Uogienė iš vynuogių razinų

Tarp saldžių naminių ruošinių žiemai vynuogių uogienė laikoma labiausiai neįprastu delikatesu. Prasidėjus rudeniui, kai augalo vaisiai pasiekia subrendimo būseną, o jo kaina yra maža, laikas valgyti uogas ar kaupti atsargas ateičiai. Jei norite pasigaminti originalų uogienę žiemai, tuomet turėtumėte pasirinkti uogienę iš vynuogių razinų. Gausu B grupės vitaminų, turinčių mineralų, organinių rūgščių – vynuogių -, kurias atstovauja skirtingos veislės. Kai kurios rūšys tinka vynui, kitos – virimui ar kosmetinėms procedūroms..

Kaip išsirinkti ir paruošti vynuoges derliui žiemai

Norėdami paruošti vynuoges žiemai uogienės pavidalu, iš kiekvienos uogos turite išimti sėklas, švelniai tariant, nemalonią veiklą. Tačiau virti naminį originalų delikatesą, kuriame pagrindinis komponentas bus razinų tipo vaisiai, nėra sunkiau nei bet kuriam kitam. Sėklų nebuvimas ne tik supaprastina derliaus nuėmimo procesą, bet ir leidžia išsaugoti visas vynuoges, o saldžių patiekalų skonis yra rafinuotesnis.

Saldžiosioms vynuogių veislėms reikės mažiau cukraus, nors jos ir neatmeta, kad uogienė nesukietėtų. Saldumą galite sumažinti citrinos rūgšties pagalba arba rinkitės rūgštynių veisles. Skanus vynuogių uogienė taip pat bus iš tokių veislių kaip „Talisman“, „Agadai“, „Karaburnu“, „Chaush“, „Delight“, kurios išsiskiria dideliu uogų dydžiu ir sultinga minkštimu.

Derliaus nuėmimui žiemai parenkami nepažeisti vaisiai, be puvinio, stiebai atsargiai nuimami, kad nepažeistų minkštimo. Nuplaukite vynuoges po tekančiu vandeniu, šiek tiek nusausinkite, išdėstydami ant audinio, bet nenuvalykite. Veisles, turinčias tankią odą, reikia blanširuoti, tada verdantis vanduo padarys odą švelnesnę. Kaulai pašalinami pagal norą, bet jei paliksite, uogienės skonis šiek tiek skirsis..

Kokių patiekalų jums reikia

Norėdami pasigaminti saldų desertą žiemai pagal savo namų receptą, turite rūpintis ne tik pasirinkdami tinkamą veislę. Kramtymas, kuris bus reikalingas išsaugojimui, taip pat turi būti paruoštas iš anksto. Paruoškite stiklinius indelius su tinkamo tūrio dangčiais ir sterilizuokite. Ruošiant originalų patiekalą be virimo indų, skirtų virti uogienę, po ranka turėtų būti kiaurasamtis, medinė mentele ar šaukštas. Kai kuriuose receptuose naudojama lėta viryklė, pavyzdžiui, „Redmond“, „Polaris“ ar „Panasonic“ mikrobangų krosnelė..

Žingsnis po žingsnio skanių razinų uogienės su nuotrauka receptai

Net pirmą kartą galite pasigaminti skanų naminį delikatesą tiems, kurie naudojasi žingsnis po žingsnio receptais su nuotraukomis. Kaip išlaikyti marmelado ar smaragdo atspalvį, suteikti medaus skonį ar leisti vynuogėms cukruoti? Tai išsamiai aprašyta žingsnis po žingsnio receptuose. Jie padeda pasirinkti tinkamą produktų kiekį arba atskleidžia paslaptį, kaip namuose gaminti maistą lengviau ir skaniau. Prie receptų pridedamos nuotraukos aiškiai parodo kiekvieną žingsnį arba galutinį gaminimo rezultatą.

Paprastas ir greitas uogienės receptas „Penkios minutės“

Jei nenorite ilgai nerimauti dėl originalaus naminių patiekalų paruošimo, pasirinkite šį paprastą receptą. Paaiškės, kad vynuogių uogienė bus pagaminta labai greitai, vos per kelias minutes jūsų atsargos žiemai bus papildytos skaniu patiekalu. Sutaupytą laiką galima panaudoti kitoms klasėms arba įsisavinti kelis kitus receptus.

