml;
• serbentų uogienė – 230 g;
• kakavos milteliai – 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo būdas:

1. Sumuškite pusę cukraus su kiaušiniais.
2. Kefyrą sumaišykite su soda. Po poros minučių supilkite kiaušinių ir cukraus mišinį.
3. Įpilkite kakavos. Porcijomis supilkite miltus, nenustodami maišyti tešlos. Įdėkite uogienę. Supilkite tešlą į formą ir mentele išlyginkite paviršių..
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite joje sausainį 40–45 minutes. Atvėsinkite ir supjaustykite į 2-3 pyragus.
5. Grietinę išplakite su likusiu cukrumi. Išplakite gautą pyragų masę, surinkite pyragą. Keletą valandų padėkite į šaldytuvą.

Su kondensuotu pienu

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename indelyje: 4–6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 1769 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: vokiška.
• Sunkumas: lengvas.

Torto receptas „Black Prince“ su kondensuotu pienu yra vienas garsiausių. Šis desertas yra bet kurio saldaus danties svajonė. Įdaras jam paruošiamas iš kondensuoto pieno, išplakto su sviestu. Patartina pyragui leisti atvėsti ir po kepimo užvirinti šaldytuve. Į kompoziciją įeina grietinė, kurios pasirinkimą reikia priimti atsakingai. Geriau nevartoti per daug riebalų, nes tai gali neigiamai paveikti gatavo produkto skonį.

Ingridientai:

• miltai – 240 g;
• virinto kondensuoto pieno – 1 skardinė;
• cukrus – 165 g;
• sviestas – 0,4 kg;
• kiaušiniai – 5 vnt .;
• vanilinas – 1 pakuotė;
• grietinė – 0,5 l;
• kakava – 6 šaukštai. l .;
• kepimo milteliai – 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo būdas:

1. Sumaišykite pusę sviesto su cukrumi. Įpilkite vanilės ir išplaktus kiaušinius.
2. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir kakavą. Palaipsniui į grietinės masę įpilkite sausų ingredientų. Įpilkite grietinės, sumaišykite tešlą ir supilkite į formą. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje pusvalandį.
3. Likusią aliejų išplakite su kondensuotu pienu.
4. Supjaustykite gatavą biskvitą į du pyragaičius. Sviesto desertas su virintu kondensuotu pienu.

Su kakava

• Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 12 asmenų.
• Kalorijų kiekis: 4434 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: italų.
• Sunkumas: lengvas.

Pyragai ne visada padengiami šviesios spalvos įdaru, nes iš jo taip pat galima gaminti šokoladą. Kefyras ir kakavos pyragas yra paruoštas būtent taip. Į įdarą dedamas tamsus šokoladas, „Mascarpone“ sūris, grietinė, sviestas. Iš tokių ingredientų pagamintas skanėstas tiesiog tirpsta jūsų burnoje tikrąją šio žodžio prasme. Būtinai atsiminkite, kaip padaryti šį šokolado stebuklą namuose..

Ingridientai:

• kiaušiniai – 3 vnt .;
• grietinė – 350 ml;
• cukrus – 170 g;
• sviestas – 85 g;
• soda – 1 šaukštelis;
• Maskarponės sūris – 0,2 kg;
• miltai – 165 g;
• kakava – 7 šaukštai. l .;
• tamsus šokoladas – 0,2 kg;
• cukraus pudra – 0,2 kg.

Virimo būdas:

1. Plakite kiaušinius su cukrumi. Sumaišykite su 200 ml grietinės, soda, miltais ir puse kakavos. Supilkite tešlą į formą ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
2. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Sumaišykite cukraus pudrą su likusiais kakavos milteliais.
3. Maskarponę išplakite su sviesto mikseriu. Įpilkite 150 ml grietinės, ištirpinto šokolado, miltelių. Dar kartą plakite ir atšaldykite, kad masė užšaltų.
4. Biskvitą padalinkite į du pyragaičius. Sutepkite juos kremu ir patiekite.

