Vaisiai su mažai cukraus, uogomis ir citrusiniais vaisiais

Vienas iš geros mitybos nurodymų yra saldumynų atsisakymas. Cukrus sukelia atsparumą insulinui, padidina diabeto riziką. Šių faktų negalima paneigti, tačiau visiškai apriboti gliukozės vartojimą taip pat pavojinga. Be jo kūnui trūks energijos. Išeitis iš šios situacijos yra vartoti sveiką cukrų, randamą kai kuriuose vaisiuose. Jie sklandžiai padidina insulino kiekį, tačiau yra vertingas būtinų vitaminų, antioksidantų ir skaidulų šaltinis..

Citrinos, apelsinai, greipfrutai

Minimaliame cukraus kiekyje yra visi citrusiniai vaisiai. Citrinos ir laimai yra šio rodiklio lyderiai – tik 1–2 g cukraus viename vaisiuje. Pusė apelsino ar greipfruto su žievelėmis – 6-7 gramai. Papildomas citrusinių vaisių pranašumas yra tas, kad juose gausu vitamino C. Mitybos specialistai rekomenduoja vartoti šviežius nesmulkintus vaisius, nes sultyse yra daug cukraus, tačiau nepakanka skaidulų..

Dėl skonio citriną sunku valgyti visą. Rūgštis neigiamai veikia dantų emalį. Sultys gali būti pilamos į stiklinę vandens, kurį geriate prieš pusryčius. Gėrimas pradeda medžiagų apykaitos procesus po miego, sumažina apetitą. Citrinos žievėje yra augalinių medžiagų, kurios padeda stiprinti imunitetą, apsaugo nuo vėžio ir diabeto.

Avokadas

Supervaisiuose, kuriuos galima vartoti net laikantis griežtų dietų, yra tik 2 gramai cukraus. Naudingosios avokadų savybės paaiškinamos jo sudėtimi – 100 g minkštimo yra 2 g baltymų, 6,5 g maistinių skaidulų, 9 g angliavandenių, 14,5 g mononesočiųjų riebalų, daug vitaminų, mineralų.

Avokadai gali sumažinti „blogojo“ cholesterolio lygį ir padidinti „gerojo“ kiekį. Reguliarus vaisių vartojimas padės sumažinti aterosklerozės ir vėžio išsivystymo riziką. Šis produktas yra labai maistingas. Pusės vaisių užtenka, kad jų užtektų, o rekomenduojamas dienos vaisių kiekis yra 70–250 g.

Slyvos

Angliavandenių poveikis cukraus kiekiui kraujyje apibūdina tokį rodiklį kaip glikemijos indeksas (GI). Kuo jis didesnis, tuo stipresnis gliukozės kiekis padidėja, tuo greičiau išsiskiria insulinas. Vaisiai, kurių glikemijos indeksas yra žemas, yra vaisiai, kurių vienetas yra mažesnis nei 35. Tai apima slyvas, kurių GI yra tik 22. Maistinė šviežių vaisių vertė yra 42 kalorijos 100 g, džiovintų – 225.

Fruktozės kiekis slyvose yra 10 g / 100 g, vieno vaisiaus – iki 3,5 g. Turite pasirinkti elastingus vaisius, kurių oda yra tanki, nes nokinimas yra saldesnis. Slyvos spalva nesvarbi. Per dieną naudinga suvartoti ne daugiau kaip 6 didelius vaisius. Žmonės, turintys jautrų virškinimą, turėtų atsižvelgti į vidurius laisvinančias savybes ir nevalgyti slyvų naktį..

Avietės, gervuogės, braškės

Pilnoje aviečių stiklinėje yra 10 g cukraus, gervuogėse – 9,3 g, braškėse – iki 8 g šviežių uogų ir 10 g šaldytų. Patartina vaisius valgyti šviežius, o kadangi nokinimo sezonas yra labai trumpas, juos galima džiovinti arba užšaldyti. Maistinės savybės šiek tiek sumažės..

Uogų derlius bus naudingas peršalus – vitaminas C ir organinės rūgštys padeda susidoroti su infekcijomis.

Uogos naudingos esant žarnyno problemoms. Juose yra maistinių skaidulų, kurios pagerina peristaltiką, pašalina toksinus iš organizmo. Natūralių antioksidantų flavonoidų dėka uogos stiprina širdį ir kraujagysles. Rekomenduojama paros norma yra iki 500 g.

Obuoliai

Populiariausias vaisių derlius yra ištisus metus. Dėl savo savybių obuoliai laikomi labai sveikais. Jie yra susiję su dietiniu maistu. 100 g yra tik 47 kalorijos. Obuolių cukraus kiekis priklauso nuo veislės – žalios spalvos yra mažiau nei raudonos. 1 vidutiniame vaisiuje – 19 g cukraus.

Vaisiuose yra retinolio, vitamino C, mineralų, pektinų ir pelenų junginių. Obuolių ir vyno rūgštys sustabdo fermentaciją žarnyne. Jų įtakoje riebalai skaidomi, spartėja svorio metimo procesas. Per dieną rekomenduojama 4–6 obuoliai. Daugiau gali sugadinti dantų emalį..

Persikai

Kai kurie vaisiai gali būti saldaus skonio, tačiau juose yra nedidelis cukraus kiekis. Tai apima persikus. Viename vidutiniame vaisiuje – tik 7,5 g gliukozės. Jo kalorijų kiekis yra 32 kcal. Persikų badavimo dienos yra labai veiksmingos ir lengvai nešiojamos. Laikantis griežtos dietos, šis vaisius draudžiamas. Tai skatina virškinimą ir padidina apetitą..

Sveikiau valgyti šviežius vaisius, konservuotus per saldžius.

Kiviai

Vaisiai su mažai cukraus ir neįprasto skonio – tai kiniškos agrastai. Taip vadinamas kivis. Jo vaisiuose yra 5,4 g cukraus 1 vienete ir jie visiškai patenkina vitamino C dienos poreikį. Dienos norma yra ne didesnė kaip 2 vnt. Tai yra vienas iš nedaugelio vaisių, kurie nepraranda savo savybių konservuoti. Jų minkštimas turi ypatingą rūgštingumą, dėl kurio išsaugomos visos naudingos medžiagos.

Arbūzas, kantalupa

Didžiausia uoga yra labai skani ir saugi figūrai. Viename kapotos minkštimo dubenyje cukraus kiekis arbūzuose yra iki 10 g. Šis vaisius ypač naudingas sergant inkstais – pašalina akmenis. Minkštimas yra prisotintas geležies, jo vartojimas normalizuoja hemoglobino lygį. Kasdien galite suvalgyti 500 g arbūzo. Gydant normą galima padidinti iki 1,5 kg.

Cantaloupe arba cantaloupe yra saikingo cukraus produktas. Viename puodelyje (150 g) susmulkintų vaisių yra 13-15 gramų gliukozės. Melionuose yra beta karotino, vitaminų A ir C, kalio ir cholino. Šilumoje vartojamos kantalupos padės išvengti dehidratacijos. Konservuoti arba džiovinti vaisiai išlaiko savo naudingas savybes, tačiau juose yra daugiau cukraus..