Ingridientai:

• 1 kg razinų;
• 150 ml vandens;
• 200 g cukraus.

Virimo proceso aprašymas:

1. Sumaišykite vandenį su cukrumi, padėkite uogienės indą ant lėto ugnies. Kaitinkite, kol cukrus visiškai ištirps.
2. Paruoštą uogą supilkite į saldų sirupą, virkite maždaug penkias minutes, pirmiausia ant lėto, o paskui tą patį kiekį ant stiprios ugnies. Uogienė neturėtų virti!
3. Nuimkite nuo ugnies, užpilkite naminio saldainio ruošinį ant vis dar karštų sterilizuotų stiklainių. Apvyniokite dangtį, apvyniokite antklode, palikdami visiškai atvėsti.

Kvapnus uogienės iš Tolimųjų Rytų kišmišas lėtoje viryklėje

Tradicinis uogienės ar uogienės gaminimo būdas yra daug laiko reikalaujantis procesas. Bet jei šiems tikslams naudosite multikookerį, išsirinkite Tolimųjų Rytų raziną ir keletą minučių praleiskite kurdami receptą „žingsnis po žingsnio“, tada visi rūpesčiai bus sumažinti iki minimumo. Namų saulėlydis pasirodo kvapnus, jame kaupiasi naudingos medžiagos, ir jums reikia tik šiek tiek laiko praleisti kraunant produktus ir retkarčiais kontroliuojant patį procesą. Buitiniai prietaisai taupo laiką, jėgą, naudingas savybes, padeda sukurti skanius patiekalus.

Norėdami gauti kvapnų vynuogių uogienę, turite imtis:

• 1 kg uogų;
• 500 g cukraus.

Virimas:

1. Uogas nulupkite, nuplaukite, jei jos yra labai daug, tada pradurskite adata ar dantų krapštuku, kad geriau leistų sultis.
2. Užpildykite multikookerio dubenį cukrumi, vynuogėmis, buitinį virtuvės prietaisą įjunkite į režimą „Gesinimas”..
3. Po dviejų valandų namų delikatesas yra paruoštas, vis tiek karštas, jį reikia supilti į bankus, uždengti dangčiais, kad žiemą patiektų gaiviuosius patiekalus prie saldaus stalo.

Skanus vynuogių uogienė su citrina ir graikiniais riešutais

Vynuogių uogienė pati savaime yra originalus naminis delikatesas, o papildomi ingredientai padeda ją padaryti dar neįprastesnį, skanesnį, aromatingesnį. Skirtingi produktai gali atlikti savo vaidmenį: citrinos, apelsinai, obuoliai, kriaušės, riešutai. Karališki receptai rodo, kad vynuogių uogienei ruošti naudojamas ne vienas, o keli komponentai. Namuose gaminamų kalorijų kiekis nėra daug didesnis, tačiau nauda yra didesnė. Norėdami paruošti tokį patiekalą namuose, turite:

• 1 kg razinų;
• 1-2 mažos citrinos;
• 0,5 puodelio nuluptų graikinių riešutų;
• 70 ml vandens;
• vanilinas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite cukrų su vandeniu, užvirkite skaidrų sirupą.
2. Saldžių patiekalų ruošimui paruoštas vynuoges pamirkykite cukraus sirupe, leiskite virinti keletą valandų.
3. Tada ruošinį užvirkite, penkias minutes virkite, išimkite, palikdami per naktį.
4. Prieš paskutinį etapą įpilkite riešutų, išspauskite sultis iš citrinų, virkite apie 10 minučių. Po to uogienę dar įkaitinkite į skardines, uždarykite dangtį ir, apvynioti šilta medžiaga, palikite palaipsniui atvėsti..

Kaip virti uogienes iš obuolių ir razinų

Nedaugelis žmonių mėgsta pasinervinti į naminius iš anksto paruoštus rinkinius, tačiau šis receptas yra jo vertas. Skanus naminis skanėstas pasirodys iš karto pagamintas iš dviejų produktų, kuriuose yra sveikų medžiagų. Taigi, kad laiko sąnaudų reikalaujantis procesas nebuvo toks sudėtingas, rinkitės razinų vynuoges, o tada tai yra naudingas, kvapnus, originalus saldaus gražaus marmuro atspalvio skanėstas, net vaikai gali valgyti.