Lėtai viryklėje

• Virimo laikas: 1 valanda 40 minučių.
• Porcijos viename konteineryje: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 2650 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Juodasis princas lėtoje viryklėje gamina dar lengviau nei orkaitėje, nors šiek tiek ilgiau. Biskvitas pasirodo mažo skersmens, bet labai didelis ir didingas. Recepte su nuotrauka siūloma naudoti varškės kremą, tačiau jei nesate vienas iš jo mėgėjų, galite jį pakeisti kitu, pavyzdžiui, grietine ar kondensuoto pieno pagrindu.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 2 vnt .;
• cukrus – 2,5 puodeliai;
• grietinė – 0,8 kg;
• sviestas – 100 g;
• soda, pašlakstyta actu – 2 šaukšteliai;
• varškė – 0,5 kg;
• miltai – 325 g;
• kakavos milteliai – 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Plakite kiaušinius su pusantros stiklinės cukraus. Įveskite 500 g grietinės, išplautos sodos ir miltų, sumaišytų su kakava.
2. Supilkite tešlą į daugialypės terpės tūrį. Nustatykite režimą „Kepimas“ ir kepkite sausainį valandą, neatidarę dangčio.
3. Varškę išplakite trintuvu su 300 g grietinės, stikline cukraus, sviestu.
4. Biskvitą supjaustykite pyragais. Kremą desertui patiekti ir patiekti.

Su uogiene

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų maistas: 3569 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: mažesnis nei vidutinis.

Juodojo princo pyragas ant kefyro su uogiene – dar vienas deserto variantas, tačiau su savimi. Tokį patiekalą iškepti yra labai lengva, procesą gali atlikti net pradedantysis kulinarijos specialistas. Subtilumas šiame dizaine surinko daugybę teigiamų atsiliepimų iš jį išbandžiusių žmonių. Patiekalui galite paimti bet kokią uogienę, tačiau šiame recepte naudojamos braškės. Pageidautina, kad jis būtų saldus ir rūgštus.

Ingridientai:

• miltai – 320 g;
• sviestas – 1 šaukštas. l .;
• pienas – 220 ml;
• tamsus šokoladas – 100 g;
• braškių uogienė – 230 g;
• grietinė – 0,5 l;
• kiaušiniai – 2 vnt .;
• cukrus – 240 g;
• soda (atleista) – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Plakite kiaušinius su 160 g cukraus. Maišykite su uogiene, pienu, soda, miltais.
2. Kepkite biskvitą orkaitėje 180 laipsnių 40 minučių. Padalinkite į du pyragaičius, atvėsinkite.
3. Grietinę išplakite su likusiu cukrumi.
4. Ištirpinkite šokoladą, sumaišykite su sviestu.
5. Odą patepkite grietine. Supilkite šokoladą ant deserto.

Su grietine

• Virimo laikas: 2 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 12 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 4678 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: namai.
• Sunkumas: didesnis nei vidutinis.

Pyragas „Black Prince“ ant grietinės yra ne mažiau skanus nei kefyras. Visos namų šeimininkės turi atsiminti, kaip iškepti tokį nuostabų desertą. Recepte siūloma pasigaminti jį su virinto kondensuoto pieno kremu, tačiau įdarą galite pakeisti, vadovaudamiesi savo nuožiūra. Pyrago pyragaičių nereikia mirkyti, jie sutepami kremu, tortas surenkamas ir iškart patiekiamas prie stalo.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 3 vnt .;
• virtas kondensuotas pienas – 0,6 kg;
• cukrus – 1,5 puodeliai;
• sviestas – 0,3 kg;
• miltai – 1,5 puodeliai;
• riešutai – 45 g;
• grietinė – 0,3 l;
• actas – 1,5 šaukštelio;
• kakava – 5-6 šaukštai. l .;
• soda – 1,5 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki tirštos putos.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite kakavą su grietine. Sumaišykite šią masę su kiaušiniu.
3. Įpilkite miltų ir sodos, išsijotos su actu. Sudėkite susmulkintus riešutus.
4. Supilkite tešlą į formą. Kepkite biskvitą 180 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių. padalinkite į tris pyragaičius ir atvėsinkite.
5. Sutarkuokite pieną su minkštu sviestu.
6. Kiekvieną pyragą ištepkite kremu. Surinkite pyragą. Kremą iš viršaus, šonus.

Su vyšnia

• Virimo laikas: 2,5 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 2957 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: didelis.