Ingridientai:

• 0,5 kg vynuogių;
• 1–1,3 kg obuolių;
• 500 ml vandens.

Virimas:

1. Nuplaukite obuolius, vynuoges. Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklas, šerdį, tada supjaustykite skiltelėmis arba supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Į keptuvę supilkite vandenį, supilkite razinas, obuolių griežinėlius, virkite ant silpnos ugnies iki virimo.
3. Tada indą nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite bent 4 valandas. Pirmiausia pakartokite virimo procesą dar 2 kartus.
4. Paskutiniame etape, kai uogienės konsistencija pasidaro tiršta, išdėliokite namuose išsaugojimą bankuose, suvyniokite dangčius, palikite visiškai atvėsti..

Be sėklų virtų vištų Quiche receptas su cinamonu

Kompensuoti vitaminų trūkumą žiemą nebus sudėtinga tiems, kurie žiemą gamina laukinius uogienes be akmenų su cinamonu. Naminių skanėstų aromatas tikrai pakenks pirmą kartą, tačiau jis atrodo kaip cukruoti vaisiai želatinoje. Kai uogienė virinama be akmenų, galima išvengti kartaus skonio, tačiau receptą bus galima paįvairinti pakeitus cinamoną Amaretto likeriu, kuris suteiks viliojantį migdolų skonį..

Ingridientai:

• 1 kg vynuogių;
• 1 citrina
• 400 g cukraus;
• cinamono lazdelės arba 60 ml skysčio.

Virimas:

1. Uogos paruošiamos: nuplaunamos, pašalinamos sėklos.
2. Džemui skirti indai užpilami cukrumi, laistomi citrinų sultimis, o po to sumaišomi su vynuogėmis. Mišinys paliekamas 4 valandas, kad uogos leistų sultis.
3. Po to naminį gaminį virkite apie 20 minučių, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
4. Po poros valandų arba kitą dieną dar kartą iškepkite uogienę, likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, įpilkite cinamono lazdelės ar skysčio.
5. Kai pasiekia norimą konsistenciją, jie pašalina vanilę, o uogienė, vis dar karšta, supilama į stiklainius. Apvyniokite juos šilta antklode, palikite visiškai atvėsti.

Apetitą keliantis vynuogių džemas su apelsinu

Originalų patiekalą galite paruošti žiemai, derindami vynuoges ir apelsinus viename recepte. Užtikrintas egzotikos kvapas, naminis skystis pagal konsistenciją nėra saldus, bet rūgštus. Šaltuoju metų laiku jis pradės išlaikyti imunitetą, rūpintis sveikata ir teikti malonumą. Gaminti šį originalų naminį patiekalą nėra sunkiau nei tradicinius, o jo įkūnymui būtini šie ingredientai:

• 1 kg vynuogių veislės razinų;
• 1 kg cukraus;
• 2 apelsinai;
• 250 ml vandens.

Virimo procesas:

1. Sumaišykite vandenį su puse cukraus, užvirkite sirupą.
2. Paruoštas vynuoges pamirkykite karštame, bet nuo ugnies pašalintame cukraus sirupe, kad jos užvirtų dvi – tris valandas.
3. Tada užvirkite naminį saldų patiekalą, kai užvirs, supilkite likusį cukrų. Virkite dar 10 minučių, išjunkite ugnį, palikite užvirti 8-10 valandų.
4. Vėl užvirkite, įpilkite šviežiai išspaustų apelsinų sulčių likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, įdėkite uogienę į bankus, suvyniokite žiemos laikymo dangtelius..

Vaizdo įrašų receptai: kaip virti vynuogių uogienę iš razinų

Tradiciniai receptai siūlo naminį skanėstą gaminti iš įprastų vaisių ar uogų: braškių, serbentų, vyšnių, aviečių, abrikosų, obuolių. O jei norite padaryti ką nors originalaus? Nustebinkite artimuosius ar svečius nepaprastu saldžiu arbatėlės ​​patiekalu? Tada į gelbėjimą ateis vaizdo įrašo receptas, kuris padės išmokti: kaip iš razinų virti vynuogių uogienę. Pagaminti naminį delikatesą nėra sunkiau nei tradicinį uogienę, tačiau laukia daugybė netikėtumų ir malonumų.

Aštrus vynuogių uogienė su migdolais žiemai

Kaip pasigaminti „Amber Quiche Jam“