Šokoladinio sausainio su vyšniomis receptas nėra visai įprastas. Jei ankstesniuose buvo siūloma naudoti serbentų ar braškių uogienes, tai šiuo metu įdarą dedamos visos uogos. Rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius. Vyšnių pyragas yra toks skanus, kad neįmanoma nuo jo atsiriboti. Prisiminkite, kaip iškepti šį unikalų pyragą.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 2 vnt .;
• tamsus šokoladas – 50 g;
• miltai – 325 g;
• šviežia arba šaldyta vyšnia be kauliukų – 350 g;
• cukrus – 320 g;
• sviestas – 0,1 kg;
• kefyras – 250 ml;
• grietinė – 450 ml;
• liesos aliejaus;
• kakava – 3 šaukštai. l .;
• citrinos sultys – 1 valgomasis šaukštas. l .;
• soda – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Įmaišykite kefyrą ir 225 ml grietinės, soda.
2. Plakite kiaušinius su 160 g cukraus. Įpilkite kakavos, kefyro masės, išmaišykite.
3. Supilkite citrinos sultis, pamažu suberkite miltus ir minkykite tešlą. Supilkite jį į aliejumi pateptą indą. Kepkite 180 laipsnių 45 minutes.
4. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi ir grietine..
5. Biskvitą perpjaukite į du sluoksnius. Iš apatinio šaukšto išskobkite šiek tiek minkštimo. Gautoje skylėje uogas išklokite tankiu sluoksniu. Sutepkite dideliu kiekiu kremo.
6. Apverskite antrą pyragą. Ant jo užtepkite kremo ir palikite ketvirtį valandos. Viršuje uždėkite pyragą. Ant viršaus paskleiskite trupinius. Supilkite grietinėlę, papuoškite keliomis uogomis.

Su meringue

• Virimo laikas: 2 valandos.
• Porcijos viename konteineryje: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 3594 kcal.
• Tikslas: desertas.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: didelis.

Tortas „Juodasis princas“ su meringomis patiks visiems, ypač jauniems saldumynų mėgėjams. Oro sluoksnis puikiai derinamas su sausainių pyragais, o su grietinėle ant kondensuoto pieno ir virinto paprasto. Receptas negali būti vadinamas lengviausiu, tačiau patiekalas nėra paprastas, bet gražus ir šventinis. Būtinai sugalvokite, kaip iškepti tokį prašmatnų pyragą..

Ingridientai:

• kiaušiniai – 3 vnt .;
• kondensuotas pienas – 0,5 skardinės;
• granuliuotas cukrus – 250 g ir 5 šaukštai. l atskirai;
• virinto kondensuoto pieno – 1 skardinė;
• grietinė – 250 ml;
• sviestas – 0,2 kg;
• miltai – 1 stiklinė;
• kakava – 2 šaukštai. l .;
• vanilinas – 1 pakuotė;
• soda – 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Prieš kepdami biskvitą, įmuškite vieną kiaušinį ir du trynius su vanile ir 250 g cukraus. Įveskite soda, grietinę, miltus, kakavos miltelius.
2. Supilkite tešlą į formą, kepkite 40 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
3. Sumuškite dvi voveres su žiupsneliu druskos tirštoje putoje, palaipsniui įpilkite 5 šaukštus cukraus. Sudėkite masę į formą.
4. Įdėkite pusvalandžiui į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių. Turėtų gauti auksinį oro pyragą.
5. Sviestą išplakite su dviejų rūšių kondensuotu pienu.
6. Biskvitą perpjaukite į du sluoksnius. Patepkite dugną grietinėle. Padenkite dilgėlės sluoksnį. Dar kartą patepkite kremu.
7. Į viršų pyragas. Sutepkite ją ir šonus kremu ir padėkite indą per naktį į šaldytuvą.

Kaip iškepti juodojo princo pyragą – virėjų patarimai

Puikus maisto gaminimas padės jums žinoti kai kuriuos kulinarijos subtilybes:

1. Biskvito kepimo laikas gali skirtis nuo nurodyto recepte. Patikimiausia patikrinti jo pasirengimą, pradūrus jį medine lazda. Įdėkite jį į pyragą keliose vietose. Jei ant jo nėra bandymo pėdsakų, tada sausainis yra paruoštas.
2. Jei norite kepti juodąjį princą ant kefyro, nenaudokite produkto, kuris kurį laiką buvo šaldytuve. Geriau pirkite šviežius.
3. Į grietinėlę nedėkite margarino ir neišplakite, tik aukštos kokybės sviesto.
4. Pyragas yra vienodai skanus, taip pat suteptas grietinėle ir apteptas šokoladu.
5. Pyragaičiai bus aromatingesni ir sultingesni, jei juos mirkysite sirupe, paruoštame pagal kokį nors alkoholinį gėrimą, pavyzdžiui, alkoholinius gėrimus ar konjaką.